Статьи Запеченный лосось с горчицей Ингредиенты: Лосось — 600–700 г Петрушка — 5 г Дижонская горчица — 65 г Лимонный сок — 1 ст. л. Оливковое масло — 1 ст. л. Чеснок — 3 зубчика Соль — по вкусу Перец — по вкусу Приготовление: 1. Разогрейте духовку до 190 ºC. 2. Выложите рыбу на застеленный пергаментом противень. 3. В небольшой миске смешайте оставшиеся ингредиенты и покройте полученной смесью всю поверхность рыбы. 4. Отправьте в духовку на 18–20... Полезные флаксы (чипсы) из семян льна Ингредиенты: Семена льна — 100 г Вода — 110–120 мл Соль — 1 щепотка Ароматные травы — 1 ч. л. Семена кунжута — 2 ч. л. Приготовление: 1. Залейте семена льна водой и оставьте настаиваться на 15–20 минут. За это время семена разбухнут, появится слизь, так и должно быть, слизь — это водорастворимая клетчатка. 2. После того, как семена льна настоялись, добавьте соль и ароматные травы. 3. Застелите противень бумагой для выпечки, выложите ... Блинчики с индейкой, помидорами и песто Ингредиенты: Мука — 200 г Молоко — 1,5 стак. Вода — 1/2 стак. Яйца — 4 шт. Масло растительное — 2 ст. л. Сахар — 2 ст. л. Соль — 1/8 ч. л. Масло растительное — для смазывания сковороды Филе грудки индейки — 500 г Моцарелла — 300 г Помидоры крупные — 2 шт. Лук репчатый — 2 шт. Орегано сушеный — 1/2 ч. л. Соль, свежемолотый черный пере... Творожный мусс с хурмой Ингредиенты: Творог мягкий — 100 г Сладкая хурма — 0,5 шт. (пюрировать в блендере) Сахар — 0,5 ч. л. Желатин — 1 пластинка Грецкие орехи — для украшения Приготовление: 1. Желатин замочить в холодной воде и оставить набухать. Воду слить и разогреть в микроволновке секунд 10. 2. Взбить в блендере творог с пюре хурмы и сахаром. Добавить "распустившийся" желатин и положить в креманку. 3. Убрать в холодильник минимум на 30 ми... Французские колбаски "Буден Бланк" Ингредиенты: Грудинка (свиная, жирность 50%) — 200 г Бедро куриное (без кожи и кости) — 800 г Сливки (20%, холодные) — 350 мл Бренди — 50 мл Яйцо — 1 шт. Чеснок (сушеный) — 1 ч. л. Тимьян (сушеный) — 1 ч. л. Лук зеленый — по вкусу Соль — 26 г Кишки (бараньи или свиные) — по вкусу Приготовление: 1. Подготовьте продукты. Мясо должно быть хорошо охлажденным, как сливки и бренди. 2. Вымойте тща... Филе индейки с мандаринами Ингредиенты: Филе индейки – 1кг Мандарины – 10 шт Мед – 3 ст.л. Черный молотый перец – 1 ч.л. Соль – 1 ч.л. Мускатный орех – 1 ч.л. Свежая мята Приготовление: Мандарины помыть. Четыре плода, с кожурой нарезать кружочками. Остальные мандарины очистить и выжать сок. Мяту вымыть, оборвать листочки. Филе вымыть и обсушить бумажным полотенцем. Соль смешать с мускатным орехом и черным молотым перцем. Получившейся смесью натереть инд... Теплый салат «Сладкий ноябрь» Этот салат без сомнения выделится на вашем столе своей необычностью и интересной подачей! В нем сочетание сладости хурмы и кукурузы со свежестью хрустящего лука в дополнении с куриной грудкой получилось теплым и изысканным. В рецепте показано как выложить салат «Сладкий ноябрь» на общее блюдо, но лучше его выкладывать порционно с чайной ложкой сметаны, так будет удобнее гостям. По желанию, сметану можно вполне заменить майонезом, но все-таки со сметаной лучше, вкус... Низкокалорийный суп с рыбными фрикадельками Фрикадельки для этого простого овощного супа можно приготовить из какой-нибудь консервированной рыбы, например, из кеты. Ингредиенты: ароматное масло растительное любое - 35 мл; консервированная кета - 340 г; крупный лук салатный белый - 1 шт; черный перец тонкомолотый - по вкусу; свежий укроп - 32 г; картофель - 5 шт; отфильтрованная вода - 1 литр; измельченные травы сушеные - 8 г; морковь среднего разм... Болонский яблочный пирог Ингредиенты: Полента — 100 г Мука — 200 г Хлебные крошки — 100 г Сахар — 100 г Молоко 3,2% — 500 г Яйца — 3 шт. Мед жидкий — 100 г Масло растительное — 50 г Инжир сушеный — 100 г Изюм — 100 г Яблоки — 500 г Корица молотая — 0,5 ч. л. Цедра апельсина — 1 ст. л. Цедра лимона — 1 ст. л. Приготовление: 1. В чаше смешать поленту, муку, сахар и хлебные крош... Котлеты "Гурман" Ингредиенты: Фарш куриный — 400 г Шампиньоны — 100-150 г Лук репчатый — 1 шт. Чеснок — 1-2 зубчика Хлеб черный — 2 ломтика Сливки — 2 ст. л. Соевый соус — 2 ст. л. Томатный соус или паста — 1 ст. л. Масло растительное — для жарки Соль — по вкусу Приготовление: 1. Очистите лук и чеснок. Помойте очищенные овощи и грибы. Мелко порубите. 2. В 3 ст. л. растительного масла обжарьте лук до п... Мясные кексы с рисом Ингредиенты: Мясной фарш – 500 гр Рис – 1 стакан Яйца – 3 шт Твердый сыр – 200 гр Оливки – 7 шт Бекон – 50 гр Соль – по вкусу Черный молотый перец – по вкусу Растительное масло Приготовление: Рис отварите в подсоленной воде до готовности. Остудите. Вбейте в него 1 яйцо, добаьте мелко нарезанный бекон, перемешайте. Добавьте в фарш 1 яйцо, посолите, поперчите, добавьте нарезанные кусочками сыр и маслины, хорошо перемешайте. Вы... Семга в слоеном тесте Ингредиенты: Слоеное тесто – 500 гр Филе семги – 500 гр Яйцо – 1 шт Лимон – 1 шт Растительное масло Соль – по вкусу Черный молотый перец – по вкусу Укроп Красное вино – 50 мл Приготовление: Филе семги сбрызнуть соком половины лимона, посолить, поперчить и поставить в прохладное место на 20-30 минут. Лук мелко порезать, обжарить на масле, добавить вино, сбрызнуть лимонным соком и потушить 5 мин. Тесто раскатать в пласт толщин... Помидоры фаршированные креветками и сыром Ингредиенты: Помидоры – 6 шт Креветки очищенные – 12 шт Сливочный сыр – 200 мл Руккола – 50 гр Оливковое масло Соль – по вкусу Приготовление: Креветки обжарить до золотистого цвета на оливковом масле. Помидоры вымыть, срезать верхушки (шляпки) и аккуратно вынуть мякоть. Подсолить по вкусу. Каждый помидор нафаршировать сливочным сыром, положить пару веточек рукколы и украсить двумя креветками. Приятного аппетита! Говядина с грибами и овощами Ингредиенты: Говядина – 400 гр Морковь – 2 шт Сельдерей – 3 шт Зеленый лук – 1 пучок Шампиньоны – 250 гр Соевый соус – 2 ст.л. Вода – 0,5 стакана Коричневый сахар – 2 ст.л. Кунжут – для украшения Приготовление: Говядину промыть и обсушить. Нарезать вдоль волокон на небольшие удлиненные кусочки. Воду смешать с соевым соусом, всыпать сахар. Перемешать до растворения сахара. Лук и морковь почистить, лук нарезать крупными кусочк... Монгольские лепёшки «Далан давхар бин» на сковороде Ингредиенты: Мука пшеничная – 800 г. Тёплая вода – 2,5 ст. Соль – 1 ч. л. без горки. Масло подсолнечное – 2 ст. л. Приготовление: 1. Муку просейте в миску. 2. В тёплой воде растворите соль. Налейте подсоленную воду в миску с мукой. Если указанного количества воды будет недостаточно для замеса теста, долейте маленькими порциями ещё половину стакана. 3. Замесите тесто. Накройте его чистым полотенцем и оставьте на 30 минут.&nb... ← Предыдущая Следующая → Первая 3890 3891 3892 3893 3894 3895 3896 Последняя Показаны 58381-58395 из 73018
