Статьи Тушеная капуста по-баварски Ингредиенты на 6 порций: 700 г белокочанной капусты, 1 луковица, 1 морковь, 150 г грудинки свиной, 1 яблоко, 1 ст ложка тмина, 2 ст ложки уксуса яблочного, 1 ст ложка горчицы, майоран, 2 ст ложки сахара, соль, растительное масло Приготовление: Грудинку нарежьте кубиками, а затем на сковороде, где будете жарить капусту. Луковицу измельчите. Морковь очистите и натрите на крупной терке. Добавьте лук и морковь к бекону и жарьте, помешивая, до золотистого цвета лука 2-3 минуты. Капуст... Бургер со свининой Ингредиенты: 8 булочек для гамбургеров, 600 г свиной корейки, паприка, зира, перец, 1 ч ложка сахара, соль, 300 мл сидра для салата: 250 г капусты, 2 моркови, 150 г майонеза, 1 ч ложка горчицы, 1 яблоко, 100 г сыра, сахар Приготовление: Натрите свинину солью, сахаром, перцем и специями. Положите мясо в форму для запекания. Влейте сидр и запекайте 4 часа в духовке при температуре 150 градусов. Время от времени переворачивайте мясо и подливайте сидр. Готовое мяс... Картофельного супа-пюре с овсянкой Ингредиенты: 4 картофелины, 1,5 л бульона, 3 горсти хлопьев, 1 луковица, 1 морковь, 1 ст ложка томатной пасты, соль,перец,растительное масло Приготовление: Картофель очистите, крупно нарежьте. В кастрюлю влейте бульон, доведите до кипения, посолите и варите до готовности, около 20 минут. Суп измельчите блендером в пюре. Доведите до кипения. Овсяные хлопья добавьте в суп и варите, помешивая, 3-5 минут. Луковицу и морковь очистите. Лук мелко нарежьте, морковь натрите на терке.&nb... Рассольник с куриными фрикадельками Ингредиенты на 6 порций: 2 куриных филе, 3 картофелины, 1 луковица, 1 морковь, 4 соленых огурца, 1 ст ложка растительного масла, 3 ст ложки томатной пасты, 3 ст ложки риса, 1 лавровый лист, черный перец горошком, 100 г сметаны 10%, зелень Приготовление: Очистить и нарезать картофель ломтиками, морковь и лук — соломкой. Сделайте фарш из куриных грудок, посолите, поперчите, добавьте 5 ст ложек холодной воды для сочности, хорошо вымесить. Вскипятить 2,5 л воды, уменьшить огонь.&nb... Пальмье — французские сахарные ушки с шоколадной начинкой Ингредиенты: 700 г слоеного бездрожжевого теста 150 г сахарной пудры 1 плитка горького шоколада 70% 60 г сливочного масла Приготовление: Тесто разделите на два равновеликих пласта. Поверхность, на которой вы будете раскатывать тесто, присыпьте 2 ст. ложками сахарной пудры. Сверху положите один пласт теста, его также присыпьте 2 ст.л. сахара. Накройте еще одним пластом теста, его также посыпьте оставшейся сахарной пудрой. Теперь пройдитесь по тесту скалкой несколько ... Ленивые лобиани Ингредиенты (8 лобиани): Для теста: 500 г муки 400 мл воды 1,5 чайной ложки сухих дрожжей 0,5 стакана теплой воды 1 чайная ложка соли 1 чайная ложка сахара Для начинки: 400 г консервированной красной фасоли в собственном соку 40-50 мл воды 3 столовых ложки растительного масла-29 % 100 г грецких рубленых орехов 40 г свежей рубленой кинзы 3-4 щепотки молотого кориандра 1 щепотка черного молотого перца 4 зубчика чеснока 1 луковица 1 столовая ложка винного уксуса соль по в... Рулька, приготовленная в пиве Ингредиенты: рулька – 1 шт. темное пиво – 2 литра черный перец горошком – 5 шт. черный перец молотый – по вкусу лавровый лист – 4 шт. соль – 1/2 ч.л. Для соуса: горчица острая – 2 ч.л. мед – 2 ч.л. соевый соус – 3 ч.л. сок ½ лимона соль – по вкусу черный молотый перец – по вкусу Приготовление: Рульку помойте и положите в кастрюлю. Залейте пивом так, чтоб оно покрывало мясо полностью. Добавьте лаврушку, перец горошком, соль. Оставьте так мясо на 8-10 часов. Зате... Салат мимоза с подкопченной рыбой Ингредиенты: подкопченная рыба (лосось, палтус, скумбрия) — 180 г яблоко — 1 шт. лук красный — 1 шт. (небольшая головка) морковь отварная — 1 шт. картошка отварная — 1 шт. твердый сыр — 50 г яйца — 2 шт. холодное сливочное масло — 20 г майонез — по вкусу Приготовление: Отвариваем яйца. Важно, чтобы желток не приобрел сероватый оттенок, поэтому кипеть яйца должны 8-9 минут, не более. Дайте яйцам полностью остыть. Заранее отваренн... Нежный шоколадный чизкейк Для приготовления чизкейка нужна разъемная круглая форма и вторая емкость, бОльшая по размеру, в которую эту форму вы сможете поставить. Чизкейк нужно будет выпекать, поместив его в емкость с водой. Ингредиенты в списке рассчитаны на форму 22 см диаметром. Для основы: шоколадное печенье (например, «Юбилейное») — 220 г сливочное масло — 70 г Для начинки: рикотта — 600 гяйца — 3 шт. жирная сметана (30-35%) &mdas... Кофе Барракито - особая канарская версия Латте Обычно подаётся в стаканчике, который помимо кофе содержит сгущённое молоко и обыкновенное молоко. Существует версия барракито с корицей, лимоном и кофейными ликёрами Licor 43 или Tía María. Барракито обладает интенсивным сладким вкусом, поэтому его часто заказывают в качестве десерта. Название барракито появилось в середине ХХ века в Санта Крусе в баре под названием Bar Imperial и в в киоске Quiosco Imperial, где именно такой кофе обычно заказывал себе один из завсегдатаев тех мест, которого ... Слоёные булочки с творожной начинкой и изюмом Ингредиенты : Тесто слоеное бездрожжевое — 400 г Творог — 400 г Сахар — 3-4 ст. л. Ванилин — ⅓ ч. л. Яйцо — 1 шт. Сметана — 1-2 ст. л. Изюм без косточек — по вкусу Яйцо (для смазки) — 1 шт. Сахарная пудра и кунжут — для посыпки Приготовление : 1. Смешать творог, 1 яйцо, сметану, ванилин и распаренный обсушенный изюм. 2. Тесто разморозить, разрезать на 2 части. 3. Раскатать в прямоуго... Домашнее мороженое Ингредиенты : Творог (5%) — 200 г Вареная сгущенка — 0,5 банки Молоко — 50 мл Приготовление : 1. Если творог зернистый и твердый, пропустите его через мелкое сыто, чтобы не было комочков. С помощью миксера или блендера смешайте творог и вареную сгущенку. Взбивайте массу до тех пор, пока она не станет однородной. 2. Добавьте к смеси молоко и еще раз хорошенько взбейте. Должна получиться однородная смесь без комочков. 3. Смесь разлейте в фо... Сырный суп Ингредиенты: 500 г куриного филе 400 г плавленого сыра 150 г риса 400 г картофеля 150 г моркови 150 г лука соль перец зелень по вкусу Приготовление: 1. Куриное филе залить 3 л воды, посолить, поперчить и варить до готовности (около 20 минут после закипания). Когда филе будет готово, его надо вынуть. 2. В кипящий бульон засыпать рис, варить 10 минут. Лук мелко покрошить. Морковь натереть на мелкой терке.Картофель почистить, нар... Ложная икорка Это самая вкусная намазывалка из всех, которые я пробовала. По вкусу очень напоминает красную икру, всегда идет на ура! Рецепт мама "принесла" из гостей много лет назад, и теперь этот паштетик у нас очень часто! Ингредиенты : Сельдь — 1 шт Масло сливочное — 150 г Сырок плавленый — 2 шт Морковь (небольшая) — 3 шт Приготовление : Селедку почистить от внутреностей, кожи и костей. Морковь отварить до готовности. Селедку, морков... Самая вкусная морковь по-корейски На 1 кг. моркови: 3 ст.л.сахара, 1 ч.л. соли, 1 ст.л. кориандра молотого, 2 ст.л. уксуса, 0,5 ч.л. черного молотого перца, щепотка красного молотого перца, 5 зубков чеснока, 100-150 грамм растительного масла. Приготовление: Морковь натираем на специальной терке, посыпаем сверху всеми специями, переминаем слегка её руками, выкладываем в миску. Добавляем уксус, чеснок, пропущенный чер... ← Предыдущая Следующая → Первая 30 31 32 33 34 35 36 Последняя Показаны 481-495 из 72555
