Статьи Сырный суп с креветками Ингредиенты:⠀ Плавленый сыр сливочный — 400 г Картофель — 300–400 г Лук репчатый — 1 шт. Морковь — 1 шт. Креветки очищенные — 500 г Растительное масло — 40 мл Соль — по вкусу Зелень — по вкусу Вода — 2 л Приготовление: ⠀ 1. Если сыр ломтевой (брикетный) — натираем его сначала на крупной терке, если же мягкий, то его можно сразу добавить в кипящую воду и кипятить до растворен... Кокосовый торт с нежным бисквитом Ингредиенты: Яйцо куриное — 3 шт. Мука пшеничная — 80 г Какао — 20 г Разрыхлитель — 0,5 ч. л. Сахар в тесто — 120 г Сахар в крем — 100 г Молоко в крем — 200 мл Молоко в глазурь — 80 мл Кокосовая стружка — 150 г Масло сливочное — 100 г Шоколад горький — 100 г Сливки 10% — 150 мл Приготовление: 1. В миску насыпьте муку, какао и разрыхлитель. Перемешайте все до ... Куриные грудки с протертыми томатами и сыром Ингредиенты: Небольшие куриные грудки — 4 шт. Растительное масло — 1–2 ст. л. Лук, мелко нарезать — 0,5 шт. Чеснок, измельчить — 2 зубчика Протертые томаты — 450 г Сушеный тимьян — 0,25 ч. л. Свежий розмарин, измельчить — 0,5 ч. л. Свежий базилик, измельчить — 1 ст. л. Свежий базилик — для украшения Сливки 20% — 0,5 стак. Тертый пармезан или другой твердый сыр — 50 г Приго... 1 Трюфели "Тирамису" Ингредиенты: Маскарпоне — 250 г Печенье "Савоярди" — 90 г Сахарная пудра — 40–50 г Кофе с сахаром — 30–40 мл Шоколадная паста — по вкусу Какао-порошок — для обсыпки Приготовление: 1. Печенье измельчить в блендере (если его нет — растолките в пакете, прокрутите через мясорубку). Главное — максимально измельчить. 2. В миску добавьте маскарпоне, сахар и перемешайте. 3. Добавьте кофе и печенье по мере замешивания, м... Ленивые голубцы Ингредиенты: Для голубцов: Говяжий или свиной фарш — 650 г Белокочанная капуста — ¼ шт. Цветная капуста — ⅕ шт. Яйцо — 1 шт. Зелень — по вкусу Соль — по вкусу Перец — по вкусу Для соуса: Помидоры черри — 15–20 шт. Чеснок — 1 зубчик Болгарский перец — 1 шт. Паприка — 1 ч. л. Растительное масло — 2 ч. л. Соль — по вкусу Перец — по в... Паста тальятелле с соусом из курицы и грибов Главное правило любой пасты — она должна быть «аль денте» (слегка недоваренной). Если ее переварить, получится макаронная каша, назвать которую словом «паста» — кощунство чистой воды. Кстати, соуса тоже должно быть достаточно, иначе сваренная паста будет суховата и есть ее будет неприятно. Ингредиенты: Паста тальятелле — 100 г (4 гнезда) Оливковое масло — 1 ст. л. Чеснок (мелко нарезанный или пропущенный через пресс) — 1 зубчик Репчатый лук (мелко н... Печенье малиновое Ингредиенты: Масло сливочное — 250 г Яйцо — 1 шт. Сахар — 120 г Ванильный сахар — 10 г Разрыхлитель — 5 г Вода — 4 ст. л. Малина — 300 г Сахарная пудра — 100 г Крахмал — 2 ч. л. Мука — 400 г Приготовление: 1. Масло смешать с сахаром и ванильным сахаром. Добавить яйцо и 2 ст. л. воды. Всыпать просеянную муку с разрыхлителем. Замесить мягкое тесто. 2. На пергаментной бумаге раскатать тесто в пласт. На половину выложить свежу... Сливочный суп с курицей и грибами Ингредиенты: Масло оливковое — 1 ст. л. Филе бедра курицы — 500 г Масло сливочное — 2–3 ст. л. Лук репчатый — 1 шт. Чеснок — 3 зубчика Шампиньоны — 300 г Морковь — 2 шт. Стебель сельдерея — 2 шт. Тимьян сухой — 0,5 ч. л. Мука — 2 ст. л. Куриный бульон — 1 л Лавровый лист — 1 шт. Сливки 20% — 200 мл Свежая петрушка — для подачи Приготовление: ⠀ 1. В сковороду влить 1 ст. л. оливкового масла, обжари... Салат с морковью по-корейски, чесноком и свежим огурчиком Ингредиенты: Морковь по-корейски — 50 г Огурец — 1 шт. Чеснок — 1 зубчик Соль — по вкусу Перец черный молотый — по вкусу Масло растительное — 1–2 ст. л. Укроп — 1 пучок Приготовление: 1. Вымойте и нарежьте свежий огурец. Нарежьте укроп и чеснок. 2. Выложите морковь по-корейски и подготовленные ингредиенты в миску. Добавьте по вкусу соль и черный молотый перец. 3. Влейте растительное масло и хорошо пер... Супернежные брауни Ингредиенты: Сливочное масло — 140 г Сахар — 200 г Какао-порошок — 80 г Соль — ¼ ч. л. Ванильный экстракт — ½ ч. л. Охлажденные куриные яйца — 2 шт. Мука — 65 г Грецкий орех (по желанию) — 65 г Приготовление: 1. Разогрейте духовку до 160 ºC. 2. Форму для выпечки застелите пергаментной бумагой. 3. На водяной бане растопите сливочное мало. 4. Добавьте сахар, какао-порошок, соль. Готовьте в течение... Тонкие блинчики на молоке Ингредиенты: Яйца — 3 шт. Соль — 1 щепотка Сахар — 3 ст. л. Мука — 2 стак. Масло сливочное — 2 кусочка Молоко — 1 стак. Приготовление: 1. Наливаем молоко в большую ёмкость. В молоко добавляем 3 яйца. Добавляем сахар и соль. Перемешиваем. Добавляем муку, снова перемешиваем. 2. Добавляем масло на разогретую сковороду. Жарим блинчики. Подаем блинчики горячими. Приятного аппетита! Жульен в булочках к завтраку Ингредиенты: Куриное филе — 50 г Грибы — 50 г Майонез — опционально Зелень — по вкусу Сыр — 50 г Соль — по вкусу Булочки — 2 шт. Перец черный — 1 щепотка Масло растительное — опционально Масло сливочное — 10 г Приготовление: 1. Подготовить ингредиенты для жульена. Вымыть грибы и филе, очистить лук. 2. Измельчить курицу на мелкие кубики и обжарить на смеси сливочного и растительного масел... Морковный торт за 10 минут на сковороде Ингредиенты: Для коржей: Овсяные хлопья мелкого помола — 50 г. Яйцо — 1 шт. Кефир — 50 мл Морковь очищенная — 50 г Ванилин — 1 щепотка Корица — 0,5 ч. л. Разрыхлитель — 0,75 ч. л. Подсластитель или сахар — по вкусу Соль — 1 щепотка Сухофрукты и орехи — по желанию Для крема: Мягкий творог — 170 г Подсластитель или сахар — по вкусу Ванилин — 1 щепот... Простой домашний сыр Ингредиенты: Молоко 3,2% — 1 л Кефир 2,5% — 1 л Соль — по вкусу Приготовление: 1. В кастрюлю налейте молоко и поставьте на плиту. Доведите молоко до кипения, но не кипятите. 2. Влейте кефир, добавьте соль и перемешайте. 3. Прогревайте молоко с кефиром еще 5–7 минут, пока не начнут образовываться хлопья творога, и отделится сыворотка. После снимите кастрюлю с плиты. 4. Творог с сывороткой выложите в дуршлаг или сито с марлей в несколько слоев. Дурш... Вкусный рулетик с сытной начинкой Ингредиенты: Лаваш — 15 г Яйцо — 2 шт. Сыр — 25 г Мясо готовое — 40 г Помидор — 30 г Творожный сыр — 20 г Зелень — по вкусу Соль — по вкусу Специи — по вкусу Приготовление: 1. Замешиваем яйца в миске вилкой, вырезаем из листа лаваша круг по диаметру сковороды (с помощью тарелки). 2. Выливаем яичную смесь на сковороду (если необходимо, добавьте масло для жарки), сверху кр... ← Предыдущая Следующая → Первая 3540 3541 3542 3543 3544 3545 3546 Последняя Показаны 53131-53145 из 73758
