Статьи Курник с грибами и курицей Курник – это праздничный пирог, обычно несладкий. Он готовится из двух видов теста – дрожжевого и блинного, и переслаивается сложной начинкой. Ингредиенты: для основы: дрожжевое тесто - 1 кг готовые блины на молоке - 10-15 шт. яичный желток - для смазывания для начинки: шампиньоны - 500 г куриное филе - 500 г вареные яйца - 5 шт. лук - 2 шт. зелень - по вкусу зеленый лук - по вкусу соль, перец - по вкусу растительное масло - по вкусу Приготовление: 1. Приготови... Вкусный украинский борщ с мясом Готовим классический украинский борщ со свининой, свеклой, салом и чесноком. Ингредиенты: свинина на кости - 600 г лук - 3 шт. картофель - 6 шт. лавровый лист - 5 шт. черный перец горошком - 1 ч. л. морковь - 2 шт. свекла - 3 шт. томатная паста - 4 ст.л. маленький кочан капусты - 1 шт. сало - 200 г чеснок - 2 головки соль, перец - по вкусу растительное масло - для обжаривания Приготовление: 1. Помыть мясо и залить его 3 л воды. Добавить 1 очищенную луковицу, лавровый л... 2 Ангельский бисквит Ангельский бисквит очень нежный и легкий, с воздушной пористой текстурой. Кроме этого, он не содержит жира и готовится всего лишь из шести ингредиентов. Ингредиенты: мука - 1 стакан мелкая соль - 1/4 ч. л. большие яичные белки комнатной температуры - 12 шт. винный камень - 1 ч. л. мелкий сахар - 1 1/4 стакана ванильный экстракт - 2 ч. л. сливки и ягоды - для подачи Приготовление: 1. Разогреть духовку до 175 градусов. 2. Насыпать муку в миску, добавить соль и отложить в сто... 2 Наивкуснейший шашлык из духовки Секреты приготовления такого мяса: 1. Готовить надо в рукаве для запекания. 2. На луковой подушке. Причем лук должен быть маринованный. Именно он более всего и придает мясу вкус шашлыка. Но обо всем по порядку... Ингредиенты: свинина лук специи для маринования лука: 3-4 ст. л. уксуса 2 ст. л. сахара соль Приготовление: 1. Мясо лучше всего получается, когда нарезано на кусочки, а не антрекот. 2. Кусочки мяса отбить, накрыв пищевой пленкой. Отбивать нужно си... Вареники с картошкой и жареным луком Тесто для вареников обычно готовят из пшеничной муки, воды или молока, яиц и соли. Жидкость следует брать только холодную – так тесто будет лучше лепиться. Ингредиенты: для теста: молоко - 0,5 стакана яйцо - 1 шт. соль - на кончике ножа сода - на кончике ножа мука для начинки: картофель - 500 г лук - 2 шт. растительное масло - по вкусу соль - по вкусу Приготовление: 1. Смешать яйцо, молоко, соду и соль. Всыпать столько муки, чтобы получилось замесить эластичное мя... Тыквенный суп-пюре Ингредиенты: тыква - 1,5 кг оливковое масло - по вкусу сушеный перец чили - 1 ч. л. семена кориандра - 1 ст. л. большая луковица - 1 шт. чеснок - 3 зубчика морковь - 1 шт. стебель сельдерея - 1 шт. горячий овощной бульон - 1 л соль, черный перец - по вкусу Приготовление: 1. Разогреть духовку до 170 °C. 2. Нарезать тыквенную мякоть на кусочки, удалив кожуру и семена. Выложить на два больших противня и сбрызнуть оливковым маслом. 3. В ступке измельчить перец чили и ... Венское печенье Готовится оно очень просто, получается нежным, рассыпчатым, ароматным и вкусным. Кстати, внешне венское печенье похоже тертый пирог с вареньем. Джем из боярышника Ингредиенты на 1 кг ягод: 2 стакана воды, 800 гр сахара, 3 гр лимонной кислоты. Приготовление: Приготовленные плоды боярышника с косточками сложить в таз, добавить воду и варить на слабом огне, пока ягоды не станут мягкими. Отвар слить. Мякоть ягод протереть через сито или дуршлаг и смешать с отваром. Добавить сахар и варить, помешивая, до тех пор, пока масса не будет отставать от дна. Джем из боярышника почти готов. Теперь необходимо добавить в джем лимонную кислоту, ... 1 Пирог с яблоками и орехами Выбирай для этого пирога кисло-сладкие яблоки небольшого размера. В тесто по желанию можно добавить чайную ложку молотой корицы. Ингредиенты: сливочное масло - 200 г сахар - 150-200 г цедра одного лимона яйца - 4 шт. мука - 200 г разрыхлитель - 0,5 ч. л. кальвадос - по вкусу орехи (миндаль, грецкие) - 50 г яблоки - 6 шт. Приготовление: 1. Разогреть духовку до 180 °С. Форму диаметром 23 см смазать маслом и присыпать мукой. 2. Размягченное сливочное масло взбить вместе с... 2 Фрикасе из курицы с морковью и зеленым горошком Чаще всего фрикасе готовят из птицы. Классическим гарниром для этого блюда выступают макароны, рис или картофель. Ингредиенты: куриное филе - 1 шт. куриный бульон - 500 мл лук - 1 шт. морковь - 2 шт. лавровый лист - 3 шт. горошины черного перца - 5 шт. сливочное масло - 50 г мука - 3 ст. л. лимонный сок - 1 ст. л. свежий или замороженный зеленый горошек - 200 г сливки 10% - 130 г яичный желток - 1 шт. соль, перец - по вкусу Приготовление: 1. Куриную грудку отварить до г... Цветные спагетти Не знаете как накормить маленького малоежку? Радужные спагетти украсят любой стол! Сконы с арахисовым маслом и шоколадом Скон – это небольшого размера британский хлеб быстрого приготовления. Мы испечем его с арахисовым маслом, овсяными хлопьями и шоколадом. Ингредиенты: мука - 280 г коричневый сахар - 75 г сода - 5 г разрыхлитель - 4 г соль - 1 г овсяные хлопья - 90 г несоленое масло - 85 г пахта или кефир - 180 мл яйцо - 1 шт. арахисовое масло - 100 г нарезанный шоколад - 175 г крупный сахар для посыпки - 30 г Приготовление: 1. Разогреть духовку до 200 градусов. 2. В миске смешать мук... Сливовое варенье с косточками Для этого варенья желательно использовать сливы сорта Венгерка. Сиропа при варке получается очень много, но его можно использовать для пропитки бисквита. Ингредиенты: синяя слива - 1 кг сахар - 1,1 кг вода - 300 мл Приготовление: 1. В кастрюлю насыпать сахар, влить воду, размешать и довести до кипения. 2. Через несколько минут выложить в кипящий сироп промытые сливы и варить на слабом огне в течение 5 минут, после снять кастрюлю с огня и дать сливам постоять 10-12 часов. 3. ... Куриное филе в соусе терияки Японский соус терияки считается универсальным, поскольку идеально подходит ко всем блюдам — мясным, рыбным, овощным и грибным. Ингредиенты: для соуса: соевый соус - 1/2 стакана белый сахар - 1/2 стакана коричневый сахар - 1 ч. л. измельченный чеснок - 3 зубчика измельченный корень имбиря - 1 ст. л. молотый черный перец ананасовый сок - 1 ст. л. для курицы: куриное филе без кожи и костей - 3 шт. кукурузный крахмал - 1 ст. л. вода - 1 ст. л. Приготовление: 1.&nbs... Салат ассорти с курицей, грибами и овощами Этот салат из курицы, грибов, овощей, кукурузы и зелени идеален для тех, кому не нравится выбирать из обилия блюд. Ингредиенты: куриное филе - 3 шт. мелкие шампиньоны - 500 г консервированная кукуруза - 1 банка свежие огурцы - 3 шт. болгарский перец - 1 шт. несколько веточек петрушки и укропа соль, перец - по вкусу корн салат - по вкусу растительное масло - для обжаривания майонез, горчичный или сырный соус - для заправки Приготовление: 1. Помыть и обсушить все овощи... 1 ← Предыдущая Следующая → Первая 2188 2189 2190 2191 2192 2193 2194 Последняя Показаны 32851-32865 из 74330
