Статьи Нескучная грудка (куриная грудка с сыром в сухарях) Ингредиенты: куриная грудка - 1 шт.; сыр; травки сухие, соль - по вкусу; для панировки: сухарно- сахарная смесь - соотношение 4:1; яйцо - 1 шт.; мука; красный перец молотый - по вкусу. Приготовление: Грудки отбить, положив их в плёнку или кулёк. Посолить, посыпать любимыми травами. Завернуть сыр в грудку. Сделать тесто средней густоты из яйца, муки и молотого перца, очень хорошо смочить в кляре. Обвалять в сухарно-сахарной смеси. Обжарить со всех сторон. Подлить водички и тушить минут 15 под крышкой. В ... Бостонский кремовый торт Ингредиенты: - Мука - 125 г - Яйцо - 4 шт. - Сахар - 150 г - Разрыхлитель - 1 ч.л. - Лимонный сок - 1 ч.л. - Растительное масло - 3 ст.л. - Сливки - 50 мл - Шоколад - 200 г Приготовление: В миску просеять муку, разрыхлитель и 50 г сахара Отдельно смешать желтки, лимонный сок и растительное масло Белки взбить с оставшимися 100 г сахара до мягких пиков Постепенно вмешать белки в желтковую смесь В три приема всыпать сухие ингредиенты, каждый раз тщательно перемешивая Выпекать при 175 С в течение 30-40 ми... Яблочный штрудель Ингредиенты: 1 лист слоеного теста 4-5 яблок 4 столовых ложек молотых орехов 2-3 столовых ложки изюма 2 столовых ложки лимонного сока 3-5 столовых ложек сахара 1 чайная ложка корицы 2 + 2 столовых ложки растопленного масла 1 яичный желток 4 столовых ложки молока 1 столовая ложка миндальных хлопьев Приготовление: Нагрейте духовку до 180°C. Яблоки очистите и нарежьте на квадратики 0,5x1 см. Выложите их в миску, смешайте с лимонным соком, орехами, изюмом, сахаром, корицей и 2 столовыми ложками масла. Раската... Ачма из лаваша вам понадобится: тонкий армянский лаваш — 2 упаковки брынза (или сыр твердых сортов) – 300 г кефир – 2 ст. куриные яйца — 2 шт. сливочное масло — 80 г Способ приготовления: 1. Прежде всего, разогреваем духовку до 160-180 градусов. Теперь берем удобную (большую прямоугольную) форму для запекания и смазываем ее размягченным сливочным маслом. После этого выкладываем в нее два свежих листа армянского лаваша (крест-накрест). Обратите внимание: края лавашей должны свисать за бортики формы. Оставшийся лаваш рве... Рецепт шоколадного торта на кипятке Ингредиенты: 2 стакана муки 2 стакана сахара - количество сахара не уменьшайте, кажется, что его много, но так и надо, будет меньше сахара бисквит может не получиться (фокус не удастся). А по сладости торт получается нормальным, не сильно сладким. 2 куриных яйца 1.5 ч.л. соды 1.5 ч.л. разрыхлителя (в этом рецепте именно так и надо - нужны и сода и разрыхлитель) 6 ст.л. с горкой какао порошка 1 стакан молока 1/3-1/2 стакана растительного масла 1 стакан кипятка засыпать все продукты в посудину Приготовле... Салат Солнечный Ингредиенты: -3-4 яйца, -2-3 ст.л молока, -1 копченный куриный окорочок, -1 луковица, -1 банка кукурузы, -майонез. Приготовление: 1. Лук порезать полукольцами,замариновать с укусом. Из сырых яиц и молока напечь тоненьких блинчиков. 2. Остудить,порезать соломкой. 3. Окорочок порезать соломкой, добавить кукурузу,посолить, заправить майонезом. Краковский сырник Ингредиенты: Песочное тесто: - 150г муки - 50г сахара - 75г масла сливочного - 1 яйцо - 0,25 ч.л. разрыхлителя - 0,25 ч.л. соли Творожная начинка: - 500г жирного творога - 4 крупных яица + 1 желток для смазывания - 100г стакана сахара - 1 ч.л. крахмала - 200г сметаны - 100г изюма (замоченный в коньяке/ яблочном или виноградном соке) - 0,5 стручка ванили - цедра лимона – по вкусу - щепотка соли Глазурь: - 0,5 ст. сахарной пудры - 1 ст.л. лимонного сока Способ приготовления: 1) Тесто: муку растереть с м... Сэндвич с курицей и соусом тысяча островов Ингредиенты: - 1 французский длинный батон - 1 куриная грудка без костей - 2 помидора - листья салата - 3 столовые ложки масла - 1 маленький зубчик чеснока - свежего орегано, тимьяна и петрушки - 5 ст.л. майонеза - 1 столовая ложка приправы каджун - 2 столовые ложки сметаны - 1 халапеньо - 1 соленый огурец - 1 столовая ложка рубленого лука - 1 ч.л. желтой горчицы - лимонного сока (1 или 2 чайные ложки) - соль и перец Способ приготовления: 1) Лук и огурец мелко порубить 2) Смешать майонез со сметаной и г... Запеченное яблоко в слоеном тесте Ингредиенты: - 1 яблоко - 1 ч.л. изюма - 1 ст.л.коричневого сахара - 2 карамельки - 1/2 ч.л. корицы - слоеное тесто - 1 яйцо - 1 ст.л. воды Приготовление: 1. Духовку нагрейте до 180oC. 2. Взбейте яйцо с 1 столовой ложкой воды. 3. Срежьте шляпку у яблока, сохраните ее. 4. Вырежьте сердцевину яблока. 5. Снимите кожицу. 6. Смешайте сахар с корицей. 7. Обваляйте яблоки в смеси корицы и яблоки. 8. Вместо сердцевины положите карамельку. 9. Закройте оставленной шляпкой (с веточкой). 10. Оберните яблоко разморо... Икра кабачковая Ингредиенты: - Кабачки 1500 г - Морковь 300 г - Помидоры красные 400 г - Лук репчатый (100г) 1.5 шт. - Растительное масло 30 мл - Укроп 10 г - Петрушка 10 г - Чеснок дольки 3 шт Способ приготовления: 1) Кабачки очистите от семян и грубой шкуры (если используете не маленькие молодые кабачки), мякоть нарежьте кубиками 2) Очищенную морковь нарежьте мелкими кубиками или натрите на крупной терке. 3) Для более нежной консистенции кабачковой икры помидоры лучше очистить от кожицы. Для этого внизу помидора сдел... Сырная улитка Ингредиенты: Покупное слоенное тесто (бездрожжевое) Сыр Российский (у меня Эдам) Сыр плавленный Дружба (вместо сырка добавила сосиски, можно ветчину и т.д.) Мука для раскатки Яйцо Айран Масло сливочное для формы Приготовление: Нарезаем сосиски Сыр натираем на терке Раскатываем тесто высыпать сыр и сосиски, равномерно распределив по раскатанному тесту свернуть рулетом, и закрепить концы форму выложить пищевой бумагой или фольгой и смазать сливочным маслом выложить рулеты в форму отдельно взбить Айр... Фруктовый коктейль Банан + апельсин + ананас Ингредиенты: 2 стакана квадратиков свежего ананаса 2 банана 1 апельсин 1 стакан льда 1 столовая ложка льняного семени (опционально) Приготовление: Все фрукты очистите и выложите их в блендер. Взбейте до однородной массы, разлейте по стаканам и подавайте. Курица под помидорами и сыром Ингредиенты: - 2 куриные грудки - помидоры (необязательно черри, просто я их очень люблю) - средняя луковица - кусок сыра грамм 100 (для диет-варианта с минимальным процентом жира) - специи (например мельница "Итальянские травы") Способ приготовления: 1) у куриной грудки отрезаем всё лишнее, аккуратно режем вдоль, в итоге из одной грудки получается два тоненьких куска, каждый их них слегка отбиваем 2) и выкладываем в форму, форму обрабатывать маслом НЕ НАДО 3) луковицу чистим, режем пополам и на полукол... Завтрак. Яичница на слоеном тесте Ингредиенты: слоеное тесто тертая моцарелла - 160 г тонко нарезанный помидор - 1 шт нарезанные шампиньоны - 120 г 4 яйца мелко нарезанный зеленый лук руккола Приготовление: Духовку нагрейте до 200 градусов. Раскатайте тесто и выложите его на застеленный бумагой для выпечки противень. Попротыкайте тесто вилкой и присыпьте тертым сыром. Разложите грибы и помидоры. Сверху разбейте яйца. Выпекайте 15-18 минут до золотистой корочки теста (белки должны схватиться). Присыпьте нарезанным луком и рукколой. Пирог с мясом 1. Приготовить тесто, как на несладкую шарлотку, смешав: 3 яйца, 1 стакан муки, 1/2 стакана сметаны или кефира, 1/2 стакана майонеза, 1/2 ч. л. соды, не гасить, 1ч. л. соли. Должно получиться густоты сметаны. 2. Приготовить начинку: перекрутить на мясорубку отварное мясо, заправить поджаренным до золотистости луком. Отделено порубить на кубики 3 отварных яйца. 3. Половину теста вылить в форму, разложить мясо, сверху - порезанные яйца и залить второй половиной. 4. Выпекать при температуре 200°C до зарумя... ← Предыдущая Следующая → Первая 1792 1793 1794 1795 1796 1797 1798 Последняя Показаны 26911-26925 из 27106
