Статьи Опята в сметанном соусе Ингредиенты: Опята — 500 г Сметана — 500 г Лук красный — 1 шт. Укроп — 1 пучок Масло сливочное — 40 г Соль, перец черный молотый — по вкусу Приготовление: 1. Грибы помыть под проточной водой, очистить, бросить на сковородку без масла и недолго пассеровать. 2. Лук очистить и мелко порубить, готовить отдельно от грибов на разогретой сковороде до мягкости. 3. Соединить грибы и лук, добавить сливочное масло, перемешать, прогр... Рис по-испански Ингредиенты: Масло растительное — 1 ст. л. Белый рис — 300 г Овощной бульон или вода — 300 г Сальса или перетертые томаты — 300 г Отварная или консервированная фасоль — 270 г Лук, нарезать — 1 шт. Красный перец, нарезать — 1 шт. Чеснок, измельчить — 3–4 зубчика или по вкусу Оливки — по желанию Кинза или петрушка — для украшения Специи (использовать по желанию): Молотый тмин — 1 ч... Салат с тунцом и кукурузой Ингредиенты: Капуста белокочанная молодая — 300 г Кукуруза консервированная — 200 г Тунец консервированный — 150 г Зелень петрушки — 2–3 веточки Помидоры черри — 10–15 шт. Яйца, по желанию— 2–3 шт. Соль — по вкусу Свежемолотый перец — по вкусу Сухарики — по желанию Для заправки: Растительное масло — 3 ст. л. Сок лимона — 1 ст. л. или по вкусу Мёд — 1 ч.л . ил... Простая запеканка с мясом и картофелем Ингредиенты:⠀ Говяжий фарш — 500 г Картофель — 1 кг Яйцо — 1 шт. Молоко — 250 мл Сливочное масло — 100 г Лук репчатый — 1 шт. Сыр — 50 г Соль — по вкусу Перец — по вкусу⠀ Приготовление:⠀ 1. Почистить и отварить картофель в подсоленной воде. Слить воду, добавить 50 г сливочного масла и растереть в пюре. 2. Подогреть молоко и добавить в пюре. Размешать до получения однородной массы. 3. Почистить и мелко нарезать лук, идеально изме... Кокосовые конфеты с миндалем Ингредиенты: Несладкая кокосовая стружка — 3 стак. Сгущенное молоко с сахаром — 1 стак. Цельный миндаль — 24 шт. Шоколадные капли или шоколад — 650–680 г Приготовление: 1. Выстелите большой поднос пергаментом. В миске среднего размера смешайте кокосовую стружку и сгущенное молоко. Смесь должна сохранять форму при сжатии. При необходимости добавьте еще молока или стружки. 2. Ложкой набирайте смесь, формируя шарики и выкладывайте на противень. Сверху... Гезлеме Ингредиенты:⠀⠀ Кефир — 250 мл⠀ Оливковое масло — 2 ст. л.⠀ Соль — 1 щепотка⠀ Мука — 3-4 стак.⠀ ⠀ Для начинки:⠀ ⠀ Адыгейский сыр — 250 г⠀ Шпинат — 50 г⠀ Соль/специи — по вкусу⠀ Сливочное масло — для смазывания⠀ ⠀ Приготовление:⠀ ⠀ 1. В чашу выливаем кефир, добавляем шепотку соли, масло, перешиваем. Постепенно вводим муку и замешиваем тесто. Оно должно получиться не слишком кру... "Мясные гнезда" с яйцом и сыром Ингредиенты: Фарш — 500 г Яйцо — 2 шт. Помидоры — 1 шт. Сыр твердый — 50 г Соль — по вкусу Специи — по вкусу Приготовление: 1. Фарш немного посолите, разделите на 2 части. Из каждой сформируйте шар и немного его придавите. Сделайте в нем углубление, формируя выемку. Выложите в форму для запекания. 2. В мясную ямку вылейте сырое яйцо. 3. Сверху выложите по кружку помидора. 4. Посыпьте все тертым сыром. Поставьте в... Торт "Брауни" с начинкой из карамели и орехов Любимый многими из на брауни можно использовать как основу для торта, дополнить любимыми начинками, кремами. Ингредиенты на форму 20 см: Шоколад с высоким содержанием какао — 200 г Сливочное масло — 140 г Яйца — 2 шт. Сахар — 100 г Мука — 80 г Для карамельного слоя: Сахар — 90 г Вода — 20 г Сливки 33 % — 70 мл Паста арахисовая — 100 г Арахис — 50 г Для ганаша: Шоколад — 1... Рулетики из баклажанов с помидорами и грецкими орехами Ингредиенты: Баклажан — 2 шт. Помидоры — 3 шт. Орехи грецкие — 0.5 стак. Чеснок — 3 зубчика Масло растительное — для смазывания сковороды Майонез (или оливковое масло) Соль — по вкусу Перец молотый — по вкусу Перец острый жгучий красный — по вкусу Петрушка — 0,5 пучка Приготовление: 1. Баклажаны вымыть, нарезать вдоль тонкими ломтиками. Сложить в миску, посолить, залить водой. Оставить на 10–15 мин... Буженина Ингредиенты:⠀ Свинина (шея или окорок) — 2 кг Яблочный сок — 2 л Соль, перец — по вкусу Зернистая горчица — 3 ст. л. ⠀ Приготовление: ⠀ 1. В яблочный сок добавить соль, размешать до полного растворения. Вкус должен получиться умеренно-солёный, ориентируйтесь на свои вкусовые ощущения, так как сок бывает разным. 2. Мясо промыть, просушить, положить в глубокую кастрюлю, залить соком на 1, а лучше на 2 дня. 3. Достать мясо, просушит... Кальмары с картофелем Ингредиенты: Кальмары — 1 кг Картофель — 1 кг Оливковое или любое другое растительное масло — 60–100 мл Чеснок — 6–10 зубчиков Острый перец (по вашему вкусу) — 1 ч. л. или 1 перец чили Белое вино или вода — 200 мл Помидоры в собственном соку или мякоть свежих помидоров — 200 г Петрушка — ½ пучка Соль — по вкусу Перец — по вкусу Сушеный орегано — ½ ч. л. Приготовление: 1. В большом сотейнике нагрейте оливковое масло и... 1 Салат с креветками и сельдереем Ингредиенты: Крабовое мясо или крабовые палочки, нарезать ломтиками — 220 г Креветки — 220 г Лимон — 0,25 шт. Сельдерей, нарезать кубиками — 100 г Красный лук, нарезать мелко — 100 г Приправы — по вкусу Лимонный сок — 2 ч. л. Соль — по вкусу Перец — по вкусу Майонез — 3 ст. л. или по вкусу Зелень — по вкусу Приготовление: 1. Налейте в кастрюлю воду, подсолите, доведите до кипения. Добавьте четвертинку лимона. ... Булочки с овощами Ингредиенты: мука - 500 г вода - 200 г дрожжи - 2 ч. л. масло оливковое - 3 ст. л. баклажан средний - 1 шт. вяленые томаты - 100 г чеснок - 2 зубчика оливки - 1 небольшая горсть базилик - несколько веточек соль, перец - по вкусу Приготовление: 1. Развести дрожжи в теплой воде и оставить на 5 минут. Затем постепенно добавлять муку, смешанную с 1 чайной ложкой соли. Перемешивать тесто сначала деревянной... Нежные рыбные котлетки Ингредиенты: Рыбное филе — 600 г Рис — 0,3 стак. Яйцо — 1 шт. Белый хлеб — 2 ломтика Вода — 1 стак. Зеленый лук — 1 небольшой пучок Укроп — 1 пучок Мука или панировочные сухари — 3-4 ст. л. Молотый черный перец — по вкусу Соль — по вкусу Растительное масло — для жарки Приготовление: 1. Доведите воду до кипения в кастрюле, посолите по вкусу, добавьте рис и варите до ... Полезные конфеты из 3-х ингредиентов Ингредиенты: Финики — 120 г Жареный соленый арахис — 20–30 г Темный шоколад — 75 г Приготовление: 1. Из фиников вынуть косточку при помощи шпильки или аккуратно надрезав плод и положить внутрь по 2-3 орешка (солёный арахис замечательно сочетается с горчинкой шоколада и сладостью финика). 2. Шоколад поломать на кусочки и растопить в микроволновке, короткими импульсами по 15 секунд, каждый раз перемешивая. Не перегревайте шоколад, иначе он свернётся. Лучш... ← Предыдущая Следующая → Первая 3963 3964 3965 3966 3967 3968 3969 Последняя Показаны 59476-59490 из 81854
