Статьи Весенний салат из черемши и куриных яиц Ингредиенты: Яйца куриные — 3 шт. Сметана — 2 ст. л. Перец черный молотый — по вкусу Черемша — 200 г Огурцы — 2 шт. Лук зеленый — 0,5 пучка Соль — по вкусу Приготовление: 1. Черемшу перебрать, отрезать черешки и стрелки (цветоносы), если они есть, выложить листья на дуршлаг и тщательно промыть проточной водой, затем стряхнуть лишнюю воду и обсушить. Крупно нарубить. 2. Зелёный лук измельчить. 3. Огурец наре... Куличики с курагой и изюмом Ингредиенты на 4 кулича (3 кулича 9*9 см и 1 кулич 12,5 * 9,5 см): Мука — 600 г Желтки — 6 шт. Молоко — 300 мл Размягченное сливочное масло — 180 г Сахар — 180 г Сухие дрожжи — 8 г Соль — 0,5 ч. л. Сухофрукты — 150 г Цедра апельсина — 1 шт. Ванильный сахар — 1 ч. л. Апельсиновый сок — 120 мл Приготовление: 1. За час до приготовления куличей сухофрукты залить апельсиновы... Постный суп с сельдереем и болгарским перцем Ингредиенты: Сельдерей, стебель — 3–4 шт. Капуста — 150 г Лук репчатый — 1 шт. Морковь — 1 шт. Перец болгарский — 1 шт. Картофель — 2 шт. Помидоры — 2–3 шт. Вода — 1,5 л Соль — по вкусу Паприка — по вкусу Итальянские травы — по вкусу Перец черный молотый — по вкусу Приготовление: 1. В кастрюле нагрейте растительное масло, обжарьте специи до раскрытия аромата. Лук нарежьте полукольцами, морковь кружочками. Обжари... Песочное кольцо с орехами Ингредиенты (на 12 шт): Сливочное масло — 200 г Сахар — 125 г Ванильный сахар — 1 ч. л. Яйцо — 1 шт. Разрыхлитель — 0,25 ч. л. Соль — 0,25 ч. л. Мука — 375 г Арахис — 100 г Яичный белок для смазывания колец — 1 шт. Приготовление: 1. Сливочное масло взбиваем с обычным и ванильным сахаром до кремообразной консистенции. Добавляем яйцо и взбиваем еще раз. Добавляем просеянную с разрыхлителем и солью... Куриные наггетсы в оригинальной обсыпке Ингредиенты: Филе куриное — 300 г Соевый соус — 100 г Имбирь — 50 г Чеснок — 2 зубчика Зелень — 5 веточек Приготовление: 1. Замариновать кусочки куриного филе в смеси соевого соуса, натертых чеснока и имбиря в течение 15 минут. 2. Подготовить обсыпку, размолов пшеничные палочки с сырным вкусом. Удобнее всего проделать это, используя скалку и чистый полиэтиленовый пакет. 3. Запанировать кусочки курицы в крошке пшеничных палочек и... Банановый кекс на кефире Ингредиенты: Мука — 250 г Бананы — 2 шт. Масло сливочное — 70 г Кефир — 150 мл Сахар — 100 г Яйцо — 2 шт. Разрыхлитель — 15 г Соль — 1 щепотка Приготовление: 1. Один спелый банан разомните вилкой, добавьте кефир и пюрируйте массу блендером. К готовому пюре добавьте сахар и яйца. 2. Взбейте все и влейте растопленное и охлажденное сливочное масло. 3. Перемешайте. Добавьте муку, соль и разрыхлител... Жюльен в съедобных "тарелочках" Ингредиенты: Булочки — 2 шт. Грибы — 5 шт. Филе куриное — 1 шт. Сыр полутвёрдый — 100 г Молоко — 400 мл Мука — 4 ст. л. Масло сливочное — 30 г Соль — по вкусу Перец белый — 1 щепотка Приготовление: 1. Нарезать куриное филе небольшими кубиками, грибы — мелким кубиком. Сыр натереть на тёрке. 2. Обжарить филе с небольшим количеством масла. 3. Грибы обжарить отдельно. 4. Приготовить соус "Бешамель". Молоко нагреть, по столово... Жюльен с семгой и грибами Ингредиенты: Стейк семги крупный (форели) — 1 шт. Шампиньоны крупные — 4 шт. Лук — ½ шт. Сливки 10 % — 150 г Соль Сыр тертый — 50 г Приготовление: 1. Лук мелко нарезать и обжарить до прозрачности, добавить нарезанные шампиньоны. 2. Обжарить до полуготовности, добавить нарезанную на небольшие кусочки семгу. Посолить. 3. Переложить в формочки для запекания. Залить сливками. Посыпать тертым сыром. 4. Запечь в духовке при температуре 200°C около ... Жюльен с курицей Ингредиенты: Куриные окорочка — 2 шт. Лук репчатый — 5 шт. Морковь — 1 шт. Перец болгарский — ½ шт. Шампиньоны — 200 г Белое сухое вино — 50 мл Масло растительное — 2 ст. л. Масло сливочное — 1 ст. л. Соль — ½ ч. л. Мука — 1 ст. л. Сметана 26% — 100 г Сыр твердый — 100 г Гвоздика целая — 1 шт. Лавровый лист — 2 шт. Перец черный г... Домашние кексики с курагой и грецкими орехами Ингредиенты: Яйцо — 1 шт. Сахар — 70 г Мука — 150 г Кефир — 80 мл Ванильная настойка — 1 ст. л. Масло сливочное — 120 г Курага — 5–7 шт. Орехи грецкие — 4–5 шт. Изюм — 3 ст. л. Сода — 0,5 ч. л. Приготовление: 1. Яйцо взбиваем с сахаром. Добавляем мягкое сливочное масло и продолжаем взбивать. Наливаем кефир. Добавляем соду. Все перемешиваем. 2. Порциями насыпаем муку. Замешиваем т... Салат с печенью трески Ингредиенты: Отварной картофель — 1–2 шт. Твёрдый сыр — 100 г Солёные огурцы — 2 шт. Печень трески — 200–230 г Майонез — по вкусу Приготовление: 1. Картофель отварить в мундире, остудить, почистить и натереть на крупной тёрке. 2. Печень трески размять вилкой. 3. Сыр натереть на крупной тёрке. 4. Лук мелко порезать. 5. Собрать салат можно в любой форме, если хотите подать порционно и красиво, то возьмите кольцо для ... Порционный кекс с грушей Ингредиенты на 2 порции: Сливочное масло — 100 г Яйца — 2 шт. Сахар — 70 г Мука — 110 г Какао — 20 г Разрыхлитель — 5 г Груши — 2 шт. Приготовление: 1. Мягкое сливочное масло взбиваем с сахаром до светлой пышной массы. 2. Добавляем по одному яйцу, каждый раз взбиваем до однородности. 3. Отдельно просеиваем муку, какао, разрыхлитель. 4. Добавляем сухую смесь в масляную, взбиваем до однородного, шоколадног... Питательный овсяно-шоколадный смузи к завтраку Ингредиенты на 2 порции: Предварительно замоченный на ночь голозерный овес — о,5 стак. Крупные бананы —2 шт. Сладкие яблоки — 3 шт. Финики — 3–5 шт. Кероб или какао-порошка — 2 ст. л. Ваниль — по вкусу Вода или молоко (можно использовать растительное) — до нужной консистенции Орешки, по желанию шоколадная крошка — для украшения ⠀ Приготовление: ⠀ 1. Финики очищаем от косточек, бананы от ко... Французские тосты Ингредиенты: Батон — 8 ломтиков Молоко — 100 мл Яйца — 3 шт. Сахар — 1 ч. л. Шоколадная паста — 2–3 ст. л. Масло топленое (для жарки) — по вкусу Приготовление: 1. Нарежьте батон ломтиками толщиной в 1 см. Смажьте одну сторону шоколадной пастой и накройте вторым ломтиком. 2. Венчиком слегка взбейте яйца с сахаром и молоком. 3. Обмакните парные ломтики батона в молочную смесь. Выложите на сковороду с разогретым маслом и о... Домашний майонез Ингредиенты: Яйцо — 1 шт. Желток — 1 шт. Горчица — 1 ст. л. Масло подсолнечное (рафинированное) — 350–400 г Лимон (сок) — 0,5 шт. Соль — по вкусу Приготовление: 1. В стакан для блендера выпустить целое яйцо и желток. 2. туда же добавить горчицу, лимонный сок, крепко посолить, влить 300–400 г масла. 3. Взбить погружным блендером. Чтобы майонез не расслаивался и без проблем хранился в холодильнике, во время взбивания можн... 1 ← Предыдущая Следующая → Первая 2803 2804 2805 2806 2807 2808 2809 Последняя Показаны 42076-42090 из 74378
