Статьи Салат с ананасом Ингредиенты: Ананас консервированный — 400 г Ананас свежий — для сервировки Шампиньоны свежие — 400 г Куриное филе — 500 г Сыр — 200 г Соль — по вкусу Чеснок — 2 зубчика Сметана — 80 г Приготовление: 1. Куриное филе отвариваем до готовности (можно обжарить на сковороде). 2. Нарезаем на средние кубики, также нарезаем ананас. 3. Шампиньоны обжариваем на сухой сковороде. Сыр натираем на т... Сливочная паста с говяжьим фаршем Ингредиенты: Паста — 300 г Оливковое масло — 1 ст. л. Говяжий фарш — 450 г Лук, нарезать — 0,5 шт. Чеснок, измельчить — 2 зубчика Приправа — 1,5 ч. л. Мука — 2 ст. л. Бульон — 2 стак. Томатный соус — 200 г Жирные сливки — 150 мл Соль — по вкусу Свежемолотый черный перец — по вкусу Измельченный сыр чеддер — 100 г Приготовление: 1. В подсол... Морепродукты в сладком апельсиновом соусе с рассыпчатым рисом Ингредиенты: Тигровые креветки — 6 шт. Мясо мидий — 200 г Рис жасмин — 200 г Болгарский перец — 1 большой (260 г) Апельсин —1 шт. (250 г) Орехи кешью — 15 г Имбирь — 5 гр имбиря Хлопья сушеного томата — 5 г (продаётся в отделе со специями, можно без него) Зеленый лук — 5 г Кетчуп — 70 г Сахар — 10 г Соевый соус — 30 мл Приготовление: 1. Промыть рис холодной в... Яблочный крамбл Ингредиенты: Для начинки: Яблоки — 750 г Сахар — 2 ст. л. или по вкусу Корица — 0,5 ч. л. Соль — 1 щепотка Для хрустящей крошки: Мука — 120 г Овсяные хлопья — 40 г Поджаренный солёный арахис — 40 г Сливочное масло — 80 г Сахар — 2 ст. л. или по вкусу Приготовление: 1. Яблоки очистите и нарежьте средним кубиком. Переложите их в сотейник, добавьте сахар, корицу, немного соли и около 30... Куриные голени в апельсиново-имбирном маринаде Ингредиенты: Куриные голени — 6 шт. Оливере масло — 2 ст. л. Чеснок — 3 зубчика. Корень имбиря — 3 ч. л. (натереть) Апельсин — 1 шт. Французская горчица в зёрнах — 3 ч. л. Специи (травы, соль, перец) — по вкусу Зелень — для украшения Для гарнира: Картошка — 4 шт. Морковка — 2 шт. Луковица — 1 шт. Приготовление: 1. Помыть голени и промокнуть бумажным полотенцем. По... Кекс с корицей и малиной Ингредиенты: Мука - 180 г Разрыхлитель - 1/2 ч. л. Сахарная пудра - 110 г Масло растительное - 100 г Малина - 180 г Корица - 1/2 ч. л. Лимон - 1 шт. Сметана (нежирная) - 1/2 стакана Яйцо - 3 шт. Приготовление: 1. Муку просейте, добавьте разрыхлитель, корицу и ягоды, перемешайте, в центре массы сделайте углубление. 2. Взбейте сахарную пудру с маслом, тертой цедрой и соком лимона, сметаной и яйцами. 3. Вылейте эту массу в мучн... Соус «Чимичурри» с грибами Ингредиенты: Грибы разные - 500 гр. Лук-шалот - 1 шт. Чеснок - 3 зубчика Масло оливковое - 1/2 стакана Масло трюфелевое - 90 гр. Тимьян - 1 ч.л. Хересовый уксус - 2 ст.л. Мед - 2 ст.л. Соль - по вкусу Перец - по вкусу Приготовление: 1. На большом огне разогрейте сковороду и налейте 4 ст.л. трюфелевого масла. Измельчите 2 зубчика чеснока и выложите его в сковороду вместе с грибами. 2. Когда грибы буду... Праздничный торт "Шишка" Ингредиенты: Миндаль - 75 г Мука пшеничная - 25 г Черный шоколад - 675 г Яичный желток - 2 шт. Сахарная пудра - 210 г Яичные белки - 10 шт. Сливочное масло - 250 г Какао-порошок - по вкусу Приготовление: 1. Растопите шоколад на водяной бане. Как только шоколад растопится, переставьте емкость со сладостью в миску со льдом, и мешайте до тех пор, пока она не остынет до 36 °С. На лист пергамента с помощью ножа выложите и сформируйте шоколадные "ч... Буцики Ингредиенты: 1 стакан муки 2 яйца 1/ 2стакана молока сода – на кончике ножа 80-100 г сливочного масла мед или сметана – по вкусу Приготовление: 1. В просеянную муку добавить молоко, яйца, соду и замесите пресное тесто. 2. Тесто раскатать в пласт толщиной 2–2,5 мм, нарезать небольшими квадратиками и два противоположных уголка квадратика соединить. 3. Сварить буцики в подсоленной воде и откинуть на дуршлаг. 4. Отваренные буцики слегка... Имбирное печенье Ингредиенты: Сливочное масло, к. т. — 125 г Жидкий мёд — 100 г Сахарная пудра — 70 г Яйцо С0 — 1 шт. (60 г) Сухой имбирь — 0,75 ч. л. Корица — 0,75 ч. л. Мускатный орех — по желанию Мука — 330 г Разрыхлитель — 10 г Соль — 1 щепотка Приготовление: 1. Взбиваем сахарную пудру с медом и сливочным маслом в пышный крем. 2. Добавляем яйцо, разрыхлитель, соль и пряности, переме... Апельсиновый чай Ингредиенты: Вода — 1 л Сахар — 50 г или по вкусу Гвоздика — 6 бутонов Чай черный — 4 ч. л. Сок апельсиновый — 100 мл Мед — по вкусу Приготовление: 1. Воду довести до кипения с сахаром и гвоздикой. Снять с огня, добавить чай. Заварить и процедить. 2. Добавить сок и мед, перемешать до растворения. Приятного чаепития! Вареники с картошкой и грибами Ингредиенты для теста: Мука пшеничная в. с. — 2 стак. Соль — ½ ч. л. Фильтрованная вода (кипяток) — 1 стак. Подсолнечное масло — 2 ст. л. Для начинки: Картофель — 5 шт. Репчатый лук (измельченный) — 1 шт. Шампиньоны (измельченные) — 150 г Соль, черный перец, подсолнечное масло Приготовление: 1. Обжарьте грибы на подсолнечном масле в течение 5 минут. Добавьте лук, перемешайте и обжарьте до полуготовности. ... Песочно-карамельные полоски Ингредиенты: Печенье песочное — 300 г Масло сливочное — 220 г Сгущенное молоко — 200 г Мед — 2 ст. л. Шоколад белый — 50 г Шоколад молочный — 200 г Приготовление: 1. Песочное печенье (типа "Юбилейного") растолочь в крошку. Добавить 120 г сливочного масла. Хорошо перемешать. 2. В глубокой форме, выстланной пергаментом, хорошо утрамбовать песочную основу. 3. Приготовить карамель. Сгущенное молоко, 100 г сливочного мас... Кабачки под сыром Ингредиенты: Цукини — 1 шт. Помидоры черри — 8–10 шт. Сыр полутвердый — 100 г Шампиньоны — 100 г Белый кунжут — 1 ст. л. Растительное масло, соль, перец — по вкусу Приготовление: 1. Цукини нарезаем кружками, шампиньоны — небольшими кусочками, помидоры черри разрезаем пополам. Сыр натираем на крупной тёрке. 2. Кабачки обжариваем по 5 минут с каждой стороны до золотистого цвета. 3. Шампиньоны обжариваем и немного тушим,... Картошка с травами Ингредиенты: Картофель мелкий — 1 кг Масло сливочное — 100 г Чеснок — 3–5 зубчиков Розмарин свежий — 1 веточка Зелень — по вкусу Соль — по вкусу Перец свежемолотый — по вкусу Приготовление: 1. Подготовьте все необходимые ингредиенты. 2. Картофель помойте с помощью щеточки. Если берете картошку покрупнее, то порежьте ее на половинки или дольки. Положите картофель в кастрюлю с кипящей подсоленной водой и варите ... ← Предыдущая Следующая → Первая 138 139 140 141 142 143 144 Последняя Показаны 2101-2115 из 71889
