Статьи Начинка для блинов с фаршем и яйцом Ингредиенты: Блины — 6 шт. Фарш свиной — 800 г Лук репчатый — 1 шт. Паста томатная — 3 ст. л. Яйца — 6 шт. Сыр — 60 г Зелень — по вкусу Соль — по вкусу Приготовление: 1. Испечь домашние блины по своему любимому рецепту. 2. На сковороде слегка обжарить свиной фарш с мелко нарезанной луковицей. Добавить томатную пасту, посолить и еще немного обжарить. 3. На блин выложить мясную начинку, распредел... "Наполеон" на пиве Ингредиенты: Коржи : Мука — 450 г + немного на подпыл теста Светлое пиво — 250 мл Замороженное сливочное масло — 200 г Разрыхлитель — 5 г Соль — 1 щепотка Заварной крем: Молоко — 700 мл Масло сливочное, к. т. — 150 г Яйцо куриное — 140 г (2 шт. категории СО) Ванильный сахар — 10 г Сахар — 140 г Кукурузный крахмал — 50 г Соль — 1 щепотка Пригото... Чебуреки Ингредиенты для теста: Вода — 1 стак. Растительное масло — 1 ст. л. Куриное яйцо — 1 шт. Пшеничная мука — 2⅓ стак. Водка — 1 ч. л. Соль, сахар — по ½ ч. л. Ингредиенты для начинки: Фарш (свинина и говядина — 50:50) — 200 г Репчатый лук — 1 шт. Вода — ½ стак. Соль, черный перец, растительное масло Калорийность на 100 г — 226 ккал Приготовление: 1. Вскипятите воду с до... Острый рыбный суп Ингредиенты: Рыбный бульон — 500 мл Филе трески или морского окуня — 500 г Рубленые помидоры в с/с — 800 г Средняя луковица — 1 шт. Чеснок — 4 зубчика Сельдерей — 2 стебля большой зеленый сладкий перец — 1 шт. Острый перец чили — 2–4 шт. (по вкусу) Белое сухое вино — 0,5 стак. Сок 1 лимона Сушеные итальянские травы — 2 ч. л. Томатная паста — 2 ст. л. Базилик &mdash... Жаркое со свининой и грибами Ингредиенты: Картофель — 8 шт. Свинина — 800 г Лук репчатый — 2 шт. Шампиньоны — 400 г Перец (болгарский) — 1 шт. Специи — по вкусу Соль — по вкусу Приготовление: 1. Сделать из пергамента лодочки. Для этого сначала отрезать большой лист пергамента, сложить его, как складывается веер, с каждого края перевязать сложенный пергамент и раскрыть пергамент лодочкой. 2. Бумажные лодочки смазать растительным маслом. На дно... Брауниз без сахара Ингредиенты на прямоугольную форму 20 на 25: Курага — 70 г Финики — 120 г Растительное масло — 170 мл Яблочное пюре без сахара — 3 ст. л. Крупные яйца — 3 шт. Цельнозерновая мука — 130 г Какао — 30 г Разрыхлитель — 1 ч. л. Соль — 1 щепотка Для украшения: Орехи пекан Приготовление: 1. Духовку нагреть до 170 ºC. Форму застелить бумагой для выпечки. 2. В блендере измельчить курагу, ф... Куриные растрепки Ингредиенты: Куриное филе - 500 г Яйца - 1 шт. Майонез - 2 ст.л. Сыр твердый - 50 г Лук репчатый - 1 шт. Чеснок - 2 зубчика Мука - 2 ст.л. Соль, перец по вкусу Растительное масло для жарки Приготовление: 1. Мясо нарезать очень мелкими кубиками. Измельчить ножом чеснок. Лук натереть на мелкой терке или измельчить с помощью блендера. Сыр натереть на средней терке. 2. В глубокую посуду положить мясо, яйцо, сыр, лук, чеснок, всыпать муку, добави... Ореховый рулет Ингредиенты: для теста: 7 г сухих дрожжей, 185 мл молока, 60 г коричневого сахара, 400 г муки, 0,5 ч ложки соли, 120 г сливочного масла, 3 желтка, 60 мл рома для начинки: 285 г грецких орехов, 80 г коричневого сахара, 2 ст ложки меда, 2 ч ложки корицы, 50 г сливочного масла, 0,5 ст молока, 1 белок, 2 ст ложки сахарной пудры Приготовление: Перемешайте дрожжи с 0,25 ст теплого молока и 1 ч ложкой коричневого сахара. Оставьте на 10 минут. Соедините муку... Картофельный пирог с рыбой Ингредиенты на 6 порций: 1кг картофеля, 50 г сливочного масла, 500 г рыбного филе, 100 г замороженного горошка, 1 луковица, 1 болгарский перец, 1 ст сметаны, 1 ст молока, 2 яйца, соль Приготовление: Очистите и отварите картофель до готовности в подсоленной воде. Слейте воду, добавьте горячее молоко, сливочное масло, посолите и взбейте миксером. Филе рыбы нарежьте. Лук и перец очистите от семян, все мелко нарежьте. Разогрейте на сковороде 1 ст ложку сливочного масла и обжарьте лук 3 мин... Карамельный сырник Ингредиенты: 120 г сливочного масла, 2 ст ложки сметаны, 2 ст ложки сахара, 1 ст ложка какао, 1 ч ложка разрыхлителя, 1,3 ст муки, 400 г творога, 200 г вареной сгущенки, 2 яйца, 2 ст ложки крахмала, 150 г чернослива, ванилин Приготовление: Смешать размягченное сливочное масло, сметану, сахар. Добавить муку, разрыхлитель и какао, замесить тесто. Немного теста убрать в морозилку. Остальное выложить в форму, разровнять и сделать бортики. Чернослив обдать кипятком и обсушить. Бленде... Клубничный мусс без желатина Ингредиенты: 300 г клубники, 200 г сахарной пудры, 2 белка Пр иготовление: 1. Клубники переберите, вымойте, освободите от плодоножек, обсушите и нарежьте произвольно. 2. В глубокой миске взбейте белки с сахарной пудрой до пиков. 3. Добавьте клубнику и продолжайте взбивать до пышной пены. 4. Миску с готовым муссом поставить на лед на 1-2 часа. Перед подачей разложите мусс по креманкам и украсьте ягодами. Приятного аппетита! Домашняя белевская пастила из яблок Ингредиенты: 10 крупных кислых яблок, 400 г сахара, 4 белка, 20 г сахарной пудры Приготовление: 1. Яблоки вымыть, обсушить и запечь в духовке. Готовые яблоки остудить, разрезать и вынуть мякоть. 2. Протереть яблочную мякоть сквозь сито или пюрировать блендером. Добавить сахар и размешать. 3. Добавить белки в яблочное пюре и взбивать до получения пышной массы, объем должен увеличиться в 2-3 раза. 4. Отложить 2 стакана полученной массы в отдельную п... Мятное печенье Ингредиенты: 30 г мяты, 200 г муки, 1 яйцо, 100 г сахара, 100 г сливочного масла, 0,5 ч ложки разрыхлителя Приготовление: 1. Муку смешайте с разрыхлителем, просейте. 2. Листочки мяты смешайте с сахаром, добавьте яйцо и сливочное масло, пробейте блендером до однородности. 3. Соедините полученную массу с мучной смесью, чтобы получилось мягкое и влажное тесто. 4. Слегка мокрыми руками, чтобы не прилипало тесто, скатывайте шарики и выкладывайте ... Печенье «Орешки» со сгущенкой по ГОСТу Ингредиенты: 250 г сливочного масла, 100 г сахара, 450 г муки, 2 яйца, 0,25 ч ложки соды, 0,25 ч ложки соли для крема: 1 банка сгущенного молока вареного, 200 г сливочного масла, 100 г грецких орехов Приготовление: 1. Яйца взбейте с солью, сахаром в пену. Соедините с просеянной с содой мукой, добавьте размягченное сливочное масло. 2. Соедините мучную и яичную массы и перемешайте до однородности. 3. Форму для выпек... Песочное печенье с драже И нгредиенты: 100 г коричневого сахара, 200 г мягкого сливочного масла, 300 г муки, соль, 100 г драже Приготовление: Коричневый сахар соединить с маслом и взбивать 5 минут. Всыпать 150 г муки, соль, перемешать лопаткой. Затем всыпать драже и остальную муку. Вымесить лопаткой, а затем руками, чтобы тесто не крошилось. Убрать в холодильник на 30 минут. Тесто выложить на лист пергамента, накрыть таким же листом и раскатать в пласт толщиной около 1 см. Верхний лист убрать. Вырезать... ← Предыдущая Следующая → Первая 27 28 29 30 31 32 33 Последняя Показаны 436-450 из 72555
