Статьи Яблочный пирог с кокосовой стружкой Ингредиенты: Мука — 200 г Сливочное масло — 120 г Сахар — 80–100 г Яйца — 2 шт. Сметана — 100 г Соль — 1 щепотка Кокосовая стружка — 40 г Разрыхлитель — 10 г Яблоки — 3–4 шт. Приготовление: 1. Мягкое сливочное масло разотрите с сахаром и солью. 2. Добавьте яйца. 3. Взбейте. Добавьте кокосовую стружку и сметану. 4. Взбейте все еще раз и всыпьте муку и разрыхлитель. 5. Пере... Фарфалле в сырно-сливочном соусе с грибами и шпинатом Ингредиенты: Макароны фарфалле — 300 г Сливочное масло — 5 ст. л. Грибы, нарезать — 350 г Листья шпината — 100 г Вяленые помидоры, крупно нарезать — 70 г Чеснок, измельчить — 3 зубчика Жирные сливки — 200 мл Тертый твердый сыр — 70 г Соль — по вкусу Перец — по вкусу Измельченная зелень — 2 ст. л. Приготовление: 1. Отварите пасту в подсоленной воде в соответствии с у... Тушеные говяжьи рёбра Ингредиенты на 4 порции: Говяжьи рёбрышки (короткие) — 1 кг Лук красный или репчатый — 2 шт. Чеснок — 5 зубочков Морковь — 2 шт. Вино белое или красное — 100 мл (по желанию) Бульон или вода + бульонный кубик — 700–750 мл Тимьян сухой — 0,5 ч. л. Розмарин сухой — 0,5 ч. л. Лавровый лист — 1 шт. Сухой чеснок — 0,5 ч. л. Специи для мяса — по вкусу Соль — по вкусу Пере... Шоколадный чизкейк без выпечки Ингредиенты: Шоколадное печенье — 200 г Молоко — 5–6 ст. л. Для начинки: Творожный сыр — 400 г Тёмный шоколад — 300 г Сахарная пудра — 40–50 г Желатин — 20 г Вода — 120 мл Сливки 33% — 200 мл Какао — для украшения Приготовление: 1. Для приготовления основы измельчаем печенье в мелкую крошку и постепенно добавляем молоко. Должна получиться пластичная масса, не липнущая к рукам. 2. Укладываем массу на дно разъемной формы д... Пышный бисквит на шампанском Ингредиенты: Шампанское — 0,5 стак. Масло растительное — 0,5 стак. Мука пшеничная — 1,5 стак. Сахар — 0,75 стак. Яйца куриные — 2 шт. Разрыхлитель — 6 г Приготовление: 1. В миску всыпьте сахарный песок, добавьте куриные яйца. Добавьте масло и шампанское, взбейте на невысоких оборотах миксера. 2. Просейте муку и разрыхлитель. Перемешайте все ингредиенты миксером, но на низкой скорости. 3. Форму смажьте маслом, переле... Креветки в чесночно-лаймовой заправке Ингредиенты: Креветки, очистить — 450 г Оливковое масло — 1 ст. л. Сливочное масло, растопить — 1 ст. л. Чеснок, измельчить — 5 зубчиков Мёд — 3 ст. л. Сок лайма — 1½ ст. л. Соль — ¼ ч. л. Петрушка, мелко нарезать — для украшения Лайм, тонко нарезать — для украшения Приготовление: 1. Смешайте чеснок, мёд, сок лайма и соль в небольшой миске. 2. Нагрейте сковороду с антипригарным покрытием ... Творожная галета с ягодами Ингредиенты: Мука пшеничная — 120 г Масло сливочное — 70 г Творог — 100 г Яйцо — 1 шт. Сахар — 2–3 ст. л. Крахмал кукурузный — 1 ст. л. Соль — 1 щепотка Разрыхлитель — 1 щепотка ⠀ Приготовление: ⠀ 1. Холодное масло нарезаем кубиками. Добавляем муку, вместе с разрыхлителем и солью, и перетираем в крошку, добавляем творог, а потом желток и быстро замешиваем тесто! Скатываем в шар и убира... 1 Драники с яйцом пашот и красной икрой Отличный вариант, когда хочется побаловать себя вкусным завтраком! Ингредиенты на 2 порции: Картофель среднего размера — 2 шт. Яйца — 3 шт — 1 яйцо (драники) + 2 яйца (пашот) Мука — 1 ст. л. Соль — по вкусу Приправа для картофеля — по вкусу Сметана или соус айоли — 2 ст. л. Красная икра — 95 г Зелёный лук — 2 стебля Растительное масло — для жарки Приготовление: 1. Картоф... Рагу из кабачков и молодого картофеля Ингредиенты: Картофель молодой — 300 г Кабачки — 250 г Перец сладкий — 150 г Морковь — 100 г Лук — 100 г Масло растительное — 1 ст. л. Вода — 100 мл Соль — по вкусу Перец — по вкусу Приготовление: 1. Очистите картофель, вымойте и нарежьте крупными брусками. Очистите лук, сполосните и просушите. Нарежьте лук полукольцами. 2. Морковь очистите, нарежьте брусочками и добавьте к овощам. Очисти... Булочки с сосисками Ингредиенты на 12 шт: Небольшие сосиски — 12 шт. Сухие быстродействующие дрожжи — 7 г Сахар — 1 ст. л. Молоко — 230 мл Сливочное масло — 50 г Соль — 0,25 ч. л. Мука — 330 г ⠀ Приготовление: ⠀ 1. Готовим тесто. Дрожжи разводим в теплом молоке (примерно 42 ºC), добавляем сахар, перемешиваем и даем постоять до появления шапочки, около 10–15 минут. 2. Муку просеиваем с солью в большую миску. 3. Вл... Треска томатами и базиликом Ингредиенты: Для соуса: Оливковое масло — 2 ст. л. Измельченный перец чили — 0,5 ч. л. Большой зубчик чеснока — 2 шт. Помидоры черри, нарезанные пополам — 150 г Сухое белое вино — 50 мл Свежий базилик, мелко нарезанный — 1 горсть Свежий лимонный сок — 2 ст. л. Свежая цедра лимона — 0,5 ч. л. Соль — 0,5 ч. л. Свежий молотый черный перец — по вкусу Для трески: Оливковое масло &mda... Йогуртовый пирог с черникой Ингредиенты: Сахар — 350 г Сливочное масло — 350 г Мука — 350 г Яйца — 6 шт. Разрыхлитель — ½ пакетика Йогурт натуральный — 150 мл Черника замороженная — 300 Желатин — 8 пластин Сливки 33% — 500 мл Сахар — 125 г Йогурт натуральный — 500 мл Для апельсинового сиропа: Апельсин — 2–3 шт. Сахар —150 г Приготовление: 1. Выложить чернику в миску, засыпать ... Суп харчо Ингредиенты: Вода — 3 л Говядина — 1 кг Рис — 100 г Грецкие орехи — 100 г Лук репчатый — 3 шт. Чеснок — 5 зубчиков Томаты в собственном соку — 100 г Сливочное масло — 100 г Петрушка — ½ пучка Укроп — ½ пучка Кориандр — 1 ч. л. Лавровый лист — 3 шт. Хмели-сунели — 1 ч. л. Паприка — 1 ч. л. Чили — ½ ч. л. Чёрный перец &mdash... Ганаш Ингредиенты: Сливки 35% жирности, для взбивания — 90 г Шоколад темный — 90 г Масло сливочное — 55 г Приготовление: 1. Сливочное масло заранее достаньте из холодильника, чтобы оно стало теплым. На дно миски налейте сливки и добавьте поломанный шоколад. 2. В кастрюлю налейте немного воды и поставьте на средний огонь. Установите сверху миску со сливками и шоколадом, чтобы вода не соприкасалась с дном миски. Нагревайте, перемешивая венчиком, до однородной массы.&nb... Пирог с овощами и сыром Ингредиенты: Кабачки — 2 шт. Помидоры — 2-3 шт. Лук репчатый — 1 шт. Сыр твердый — 100 г Яйца — 4 шт. Сметана — 150 г Молоко — 70 мл Мука — 4-5 ст. л. Укроп — 1 небольшой пучок Масло растительное — 1 ст. л. Масло сливочное — 1 ст. л. Соль, молотый перец — по вкусу Приготовление: 1. Лук очистите и нарежьте полукольцами. На сковороде растопите сливочное м... ← Предыдущая Следующая → Первая 2549 2550 2551 2552 2553 2554 2555 Последняя Показаны 38266-38280 из 71889
