Статьи Брусничный квас - вкусно и полезно! Ингредиенты: 2 стакана брусники 1 стакан сахара 4 столовые ложки пшеничной муки 2 пачки сухих дрожжей 3 литра воды Приготовление: 1. Сначала приготовьте брусничный морс. 2 стакана брусники разомните, через марлю или сито выдавите сок. Полученные выжимки залейте, 3 литрами холодной воды, прокипятите и процедите. Затем добавьте 200 гр сахара и брусничный сок и охладите. 3. 2 столовые ложки муки перемешайте с дрожжами и добавьте в ароматный брусничный отвар. 4. Квас забро... Летний салат на зиму Хочу предложить рецепт салата, в котором овощи хрустящие, рассол - кто успеет, а за лук вообще драка.Есть у многих подобные рецепты, но все-таки с небольшой разницей. Шаг 1. В стерильную баночку (у меня 1 л) положить на дно по 3-4 веточек укропа и петрушки (зеленые), разрезать 1 зубок чеснока, по желанию можно положить колечко горького перца, 1 луковицу среднего размера порезать кольцами, 1 сладкую перчину порезать соломкой (перец я всегда беру либо желтый, либо оранжевый для разнообразия цвето... Картошка, запечённая с сыром и помидорами Ингредиенты: картофель - 8 шт. тёртый сыр - 250 г чеснок - 5 зубчиков томаты - 3 шт. майонез - 2 ст. л. соль - по вкусу перец - по вкусу Приготовление: 1. Картошку почистить и поставить варить в подсоленной воде. 2. С помидоров снять кожицу, порезать на мелкие кубики, чеснок натереть на тёрке. 3. Смешать помидоры, сыр, чеснок, майонез, соль, перец и уложить начинку на порезанную кружочками картошку. 4. Запекать в раскалённой духовке при 220 °C до золотистого цвета. П... Варенье из крыжовника Если большинство плодов и ягод на варенье используют только созревшими, то крыжовник должен быть снят в несколько недозревшем состоянии. Снимают его, когда ягоды достигнут размера, характерного для данного сорта, но по массе они ещё упруги и на вкус очень кислы. Из перезревших ягод, хотя и сладких на вкус, нельзя приготовить хорошего варенья. Это варенье требует терпения и времени, но результат стоит того! Шаг 1. Для приготовления варенья нужно взять недозрелые зелёные ягоды крыжовника, сахар, вишн... 1 Молочный пунш с виски Ингредиенты: молоко — 1,5 стакана жирные сливки — 1/2 стакана сахар-песок — 3 ст. л. имбирь — 2 среза корка лимона (без мякоти) коричная палочка, разломать напополам экстракт ванили — 1/4 ч. л. виски — 2–3 ст. л. Приготовление: 1. В кастрюльке смешайте все ингредиенты кроме виски и ванили. Доведите смесь до кипения на низкой температуре, помешивая пару раз. 2. Закройте кастрюльку крышкой и снимите с огня. Оставьте на 30 минут. 3. Добавьте... Паштет из лесных грибов Ингредиенты: белые грибы, подосиновики или подберезовики - 400 г лук - 1 шт. морковь - 1 шт. зубчик чеснока - 1 шт. соль, перец - по вкусу лимонный сок - 1,5 ч. л. растительное масло для обжаривания сливочное масло - 30 г тимьян - 1 щепотка Приготовление: 1. Грибы нарезать и поджарить на растительном масле. 2. Лук и морковь очистить, мелко нарезать и добавить к грибам. Жарить до мягкости. 3. В чашу блендера сложить грибы с луком и морковью, добавить про... Виноградная гроздь с тремя начинками Ингредиенты: для теста: 230 мл молока 1 яйцо 11 гр сухих дрожжей 50 гр сахара 1/3 чайной ложки соли 500 гр муки 100 гр сливочного масла для начинки: 30 гр чернослива 30 гр кураги 15 гр грецкого ореха 20 гр сливочного масла 5 шт. мармелада Приготовление: 1. Растопите сливочное масло в микроволновой печи, остудите до комнатной температуры. 2. Отдельно перемешайте сухие и жидкие ингредиенты. 3. Соедините обе массы и замесите тесто. Накройте миску пленкой и пост... Легкий творожно-огуречный суп Ингредиенты: Обезжиренное молоко — 250 гр Обезжиренный творог — 200 гр Крупный огурец — 1 шт Яйцо — 1 шт Соль, перец – по вкусу Приготовление: Сперва огурец следует помыть и потереть на терке. Затем огуречную воду слить. Тертую мякоть положить в глубокую миску, добавить молоко, творог и яйцо. Как следует перемешать, можно даже взбить венчиком или миксером. В конце добавить соль и перец. Приятного аппетита! 1 Банановый смузи с овсянкой Ингредиенты: банан - 2 шт. апельсин - 4 шт. овсяные хлопья быстрого приготовления - 4 ст. л. натуральный йогурт - 1 упаковка мед - 1-2 ст. л. Приготовление: 1. Залить овсяные хлопья 4 ст. л. горячей воды и оставить на 1-3 минуты. 2. Очистить и нарезать банан. Из апельсинов выжать сок. 3. Готовые хлопья и бананы положить в блендер вместе с соком и остальными ингредиентами. Взбить и разлить по бокалам. 4. Подавать немедленно. Приятного аппетита! Мясо по-французски Ингредиенты: любое мясо, шампиньоны, лук, помидоры, сыр для соуса сметана, брынза или фета, пряности. Приготовление: Мясо нарезаем пластами поперек волокон, отбиваем, слегка смазываем горчицей, панируем в муке и обжариваем на прокаленном масле до образования корочки – по 30-40 секунд с каждой стороны. Не забудь, что солить следует после обжарки! Разминаем брынзу и добавляем сметану и твои любимые пряности. Хорошо сюда подойдут черный... Лимонный напиток с мятой Ингредиенты: 3 маленьких лимона (если крупные то 2) 4 веточки мяты 0.5-1 стакан сахара 1-2 ст. ложки меда 3 литра воды Приготовление: 1. 3 литра воды довести до кипения с мятой, остудить примерно до 40-ка градусов, чтобы она была чуть теплой. Лимоны залить кипятком минут на 5, затем хорошо их ополоснуть водой, срезать хвостики, шкурку счищать не нужно, лимоны порезать кусочками, удалить косточки. 2. В блендере измельчить в мелкую кашицу лимоны, сахар и мед, можно добавить несколько... Помидоры в загадочном маринаде Отбираем помидоры одного размера, любого, как Вы любите. Моем, укладываем в простерилизованные банки. По этому рецепту используют только трехлитровые банки (когда попробуете, поймете почему). Затем заливаем кипятком, выдерживаем 5 -7 минут, сливаем в кастрюлю. Добавляем на порцию слитого настоя с каждой 3-х литровой банки: 2,5 столовые ложки соли, 4 столовые ложки сахара, 5 гвоздичек, 10 горошин черного перца, щепотку молотого красного перца, 2 лавровых ... Теплый салат с тыквой, кускусом, рукколой и фетой Ингредиенты: тыква - 150 г кускус - 70 г фета - 50 г руккола - 50 г для заправки: мята - 2 веточки петрушка - 2 веточки шнитт-лук - по вкусу сок лимона - 3 ст. л. дижонская горчица - 1 ст. л. оливковое масло - 3 ст. л. соль - по вкусу мед - 2 ч. л. Приготовление: 1. Мелко нарезать мяту, петрушку и лук. Добавить лимонный сок, горчицу, немного соли и перец, влить оливковое масло и хорошо перемешать. 2. Кускус слегка посолить и залить кипятком, перемешать, накрыть... Чесночный соус с пивом Ингредиенты: пиво светлое - 250 мл бульон мясной - 2 ст. л. морковь - 1 шт. лук репчатый - 1 шт. масло сливочное - 30 г чеснок - 5 зубчиков соль - по вкусу перец - по вкусу лист лавровый - по вкусу чёрный молотый перец - по вкусу сахар - по вкусу Приготовление: 1. Морковь очистите, нарежьте тонкими кружочками, репчатый лук - кольцами, положите в глубокую кастрюлю, налейте бульон и пиво и поставьте кипятить. 2. Затем добавьте перец, соль, сахар, лавровый лист, мелко н... Фаршированные грибы Ингредиенты: Крупные шампиньоны (шляпки) — 6 шт. Рикотта — 200 г Твердый сыр — 6 ломтиков Протёртые томаты — 200 г Репчатый лук (измельченный) — ½ шт. Чеснок (измельченный) — 1 зубчик Помидоры черри (измельченные) — 100 г Соль, черный перец, зелень, оливковое масло Калорийность на 100 г — 101 ккал Приготовление: 1. Обжарьте лук с чесноком на оливковом масле. 2. Добавьте протертые томаты и приправьт... ← Предыдущая Следующая → Первая 3005 3006 3007 3008 3009 3010 3011 Последняя Показаны 45106-45120 из 71870
