Статьи Панкейки с ягодами Ингредиенты: Вода — 70 мл Мука — 100 г Яйца — 2 шт. Сахар — 50 г Разрыхлитель — 0,25 ч. л. Ванилин — по вкусу Приготовление: 1. Отделяем белки от желтков и взбиваем белки до густой пены. 2. В другой миске смешиваем желтки, воду, муку, разрыхлитель и ванилин. Хорошо перемешиваем и добавляем к ним белки, аккуратно и медленно вмешиваем. 3. Выпекаем на разогретой сковороде под крышкой с ка... Кофе с мороженым Кофе с романтичным названием глясе родился во Франции. До сих пор не утихают споры о том, с чем готовился напиток: с мороженым или льдом. Многие и вовсе считают, что классический глясе – это кофе с добавлением яичного белка. Но по легенде, у бариста попросту закончилось молоко. И вместо него он положил мороженое. Ингредиенты на 1 порцию: Молотый кофе — 2 ч. л. = 8 г Вода — 200 мл = 200 г Мороженое — 50 г Приготовление: 1. Измельчите зерновой кофе при помощи коф... Домашний сыр из 3-х ингредиентов Отличный вариант для завтрака, и главное, без особых хлопот. Из данного количества ингредиентов получится примерно 300 г сыра. Ингредиенты: Молоко 2,5% — 1 л Сметана 20% — 200 г Яйца С1 — 3 шт. Соль — 1 ч. л. Приготовление: 1. В отдельную ёмкость выложить сметану, яйца и соль, перемешать хорошо венчиком до объединения массы. 2. В кастрюлю с толстым дном влить молоко, поставить на огонь и довести до кипения. 3. В кипящее молоко т... 3 Сочное мясо и нежная картошечка Сочное мясо и нежная картошечка — это идеальное сочетание!Приготовление этого простого и суперсытного обеда или ужина не отнимет у вас много времени. Ингредиенты: Свиные отбивные — 400 г Репчатый лук — 1 шт. Картофель — 500 г Сливки 23% — 200 г Чеснок — 2 зубчика Пряности — по вкусу Соль — по вкусу Черный перец — по вкусу Твердый сыр — 150 г Зелень — ½ ст. л. На 100 г — ... Сборная солянка Об этом наваристом кисло-соленом супе можно долго не вспоминать, но стоит хоть раз подумать о солянке или увидеть в её меню — вариантов нет: надо готовить. Есть три вида сборной солянки: мясная, рыбная и грибная. Солянка с колбасой — простой и быстрый вариант этого знаменитого блюда. Ингредиенты: Копченая колбаса — 200 г Сосиски — 100 г Копчено-вареная говядина — 100 г Бульонный кубик — 2 шт. = 20 г Вода — 1.3 л = 1300 г Репч... Быстрые пирожки с курагой Ингредиенты: Растопленное сливочное масло — 50 г Молоко — 125 г Соль — 1/3 ч. л. Разрыхлитель — 1/2 ч. л. Сахар — 40 г Желток — 2 шт. или 1 маленькое яйцо Мука — 300 г Для начинки: Курага — 300 г Сахар — 50 г Масло сливочное — 25 г Приготовление: 1. Для теста смешать все ингредиенты. Замесить мягкое не липнущее к рукам тесто. Завернуть в плёнку и оставить отдыхать при комнатн... Запеченный фаршированный картофель Аромат этого беспроигрышного блюда может свести с ума даже скептически настроенных гурманов. Приготовьте фаршированный картофель по нашему простому рецепту! Ингредиенты: Картофель (крупный) — 4 шт. Бекон или ветчина — 150 г Растительное масло — 4 ст. л. Сметана — 80 г Чеснок — 1-2 зубчика Укроп — по вкусу Соль, черный перец — по вкусу Твердый сыр (тертый) — 200 г Сливочное масло — 80 г Кало... Вкуснейшая скумбрия домашнего посола Ингредиенты: 2 скумбрии 1 крупная луковица 5-8 шт. гвоздики 10-15 шт. черного душистого перца 5 шт. лаврового листа Для рассола: 500 мл. воды 2,5 ст.л. соли 1,5 ст.л. сахара 2-3 ст.л. растительного масла Приготовление: У скумбрии отрезать голову, удалить внутренности, промыть и нарезать на кусочки. Лук очистить и нарезать кольцами или полукольцами. В банк... Хот-доги с сырным соусом Ингредиенты: Мясной фарш — 250 г Чеснок — 8 г Репчатый лук — 50 г Томатный соус — 150 г Говяжий бульон — 120 мл Соль, специи — по вкусу Сосиска — 2 шт. Багет — ½ шт. Растительное масло — для жарки Для сырного соуса: Жирные сливки — 120 мл Сливочный сыр — 60 г Твердый сыр — 100 г Соль, специи — по вкусу На 100 г — 219 ккал Приготовление: Обжа... Лимонный пирог Мягчайший, практически невесомый, ярко лимонный и просто тающий во рту. Идеальная выпечка к утреннему чаю! Ингредиенты на форму 18 см: Для теста: Лимон (сок и цедра) — 1 шт. Яйца — 3 шт. М1 или 4 шт. С2 Мягкое сливочное масло — 150 г Сахар — 120 г Мука — 160 г Разрыхлитель — 1,5 ч. л. Соль — 1 щепотка Для заливки: Сок одного небольшого лимона Сахарная пудра — 6–8 ст. л. ⠀ Приготовлен... Вареники с вишнями Ингредиенты: Мука — 2,5 стак. Соль — 0,5 ч. л. Горячая вода — 1 стак. Сливочное масло — 1 ст. л. Сметана — 2 ст. л. Замороженная вишня (б/к) — 600 г Сахар — 4 ст. л. Крахмал — 2 ст. л. Сметана — для подачи Приготовление: 1. В глубокую емкость просейте муку, предварительно смешанную с солью. Влейте горячую воду, затем добавьте размягченное сливочное масло и сметану. Вымесите эластичное т... Творожная запеканка для детей Ингредиенты: Творог 5% — 500 г Сахар— 2 ст. л. Куриное яйцо — 2 шт. Манная крупа — 2 ст. л. Сливочное масло — по вкусу Варенье — для подачи Приготовление: 1. Приготовьте основу для творожной запеканки. В глубокую емкость разбейте яйца, добавьте сахар, взбейте миксером или блендером. Добавьте к полученной массе творог и манку. Взбивайте до однородной консистенции. 2. Переходите к завершающему этапу приготовления. Форму смажьте ... Салат с ананасами и креветками Если вам кажется, что праздничное меню давно не обновлялось, но хочется приготовить что-то новое, то салат с ананасами и креветками подойдет идеально. Из интересного в нем — кедровые орешки, апельсин и заправка, состоящая из меда, оливкового масла и уксуса. Остается только собрать все это и разложить по тарелкам — это может произойти уже через 30 минут! Ингредиенты: Консервированный ананас — 100 г Креветки — 100 г Салат-латук — 30 г Апельсин &md... Свиные отбивные с грибным соусом Приготовьте сочные свиные отбивные с грибным соусом. Это простое мясное блюдо наверняка станет вашим любимым! Ингредиенты: Свиная отбивная (толстая) — 4 шт. Шампиньоны — 460 г Репчатый лук — 1-2 шт. Зеленый лук (измельченный) — 2 ст. л. Чеснок (измельченный) — 2 зубчика Бренди или коньяк (опционально) — 120 мл Жирные сливки — 240 мл Куриный бульон (горячий) — 120-240 мл Сливочное масло — для жарки... Тефтели из сельди «Птичьи гнезда» Ингредиенты на 4 порции: Сельдь 400 грамм Каперсы 80 грамм Яйцо куриное 8 штук Анчоусы 130 грамм Лук репчатый 100 грамм Салат зеленый 120 грамм Приготовление: 1. Сельдь вымочить, разделать на чистое филе и мелко порубить вместе с анчоусами, репчатым луком, каперсами или солеными огурцами. Из подготовленной массы сформовать тефтели. 2. В середине каждой тефтели положить вареные яичные желтки. Подать на листьях зеленого салата. ️Приятного аппетита! ← Предыдущая Следующая → Первая 3037 3038 3039 3040 3041 3042 3043 Последняя Показаны 45586-45600 из 71805
