Статьи Котлеты из куриного фарша с овсяными хлопьями Ингредиенты: Куриный фарш - 500 г Овсяные хлопья - 4 ст.л. Яйца - 1 шт Лук репчатый - 1 шт Чеснок - 1 зубчик Молоко - 100 мл Соль, перец по вкусу Растительное масло для обжарки Приготовление: 1. Залить овсяные хлопья молоком, добавить яйцо, хорошо перемешать и оставить на 20 минут. 2. Лук очень мелко нарезать или измельчить в мясорубке, чеснок пропустить через пресс. 3. В миску с фаршем положить лук, чеснок, овсяную массу, посолить, поперчить, хорошо перемешать. 4. Разогреть сково... Печенье "Шампиньоны" Ингредиенты: Яйцо куриное — 1 шт. Масло сливочное — 80 г Сахарная пудра — 80 г Крахмал — 80 г Мука — 170 г Разрыхлитель — 1 ч. л. Ванилин — по вкусу Соль — 1 щепотка Какао — 1 ст. л. Приготовление: 1. Взбить масло сливочное комнатной температуры с сахарной пудрой. Добавить яйцо и ещё раз взбить. 2. Всыпать крахмал, ванилин и разрыхлитель. Взбить. Добавить муку и замесить тесто... Cуп с домашней лапшой Ингредиенты: Куриная грудка - 1 шт Морковь - 1 шт Лук репчатый - 1 шт Яйцо - 1 шт Мука пшеничная высшего сорта - 100-150 г Растительное масло - 4 ст. л. Соль, перец по вкусу Лавровый лист - 2 шт Приготовление: 1. Лапша. Яйцо вбить в миску, добавить щепотку соли, 20 мл воды, все хорошо взбить. Добавить муку, замесить очень крутое тесто. Раскатать очень тонкий пласт и оставить на 20-30 минут на столе. Затем острым ножом разрезать тесто на тонкие полоски, лапша готова. 2. Курицу нарезать ... Жареные пирожки с яйцом и зеленым луком Ингредиенты: Мука пшеничная - 250 г Тёплая вода - 200 мл Дрожжи сухие быстродействующие - 1/2 ч. л. Сахар - 1 ч. л. Яйца - 3 шт Лук зеленый - 1 пучок Растительное масло Соль по вкусу Приготовление: 1. В теплой воде растворить дрожжи и сахар, оставить теплом месте на 20 минут. 2. Добавить муку и щепотку соли, замесить тесто. Смазать тесто 2 столовыми ложками растительного масла и оставить в теплом месте на 30 минут. 3. Яйца отварить, остудить, почистить. Смешать нарезанные яйца и... Говядина с овощами в горшочке Ингредиенты: Говядина - 800 г Картофель -7 шт Зеленый горошек замороженный -100-150 г Морковь - 4 шт Лук репчатый - 2 шт Мука – 2 ст. л. Томатная паста – 4 ст. ложки Масло растительное - 5 ст. ложек Лист лавровый – 1-2 шт. Соль, перец по вкусу Приготовление: 1. Мясо нарезать на небольшие кусочки, посолить, поперчить, обвалять в муке и обжарить на небольшом количестве растительного масла 10 минут. 2. Обжаренное мясо положить в сотейник, добавить душистый перец, лавровый лист, 200 мл в... Пицца Ингредиенты: Тёплая вода - 200 мл Сахар - 1,5 ч.л. Соль - 0,5 ч.л. Сухие дрожжи - 1,5 ч.л. Мука - 300 г Растительное масло - 2 ст.л. Начинка: Кетчуп - 2 ст.л. Сыр твёрдый - 120 г Помидор - 1-2 шт. Колбаса - 200 г Шампиньоны - 3- 4 шт Приготовление: 1. Теплую воду смешать с дрожжами, сахаром и оставить на 10-15 минут. Добавить соль, растительное масло и просеянную муку. 2. Замесить тесто, если тесто слишком жидкое, то добавить немного муки. Оно должно получиться эластичным, но... Салат с колбасой, горошком и свежим огурцом Ингредиенты: Огурцы - 2 шт Яйца - 2 шт Полукопченая колбаса - 100 г Консервированный зеленый горошек - 100 г Сыр твёрдый - 50 г Майонез Приготовление: 1. Яйца сварить вкрутую, остудить. 2. Огурцы, колбасу, яйца нарезать соломкой. Сыр натереть на крупной терке. 3. В миске смешать огурцы, колбасу, яйца, сыр, горошек. Заправить майонезом и перемешать. 4. Салат готов. Приятного аппетита! Куриное филе в сливочном соусе Ингредиенты: Куриное филе - 2 шт Сыр твердый - 100 г Сметана - 100 г Сыр плавленый - 50 г Растительное масло - 2 ст. л. Смесь перцев - 1 ч. л. Соль по вкусу Приготовление: 1. Куриное филе посолить, поперчить. 2. Филе обжарить на сковороде с растительным маслом по 4-5 минут с каждой стороны. 3. Смешать сметану и плавленный сыр. 4. Мясо положить в форму для запекания, Сверху полить сливочным соусом. Посыпать натертым на крупной терке сыром и отправить в разогретую до 180 градусов духо... Сельдь домашнего посола Ингредиенты: Селедка - 2 шт Вода - 1 литр Соль - 170 г Сахар - 35 г Лавровый лист - 2 шт Черный перец горошком - 10 шт Душистый перец - 5 шт Приготовление: 1. Сельдь разморозить в холодильнике или при комнатной температуре. Удалить жабры. Рыбу промыть и просушить бумажными полотенцами, не разделывать. 2. В кастрюлю налить 1 литр воды, добавить соль, сахар, лавровый лист, душистый и чёрный перец(можно добавить кориандр и гвоздику), довести до кипения, дать покипеть 3-4 минуты. Рассол ост... 1 Пожарские котлеты Ингредиенты: Куриное филе - 500 г Белый вчерашний батон - 250 г Сливки 20 % - 100 мл Масло сливочное - 80 г Лук репчатый - 150 г Соль, перец - по вкусу Растительное масло Приготовление: 1. С 5 ломтиков батона срезать корку. Мякиш нарезать на маленькие кубики. Выложить на противень и отправить в духовку на 5-10 минут, чтобы они подсушились. 2. С оставшегося батона срезать корочку и замочить мякиш в сливках. Куриное филе и лук пропустить через мясорубку. 3. Смешать фарш, подмороженное и... Запеченная треска со сливочным маслом Ингредиенты: Филе трески - 150–200 г Масло сливочное - 3 ст. л. Соль, перец по вкусу Лимон по вкусу Зелень для украшения Приготовление: 1. Филе трески помыть, обсушить бумажным полотенцем. 2. Рыбное филе положить на фольгу, посолить поперчить. 3. На каждое филе выложить по кусочку сливочного масла, нарезанного пластинками. Плотно завернуть рыбу в фольгу и отправить в разогретую до 200 градусов духовку на 20 минут. 4. Аккуратно развернуть фольгу и оставить рыбу в духовке еще на пар... Куриный суп с перловкой Ингредиенты: Куриная голень - 2-3 шт Крупа перловая - 2 ст. л. Луковица - 1 шт Морковь - 1 шт Картофель - 1-2 шт Растительное масло - 2 ст. л. Вода - 2 л Соль по вкусу Приготовление: 1. Курицу и половину луковицы, залить холодной водой и довести до кипения. Снять пену и варить на медленном огне 30-40 минут. 2. Перловую крупу промыть и сварить до готовности в отдельной кастрюле. 3. Курицу и лук(он больше не понадобится) вынуть из бульона. Мясо немного остудить и нарезать на небольшие ... 1 Куриные рулетики с сыром и зеленью Ингредиенты: Куриное филе - 2 шт Сыр твердый - 50 г Растительное масло - 3-4 ст. л. Петрушка - 1 пучок Горчица готовая - 1 ч. л. Чеснок - 1 зубчик Соль по вкусу Приготовление: 1. Куриное филе разрезать вдоль на две части. Отбить каждую часть с двух сторон. 2. Начинка. Сыр натереть на крупной терке, смешать с пропущенным через пресс чесноком, горчицей и мелко нашинкованной петрушкой. 3. Филе натереть солью и смазать растительным маслом. На мясо выложить начинку. 4. Каждое филе с начинк... Рулет из лаваша с крабовыми палочками Ингредиенты: Крабовые палочки -200 г Лаваш тонкий - 1 шт Огурец крупный - 1 шт Яйца - 2 шт Листья салата Майонез Кетчуп (не обязательно) Приготовление: 1. Яйца сварить вкрутую, остудить очистить, нарезать кубиками или натереть на крупной терке. 2. Крабовые палочки нарезать соломкой и равномерно разложить по поверхности. Можно просто раскрутить крабовые палочки и равномерно разложить в развернутом виде. 3. Нарезать огурец длинной соломкой. 4. Расстелить лист лаваша, смазать его майон... Спагетти "Болоньезе" Ингредиенты: Спагетти - 200 г Фарш мясной - 400 г Лук репчатый - 1 шт Морковь -1 шт Томаты в собственном соку (протертые) — 500 г Чеснок - 2 зубчика Масло растительное — для жарки Соль, перец по вкусу Приготовление: 1. Лук мелко нарезать, морковь натереть на крупной терке. Обжарить лук и морковь до мягкости, затем переложить на тарелку. 2. Фарш обжарить до готовности. Добавить в сковороду к фаршу протертые томаты и обжаренные лук и морковь. Перемешать и тушить соус в течени... ← Предыдущая Следующая → Первая 2756 2757 2758 2759 2760 2761 2762 Последняя Показаны 41371-41385 из 74418
