Статьи Шампиньоны в сливочно-лимонном соусе Ингредиенты: Шампиньоны средние — 450 г Оливковое масло — 2 ст. л. Чеснок — 4 зубчика Куриный бульон (или вода) — 1 стак. Сливки 20% — ½ стак. Орегано — 1 ч. л. Соль, перец, паприка — по вкусу Лимонный сок — ½ ст. л. Пармезан — 50 г Лимонные дольки — для украшения Приготовление: 1. Нагреваем сковороду на среднем огне с добавлением оливкового масла. 2. Слегка обжариваем чеснок до ... Майонез из авокадо ⠀ Ингредиенты: Мякоть авокадо — 240 г Лимонный сок — 4 ст. л. Дижонская горчица — 0,5 ч. л. Подсолнечное масло — 80–125 мл Соль — по вкусу Перец — по вкусу ⠀ Приготовление: 1. Взбить в блендере авокадо, лимонный сок и горчицу. 2. Взбивая массу, влить масло. Смесь начнет густеть, станет кремовой и светлой. 3. Добавить соль и перец. 4. Хранить в холодильнике в течение 2–3 дней в герметичном контейнере. Приятног... Орешки с варёной сгущёнкой Ингредиенты: Мука — 390 г Сливочное масло — 200 г Желток — 3 шт. Сахар — 90 г ¼ ч. л. соды 1 ст. л. уксуса 9% Соль — ¼ ч. л. Для начинки: Сливочное масло — 200 г Варёная сгущёнка — 340 г варёной сгущёнки (целая банка) Крошка из обрезков теста Приготовление: 1. Желтки взбить миксером, добавить сахар, вместе взбить. 2. Соду погасить уксусом, добавить во взбитую смесь. Туда же добавить ... Плов из баранины Ингредиенты: Баранина (мякоть) — 750 г Сало (курдючное, по желанию) — 100–150 г Рис (среднезерный) — по вкусу Морковь — 3–4 шт. Лук — 2–3 шт. Чеснок — 2–3 головки Перец (красный или зеленый) — 1–3 шт. Масло растительное — 150 г Соль — по вкусу Зира (кумин) — по вкусу Барбарис (по желанию) — по вкусу Приготовление: 1. Подготовить ингредиенты. 2. Морковь нарезать д... Салат с копченой курицей и капустой Ингредиенты: Курица копченая — 130–150 г Краснокочанная капуста — 110 г Перец болгарский — 1 шт. Салатный лист — 1 шт. Майонез — 1,5 ст. л. Сметана — 1,5 ст. л. Зеленый лук — 1 пучок (маленький) Соль — по вкусу Сахар — — 0,5 ч. л. Яблочный уксус — 0,5 ч. л. ⠀ Приготовление: 1. Краснокочанную капусту нарежьте тонкой соломкой, переложите в чашу. Добавьте по вкусу соль, сахар ... Простая солянка по-домашнему Ингредиенты: Вода — 2 л Картофель — 300 г Лук зеленый (для бульона) — 30 г Лук репчатый — 1 шт. Морковь — 150 г Маринованные огурцы — 2 шт. Дольки лимона — 3 шт. Копченые колбаски — 3 шт. Копченый балык или грудинка — 150 г Соль — ½ ст. л. Томатная паста — 1 ст. л. Подсолнечное масло — 15 мл Сахар — по вкусу Перец — по вкусу Маслины &mdash... Шоколадно-грушевый пирог Ингредиенты для формы 25 см: Мука — 250 г Шоколад на свой вкус, по возможности заменяем термостабильными шоколадными каплями — 100 г Сахар — 150 г Сливочное масло, к. т. — 250 г Яйца — 5 шт. Средние груши — 2 шт. Разрыхлитель — 1 ч. л. Корица — 1 ч. л. Приготовление: ⠀ 1. Соедините в небольшой миске муку, корицу и разрыхлитель. Шоколад мелко нарубите ножом. 2. В большой миске блендером с вен... Луковые котлеты Ингредиенты: Лук репчатый — 250 г Яйца куриные — 1 шт. Мука пшеничная — 3–4 ст. л. Масло растительное — 40 г Черный перец — по вкусу Соль — по вкусу ⠀ Приготовление: 1. Нарежьте небольшим кубиками репчатый лук, сложите в миску для замешивания теста. 2. Вбейте куриное яйцо. Добавьте специи по вкусу. Всыпьте пшеничную муку. Перемешайте тесто, чтобы не было комочков. Тесто должно быть густоватым, как на оладьи. 3. Разогрейт... Сметанник Ингредиенты на форму 22–24 см: Мука — 300 г Сливочное масло — 200 г Сахар — 8 ст. л. Разрыхлитель — 1,5 ч. л. Яйцо — 1 шт. Для сметанной заливки: Яйца — 5 шт. Сметана 15–20 % — 700 мл Картофельный или кукурузный крахмал — 1 ст. л. Сахар — 5 ст. л. Лимонный сок — 1 ст. л. Приготовление: 1. В миску просеять муку, добавить нарезанное на кубики сливочное масло, размять руками... Паста с песто из рукколы Ингредиенты: Чеснок, очиcтить — 3 зубчика Руккола — 2 стак. Сок и цедра лимона — 1 шт. Кедровые орешки — 0,5 стак. Оливковое масло — 0,25 стак. Измельченный пармезан — 0,5 стак. Соль — оп вкусу Перец — по вкусу Паста — 340 г Измельченный пармезан — для подачи Хлопья красного перца — для подачи Приготовление: 1. Отварить пасту в соответствии с инструкцией на упаковке. Пока готовится паста, измельчить в кухонном комбай... Паста «Три сыра» Ингредиенты: Пенне — 370 г Оливковое масло — 1 ч. л. Лук, нарезать кубиками — 0,5 шт. Измельченный чеснок — 1 ст. л. Готовый соус для пасты — 650 г Сухой базилик — 0,5 ч. л. Сушеный орегано — 0,5 ч. л. Соль — 0,25 ч. л. Черный перец — 0,25 ч. л. Нежирный зерненый творог — 0,5 стак. Обезжиренная рикотта — 0,5 стак. Измельченная нежирная моцарелла — 0,5 стак. ... Вкуснейший торт с бананами и шоколадным муссом Ингредиенты: Масло сливочное (в тесто) — 125 г Мука — 250 г Сахар — 100 г Миндаль — 50 г Яйцо куриное — 1 шт. Шоколад черный — 200 г Сливки (в шоколадную смесь) — 50 мл Масло сливочное (в шоколадную смесь) — 50 г Сыр сливочный — 250 г Сахарная пудра — 100 г Ром — 2 ст. л. Сливки 33-35% (в мусс) — 250 мл Банан — 3 шт. Приготовление: 1. Холодное ... Сырники Ингредиенты 12 шт: Творог 5–9% — 400 г Рисовая мука — 40 г Кукурузный крахмал — 20 г Сахар — 60 г Яичный желток — 1 шт. Ванильный экстракт — 10 мл Соль крупная — 1 щепотка Приготовление: 1. Растереть творог вилкой. Подмешать остальные ингредиенты. 2. Присыпать рабочую поверхность рисовой мукой, выложить тесто и сформировать в цилиндр диаметром ~8 см. Подсыпать муку по необходимости. 3. Разрезать на 12 равны... Домашняя пита Ингредиенты: Мука пшеничная — 220 г Вода теплая — 140 мл Сахар — 1 ч. л. без верха Соль — 1 ч. л. без верха Дрожжи сухие — 1 ч. л. с горкой Оливковое масло — 2 ч. л. Приготовление: 1. В миску для замешивания теста просейте муку. 2. Добавьте в муку соль, сахар, дрожжи, размешайте. 3. Сделайте в муке углубление, влейте в него воду и оливковое масло. 4. Замесите тесто, если месить руками, то по времени не менее 10 минут, но... Картофель в духовке с сыром и грибами Ингредиенты: Картофель — 6–8 шт. Шампиньоны — 300 г Яйцо — 1 шт. Сливки 20% — 100 мл Сыр твердый — 100 г Специи — по вкусу Укроп — 1 пучок Соль — по вкусу Приготовление: 1. Картофель почистите и нарежьте кружками. Выложите в форму для запекания, смазанную маслом. Немного посолите. 2. Шампиньоны нарежьте произвольно. 3. Перемешайте нарезанные шампиньоны с картофелем. 4. В отдельной чаше смеша... ← Предыдущая Следующая → Первая 2760 2761 2762 2763 2764 2765 2766 Последняя Показаны 41431-41445 из 74418
