Статьи Паста "Альфредо" с запеченным перцем Ингредиенты: Запеченный перец — 1 шт. Макароны — 250 г Луковица — 1 шт. Чеснок — 2–3 зубчиков Молоко — 0,5 стак. Сливки — 0,5 стак. Козий сыр — 120 г Пармезан — 100 г Соль — по вкусу Перец — по вкусу Зелень — по вкусу Растительное масло — 1 ст. л. Приготовление: 1. На сковороде разогрейте растительное масло и выложите измельченный лук и чеснок. Параллельно в подсоленной воде отварите макароны. 2. Через 2–3 ми... Паста со сливками и колбасками Ингредиенты: Колбаски для жарки или свиной фарш — 300 г Варено-копченная грудинка — 100 г Паста — 400 г Желтки — 4 шт. Жирные сливки (22%) — 100 мл Твердый сыр — 100 г Цедра лимона — ¼ шт. Маленький пучок кинзы — 1 шт. Оливковое масло — по вкусу Соль — по вкусу Перец — по вкусу Приготовление:⠀⠀ 1. Из колбасок достаньте фарш, скатайте маленькие шарики размером с ноготь большого пальца. Грудинку нарежьте кубиками по 0,5 ... Чизкейк "Нью-Йорк" Ингредиенты: Печенье песочное — 320 г Сливочное масло — 200 г Крем-сыр "Филадельфия" — 900 г Сахар — 220 г Яйца — 5 шт. Сметана (жирная, без сыворотки) — 160 г Ванильный экстракт — 1 ст. л. Цедра лимона — 1 ч. л. Сок лимонный — 2 ст. л. Приготовление: 1. Для основы: в блендере измельчите 320 г печенья в мелкую крошку. Если блендера нет, положите печенье в плотный пакет с молнией и измель... Апельсиновый пунш Ингредиенты: Апельсин — 1 шт. Вода горячая — 500 мл Мёд цветочный — 2 ч. л. Лимон — 2–3 ломтиков Корица молотая — 1 щепотка Чай черный — 2 ч. л. заварки или 2 шт. чая в пакетиках Коньяк или бренди — 100 мл Приготовление: 1. Чай лучше всего использовать черный классический, а ром можно заменить бренди или коньяком — по желанию. 2. Апельсин ошпарьте кипятком и нарежьте ломтиками, удалите семена. По ... Фаршированные яйца Фаршированные яйца — отличное решение для праздничного стола! Ингредиенты:⠀ Яйца — 10 шт. Форель холодного копчения — 100 г Укроп — 2–3 веточки Сметана или майонез — 2 ст. л. Для подачи: Свежий огурец Красная икра Веточка петрушки Приготовление: ⠀ 1. Яйца отварить вкрутую, положить сразу в холодную воду (чтобы скорлупа потом легче чистилась), остудить, очистить. 2. Яйца разрезать пополам, вынуть желтки, ... Чебуреки с творогом, сыром и зеленью Ингредиенты: Для теста: Вода — 200 г Яйцо — 1 шт. Мука — 450–500 г Растительное масло — 4 ст. л. Соль — ½ ч. л. Для начинки: Творог пастообразный — 400 г Сыр мягкий (типа адыгейского) — 300 г Соль — по вкусу Перец — по вкусу Зелень — по вкусу Приготовление: 1. В воду комнатной температуры добавить соль, яйцо и растительное масло, всё хорошо перемешать. 2. Постепенно п... 1 Пикантное вишневое какао Ингредиенты на 4 порции: Молоко — 800 мл Какао-порошок — 4 ст. л. или по вкусу Ликер сливочный или другой на ваш выбор — 150–200 мл Корица — 2 палочки Тертый мускатный орех — 1 щепотка Душистый перец — 3 зерна Вишневый сироп — 4 ст. л. Для украшения: Сливки Шоколадная стружка Вишневый сироп Вишня Приготовление: 1. Налейте молоко в кастрюлю. Добавьте специи. Медленно нагрейте мол... 1 Клафути с малиной Ингредиенты: Свежая малина — 500 г Сметана — 200 г Яйцо — 2 шт. Сахар — 75 г Мука пшеничная — 25 г Песочное тесто — 300 г Ванильный экстракт — опционально Приготовление: 1. Приступим. Тесто должно быть холодным, только из холодильника. 2. Диаметр моей формы — 22 см. Раскатайте тесто тонко, примерно 0,5 см, положите в форму, формируя высокие бортики. Наколите вилочкой и поставьте в горячую духовку (210 ... Куриные крылышки в медово-соевом соусе Ингредиенты: Куриные крылышки — 1–1,5 кг Мелкая соль — 1 ст. л. Свежемолотый черный перец — 1 ч. л. Паприка — 1 ч. л. Мука — 2 ст. л. Для медово-соевой глазури: Мед — 70 г Острый чили-соус — 70 мл Соевый соус — 70 мл Рисовый уксус — 1 ст. л. Кунжутное масло — 0,25 ч. л. Кунжут — для украшения Приготовление: 1. Куриные крылышки промойте, порежьте и просушите. 2. ... Линцерское печенье Ингредиенты: Пшеничная мука — 240 г Миндальная мука или молотый миндаль — 100 г Сливочное масло — 120 г Сахар — 100 г Яйцо — 1 шт. Разрыхлитель — ½ ч. л. Соль — 1 щепотка Корица — ½ ч. л. Джем — по вкусу Приготовление: 1. Все продукты доводим до комнатной температуры. 2. Размягчённое сливочное масло взбиваем с сахаром в пышную массу. Добавляем яйцо и снова взбиваем. 3. Всыпаем в ... Шоколадный кекс со сливочным сыром Ингредиенты (на форму диаметром 18 см): Шоколадная часть: Мука пшеничная - 160 г Сметана - 80 г Яйца - 2 шт. Шоколад темный - 70 г Сахар - 100 г Сливочное масло - 60 г Какао - 30 г Разрыхлитель с ароматом ванили - 1 ч. л. Светлая часть: Творожный сыр - 140 г Яйцо - 1 шт. Мука - 20 г Сахар - 50 г Глазурь: Шоколад темный - 30 г Сливочное масло - 30 г Посып... Лосось, фаршированный шпинатом и сыром Ингредиенты: ⠀ Филе лосося — 4 шт. Оливковое масло — 3 ст. л. Соль — по вкусу Перец — по вкусу Сливочное масло — 2 ст. л. Сок лимона — 0,5 шт. ⠀ Для начинки: ⠀ Сливочный сыр — 115 г Моцарелла, натереть — 50 г Пармезан, натереть — 30 г Шпинат — 15 г Чесночный порошок —0,25 ч. л. Хлопья красного перца — 0,25 ч. л. ⠀ Приготовление: ⠀ ... Маковый рулет на творожном тесте Минимум теста, максимум начинки! Разве от такого можно отказаться? Ингредиенты: Яйцо — 1 шт. Творог — 220 г Мука пшеничная или рисовая — 200 г Кокосовое или сливочное масло — 20 г Разрыхлитель — 0,5 ч. л. Соль — 1 щепотка Подсластитель — по вкусу Для начинки: Мак — 100 г Белок — 1 шт. Подсластитель — по вкусу Приготовление: 1. Творог смешиваем с яйцом. Добавляем ... Гречневая каша с грибами Ингредиенты: Гречка — 1 чашка Вода — 2 чашки Шампиньоны — 400 г Лук репчатый — 1 шт. Петрушка — 1 пучок Оливковое масло — 2 ст. л. Соль — по вкусу Приготовление: 1. Подготовьте ингредиенты. 2. Сначала сварите гречку. Соотношение 2 чашки воды и 1 чашка крупы — безупречное. В кипящую подсоленную воду высыпьте гречку и убавьте огонь. Важный момент: высыпанную в воду крупу НЕ перемешивайте до самого окончания ... Пирог без выпечки Ингредиенты: Песочное печенье — 250 г Сливочное масло — 130 г Маскарпоне — 500 г Вишневый йогурт — 200 г Жирные сливки — 200 г Сахарная пудра — по вкусу Лайм (сок и цедра) — 1 шт. Листовой желатин — 12 г Ягоды — для украшения Приготовление: 1. Залейте желатин небольшим количеством воды и оставьте набухать. 2. Измельчите печенье в крошку. 3. Смешайте с растопленным маслом.&nbs... ← Предыдущая Следующая → Первая 1789 1790 1791 1792 1793 1794 1795 Последняя Показаны 26866-26880 из 64094