Статьи Лагман с фрикадельками Ингредиенты: Фарш — 400 г Лук — 2 шт. Морковь — 1 шт. Картофель — 2 шт. Болгарский перец — 1 шт. Помидор — 1 шт. Чеснок — 2 зубчика Лапша — 250 г Растительное масло — 2 ст. л. Зелень — по вкусу Соль — по вкусу Перец черный молотый — по вкусу Приготовление: 1. Соедините фарш и тертую на крупной терке луковицу. Добавьте соль, молотый перец и хорошо все перемеша... Малиновый пирог со сметанной заливкой Ингредиенты: Сливочное масло — 100 г Сахар — 50 г Яйцо (в тесто) — 1 шт. Яйцо (в начинку) — 1 шт. Мука — 150 г Малина — 150 г Сметана — 200 г Крахмал — 1 ст. л. Сахарная пудра — 2 ст. л. Приготовление: 1. Первым делом приготовьте тесто. Для этого взбейте мягкое сливочное масло с сахаром, добавьте яйцо и муку. Замесите тесто. 2. Тесто распределите по дну разъемной формы для выпечки, а также сф... Коктейль "Гарибальди" Ингредиенты: Апельсиновый сок — 100 мл Кампари — 50 мл Долька лимона Кубики льда Приготовление: 1. В шейкер поместите апельсиновый сок и лед, хорошо встряхните. 2. В стакан хайболл вылейте "Кампари", а сверху — апельсиновый сок со льдом. 3. Украсьте напиток долькой лимона. Приятного аппетита! Простой томатный соус Ингредиенты: Помидоры — 1,5 кг Чеснок — 2 зубчика Сливочное масло — 100 г Репчатый лук — 2 шт. Соль — по вкусу Перец — по вкусу Приготовление: 1. Поместите нарезанные томаты, масло, измельченные лук и чеснок в сотейник. Доведите до кипения. Тушите 40 минут. 2. Пюрируйте блендером. Приправьте по вкусу. Приятного аппетита! Сочники из детства Ингредиенты: Для теста: Мука — 300 г Желток — 1 шт Сметана — 100 г Сахар — 100 г Масло сливочное — 65 г Соль — 1 щепотка Разрыхлитель — 5 г Для начинки: Творог — 200 г Белок — 1 шт. Мука — 1 ст. л. с верхом Сахар — 50 г Ванилин — по вкусу Приготовление: 1. Для приготовления теста все ингредиенты должны быть комнатной температуры. Желток взбить с... Овощной суп с фасолью и болгарским перцем Ингредиенты: Фасоль — 2 чашки (объем = 480 мл) Чеснок — 2 зубчика Лук — 1 шт. Красный болгарский перец — 1 шт. Морковь — 230 г Сельдерей — 2 стебля Овощной бульон — 1,5 л Розмарин — 2 веточки Лавровый лист — по желанию Оливковое масло — 1 ст. л. ⠀ Приготовление: 1. Добавьте все ингредиенты в кастрюлю. 2. Варите 1–1,5 часа на медленном огне под крышкой. Как только фасоль... Овсяное печенье с шафраном Ингредиенты: Мука — 130 г Овсяные хлопья — 100 г Яйцо — 1 шт. Разрыхлитель — 15 г Масло сливочное — 120 г Изюм — 20 г Сахар — 100 г Шафран — по вкусу Приготовление: 1. Положить в чашу все ингредиенты, масло должно быть комнатной температуры. Хорошо перемешать. 2. Столовой ложкой выложить тесто на лист пергамента, на расстоянии 5-6 см друг от друга. 3. Выпекать при 180 °С 12-15 м... Гороховый крем-суп Ингредиенты: Горох — 150 г Морковь — 1 шт. Лук репчатый — 1 шт. Сливки молочные (10%) — 100 г Масло сливочное — 20 г Пряности — 1 ч. л. Имбирь (корень) — 5 г Масло оливковое — 1 ст. л. Укроп — 5 веточек Приготовление: 1. В рецепте используется предварительно подготовленный горох. Его нужно замочить на ночь. Утром слить воду и отварить до полуготовности. 2. Отварить нарезанные крупно м... Песочный пирог с кремом Ингредиенты: Мука — 300 г Масло сливочное — 150 г Сахар — 90 г Желток — 1 шт. Разрыхлитель — 1 ч. л. Крем: Мука — 40 г Сахар — 140 г Желтки — 3 шт. Молоко — 300 мл Сливки — 200 мл Приготовление: 1. Для крема желтки, сахар и муку хорошо взбить. 2. В сотейнике подогреть молоко и сливки и добавить яичную массу. Хорошо размешать венчиком. Варить 5-7 минут н... Полтавская каша Ингредиенты: Крупа пшеничная (полтавская) — 1 стак. Вода (кипяток) — 2 стак. Лук красный (маленький) — 1 шт. Помидоры — 1 шт. Масло растительное — 2 ст. л. Соль — по вкусу Перец черный (молотый) — по вкусу Приготовление: 1. Разогреть масло в кастрюле, выложить мелко нарезанный лук и крупу, обжарить 6 мин. 2. Добавить нарезанный помидор, обжарить еще 2-3 мин. 3. Залить кипятком, добавить специи, вари... Слойки с творогом и изюмом Ингредиенты: Тесто слоеное — 250 г Творог — 200 г Сахар — 50 г Изюм — 50 г Желток — 1 шт. Крупа манная — 1 ст. л. Приготовление: 1. Творога, сахар и манку смешать до однородной массы, сделать из нее шайбочки. 2. Тесто раскатать и разрезать на 4 квадрата. 3. В центр каждого квадрата положить творожную массу и изюм. 4. Сформировать слойку, смазать желтком и выпекать при 180 °С 15-18 мин. Приятного аппетита! Творожный сыр с тмином и паприкой Ингредиенты: Молоко (3,5-5%) — 1 л Сметана (20%) — 3 ст. л. Сок лимона — 1 ст. л. Паприка (в хлопьях) — 1 ч. л. Тмин — 1 щепотка Соль — 1 щепотка Приготовление: 1. Налить в кастрюлю молоко, добавить сметану и хорошо размешать. Оставить на 1 час. 2. Поставить на огонь и нареть на среднем огне.Добавить тмин и паприку. Наполнитель может быть по вашему вкусу(сухой укроп, прованские травы, куркума). 3. Добави... Муссовый тарт с малиной Ингредиенты: Шоколадное биквитное печенье с шоколадной глазурью — 300 г Молочный шоколад, растопить — 50 г Сливочное масло, растопить — 50 г Свежая малина — 350 г Для мусса: Сливки от 32% охлажденные — 500 мл Молочный шоколад, нарезать — 200 г Темный шоколад, нарезать — 50 г Ликер "Амаретто" — 2 ст. л. Желатин в порошке или листовой — 1 ч. л. или 1 лист Приготовление: 1. Все ингредиенты (к... Жаркое по-итальянски Ингредиенты: Свинина — 500 г Помидоры в собственном соку — 250 г Лук репчатый — 1 шт. Бекон — 25 г Чеснок — 1 зубчик Мед — 0,5 ч. л. Крахмал кукурузный — 0,5 ч. л. Розмарин — по вкусу Соль — по вкусу Перец черный — по вкусу Приготовление: 1. Бекон порежьте, выложите на горячую сковороду и обжарьте до вытапливания жира. Уберите обжаренный бекон в тарелку. 2. Чеснок очистит... Пуховые оладьи на сметане Ингредиенты: Сметана — 300 г Мука — около 200 г (точное количество зависит от жирности сметаны и самой муки) Яйцо — 1 шт. Сахар — 2 ст. л. Соль — 1 щепотка Сода—0,5 ч. л. Ваниль — по вкусу Приготовление: 1. Яйцо, сахар, ваниль и соль смешайте со сметаной венчиком. Просейте муку и всыпьте соду, снова перемешайте до однородности. 2. Пышность оладушек и время приготовления зависит от густоты теста: чем оно гуще, тем пышнее ола... ← Предыдущая Следующая → Первая 2454 2455 2456 2457 2458 2459 2460 Последняя Показаны 36841-36855 из 74378
