Статьи Апельсиновое печенье Ингредиенты: Апельсин — 1 шт. Мука — 250 г Яичный желток — 2 шт. Маргарин — 150 г Сахар — 120 г Сода — 2 щепотки Соль — 1 щепотка Приготовление: 1. Смешать яичные желтки с сахаром. Добавить к желткам с сахаром размягченный маргарин и взбить миксером. Всыпать часть муки, добавить соду, соль. Перемешать. Натереть цедру (1 ст. л.) и добавить в тесто. Перемешать. Всыпать оставшуюся часть муки и замесить тесто. Завернуть в ц... Чили с тыквой Очень сытное и вкусное блюдо. Если вы не любите очень острую пищу, возьмите только половинку перца чили и нарежьте его мелко. Ингредиенты: Тыква — 400 г Фарш мясной — 350 г Лук репчатый — 1 шт. Перец болгарский — 1 шт. Перец чили — 1 шт. Фасоль консервированная — 1 банка (400 мл) Томаты в собственном соку — 1 банка (400 мл) Соль, перец — по вкусу Масло растительное — для жарки Зелень — для под... Томатный суп с рисом Ингредиенты: Рафинированное растительное масло — для жарки Репчатый лук — 1 шт. Чеснок — 2 зубчика Томатная паста, сахар — по 1 ст. л. Протертые томаты — 1 л Средиземноморские травы — 1 ч. л. Соль, перец — по вкусу Сливочный сыр — 80 г Отварной длиннозерный рис — 200 г Оливковое масло (extra virgen) — по 10-15 мл на порцию Свежий базилик —... Шоколадно малиновый десерт Ингредиенты: Малина — 250 г Сахар — 2 ст. л. Сливки (10%) — 250-300 мл Какао-порошок — 1 ст. л. Желатин — 10 г Вода — 2 ст. л. Шоколад горький — 120 г Приготовление: 1. Желатин замочить в 2 ст. л. воды. 2. Замороженую малину сложить в сотейник и добавить сахар, поставить на огонь и прогреть в течение 5-7 минут. Снять с огня и протереть через сито (если не возражаете против зернышек малины, то можно и не протирать). Мали... Кыстыбыи с картофелем Ингредиенты: Мука — 700 г Молоко или вода — 200-250 мл Сахар — 30 г Яйца — 2 шт. Масло сливочное — 100 г Соль — по вкусу Для начинки: Картофель — 500-700 г Лук репчатый крупный — 2 шт. Масло сливочное — 200 г Сухой укроп, соль — по вкусу Приготовление: 1. Для теста растопите и остудите масло. Просейте муку горкой на рабочую поверхность. Сделайте в горке углубление-"колодец". Всыпь... Творожная запеканка с изюмом Ингредиенты: Творог 9% — 750 г Яйца — 3 шт. Сахар — 150 г Масло сливочное — 150 г Крупа манная — 150 г Молоко — 100 мл Изюм — 0,6 стак. Соль — 1 щепотка Сметана — для подачи Для формы: Масло сливочное — 10 г Крупа манная — 2 ст. л. Приготовление: 1. Промойте изюм. Если изюм сухой, залейте его теплой водой на 10 минут. Затем откиньте на дуршлаг и обсушите. 2. Тв... Паста с куриными сердечками и печенью Ингредиенты: Сердечки куриные — 100 г Печень куриная — 100 г Лук — 50 г Морковь — 50 г Сельдерей (стебель) — 50 г Масло оливковое — 30 г Масло сливочное — 30 г Розмарин — 5 г Чеснок — 15 г Вино белое — 50 г Паста (например, феттучине или тальятели) — 100 г Приготовление: 1. Овощи крупно порезать. В разогретый сотейник налить оливковое масло, добавить сливочное, чеснок ... 1 Масляное печенье с джемом Ингредиенты: Масло сливочное — 180 г Сахарная пудра — 60 г Мука — 200 г Ванилин — 1 щепотка Соль — 1 щепотка Яичный белок — 1 шт. Джем (фруктовый) — 50 г Приготовление: 1. Масло с сахарной пудрой взбить до кремового состояния. Добавить белок, соль и муку, взбить до однородности. 2. Переложить тесто в кондитерский мешок или шприц и отсадить на противень на расстоянии 5 см друг от друга. Выпекать в предвар... Куриное филе с лимоном Ингредиенты: Куриные грудки — 2 шт. Оливковое масло — 30 мл Лук-шалот — 1 шт. Чеснок — 2 зубчика Сок лимона (лайма) — 1 шт. Петрушка — 2 ст. л. Паприка — 2 ст. л. Соль — по вкусу Черный перец (свежемолотый) — по вкусу Приготовление: 1. Необходимо, чтобы филе было толщиной с палец: плоской стороной отбивного молотка простучите толстые места. 2. Нарежьте филе полосками. Мелко нарежьте лук... 1 Торт "Три шоколада" Ингредиенты : Песочное печенье — 300 г Масло сливочное — 125 г Желатин листовой — 5 шт. Творожный сыр — 750 г Сахар — 0,5 стак. Сливки 33% — 300 мл Шоколад белый — 200 г Шоколад молочный — 200 г Шоколад темный — 200 г Вода — 0,25 стак. Приготовление: 1. При помощи кухонного комбайна измельчите в крошку шоколадное печенье. Добавьте растопленное сливочное масло и тщательно перемеш... Обжаренные фаршированные яйца Ингредиенты: Яйца — 5 шт. Тунец консервированный — 100 г Майонез — 1 ч. л. Сухари панировочные — 3 ст. л. Мука пшеничная — 1,5 ст. л. Масло растительное — 200 мл Соль, перец черный молотый — по вкусу Зелень — по вкусу Приготовление: 1. Отварите 4 яйца вкрутую. Остудите и снимите скорлупу. 2. Подготовьте 2 вида панировки: муку, сухари. Мне удобно панировать в пакетах, можно делать это в тарелочка... Пряный латте Ингредиенты: Кофе молотый — 1–2 ч. л. Молоко — 150 мл Вода в сироп — 150 мл Вода для кофе — 100 мл Сахар — 150 г Имбирь молотый — 0,25 ч. л. Корица — 0,5 ч. л. Мускатный орех — 1 щепотка Ванильная эссенция — 1–2 капли Приготовление:⠀ 1. В кастрюльке смешайте сахар, воду, имбирь, корицу, мускатный орех и ваниль. Варите сироп 5–10 минут, перелейте в баночку и остудите. 2. Сварите крепк... Тапас Ингредиенты: Небольшой перец чили — 1 шт. Зеленые оливки б/к — 140 г Розмарин — 1 веточка Оливковое масло (extra virgen) — 110 мл Маринованный перец — 200 г Багет — 1 шт. Сливочный сыр — 200 г С/с или копченый лосось (слайсы) — 150 г Вяленое мясо (слайсы) — 150 г Шпажки — для сервировки Приготовление: Измельчаем чили, добавляем вмес... Салат с куриным филе и плавленым сыром Ингредиенты: Куриное филе — 150 г Картофель — 120 г Яйца куриные — 2 шт. Плавленый сыр — 1 шт. Майонез — 2 ст. л. Соль — по вкусу Перец — по вкусу Приготовление: 1. Картофель отварите, остудите и очистите. Натрите картофель средней стружкой и выложите первым слоем. Смажьте картофель майонезом. 2. Отварное куриное филе нарежьте кусочками или разберите на волокна. Выложите филе по... Песочные рогалики с орехово-медовой начинкой Ингредиенты: Для теста (на 20–22 шт.): Сливочное масло — 100 г Мука — 200 г Сахар — 20 г Холодная вода — 50 мл Для начинки: Орехи — 200 г Корица — ½ ч. л. Мед — 100 г Сахарная пудра — для присыпки Приготовление: 1. В глубокую миску просеять муку, добавить сахар и перемешать. 2. Добавить размягченное сливочное масло и сделать руками мелкую крошку. 3. Добавить холодной воды ... ← Предыдущая Следующая → Первая 2804 2805 2806 2807 2808 2809 2810 Последняя Показаны 42091-42105 из 71945
