Статьи Сочные кутабы с зеленью Ингредиенты: Зелень (зеленый лук, петрушка, укроп, шпинат, щавель, базилик) — 400 г Тофу или другой сыр — 150 г ⠀ Для теста: Мука — 2 чашки (480 мл) Соль — 0,5 ч. л. Растительное масло — 1 ст. л. Кипяток — 120 мл ⠀ Приготовление: 1. Замешиваем тесто: муку перемешиваем с солью, растительным маслом, выливаем кипяток и замешиваем легкое тесто. Даем тесту немного остыть. 2. Зелень рубим блендером в кашицу. Тофу обжари... Слоёные завитки с творогом, укропом и чесноком Ингредиенты: Тесто слоёное бездрожжевое — 500 г Творог — 600 г Яйца — 2 шт. Укроп — 20-30 г Чеснок — 1 зубчик Соль — по вкусу Приготовление: 1. Тесто разморозить по инструкции на упаковке. 2. Творог размять вилкой. Добавить одно целое яйцо и белок второго. Перемешать. 3. Нарезать укроп, чеснок пропустить через пресс и тоже перемешать с творогом. Посолить по вкусу. 4. Разогреть духовку до 200 °C. 5. Каждый кв... Персиковый торт с творожно-шоколадным кремом Ингредиенты на торт 22 см диаметром: Готовый бисквит Для компоте: Консервированные персики — 600 г Сахарная пудра — 75 г Желатин — 15 г Вода — 90 мл Персиковый сироп — 150 мл 2 кольца по 18 см ⠀ Для творожного крема: Творог — 720 г Сливки 33% — 150 мл Белый шоколад — 225 г Сливочное масло — 270 г Сахарная пудра — 120 г ⠀ Для пропитки: Вода — 200 мл... Барбекю "Робин-бобин" Ингредиенты: Печень - 300 г Лук репчатый - 3 шт. Зелень - по вкусу Соль - по вкусу Шпик - по вкусу Перец - по вкусу Приготовление: 1. Нарежьте печенку ломтиками, а лук почистите и нарежьте кружочками. 2. Затем посыпьте печенку солью, перцем, измельченной зеленью и уложите на кусочки шпика. 4. Его сверните трубочкой и нанижите на вертел по несколько штук. 5. Поместите в гриль. Приятного аппетита! Рулет из свинины с апельсиновой глазурью Ингредиенты на 5–6 порций: Свиная корейка— 2 кг Апельсины — 2 шт. Яблоки — 3 шт. Замороженная клюква или брусника — 100 г Грецкие орехи — 50 г Дижонская горчица — 2 ст. л. Чеснок — 3 зубчика Листья с 1 веточки розмарина Оливковое масло — 2 ст. л. Соль — по вкусу Перец — по вкусу Приготовление: ⠀ 1. Достаньте мясо из холодильника за 2 часа до приготовления, удалите л... Чили кон карне по-мексикански Ингредиенты на 4 порции: Масло растительное — для жарки Лук — 1 шт. Перец черный молотый — по вкусу Говядина — 300 г Вода — 250 мл Сельдерей стебель — 0,5 шт. Специи — по вкусу Фасоль красная — 200 г Помидоры в собственном соку — 150 г Чеснок — 2 зубчика Соль — по вкусу Перец острый красный молотый — 0,5 ч. л. Перец болгарский — 1 шт. Приготов... Песочный пирог с творожно-маковой начинкой Ингредиенты на форму 22–24 см: Для теста: Мука — 330 г Яйца — 1,5 шт. Сахар — 75 г Сливочное масло — 150 г Разрыхлитель — 1,5 ч. л. Для начинки: Мак — 150 г Творог — 750 г 3 яйца — 3 шт. Сахар — 200 г Крахмал любой — 3 ст. л. Ванильный сахар — 1 ч. л. Приготовление: 1. Мак залить крутым кипятком и оставить на столе на 20 минут, затем воду слить через сито. 2. Тесто. Сливочное масло растопить и охлади... Простой рецепт оладушек с мягким творогом Ингредиенты: Яйцо — 1 шт. Мягкий творог — 80 г Рисовая мука — 60 г Подсластитель — по вкусу Соль — 1 щепотка Разрыхлитель — 1 ч. л. Ванилин — по желанию Приготовление: 1. Соединяем все ингредиенты и тщательно перемешиваем. 2. Разогреваем сковороду, смазываем маслом при необходимости. 3. Выкладываем по 1 ст. л. теста. Готовим оладушки под крышкой с двух сторон на слабом огне. Приятного аппетита! Салат "Фатуш" Ингредиенты: Лепешка — 1 шт. Оливковое масло — опционально Приправа сумах — 0,5 ч. л. Огурец — 2–3 шт. Помидоры — 3–4 шт. Салат ромен — 1 кочан Редис — 5–6 шт. Зеленый лук — 5–6 стрелок Петрушка — по вкусу Соль — по вкусу Перец — по вкусу Для заправки: Сок лимона — 1,5 шт. Оливковое масло — 0,25 стак. Приправа сумах — по вкусу Сол... Булочки с изюмом и корицей Ингредиенты: Молоко теплое — 125 мл Дрожжи сухие — 4 г Мука — 270 г Масло сливочное размягченное — 30 г Яйцо — 1 шт. Кленовый сироп для глазури (по желанию) — 2 ст. л. Для начинки: Масло сливочное размягченное — 50 г Сахар коричневый — 50 г Корица — 2 ч. л. Изюм — 50 г Приготовление: 1. В теплое молоко высыпать дрожжи и оставить на 15–20 минут до появления "шапочки". 2. В большую ми... Апельсиновый кекс с брусникой Мягкий, влажный, с терпкой кислинкой и ароматом цитруса — одно из лучших зимних сочетаний . Ингредиенты на круглую форму 16–18 см: Яйца — 2 шт. Сахар — 120 г Сливочное масло — 50 г Оливковое масло — 50 г Пшеничная мука — 130 г Разрыхлитель — 4 г Соль — 1 щепотка Апельсиновый сок — 2 ст. л. Цедра апельсина — 1 шт. Замороженная брусника — 50 г Приготовление: 1. Сах... Печенье "Курабье" Ингредиенты: Мягкое сливочное масло 82,5% — 180 г Сахарная пудра — 90 г Яичный белок — 30 г (яйца С1) Пшеничная мука — 230 г Разрыхлитель — 3 г ⠀ Любой густой джем — для начинки Приготовление: ⠀ 1. Сливочное масло достаньте из холодильника за 40–60 минут до приготовления. Оно должно хорошо размягчиться, стать пластичным, но ни в коем случае не потечь. Такую консистенцию масла называют «помадное». 2. Яичный белок долж... Цукаты из тыквы Ингредиенты: Тыква замороженная или свежая — 2 кг Сахар — 500 г Лимонная кислота — 1–1,5 ч. л. Корица — 2 ч. л. Имбирь молотый — 1 ч. л. Цедра лимона или апельсина — по желанию Сахарная пудра — для обсыпки Крахмал — для обсыпки Приготовление: 1. Тыкву очистить от кожуры и семян, порезать на кусочки (примерно 2х2 см), сложить в пакет и заморозить в течении 2-х дней. 2. Замороженную тыкву взвес... Курица на закуску Ингредиенты: Филе куриное (грудка) — 3 шт. Кефир — 1 стак. Хлопья кукурузные без сахара — 2 стак. Мука цельнозерновая — 2 ст. л. Сушеный чеснок — 1 ст. л. Сушеный лук — 1 ч. л. Петрушка сушеная — 1 ст. л. Кайенский перец — 1 ч. л. Соль — 1 ч. л. Перец — по вкусу Оливковое масло Приготовление: 1. Нарежьте произвольно куриное филе. Залейте его кефиром и оставьте на 30 мин... Киш с грибами и овощами Ингредиенты: Для теста: Мука — 250 г Холодное масло — 125 г Яйцо —1 шт. Соль — 1 щепотка Масло — для формы Мука — для формы Для начинки: Смесь овощей (цукини, морковь, болгарский перец) — 300 г Шампиньоны — 400 г Большая луковица — 1 шт. Масло — 2 ст. л. Яйца — 3 шт. Сметана — 200 г Тертый сыр — 100 г Соль — по вкусу... ← Предыдущая Следующая → Первая 137 138 139 140 141 142 143 Последняя Показаны 2086-2100 из 71889
