Статьи Чечевичный суп Ингредиенты: Чечевица оранжевая — 150 г Картофель — 200 г Вода — 2 л Луковица — 1 шт. Морковь — 1 шт. Сельдерей — 1 стебель Лавровый лист — по вкусу Соль — по вкусу Перец — по вкусу Специи — по вкусу Петрушка — 1 пучок ⠀ Приготовление: 1. Чечевицу хорошо промыть, картофель почистить и нарезать кубиками. Залить водой и поставить на огонь. 2. Лук,... Карамельные капкейки Ингредиенты: Для кексов: Мука — 190 г Пекарский порошок — ¾ ч. л. Соль — ¼ ч. л. Сливочное масло к. т. — 6 ст. л. Сахар — 150 г Крупные яйца — 2 шт. Экстракт ванили — 1 ст. л. Молоко — 150 мл Для карамельного соуса: Сахарный песок — 200 г Сливочное масло, порезать на кусочки — 70 г Морская соль — ½ ч. л. Сливки 33% — 120 мл Для швейцарской гл... Лосось на гриле в пикантном маринаде Ингредиенты: Филе лосося — 6 шт. по 110–170 г каждое Оливковое масло — 5 ст. л. Коричневый сахар — 1,5 ст. л. Соевый соус — 1,5 ст. л. Цедра лимона — 1 ч. л. Дижонская горчица — 1 ч. л. Нарезанные листья петрушки — 1 ст. л. Нарезанные листья тимьяна — 2 ч. л. Соль — 0,5 ч. л. Перец — 0,25 ч. л. Измельченный чеснок — 1 ч. л. Приготовление: 1. В миску поместите оливковое ма... Имбирное печенье с медом Ингредиенты: Масло сливочное — 100 г Мед — 1 ст. л. Сахар — 60 г Имбирь молотый — 0,25 ч. л. Корица молотая — 0,25 ч. л. Сода — 0,5 ч. л. Яйцо — 1 шт. Мука — 150–200 г Приготовление: 1. В кастрюлю выложите сливочное масло. Добавьте к нему все специи и всыпьте сахар. Затем выложите мед. 2. На огне растопите все ингредиенты. Добавьте соду, перемешайте. Вбейте яйцо. Снова перемешайте. 3. Вс... Горячие сырные лепёшки Ингредиенты: Тёртый твёрдый сыр — 1 стак. Кефир — 1 стак. Мука — 2 стак. + для раскатки Сода, сахар и соль — по ½ ч. л. Растительное масло — для жарки Приготовление: 1. Смешайте кефир с солью, содой и сахаром. 2. Добавьте сыр, перемешайте и просейте всю муку. 3. Замесите однородное тесто и разделите его на желаемое количество лепёшек. 4. Каждую часть скатайте в колобочек, а затем раскатайте в круглую лепёшку и сразу обжарьт... Грушевый пирог Ингредиенты на форму 20 см:⠀ Йогурт греческий — 180 г Растительное масло — 60 мл Сахар — 150 г Яйцо — 2 шт. Цедра лимона — 1 шт. Мука — 200 г Разрыхлитель — 1,5 ч. л. Сода пищевая — ¼ ч. л. Ванильный сахар — 1 пакетик Груша — 2 шт. Корица молотая — 0,5 ч. л. Приготовление: ⠀ 1. Подготовить форму для выпечки. Дно проложить бумагой для выпечки, бока и дно смазать кусочко... Пышные оладьи на кефире Ингредиенты: Кефир 3,2% — 500 мл Яйца — 2 шт. Сахар — 2 ст. л. или по вкусу Соль — 0,5 ч. л. Мука — 450–500 г Сода — ч. л. Разрыхлитель — 0,5 ч. л. Масло растительное — 3 ст. л. Масло растительное — для жарки Приготовление: 1. Яйца взбить с сахаром и солью. 2. Кефир прогреть в микроволновке буквально 30–40 секунд до появления сыворотки. 3. Влить тёплый кефир к яичной смеси, хорошень... Семга в сливочном соусе Ингредиенты: Семга — 700–800 г Черри — 8–10 шт. Сливки 20% — 350 мл Чеснок — 3 зубчика Соль — по вкусу Перец — по вкусу Сыр — 50–70 г Зелень — 1 пучок Лимон — 0,25 шт. Сливочное масло — 20 г Приготовление: 1. Все продукты режем заранее, так как готовится все очень быстро. Черри режем пополам, если крупноваты — на четвертинки, зелень рубим, сыр трем на терке, чеснок мелко режем. Семгу режем на 4 куска (разрезаем на пол... Тертый шоколадный пирог с творогом Ингредиенты: Творог — 600 г Сахар в тесто — 20 г Сахар в начинку — 80 г Яйца в начинку — 3 шт. Яйца в тесто — 1 шт. Сметана — 4–5 ст. л. Масло сливочное — 150 г Мука цельнозерновая — 200 г Какао — 4 ст. л. Приготовление: 1. В миску насыпаем сахар и вбиваем яйцо. Перемешиваем венчиком. 2. Добавляем мягкое сливочное масло и все перемешиваем. Насыпаем какао. 3. Небольши... Курица с тыквой в духовке Ингредиенты: Куриные голени — 300 г Тыква — 300 г Масло растительное — 40 г Майонез или сметана — 60–70 г Соль — по вкусу Черный перец — по вкусу Приготовление: 1. Нарежьте тыкву средними кусочками, предварительно почистив от семян. 2. Смажьте форму для запекания маслом, выложите куриные ножки и добавьте специи по вкусу. 3. К курице добавьте кусочки тыквы. Полейте майонезом или сметаной. 4. Запекайте тыкву в ... Завтрак в булочке Ингредиенты: Булочки для бургеров — 6 шт. Сыр в начинку — 80 г Сыр — для украшения Ветчина — 140 г Яйца — 6 шт. Зелень — 20 г Сметана — 50 г Соль — по вкусу Перец — по вкусу Прованские травы — по вкусу Приготовление: 1. Сыр натираем на терке, ветчину и зелень мелко нарезаем. 2. Срезаем верхнюю часть булочки, вырезаем мякоть. 3. Смешиваем ветчинку, сыр, зелень и ... Паста в томатном соусе Ингредиенты: Паста на ваш выбор — 400 г Оливковое масло — 50 мл Чеснок — 2 зубчика Консервированные рубленые томаты в собственном соку — 800 г Перец чили — по вкусу Свежая петрушка — 1 пучок Соль — по вкусу Перец — по вкусу Тертый сыр пармезан — 0,5 стак. Приготовление: 1. Отварить пасту в соответствии с указаниями на упаковке, воду слить, около 1 стакана воды оставить. 2. На масле в течени... Бомбически вкуснее печенье с шоколадом Ингредиенты: Масло сливочное — 100 г Сахар — 90 г Сахар коричневый — 90 г Яйцо — 1 шт. Ваниль — 1 ч. л. Мука — 200 г Кукурузный или картофельный крахмал — 1 ч. л. Сода — 0,5 ч. л. Соль — 0,5 ч. л. Шоколад или орехи — 60 г или по вкусу ⠀ Приготовление: ⠀ 1. Размягченное сливочное масло хорошо перемешать с ванилином, белым и коричневым сахаром до однородной массы. Доба... Легендарное картофельное пюре от Жоэля Робюшона Ингредиенты на 6 порций:⠀ Картофель — 1 кг Сливочное масло хорошо охлажденное и нарезанное кубиками — 250 г Цельное молоко — 250 мл Соль крупного помола Соль мелкая Перец Приготовление: ⠀ 1. Хорошо вымытый неочищенный картофель выложите в кастрюлю и залейте 2 литрами холодной воды. Добавьте 1 ст. л. соли крупного помола. Доведите до кипения, закройте крышкой и варите около 25 минут — пока нож не будет легко входить в картофелину.&nb... Луковое печенье Ингредиенты: Мука — 350 г Мука — для присыпки Сливочное масло — 150 г Сливочный сыр — 100 г Яйцо — 1 шт. Разрыхлитель — 1 ч. л. Соль — 1 ч. л. Молотый сладкий перец — 1 ч. л. Молотый тмин — 1 ч. л. Белый лук — 250 г Приготовление: 1. Очистить 2 большие луковицы и нарежьте их очень маленькими кубиками. 2. Просеять муку, добавить холодное масло, разрыхлитель, соль, перец и тмин... ← Предыдущая Следующая → Первая 2472 2473 2474 2475 2476 2477 2478 Последняя Показаны 37111-37125 из 72954
