Статьи Липовый глинтвейн на белом вине Ингредиенты на 1 порцию: Белое сухое вино — 150 мл Сухие цветки липы — 2 г Мёд — 20 мл Корица — 1 палочка Цедра лимона Мускатный орех — 3 г Дольки свежего лимона и веточки розмарина для украшения Приготовление: 1. Смешать все ингредиенты в сотейнике. 2. Довести до кипения на среднем огне, но не кипятить. Дать настояться под крышкой 10–15 минут и процедить. 3. Налить готовый глинтвейн в бокал и украсить. Открытый рыбный пирог Ингредиенты: Минтай — 2 шт. Сметана (20%) — 130 мл Мука — 1 стак. Масло сливочное — 60 г Морковь — 1 шт. Лук репчатый — 1 шт. Рис — 45 г Сыр — 50 г Яйцо — 1 шт. Соль — по вкусу Перец — по вкусу Масло растительное — 2 ст. л. Приготовление: 1. Приготовить основу для пирога. Смешать сметану (60 мл), размягченное сливочное масло, соль. Всыпать муку и замесить тесто. Равномер... Салат «Елочка» с крабовыми палочками На Новый год каждая хозяйка хочет удивить оригинальными и вкусными блюдами всех приглашенных гостей. Для этого придумываются блюда из закусок, которые выглядят, в первую очередь, очень привлекательно. Салат в виде елочки сможет покорить и привлечь к себе внимание даже самого привередливого гурмана. Данная закуска выглядит интересно и оригинально, поэтому ее и хочется попробовать в первую очередь. Готовится салат «Елочка» из крабовых палочек, однако кроме остальных перечисленных ниже ингр... Канапе с красной икрой Канапе с красной икрой – это такая закуска, которую можно приготовить на любой праздник. Готовятся такие бутерброды-канапе очень быстро, поэтому времени на готовку тратится мало. Для приготовления этой закуски можно использовать не только красную икру, но и черную. Чтобы не разочароваться во вкусе готового блюда следует купить ту банку икры, качество которой отменное. Для приготовления таких канапе также используется хлеб, который предварительно обжаривается на сухой сковороде. Если «... Домашнее печенье «Крыски» Новый год – ожидания чудес, волшебства и приятных милых подарков. Это время, когда можно сделать счастливыми своих близких без затрат. Предлагаем приготовить домашние печенье в виде символа 2020 года. Смешные крысы могут украсить новогодний стол или использоваться в качестве дополнение к рождественским подаркам. Печенье готовится с начинкой. В качестве наполнителя можете использовать мак, орехи, курагу, изюм или финики. Каждая из этих начинок придаст печенью новый вкус. Для ароматного те... Блины на ряженке Блины на ряженке каждый раз получаются очень нежными, с приятным привкусом и ароматом топленого молока. Из-за неимоверной нежности блинов жарить их чуть сложнее, чем, если использовать классический рецепт. Однако, и забивать тесто мукой также не стоит. Просто нужно использовать сковороду с антипригарным покрытием, хорошо ее разогреть и смазать маслом – для жарки первого блина. Ингредиенты: Ряженка — 400 мл. Сахар — 3-4 ст. л. Куриные яйца — 2 шт... Запеканка с грибами, баклажанами и картофельным пюре Запеканка с грибами, баклажанами и картофельным пюре получается очень сытной, вкусной и насыщенной. К такому блюду не нужно никаких дополнительных салатов, чтобы утолить голод надолго. Приготовить запеканку с грибами и баклажанами можно примерно за полтора часа. Нужно будет заранее подготовить картофель, баклажаны и грибную начинку, а потом уже соединить все и запечь. Ингредиенты: Баклажаны: Баклажаны – 2 шт. Растительное масло – 60 м... Минтай с лимоном в духовке Минтай – это довольно не дорогая и вкусная рыба, из которой можно приготовить много вкуснейших блюд. Она, кстати, еще и довольно полезна. А главным ее преимуществом является то, что в ней мало косточек, именно поэтому даже в садике она есть в еженедельном меню. Самый быстрый и простой способ приготовить данную рыбу является ее запекание с лимоном в духовке. Так рыба сохраняет практически все свои полезные свойства, по вкусу она выходит мягкой, нежной и очень вкусной. Такой рецепт подойде... Капустняк по рецепту запорожских казаков Капустняк по рецепту запорожских казаков – это просто невероятно наваристый, ароматный и вкусный суп, который, несомненно, понравится всем. Готовить его будем из свиных ребер, пожирнее и помясистее. Благодаря большому количеству мяса суп выходит сытным и питательным, тарелочка горячего в качестве обеда – это идеальный вариант. Помимо мяса использовать будем квашеную капусту, пшено, морковь, лук и картофель – ингредиенты доступные и часто есть под рукой, поэтому, капустняк сможет приготов... Меренговый торт Ингредиенты: Мука — 45 г Фундук — 140 г Лимон (сок) — 10 г Яичный белок — 5 шт. Сахар — 240 г Приготовление: 1. Положить обжаренный фундук в пакет и поколотить скалкой, затем перемешать орехи с мукой. Выжать сок лимона. Взбить до пиков белки, сахар и сок лимона. 2. Аккуратно ввести в белковую смесь орехи с мукой и перемешать. Массу выложить на лист пергамента. Отправить в духовку, нагретую до 100 °С, на 2 часа. 3. Если для подсушки мерен... Печенье «Мадлен» Ингредиенты: 120 г муки 2 яйца 80 г сахара 90 г сливочного масла 1 ст. л. лимонного сока Приготовление: Слегка растопить сливочное масло, добавить к нему яйца и сахар. Взбить все миксером или венчиком. Добавить муку и лимонный сок. Тщательно перемешать. Выложить тесто в формочки «Мадлен» (или любые другие). Выпекать при температуре 190–200 градусов 12–15 минут. Приятного аппетита! Молочные коржики Ингредиенты: 400 г муки 200 г сахара 100 г сливочного масла 1 яйцо 80 мл молока 1/2 ч. л. разрыхлителя Приготовление: Взбить размягченное сливочное масло с сахаром. Добавить яйцо, молоко и разрыхлитель, перемешать. Добавить муку и замесить эластичное тесто. Раскатать тесто в пласт толщиной 7–10 мм. Специальной формочкой с волнистыми краями или обычной металлической формой для тарталеток вырезать коржики. Противень застелить пергаментной бу... 1 Безе Ингредиенты: Яичный белок — 2 шт. Сахар — 100 г Сок лимона — 1 ч. л. Приготовление: 1. Белки отделить от желтков. 2. Белки, сахар и сок лимона соединить в чаше и поставить на водяную баню. 3. Взбивать до появления пены 3-4 мин, затем убрать с плиты и на максимальной скорости миксера взбить до плотных пиков. На этом этапе можно по желанию добавить краситель. 4. Переложить массу в мешок, отсадить безе на пергамент и выпекать при 120 °С от 45 до 90 минут. П... Заварной крем для торта Ингредиенты: Молоко — 500 мл Яйцо — 1 шт. Мука — 2 ст. л. Сахар — 2–3 ст. л. Приготовление: 1. В ковш вбейте яйцо, добавьте муку, сахар. 2. Все хорошо перемешайте. 3. Влейте молоко. 4. Снова перемешайте. 5. Поставьте ковш на средний огонь и заварите крем в течение 2–3 минут. Приятного аппетита! Рулет с семгой Рулет с семгой – это отличная закуска, которую можно приготовить на любой праздник. Получается он очень сытным и вкусным. В качестве начинки используется семга, поэтому стоит, приобретая данную рыбу в рыбном магазине, обратить внимание на ее внешний вид. Рыбка обязательно должна блестеть и быть яркого и насыщенного оранжевого цвета. Если семги по какой-то причине нет в продаже, тогда смело можете ее заменить на горбушу или любую другую красную рыбу. Также используется куриное вареное яйц... ← Предыдущая Следующая → Первая 2807 2808 2809 2810 2811 2812 2813 Последняя Показаны 42136-42150 из 71934
