Статьи Фрикадельки из чечевицы Ингредиенты : Чечевица – 1 стакан Рис – 1 стакан (можно и 1/2 стакана) Томатная паста – 2 ст. л. Томатный сок (или добавить томатной пасты) – 1 стакан Морковь – 1 шт. Перец – 2 шт. Мука – 1 ст. л. Специи – 1 ст. л. (кориандр, куркума и другие специи по вкусу) Соль – 1 ч. л. Приготовление : Отварить чечевицу, рис. Морковь и перец измельчить в блендере. Туда же отправить и отварную чечевицу. После чего массу соединить с рисом, спец... Запеченные перцы Ингредиенты : 5 средних болгарских перцев Банка консервированной фасоли ½ банки консервированной кукурузы 2 ст.л. оливкового масла 1 средняя морковь 1 средняя луковица 2-3 зубчика чеснока 2-3 ложки томатной пасты ½ стакана воды Соль, специи – по вкусу Приготовление : Промойте перцы, отрежьте верхние «шапочки» и очистите от семян. Выложите на противень вместе с «шапочками» и поставьте в разогретую до 180 С духовку на 5... Вкуснейшая рыбная запеканка Бомбически вкусно, рыбка просто тает во рту! Ингредиенты : 500 гр филе любой белой рыбы 2 средних помидора 1 болгарский перец Луковица Морковь Пучок укропа Зубчик чеснока 200 гр сметаны Соль, перец по вкусу Приготовление : Нарезать мелко лук, потушить до мягкости. Добавить тёртую морковь, залить водичкой и тушить ещё 3-4 минуты. Тем временем нарезать помидоры и перец небольшими кусочками, все добавить на сковороду и тушить ... Банановый коктейль с финиками Ингредиенты : 2 средних спелых банана 5-6 фиников без косточек 2 стакана миндального или другого молока 1/2 ч. ложки молотой корицы 1/2 ч. ложки молотого кардамона (или по вкусу) Приготовление : Поместить все ингредиенты в чашу кухонного комбайна и измельчить до однородной консистенции. Разлить по стаканам, присыпать нарезанным миндалем и поджаренной кокосовой стружкой. Салат с брокколи и фасолью Ингредиенты : 2 стакана нарезанной брокколи 1 стакан отварной фасоли 2 ст.л.. измельченного миндаля 1/4 стакана нарезанной кинзы или петрушки 1 зеленый болгарский перец (нарезать) 1 красный болгарский перец (нарезать) соль, асафетида, ч. перец по вкусу 2-3 ст.л. оливкового масла Приготовление : Отварить брокколи в кипящей воде в течение 3-4 минут. Затем процедить и охладить в ледяной воде. Просушить на бумажном полотенце. Помести... Фаршированные булочки Ингредиенты : Булочки без наполнителя-6 шт. Фарш-200г Лук репчатый небольшой-1шт. Перец болгарский-1шт. Чеснок-1зубчик Шампиньоны-200г Перепелиное яйцо-6 шт. Сыр-30г Зелень Соль, перец по вкусу Растительное масло Приготовление : В сковороде, на растительном масле обжариваем фарш в течении 5 минут. Репчатый лук, болгарский перец, грибы нарезаем мелкими кубиками. Чеснок пропускаем через пресс. К фаршу выкладыв... Соленые огурцы Им нужно 2,5 суток, максимум три. Ноль уксуса, так как консервантом будет их собственная молочная кислота. На дно банки: несколько горошин перца, 1-2 лавровых листа, несколько зубков чеснока, листья хрена, смородины, вишни, эстрагона, зонтик укропа. Приготовление : Укладываю огурцы: нижние вертикально, далее- как получится. Заливаю холодным рассолом: на 1 литр воды 2,5 столовые ложки крупной (важно) соли, 1 столовая ложка сахара. Квасим ... 6 Баклажаны фаршированные по-каталонски Ингредиенты : Баклажаны — 2 шт Лук — 1 шт Чеснок — 3 зубчика Помидор — 1 шт Яйцо куриное — 2 шт Масло оливковое — 30 г Сыр — 100 г Зелень — по вкусу Приготовление : 1. Баклажаны разрезаем на две части и аккуратно, вырезаем середину. 2. Луковицу режем мелко, чеснок пропускаем через пресс и обжариваем на оливковом масле 3. Мякоть баклажана мелко нарезаем и тоже отправляем на сковородк... Изумительные сырные шарики ИНГРЕДИЕНТЫ : 500 г моцареллы или твердого сыра 3 ст. л. тертого пармезана 1 яйцо 100 г муки 0,5 ч. л. орегано панировочные сухари масло растительное для обжарки ПРИГОТОВЛЕНИЕ : Смешайте тертый твердый сыр или моцареллу, яйцо и пармезан. Добавьте в смесь муку и орегано. Приготовьте гладкое мягкое тесто. Скатайте небольшие шарики из сырного теста. Обваляйте их в панировочных сухарях и уберите на 30 минут в холодильник. Раскалите масло... Куриное филе в сыром соусе ИНГРЕДИЕНТЫ : Куриная грудка 1 штука Сметана 20%-ная 250 г ● Сыр 50 г ПРИГОТОВЛЕНИЕ : Филе нарежьте мелкими кубиками и быстро обжарьте на разогретой сковороде. Посолите и поперчите. К филе добавьте сметану, хорошенько перемешайте и убавьте огонь. Добавьте мелко натертый сыр и снова перемешайте. Как только сыр расплавится - можно подавать к столу. Приятного аппетита! Компот из боярышника на зиму Ингредиенты: спелые ягоды боярышника - 1 кг вода - 8 л сахар - 1 кг Приготовление: 1. Ягоды боярышника перебрать, промыть их несколько раз и оборвать плодоножки. 2. Довести воду до кипения, добавить сахар и дать ему раствориться. Оставить сироп на огне еще на 10 минут. 3. В каждую банку насыпать примерно по стакану боярышника, залить сиропом, сверху прикрыть железными крышками и стерилизовать в течение 15 минут. Для стерилизации желательно взять большую кастрюлю, чтобы в ней... Суп с фрикадельками и шпинатом Ты можешь использовать для приготовления этого супа любые фрикадельки – куриные, мясные или рыбные. Ингредиенты: картофель - 500 г лук - 1 шт. морковь - 1 шт. шпинат - 300 г растительное масло - 2 ст. л. фрикадельки - 8 шт. соль, перец - по вкусу вода или бульон - по вкусу Приготовление: 1. Картофель почистить, помыть и нарезать кубиками. Отправить в кастрюлю с кипящей водой или бульоном и варить до полуготовности. 2. Тем временем лук и морковь почистить, нарезать небол... Нежный пирог с мясом Это пирог, который можно выпекать с любой начинкой, например со сладкой, с мясной или овощной. Пирог готовить очень легко. Ингредиенты : 1 — 1/2 стакана муки, 1 стакан кефира, 1 стакан майонеза, 3 яйца, 1 чайная ложка разрыхлителя, Щепотка соли. Приготовление : Смешиваем кефир с разрыхлителем и ставим в сторону, просеиваем муку с солью. Перемешиваем майонез с яйцами, тщательно взбиваем до получения однородной массы. Добав... 1 Курник с грибами и курицей Курник – это праздничный пирог, обычно несладкий. Он готовится из двух видов теста – дрожжевого и блинного, и переслаивается сложной начинкой. Ингредиенты: для основы: дрожжевое тесто - 1 кг готовые блины на молоке - 10-15 шт. яичный желток - для смазывания для начинки: шампиньоны - 500 г куриное филе - 500 г вареные яйца - 5 шт. лук - 2 шт. зелень - по вкусу зеленый лук - по вкусу соль, перец - по вкусу растительное масло - по вкусу Приготовление: 1. Приготови... Вкусный украинский борщ с мясом Готовим классический украинский борщ со свининой, свеклой, салом и чесноком. Ингредиенты: свинина на кости - 600 г лук - 3 шт. картофель - 6 шт. лавровый лист - 5 шт. черный перец горошком - 1 ч. л. морковь - 2 шт. свекла - 3 шт. томатная паста - 4 ст.л. маленький кочан капусты - 1 шт. сало - 200 г чеснок - 2 головки соль, перец - по вкусу растительное масло - для обжаривания Приготовление: 1. Помыть мясо и залить его 3 л воды. Добавить 1 очищенную луковицу, лавровый л... 2 ← Предыдущая Следующая → Первая 2189 2190 2191 2192 2193 2194 2195 Последняя Показаны 32866-32880 из 74358
