Статьи Хачапури по-аджарски Ингредиенты: Мука — 500 г Молоко (теплое) — 400 мл Дрожжи (сухие) — 5 г Масло сливочное для теста — 1 ст. л. Масло сливочное — для начинки Масло растительное — 1 ст. л. Сахар — 1 ч. л. Соль — 0,5 ч. л. Сулугуни — 500 г Яйца куриные — 3 шт. Приготовление: 1. В миску просеять муку. Добавить дрожжи, соль, сахар, масло. Влить теплое молоко. Замесить тесто. Энергично вымешивать его около 5–7... 1 Куриные ножки с овощами⠀⠀ Ингредиенты: Куриные ножки — 1 кг Соль — по вкусу Перец — по вкусу Помидоры черри — 8–10 шт. Лук репчатый — 2 шт. Перец болгарский — 1 шт. Лук зеленый — 2 пучка Масло растительное — 3 ст. л. Петрушка измельченная — 1 ст. л. Тимьян — 2 веточки Вустершский соус — 1 ч. л. Имбирь измельченный — 1 ч. л. Чеснок — 1 зубчик Приготовление: 1. Нарежьте крупно репчатый л... Форшмак с маринованными грибами⠀⠀ Ингредиенты: Сельдь с/с — 1 шт. Маринованные грибы — 100 г Лук — 2 шт. Сливочное масло — 3 ст. л. Перец — по вкусу Растительное масло — опционально Приготовление: 1. Пропорции примерно такие: одна часть — соленая селедка и одна часть — вместе маринованные грибы и обжаренный лук. Репчатый лук мелко нарезать и обжарить до мягкости и лёгкой золотистости. Охладить. Филе соленой селедки нарезать мелкими кубиками. Можно купить ... Булочки с корицей и сливочным кремом Ингредиенты: Молоко — 200 мл Дрожжи — 11 г Соль —1 ч. л. Яйца — 2 шт. Масло сливочное — 250 г Мука — 700-750 г Сахар — 100 г Сахар коричневый (можно взять обычный) — 200 г Ванилин — 1 г Корица — 4 ст. л. Сахарная пудра — 200 г Маскарпоне — 50 г Шоколад молочный — 30 г Приготовление: 1. Смешать до однородной массы молоко, дрожжи, яйца, 100 г сахара, 70 г сл... Суп с булгуром и фрикадельками Ингредиенты: Фарш мясной — 500 г Булгур — 100 г Картофель — 4-5 шт. Шампиньоны — 100-150 г Морковь — 1 шт. Помидор — 1 шт. Лук зеленый — 1 пучок (небольшой) Соль — по вкусу Масло растительное — 1 ст. л. Приготовление: 1. В трехлитровую кастрюлю налейте 1,5 литра воды, поставьте на плиту и доведите до кипения. Фарш посолите по вкусу и сформируйте небольшие фрикадельки. Опустите их в кипящую в... 1 Салат "Экзотика"⠀⠀ Ингредиенты: Ананасы консервированные — 200 г Яблоки зеленые — 100 г Куриное филе — 150-180 г Листья салата — 3–4 шт. Майонез — 70 г Горчица в зернах — 1 ч. л. Соль — по вкусу Черный перец — по вкусу Приготовление: 1. Отварите в подсоленной воде куриное филе. Варите 20–25 минут, затем остудите прямо в бульоне. 2. Нарвите руками листья салата и выложите на плоскую тарелку, формируя подушку для салата. ... Суфле из ряженки Ингредиенты на 2 порции: Ряженка — 300 мл (2,5%) Вода — 50 мл Какао — 1 ст. л. Желатин — 10 г Подсластитель — по вкусу Приготовление: 1. Разводим желатин с тёплой водой, перемешиваем до растворения. 2. Ряженку смешиваем с какао и подсластителем, вливаем желатин. Взбиваем блендером/миксером. 3. Разливаем в формочки. 4. Отправляем в холодильник на 1,5–2 часа или в морозилку на 20–30 минут. Приятного аппетита! Халва из семян подсолнуха Ингредиенты: Семена подсолнуха — 1 стак. Мука — 1 стак. Сахар — 150 г Масло растительное — 50 мл Вода — 5 ст. л. Ванилин — 1 щепотка Приготовление: 1. Подготовьте необходимые ингредиенты. 2. В кастрюльке соедините масло, воду, сахар и ванилин. Доведите до кипения, варите в течение 5 минут. Снимите с огня. 3. Семечки обжарьте на сухой сковороде до золотистого цвета на медленном огне. 4. Перекрутите семечки на мясорубке через ... Творожные хачапури Ингредиенты: Творог — 400 г Мука — 120 г Яйцо — 4 шт. Сыр — 40 г Соль — 1 щепотка Приготовление: 1. Творог, муку, соль и белок 1 яйца смешать в однородную массу. 2. Сформировать лодочку из теста, края смазать желтком для румяности. 3. Лодочки выпекать в разогретой до 180 ºС духовке 30 минут. 4. Тем временем натереть сыр на терке. 5. Сделать углубление в лодочках вилкой, если они поднялись. Насыпать в углубление сыр, ра... Венгерский гуляш Ингредиенты: Говядина мякоть — 500 г Картофель — 500 г Перец болгарский — 1 шт. Лук репчатый (крупный) — 1 шт. Помидор — 1–2 шт. Чеснок — 2–3 зубчика Перец чили красный (маленький) — 1 шт. Томатная паста — 2 ст. л. Паприка молотая красная — 1 ст. л. Тмин — 1 щепотка Перец чёрный душистый — 1 щепотка Соль — по вкусу Растительное масло — опционально При... Панкейки с лимоном и маком Ингредиенты на 20 шт: Яйцо — 1 шт. Мука — 180 г Сахар — 60 г Сода — ½ ч.л. Молоко — 150 мл Сливки 20% — 150 мл Сливочное масло — 20 г Мак и цедра лимона — по вкусу Приготовление: 1. В чаше смешиваем молоко, сливки, сахар и яйцо. Перемешиваем всё венчиком. 2. Всыпаем муку и соду и снова перемешиваем, чтобы не было комочков. 3. Сливочное масло растапливаем в микроволновой печи, слегка остужаем и добавляе... Домашняя малосольная семга⠀⠀ Ингредиенты: Семга охлажденная — 250 г Сахар — 0,5 ст. л. Соль — 1 ч. л. Укроп — 3–4 веточки Черный молотый перец — по вкусу Приготовление: 1. Смешайте в плошке соль и сахар. По вкусу добавьте черный молотый перец. Половину специй насыпьте на дно пакета. 2. Семгу предварительно промойте, протрите салфетками и удалите косточки. Выложите на специи кусок семги с кожей. Натрите семгу оставшимися специями со всех сторон. 3. Сверху на рыбу вы... Медовое печенье с имбирем ⠀⠀ Ингредиенты: Мука пшеничная — 225 г Мед жидкий — 100 г Масло сливочное — 100 г Сахар — 200 г Имбирь молотый — 1 ч. л. Разрыхлитель — 1 ч. л. Сода — 0,5 ч. л. Соль — 1 щепотка Приготовление: 1. Просейте муку вместе с солью, содой, молотым имбирем и разрыхлителем. 2. Добавьте сливочное масло, натертое или порезанное кусочками. Перемешайте все и добавьте мед. Быстро замесите тесто руками, чтоб оно стало эластичн... Оладушки с ветчиной и сыром Ингредиенты: Яйца куриные — 2 шт. Масло растительное — 100 г Сыр твердый — 120 г Молоко — 75 мл Сахар — 1 ч. л. Ветчина — 150 г Крупа манная — 150 г Лук зеленый — 0,5 пучка Соль — 2,5 ч. л. Мука — 200 г Приготовление: 1. Молоко вылить в кастрюлю и поставить на огонь, добавить соль и сахар. Когда молоко закипит постепенно всыпаем манку, постоянно помешивая. Варим манную кашу около 3–5 ми... Нежный крем для торта ⠀⠀ Ингредиенты: Молоко сухое — 4 ч. л. с горкой Вода — 350 мл Яйцо куриное — 2 шт. Сахар — 3 ст. л. Ванильный сахар — 1 ч. л. Крахмал кукурузный — 2 ст. л. с горкой Масло сливочное — 30 г ⠀ Приготовление: 1. В кастрюлю налейте горячую воду, всыпьте сухое молоко. Хорошо смешайте сухое молоко с водой, чтобы не образовались комочки. Поставьте на плиту. 2. У яиц отделите желтки от белков. Белки здесь не понадобятс... ← Предыдущая Следующая → Первая 2781 2782 2783 2784 2785 2786 2787 Последняя Показаны 41746-41760 из 74378
