Статьи Утиные ножки с апельсинами ⠀ Ингредиенты : Утиные голени — 3 шт. Апельсины — 3 шт. Звездочки бадьяна — 2–3 шт. Веточки тимьяна — 2 шт. Целые головки чеснока — 2 шт. Оливковое масло — 100 мл Соль — по вкусу Перец — по вкусу Приготовление : ⠀ 1. Как следует присыпьте солью и перцем утиные ножки. Апельсины нарежьте толстыми по 1 см кружками, у чеснока срежьте крышку. 2. Выложите на дно формы для запекания апельсины, положите св... Медово-лимонная курица со спаржевой фасолью Нежнейшее куриное филе, обжаренная спаржевая фасоль и потрясающий лимонно-медовый соус. Так просто и так вкусно! Ингредиенты : Куриное филе — 500 г Спаржевая (стручковая) фасоль — 400 г Мука — 30 г Кайенский перец — ¼ ч. л. Чесночный порошок — ½ ч. л. Соль — 1 щепотка Оливковое масло — 2 ч. л. Лимонный сок — 3 ч. л. Лимон — ½ шт. Сливочное масло — 60 г (разделить на 4 порции по 15 г)... Быстрое печенье на сметане Ингредиенты : Яйцо куриное — 1 шт. Сметана — 100 г Масло сливочное — 100 г Сахар — 100 г Мука — 280 г Сода — 0,5 ч. л. Ванильный сахар — 10 г Приготовление : 1. Масло комнатной температуры хорошенько взбить с сахаром и ванилином. 2. Добавить яйцо и ещё раз взбить. 3. Добавить сметану и соду, слегка взбить. 4. Всыпать муку, немного взбить, а затем замесить тесто. Оно может липнуть к рукам. Лучше н... Творожная запеканка Ингредиенты : Творог — 500 г Сметана— 5 ст. л. Манная крупа — 2 ст. л. Яйца — 1–3 шт. Сахар — 3 ст. л. Ванильный сахар — 1 ч. л. Изюм (или курага) — 50 г Сливочное масло (для смазывания формы) — 1 ст. л. Соль — на кончике ножа Приготовление : 1. Изюм промыть, выложить в миску, залить кипятком и оставить на 20 минут. 2. В миску положить манную крупу, добавить сметану (3 ст. л.) и перемешать.... Бретонский масляный пирог с яблоками и клюквой Ингредиенты : ⠀ Сливочное масло, к.т. — 250 г Сахар — 250 г Мука — 250 г Яйца — 4 шт. Средние яблоки — 3–4 шт. Лимонный сок — 1 ст. л. Коричневый сахар — 2 ст. л. Клюква — 1 горсть ⠀ Приготовление: ⠀ 1. Духовку разогреть до 180 ºC. 2. Подготовить круглую форму для выпечки, смазав ее маслом и присыпав мукой, дно выстелить пергаментной бумагой. 3. Масло взбивать с сахаром не менее... Шоколадные блины с апельсиновым кремом Ингредиенты : Для теста: Молоко — 240–320 мл Куриное яйцо — 1 шт. Сливочное масло (растопленное) — 40 г Пшеничная мука — 160 г Какао-порошок — 5 ст. л. Разрыхлитель теста — ½ ч. л. Сахарный песок — 50 г Соль — ¼ ч. л. Для крема: Сливочный сыр — 120 г Апельсин (цедра и сок) — ½ шт. Сахарная пудра — 75 г Сливки 35% (охлажденные) — 250 г Для подачи: ... Лосось на гриле в пикантном маринаде Ингредиенты : Филе лосося — 6 шт. по 110–170 г каждое Оливковое масло — 5 ст. л. Коричневый сахар — 1,5 ст. л. Соевый соус — 1,5 ст. л. Цедра лимона — 1 ч. л. Дижонская горчица — 1 ч. л. Нарезанные листья петрушки — 1 ст. л. Нарезанные листья тимьяна — 2 ч. л. Соль — 0,5 ч. л. Перец — 0,25 ч. л. Измельченный чеснок — 1 ч. л. Приготовление : 1. В миску поместите оливково... Итальянский сливочный пирог со сметаной Ингредиенты: Для теста: Желтки — 3 шт. Сахар — 70 г Сливочное масло (растопленное) — 80 г Мука — 210 г Ванильный сахар — 10 г Разрыхлитель — 10 г Для начинки: Белки — 3 шт. Сахар — 80 г Сметана 20% — 400 г Кукурузный крахмал — 40 г Соль — щепотка Приготовление : 1. В миске взбить желтки и сахар, ввести масло, ванильный сахар и разрыхлитель. Смешать миксером или в... Паста с томатным соусом и креветками Ингредиенты : Оливковое масло — 1 ст. л. Чеснок, измельчить — 2 зубчика Лук, нарезать — 1 шт. Томатная мякоть — 600 г Куриный бульон — 500 мл Красный перец хлопьями — 0,5 ч. л. Паста — 300 г Соль — по вкусу Черный перец — по вкусу Креветки (очищенные, размороженные) — 500 г Шпинат — 2 стак. Тертый пармезан — 0,25 стак. Зелень для подачи — по желанию П... Салат “Леди” Ингредиенты: Куриное филе — 300 г Огурцы — 150 г Консервированный горошек — 150 г Сметана — 150 г Укроп или петрушка — 1 пучок Соль — по вкусу Приготовление : 1. Отварите филе (20 минут с момента закипания воды). 2. Остудите филе и нарежьте кубиками. 3. Нарежьте огурцы средними кубиками. 4. Измельчите укроп. 5. Соедините все ингредиенты в салатнике. 6. Добавьте сметану, посолите, перемешайте. Приятного апп... Панкейки Ингредиенты : Кефир — 2 стак. Яйца — 3 шт. Мука — 2 стак. Сахар — 5 ст. л. Соль — ½ ч. л. Сода — 2 ч. л. Подсолнечное масло — 5 ст. л. Корица Приготовление : 1. В миску разбить яйца, добавить сахар, соль. Все перемешать. Добавить кефир. 2. Муку соединить с содой и добавить к общей массе. Все хорошо перемешать. 3. Добавить масло и корицу. Оставить тесто на 15–20 минут. Жарить на сухой сковороде на мед... Грибной крем-суп Ингредиенты : ⠀ Шампиньоны — 500 г Лук — 1 шт. Картофель — 2 шт. Бульон — по вкусу Сливки 20% — 200 г Сухарики — для подачи ⠀ Приготовление: ⠀ 1. Сварить картошку, воду слить в отдельную емкость. 2. Грибы с луком обжарить и перебить блендером вместе с картофелем, добавить воду с картофеля (на глаз, до желаемой консистенции супа) и сливки, посолить, поперчить и проварить пару минут на маленьком огне. 3. Подават... Пирог-улитка с вишней Ингредиенты : Вишня — 500 г Сахар — 70 г Мука — 350 г Сахарная пудра — 30 г Холодное сливочное масло — 200 г Разрыхлитель — 5 г Сметана 25% — 200 г Соль — 1 щепотка Приготовление: 1. Удалите косточки из вишни, смешайте вишню с сахаром и отложите в сторону. 2. Тесто: в большую миску выложите муку, смешанную с сахарной пудрой, солью и разрыхлителем. Добавьте нарезанное кусочками холодное масло и быстро п... Грудка индейки с чесночно-травяным маслом Ингредиенты : Грудка индейки — 1 кг Масло сливочное — 50 г Чеснок — 1 головка Петрушка — 0,5 пучка Тимьян рубленый — 1 ст. л. Розмарин — 3 веточки Шалфей — 4 веточки Перец черный Соль Приготовление: 1. Разрезать поперек пополам головку чеснока. Нижнюю часть оставить целиком, из верхней достать зубчики и пропустить их через пресс в миску. Мелко нарезать листики 1 веточки розмарина, 2-х веточек шалфея, все лис... Любимое печенье с шоколадом Ингредиенты: Сливочное масло к. т. — 125 г Коричневый сахар — 75 г Сахарный песок — 50 г Пшеничная мука — 240 г Куриное яйцо — 1 шт. Соль — ¼ ч. л. Шоколадные капли — 100 г На 100 г — 440 ккал Приготовление: 1. Взбейте масло с сахаром и коричневым сахаром в кремовую массу. 2. Добавьте муку, яйцо, соль и перемешайте. 3. Введите в тесто шоколадные капли. 4. Поделите тесто на равные части... ← Предыдущая Следующая → Первая 2190 2191 2192 2193 2194 2195 2196 Последняя Показаны 32881-32895 из 72858
