Статьи Скумбрия соленая Ингредиенты: Скумбрия 1 шт. Вода 1 л Соль 5 ст. л. Черный перец (горошком) 6–8 шт. Перец душистый 5 шт. Лавровый лист 3–4 шт. Лук 1 шт. Приготовление: 1. Разморозьте скумбрию, очистите рыбу от внутренностей, удалите голову, филе нарежьте небольшими кусочками. 2. Чтобы приготовить маринад, вскипятите воду в кастрюле, добавьте соль, очищенную луковицу, черный перец (молотый и горошком) и лавровые листья. Варите специи в течение 10 минут, затем... Картофельная запеканка с фаршем Ингредиенты: Картофель - 1,3 кг Фарш говяжий - 500 г Лук репчатый - 2 шт Сметана - 4 ст. л. Сыр твердый - 150 г Сливочное масло - 1 ч. л. Лавровый лист -1 шт Растительное масло Соль, перец по вкусу Приготовление: 1. Картофель почистить, отварить в подсоленной воде с лавровым листом до готовности, сделать пюре. 2. Лук нарезать на кубики и обжарить на растительном масле до прозрачности, добавить фарш, посолить, поперчить жарить 10-15 минут. 3. Форму для запекания смазать сливочны... Куриная печень, жаренная с грибами и гречкой Ингредиенты: Куриная печень - 500 г Гречка - 200 г Шампиньоны - 300 г Лук - 150 г Соль, перец по вкусу Растительно масло для жарки Приготовление: 1. Лук нарезать кубиками, а грибы пластинками. 2. Печень нарезать небольшими кусочками. 3. Отварить гречку до готовности. 4. На растительном масле обжарить лук до позрачности, добавить грибы и жарить еще 5 минут. Добавить печень, посолить, поперчить, жарить примерно 15 минут, до готовности. 5. К печени добавить гречку, перемешать, убра... Грибные кулечки Ингредиенты: Готовое слоеное тесто - 700 гр Сыр - 100 гр Шампиньоны - 200 г Яйца - 2 шт Лук - 2 шт Картофель -5 шт Пучок петрушки - 1 шт Соль, перец по вкусу Приготовление: 1. Отварить картофель в мундире, остудить, очистить и нарезать кубиками. Сыр натереть на крупной терке. 2. Грибы нарезать небольшими кусочками, лук нарезать кубиками. Грибы и лук обжарить на растительном масле, до готовности. 3. Смешать грибы с луком, картофель, сыр и мелко нарезанную петрушку, посолит... Быстрые малосольные овощи ассорти Ингредиенты: Кабачок молодой - 1 шт Огурцы - 3-4 шт Помидоры - 3-4 шт Чеснок - 3 зубчика Укроп несколько веточек Соль - 1 ч. л. с горкой Приготовление: 1. Все овощи хорошо вымыть. Огурцы разрезать в длину на 4 части. Кабачки очистить от кожуры и нарезать такого же размера как и огурцы. Помидоры разрезать на 2-4 части в зависимости от размера. Чеснок нарезать на тонкие лепестки. Укроп мелко нашинковать. 2. Овощи сложить в пакет, добавить укроп, чеснок и соль. Пакет плотно закрыть и переме... Рулет «Баунти» без выпечки Ингредиенты: Печенье песочное - 300 г Какао-порошок - 3 ст. л. Сахар - 0,5 стакана Вода – 200 мл Кокосовая стружка - 40 г Сахарная пудра - 100 г Сливочное масло - 80 г Сгущенное молоко – 120 г Приготовление: 1. Печенье поломать, смешать с сахаром, какао. Измельчить блендером в мелкую однородную крошку. 2. Воду довести до кипения и влить в печенье, перемешивая ложкой. Замесить плотное тесто, похожее на песочное. 3. В миску вылить сгущенку, кокосовую стружку, размягченное сливочное мас... Воздушные оладьи на кефире Ингредиенты: Мука - 240 г Кефир - 250 мл Яйца - 1шт Сахар - 2 ст. л. Сода - 0,5 ч. л. Соль по вкусу Растительное масло Приготовление: 1. В миску вбить яйцо(комнатной температуры), добавить соль, сахар, смешать, не взбивая, до полного растворения сахара и соли. Кефир немного подогреть, постоянно помешивая, влить в яичную смесь. 2. Просеять муку и добавлять в жидкую смесь по 2 ст.л. Вмешивая венчиком в одном направлении, замесить густое, однородное тесто. Оно должно медленно сползат... 3 Ванильные капкейки Ингредиенты на 12–15 шт: Мука пшеничная — 190 г Сахар — 100 г Масло сливочное — 100 г Сметана 20% — 125 г Яйцо куриное — 2 шт. Разрыхлитель — 1 ч. л. Сода — 0,5 ч. л. Ванильный сахар — 1 ст. л. Соль — 1 щепотка Для крема: Сыр творожный — 150 г Сливки 33% — 100 г Сахарная пудра — 50 г Ванильный экстракт или ванильный сахар с натуральной ванилью — 0,... Персиковый джем Ингредиенты: Персики — 800 г Сахар — 300–400 г в зависимости от сладости персиков Соль — 0,25 ч. л. Сливочное масло — 10 г Ванильный сахар — 2 ч. л. Корица по желанию — 1–2 ч. л. Лимонный сок — 1 ст. л. Пектин — 8 г (1,5 ч. л.) Приготовление: 1. Снять с персиков кожуру. Для этого сделать на "попке" крестообразный надрез, опустить персики на минуту в кипяток, а потом сразу в холодную воду. Разрезать пополам, удалить ... Креветки с брокколи в медово-чесночном соусе Ингредиенты: Большие креветки, очистить — 500 г Брокколи — 300 г Растительное масло — 2 ч. л. Чеснок, измельчить — 4 зубчика Вода — 0,25 стак. Соевый соус — 0,25 стак. Мед — 3 ст. л. Кукурузный крахмал — 2 ч. л. Соль — по вкусу Перец — по вкусу Приготовление: 1. Нагрейте в сковороде 1 ч. л. масла. Добавьте брокколи, обжарьте 4–5 минут. Уберите брокколи из сковороды, отложите их в сторону. ... Торт "Мята и шоколад" Ингредиенты: Сливочное масло — 150 г Мука — 200 г Сливочное масло (для крема) — 100 г Мята — 10 г Шоколад — 125 г Лимон — 0,5 шт. Яйца — 3 шт. Молоко — 50 мл Сахар — 150 г Сахарная пудра — 100 г Разрыхлитель — 2 ч. л. Приготовление: 1. Приготовим для начала корж. Мягкое сливочное масло комнатной температуры перемешиваем с сахаром. 2. На водяной бане топим кусочки... Голландский соус Ингредиенты: Яичные желтки — 3 шт. Соль — 0,25 ч. л. или по вкусу Черный перец — 1 щепотка Лимонный сок — 1 ст. л. или по вкусу Сливочное масло — 125 г Приготовление: 1. С помощью блендера смешайте яичные желтки, соль, перец и лимонный сок. 2. Разогрейте сливочное масло в микроволновой печи до полного растапливания (можно растопить сливочное масло в маленькой кастрюле, пока оно не начнет пениться). 3. Включите блендер на высокую... Курица в лаймовом маринаде Идеальная курочка для салатов и тако! Ингредиенты: Куриное филе — 750 г Оливковое масло — 3 ст. л. Мед — 0,25 стак. или по вкусу Сок лайма — 0,5 ст. л. Приправы для курицы — 2 ст. л. Соль — 0,5 ч. л. или по вкусу Приготовление: 1. Смешайте все ингредиенты для маринада. Поместите в маринад куриное филе и уберите в холодильник минимум на 1 час (чем дольше будет мариноваться филе, тем нежнее будет его вкус). 2. Обж... Салат из ветчины с шампиньонами Ингредиенты: Шампиньоны — 300 г Помидоры — 300 г Ветчина — 200 г Яйца (вареные) — 3 шт. Сыр твердый — 50–70 г Лук репчатый — 1 шт. Сливочное масло — 1 ст. л. Растительное масло — 2 ст. л. Майонез — по вкусу Соль — по вкусу Свежемолотый перец — по вкусу Приготовление: 1. Ветчину нарезать кубиками. Помидоры вымыть, обсушить, вырезать плодоножки и нарезать куб... Печенье с орехами и шоколадом Ингредиенты: Сливочное масло, к.т. — 100 г Сахар-песок — 0, 25 стак. Экстракт ванили — 1 ч. л. Мука — 400 г Орехи (фундук, пекан, грецкие или другие) — 50 г Шоколадные капли или кусочки горького шоколада — 0,5 стак. Сахарная пудра — 1,5 стак. Приготовление: 1. Разогрейте духовку до 180ºC. Противень застелите бумагой для выпечки. 2. С помощью миксера смешайте масло и сахар-песок до образования пышной массы.&nbs... ← Предыдущая Следующая → Первая 2777 2778 2779 2780 2781 2782 2783 Последняя Показаны 41686-41700 из 74378
