Статьи Клафути с малиной Ингредиенты: Свежая малина — 500 г Сметана — 200 г Яйцо — 2 шт. Сахар — 75 г Мука пшеничная — 25 г Песочное тесто — 300 г Ванильный экстракт — опционально Приготовление: 1. Приступим. Тесто должно быть холодным, только из холодильника. 2. Диаметр моей формы — 22 см. Раскатайте тесто тонко, примерно 0,5 см, положите в форму, формируя высокие бортики. Наколите вилочкой и поставьте в горячую духовку (210 ... Голень индейки в соевом соусе Ингредиенты: Голень индейки — 1 кг Соевый соус — 3 ст. л. Сок лимона — 1 ст. л. Сахар — 1 ч. л. Горчица — 1 ч. л. Чеснок — 2 зубчика Масло оливковое — 1 ст. л. Карри — 1 ч. л. Паприка — 0,5 ч. л. Соль — по вкусу Перец молотый — по вкусу Приготовление: 1. Голень ополосните, сверху промокните салфетками влагу. Сделайте несколько продольных надрезов ножом вдоль всей голени прямо до кости. 2. Приготовьте маринад. В миск... 1 Линцерское печенье Ингредиенты: Пшеничная мука — 240 г Миндальная мука или молотый миндаль — 100 г Сливочное масло — 120 г Сахар — 100 г Яйцо — 1 шт. Разрыхлитель — ½ ч. л. Соль — 1 щепотка Корица — ½ ч. л. Джем — по вкусу Приготовление: 1. Все продукты доводим до комнатной температуры. 2. Размягчённое сливочное масло взбиваем с сахаром в пышную массу. Добавляем яйцо и снова взбиваем. 3. Всыпаем в ... Паста "Альфредо" с запеченным перцем Ингредиенты: Запеченный перец — 1 шт. Макароны — 250 г Луковица — 1 шт. Чеснок — 2–3 зубчиков Молоко — 0,5 стак. Сливки — 0,5 стак. Козий сыр — 120 г Пармезан — 100 г Соль — по вкусу Перец — по вкусу Зелень — по вкусу Растительное масло — 1 ст. л. Приготовление: 1. На сковороде разогрейте растительное масло и выложите измельченный лук и чеснок. Параллельно в подсоленной воде отварите макароны. 2. Через 2–3 ми... Пирог без выпечки Ингредиенты: Песочное печенье — 250 г Сливочное масло — 130 г Маскарпоне — 500 г Вишневый йогурт — 200 г Жирные сливки — 200 г Сахарная пудра — по вкусу Лайм (сок и цедра) — 1 шт. Листовой желатин — 12 г Ягоды — для украшения Приготовление: 1. Залейте желатин небольшим количеством воды и оставьте набухать. 2. Измельчите печенье в крошку. 3. Смешайте с растопленным маслом.&nbs... Маковый рулет на творожном тесте Минимум теста, максимум начинки! Разве от такого можно отказаться? Ингредиенты: Яйцо — 1 шт. Творог — 220 г Мука пшеничная или рисовая — 200 г Кокосовое или сливочное масло — 20 г Разрыхлитель — 0,5 ч. л. Соль — 1 щепотка Подсластитель — по вкусу Для начинки: Мак — 100 г Белок — 1 шт. Подсластитель — по вкусу Приготовление: 1. Творог смешиваем с яйцом. Добавляем ... Фаршированные яйца Фаршированные яйца — отличное решение для праздничного стола! Ингредиенты:⠀ Яйца — 10 шт. Форель холодного копчения — 100 г Укроп — 2–3 веточки Сметана или майонез — 2 ст. л. Для подачи: Свежий огурец Красная икра Веточка петрушки Приготовление: ⠀ 1. Яйца отварить вкрутую, положить сразу в холодную воду (чтобы скорлупа потом легче чистилась), остудить, очистить. 2. Яйца разрезать пополам, вынуть желтки, ... Апельсиновый пунш Ингредиенты: Апельсин — 1 шт. Вода горячая — 500 мл Мёд цветочный — 2 ч. л. Лимон — 2–3 ломтиков Корица молотая — 1 щепотка Чай черный — 2 ч. л. заварки или 2 шт. чая в пакетиках Коньяк или бренди — 100 мл Приготовление: 1. Чай лучше всего использовать черный классический, а ром можно заменить бренди или коньяком — по желанию. 2. Апельсин ошпарьте кипятком и нарежьте ломтиками, удалите семена. По ... Салат с кальмарами Ингредиенты: Кальмары — 350 г Яйцо — 2 шт. Огурцы маринованные «корнишоны» — 100 г Лук зеленый — 15 г Лук репчатый — ¼ шт. Майонез — 1,5 ст. л. Сметана 20%–25% — 1,5 ст. л. Соль — по вкусу Перец черный — по вкусу Приготовление:⠀ 1. Кальмары почистить, опустить в кипящую воду (с солью), дать закипеть, варить 40 секунд, достать з воды. Кальмары переваривать нельзя — будут резиновые. 2. В ... Паста со сливками и колбасками Ингредиенты: Колбаски для жарки или свиной фарш — 300 г Варено-копченная грудинка — 100 г Паста — 400 г Желтки — 4 шт. Жирные сливки (22%) — 100 мл Твердый сыр — 100 г Цедра лимона — ¼ шт. Маленький пучок кинзы — 1 шт. Оливковое масло — по вкусу Соль — по вкусу Перец — по вкусу Приготовление:⠀⠀ 1. Из колбасок достаньте фарш, скатайте маленькие шарики размером с ноготь большого пальца. Грудинку нарежьте кубиками по 0,5 ... Чебуреки с творогом, сыром и зеленью Ингредиенты: Для теста: Вода — 200 г Яйцо — 1 шт. Мука — 450–500 г Растительное масло — 4 ст. л. Соль — ½ ч. л. Для начинки: Творог пастообразный — 400 г Сыр мягкий (типа адыгейского) — 300 г Соль — по вкусу Перец — по вкусу Зелень — по вкусу Приготовление: 1. В воду комнатной температуры добавить соль, яйцо и растительное масло, всё хорошо перемешать. 2. Постепенно п... Пикантное вишневое какао Ингредиенты на 4 порции: Молоко — 800 мл Какао-порошок — 4 ст. л. или по вкусу Ликер сливочный или другой на ваш выбор — 150–200 мл Корица — 2 палочки Тертый мускатный орех — 1 щепотка Душистый перец — 3 зерна Вишневый сироп — 4 ст. л. Для украшения: Сливки Шоколадная стружка Вишневый сироп Вишня Приготовление: 1. Налейте молоко в кастрюлю. Добавьте специи. Медленно нагрейте мол... Индейка с брокколи Сочно, аппетитно, быстро готовится и при этом невредно! Ингредиенты:⠀ Филе индейки или курицы — 0,5 кг Лук репчатый — 1 шт. Брокколи — 200–300 г Яйца — 4 шт. Сыр — 60–70 г Чеснок — 1–2 зубчика Сметана — 2 ст. л. (по желанию) Вода или молоко — 3–4 ст. л. Соль — по вкусу Перец — по вкусу Приготовление: 1. Лук и индейку нарежьте небольшими кубиками. Обжарьте на сковороде около 10 минут. 2. Брокколи разберите на соцветия ... Куриные крылышки в медово-соевом соусе Ингредиенты: Куриные крылышки — 1–1,5 кг Мелкая соль — 1 ст. л. Свежемолотый черный перец — 1 ч. л. Паприка — 1 ч. л. Мука — 2 ст. л. Для медово-соевой глазури: Мед — 70 г Острый чили-соус — 70 мл Соевый соус — 70 мл Рисовый уксус — 1 ст. л. Кунжутное масло — 0,25 ч. л. Кунжут — для украшения Приготовление: 1. Куриные крылышки промойте, порежьте и просушите. 2. ... Шоколадный кекс со сливочным сыром Ингредиенты (на форму диаметром 18 см): Шоколадная часть: Мука пшеничная - 160 г Сметана - 80 г Яйца - 2 шт. Шоколад темный - 70 г Сахар - 100 г Сливочное масло - 60 г Какао - 30 г Разрыхлитель с ароматом ванили - 1 ч. л. Светлая часть: Творожный сыр - 140 г Яйцо - 1 шт. Мука - 20 г Сахар - 50 г Глазурь: Шоколад темный - 30 г Сливочное масло - 30 г Посып... ← Предыдущая Следующая → Первая 3038 3039 3040 3041 3042 3043 3044 Последняя Показаны 45601-45615 из 68265