Статьи Салат с корейской морковью Ингредиенты: Морковь по-корейски — 200 г Грибы маринованные любые — 200 г Грудка отварная куриная или индюшиная — 200 г Лук красный — 1 шт. Сыр — 150 г Зелень — по вкусу Майонез домашний — по вкусу Приготовление: Подготовьте все ингредиенты. Грудку заранее отварите в подсоленной воде до готовности и остудите. Салат собираем слоями, можно сделать один большой или несколько порционных. Пе... Медовик Ингредиенты: Для теста: Сахар — 200 г Мёд — 90 мл Сливочное масло — 1 пачка Яйца — 2 шт. Разрыхлитель — 1½ ч. л. Мука — 500 г Для крема: Молоко — 480 мл Мука — 130 г Сахар — 200 г Сливочное масло — 2 пачки Приготовление: Разогрейте духовку до 180 ºC. В небольшой кастрюле смешайте мёд, 200 г сахара и пачку сливочного масла. Нагрейте на небольшом огне, пока сахар н... Креветки в сливочно-чесночном соусе Ингредиенты: Оливковое масло — 1 ст. л. Креветки очищенные — 500 г Сливочное масло — 30 г Чеснок — 6 зубчиков Белое сухое вино — 120 мл Сливки 20% — 350 мл Пармезан — 50 г Шпинат (или любая другая зелень по вкусу) — 10 г Соль, перец — по вкусу Приготовление: В большой сковороде на среднем огне разогрейте оливковое масло. Посолите, поперчите креветки и обжаривайте по 1–2 минуты с каждой стороны ил... Компот из кураги и чернослива Ингредиенты: Чернослив — 15–20 шт. Курага — 10 шт. Изюм — по вкусу Сахар — 60–80 г Лимонная кислота — 15 г Приготовление: Подготовьте ингредиенты, сухофрукты хорошо промойте. Чернослив залейте водой в небольшой кастрюльке, доведите до кипения. Дайте остыть, крышку не убирайте, пускай медленно остывает. Курагу залейте горячей водой, варите минут 20. Изюм проварите минут 5 (тоже залив горячей водой). Смешайте в одной кастрюльке ... Шоколадные блины Ингредиенты на 20–25 шт:⠀ Молоко — 650 мл Яйца — 4 шт. Мука — 200 г Тёмный шоколад — 50 г Коричневый сахар — 55 г Соль — ¼ ч. л. Какао — 15 г Растительное масло — 60–80 мл Разрыхлитель — 1 ч. л. ⠀ Приготовление: Яйца хорошо перемешать с сахаром, добавить 300 мл молока, соль, разрыхлитель, какао. Всё это перемешать с помощью ручного миксера. Шоколад растопить на водяной бане и добавить в тесто, вз... Осенний овощной суп Ингредиенты: Картофель — 4 шт. Консервированная белая фасоль — 450 г Морковь — 2 шт. Стебель сельдерея — 2 шт. Репчатый лук — 1 шт. Чеснок — 2 зубчика Куриный бульон/вода — 5 стак. Оливковое масло — 2 ст. л. Зелёный лук — для подачи Бекон (опционально) — для подачи Соль, перец — по вкусу Приготовление: Картофель, морковь, репчатый лук и сельдерей очищаем и мелко нарезаем. Слив... Салат с говяжьей печенью и грецкими орехами Ингредиенты: Говяжья печень — 500 г Картофель — 400 г Огурец маринованный — 200 г Орехи грецкие молотые — 0,5 стак. Майонез — по вкусу Зелень (укроп или петрушка) — по вкусу Соль, перец черный молотый — по вкусу Приготовление: Подготовьте продукты. Картофель отварите в "мундире", остудите и очистите. Говяжью печень очистите от пленок и отварите в соленой воде в течение 30 минут. Печень натрите на крупной терке. Н... Пирог с повидлом Ингредиенты: Мука — 350 г Сахар — 40 г Масло сливочное — 25 г Дрожжи — 6 г Варенье — 400 г Яйцо — 1 шт. Приготовление: Для теста развести дрожжи в теплой воде, затем добавить сахар и подождать, пока не появится пена. После этого добавить муку и растопленное масло, вымешать однородное тесто и оставить его на 1 час в теплом месте, чтобы оно подошло. Разделить тесто на две части: побольше и поменьше. Раскатать большую часть. ... 1 Пудинг из творога Ингредиенты: Творог — 150 г Мука — 150 г Сахар — 150 г Яйцо — 2 шт. Изюм — по вкусу Масло сливочное — 30 г Сметана — 2 ст. л. Приготовление: Соединяем творог со сливочным маслом и яичным желтком. Изюм промываем. Взбиваем белок. Досыпаем к творогу муку, изюм, сахар, соль. Перемешиваем. Вводим белок. Перемешиваем до однородной массы. Смазываем форму для запекания маслом. Равномерно выкладываем творо... Рийет из скумбрии Ингредиенты: Скумбрия без головы и внутренностей — 450 г Морковь — 2 шт. Лук-шалот — 3 шт. Вино белое сухое — 50 мл Горчица — 1 ст. л. Сметана 20% — 2 ст. л. Лавровый лист — 1 шт. Смесь специй (тимьян, кориандр, эстрагон, паприка) — по вкусу Приготовление: Подготовьте продукты. Рыбку разморозьте при комнатной температуре. Отрежьте головы, удалите внутренности, промойте.... Творожный домик Ингредиенты: Творог — 400 г Сметана — 2-3 ст. л. Сахарная пудра (или сахар) — 80-100 г Печенье бисквитное («Юбилейное») — 9 шт. Молоко — 100 мл Шоколад (для украшения) — 50 г Приготовление: Переложите в миску творог, сметану и сахарную пудру. Хорошо взбейте все погружным блендером до гладкой однородной массы. Если ваш творог сухой, добавьте еще пару столовых ложек сметаны. Сахарную пудру можно заменить сахаром, но есть вероя... Кекс с мандаринами Ингредиенты: Мандарины — 3 шт. Мука — 120 г Сухофрукты — 120 г Масло сливочное — 150 г Масло сливочное для смазывания формы — 1 ч. л. Сахар тростниковый — 115 г Сахар тростниковый для мандаринов — 1 ч.л. Яйца — 2 шт. Разрыхлитель — 1,5 ч. л. Апельсиновый ликер (коньяк или ром) — 2 ст. л. Приготовление: Сухофрукты обдать кипятком, обсушить. Добавить крепкий ароматный алкоголь (2... Фаршированные сушки Ингредиенты: Сушки — 400 г Фарш — 500 г Репчатый лук — 1 шт. Моцарелла — 100 г Твёрдый сыр — 100 г Горячее молоко — 500 мл Оливковое масло — по вкусу Соль, перец — по вкусу Приготовление: Измельчите репчатый лук и обжарьте на оливковом масле до прозрачности. Натрите моцареллу и добавьте её к фаршу вместе с остывшим луком. Посолите, поперчите и хорошо перемешайте. Порционно вымачивайте сушки в тёплом мол... Закуска с хурмой Ингредиенты: Хурма — 2 шт. Сыр творожный сливочный — 250 г Сметана — 2-3 ст. л. Семечки тыквенные (или любые орехи) — 50 г Гранат — 1 шт. Мед — 1 ст. л. Лимонный сок — 1 ст. л. Приготовление: Хурму помойте и нарежьте колечками, удаляя косточки, если они есть. Творожный сыр смешайте со сметаной до получения нежной однородной массы. Колечки хурмы переложите на тарелку, каждое колечко намажьте сырной массой. ... Куриная печень с тыквой и яблоками Ингредиенты: Печень куриная — 500 г Тыква — 230 г Яблоки — 250 г Перец (горошек) — 15 шт. Белое сухое вино — 65 мл Корица (палочки) — 2 шт. Масло растительное — 5-6 ст. л. Соль — 1 ч. л. Перец черный (молотый) — 0,25 ч. л. Приготовление: Налить немного растительного масла в сковороду. Выложить печень (предварительно помытую, нарезанную крупно, с которой удалено все ненужное). Очень удобно для... ← Предыдущая Следующая → Первая 1793 1794 1795 1796 1797 1798 1799 Последняя Показаны 26926-26940 из 72841
