Статьи Маринованный лук в банке Самый презентабельный маринованный лук получается из красного. Согласитесь, розовые колечки смотрятся лучше. Вся красота маринованного лука в нарезке. Ингредиенты: Лук красный — 4 шт Сахар — 3 ст.ложки Соль — 1/2 ст.ложки Винный уксус — 50 мл Вода — 200 мл Черный перец горошком — 5 шт Приготовление: Лук очищаем и нарезаем кольцами. Примерная ширина кольца - 4-5 мм, так они лучше держат форму. Конечно, колечки из середин... Варенье из апельсиновых корок На банку 300 мл понадобится : апельсины 3 шт., воды 300 мл, сахара 300 гр, лимонного сока 50 мл. Приготовление: Апельсины тщательно вымыть и обдать кипятком, чтобы смыть слой консервантов с поверхности. Разрезать вдоль на 4 части, каждую из частей еще пополам. Мякоть удалить, а затем разрезать каждую дольку кожуры еще пополам, в итоге получаются довольно тонкие полоски. Полосочки кожуры поместить в глубокую миску и залить полностью водой. Вымачиваем 3 дня,... Классический соус болоньезе Рецепт томатно-мясного соуса с пряными травами. Это классический рецепт итальянской кухни, который подходит к любой пасте. Ингредиенты: смешанный фарш - 500 г лук - 1 шт. морковь - 2 шт. стебли сельдерея - 3 шт. вино белое сухое - 250 мл консервированные помидоры - 500 мл молоко - 250 мл мускатный орех - 1 щепотка тимьян - по вкусу соль, перец - по вкусу оливковое масло - 2 ст. л. сливочное масло - 1 ст. л. Приготовление: 1. Лук, сельдерей и морковь измельчить с помощью ... Кокосовое печенье без муки Ингредиенты: кокосовая стружка - 100 г яйца - 1 шт. сахар - 50 г Приготовление: 1. Яйцо взбить с сахаром. Смесь должна стать пышной и побелеть. 2. Добавить кокосовую стружку и тщательно перемешать. 3. Застелить противень пергаментом и смазать маслом, выложить тесто с помощью ложки. 4. Выпекать печенье в разогретой до 180 °С духовке 20-25 минут. Перед подачей остудить. 5. Подавать вместе с какао или горячим шоколадом. Приятного аппетита! Закуска «Алые паруса» Ингредиенты: Яйцо - 4 штуки Филе горбуши - 200 грамм Ветчина - 8 ломтиков Приготовление: Яйца сварить вкрутую, обдать холодной водой, очистить от скорлупы и разделить пополам. Желток вытащить и выложить в отдельную посуду. Филе горбуши варить до готовности, "помять" вилкой (можно также прокрутить через мясорубку или блендер), смешать с желтками. Если начинка получилась суховата - можно добавить простого био-йогурта без наполнителей. Посолить по вкусу. Получившуюся массу выложить ... Закрытый пирог с яблоками и финиками Особенность этого пирога в том, что яблоки не измельчаются, а запекаются половинками под хрустящей корочкой. Ингредиенты: мука - 300 г творог 5% - 200 г сливочное масло - 150 г ванильный сахар - 1 пакетик сахар - 150 г яблоки - 4 шт. финики - 8 шт. молоко - 1 ст. л. корица - 1 щепотка Приготовление: 1. Размягченное сливочное масло взбить вместе с сахаром, добавить творог и перемешать. 2. Просеять муку с разрыхлителем, всыпать ванильный сахар. 3. Соединить творожную ... Бисквит на простокваше Ингредиенты: тесто: яйцо - 2 шт сахар - 1 стакан простокваша - 1 стакан сода - 1 ч. л. масло сливочное - 150 гр яблоко - 1 шт мука - 2 стакана крошка: мука - 120 гр сахар тростниковый - 120 гр масло сливочное - 100 гр хлопья овсяные - 100 гр помадка: сахарная пудра - 1 стакан сок лимонный - 2 ст. л. Приготовление: 1. Яйца взбить до пышности миксером, всыпать сахар, еще раз хорошо взбить. 2. Добавить растопленное сливочное масло и простоквашу, а... Пряный уксус Интересный рецепт пряного уксуса выручит вас не раз. Его можно использовать при мариновании шашлыка, ароматизации салатов, соусов и мяса. А красивая бутылочка украсит интерьер вашей кухни. Ингредиенты: 500 мл уксуса 10 шт чёрного перца горошком 3 бутона гвоздики 2 зубчика чеснока мускатный орех молотый на кончике ножа щепотка зиры 1 чайная ложка соли зелень укропа 1 морковь (не большая) половинки перца (желтый, красный) Приготовление: 1. Чеснок очистите. Морковь очистите и н... Стир-фрай с курицей и овощами Стир-фрай – это метод приготовления пищи, при котором мясо и овощи быстро обжариваются на раскаленной сковороде в малом количестве масла. Ингредиенты: курица - 300 г рисовая лапша - половина упаковки морковь - 1 шт. перец чили - 1 шт. зеленый горошек - 100 г корень имбиря - 2 см соевый соус - 3 ст. л. сахар - 1 ст. л крахмал кукурузный - 2 ст. л. лимонный сок - 1 ст. л. чеснок - 2 зубчика растительное масло Приготовление: 1. Морковь и перец чили тонко нашинковать, чеснок ... Грибной суп с клецками в мультиварке Крем-суп из лесных грибов на мясном бульоне — отличный вариант осеннего обеда. Ингредиенты: лесные грибы - 400 г лук - 1 шт. бульон - 1,5 литра мука - 120 г яйцо - 1 шт. холодная вода - 4 ст. л. сметана 20 % - 5 ст. л. растительное масло соль, перец Приготовление: 1. Муку просеять горкой, добавить щепотку соли, сделать углубление и разбить туда яйцо. 2. Добавить холодную воду, замесить тесто и оставить его на 30 минут. 3. Спассеровать нарезанный полукольцам... Сырники по-киевски с сухофруктами Особенность сырников по-киевски в том, что они готовятся с начинкой внутри и жарятся во фритюре. Получается очень вкусно и необычно. Ингредиенты: творог - 500 г мука - 4 ст. л. без горки яичные желтки - 2 шт. сахар - 3 ст. л. без горки ваниль - по вкусу изюм - по вкусу курага - по вкусу варенье - по вкусу взбитое яйцо - для панировки мука - для панировки панировочные сухари - для панировки растительное масло - для фритюра Приготовление: 1. Творог поместить в марлю или ... Казахские баурсаки Ингредиенты: 500 мл. молока 2 ст. л. сметаны 30 гр. сливочного масла 200 мл. подсолнечного масла 2 ст. л. сахара 1 ч. л. соли 10 гр. дрожжей 1 кг. муки Приготовление: 1.В стакан наливаем 1/3 воды, добавить немного сахара, добавить дрожжи, накрыть блюдцем. Дрожжи должны подняться шапкой. 2.Замесить тесто, добавляя все ингредиенты и дрожжи. 3.Накрыть тесто полотенцем, помять, когда поднимется, и так 3 раза. Тесто ... Куриный лентяй Ингредиенты: Вареное куриное филе - 300 гр Мука - 50 гр Яйцо (некрупное) - 2 шт Молоко - 150 гр Сыр твердый низкой жирности - 50 гр 1/2 ч.л. разрыхлителя Приправы (черный перец, карри, итальянские травы) - по вкусу Соль - по вкусу Приготовление: 1.Куриное филе мелко нарезаем. 2.Взбиваем яйца с солью и молоком, добавляем муку, разрыхлитель и приправ, таким образом получается негустое тесто. В тесто перекладываем кусочки кур... Изумительные сырные шарики Ингредиенты : 500 г моцареллы или твердого сыра 3 ст. л. тертого пармезана 1 яйцо 100 г муки 0,5 ч. л. орегано панировочные сухари масло растительное для обжарки Приготовление: Смешайте тертый твердый сыр или моцареллу, яйцо и пармезан. Добавьте в смесь муку и орегано. Приготовьте гладкое мягкое тесто. Скатайте небольшие шарики из сырного теста. Обваляйте их в панировочных сухарях и уберите на 30 минут в холодильник. Раскалите масло в ск... Курица с грибами, запечённая под картофельной шубой Ингредиенты: 300 гр куриной грудинки (2 шт) 250 гр грибов (у меня шампиньоны) 3-4 средних картофелины 1 луковица 1 ст. ложка муки 250 мл молока 150 гр сливок (у меня 15%) 100 гр тёртого сыра (сыра лучше не жалеть) соль, перец, зелень по желанию растительное масло для жарки Приготовление: Включить духовку на 180 С. Картофель помыть, положить в холодную воду и варить после закипания 6 минут. Остудить и почистить. Ку... ← Предыдущая Следующая → Первая 2474 2475 2476 2477 2478 2479 2480 Последняя Показаны 37141-37155 из 64498