Статьи Кростини с огурцами Ингредиенты: сливочный сыр — 110 гр молотый черный перец — 1/8 ч.л. сухой укроп — 0, 125 ч.л. чесночный порошок (1/8 ч.л.) или 1 зубчик чеснока (выдавить или мелко нарубить) итальянский багет половина огурца без семечек морская соль хлопья красного перца и паприка Приготовление: 1. В миске смешайте сливочный сыр, перец, укроп и чеснок. Если сливочный сыр слишком густой и твердый, нагрейте его в микроволновке около 15 секунд. 2. На каждый кусок багета нан... Малиново-творожный мусс Ингредиенты: творог - 500 гр лимонный сок - 1 ст. л. сахарная пудра - 50 гр малина - 250 гр орехи и ягоды для украшения Приготовление: 1. Творог протереть через сито, добавить сахарную пудру и лимонный сок. Хорошо перемешать. 2. Малину помыть и обсушить, размять в пюре. 3. Добавить ягоды к творожной массе, перемешать. 4. Разложить десерт по креманкам, украсить колотыми орехами и свежими ягодами. 5. Перед подачей поставить десерт в холодильник на полчаса. Прия... Фаршированные шампиньоны под сыром Рецепт фаршированных шампиньонов как раз для тех, кто не хочет долго заморачиваться с закуской, но при этом хочет чтобы получилось быстро и вкусно. Начинка будет очень сочной, освежающей, а тягучий сыр сделает блюдо еще более изысканным. Ингредиенты: шампиньоны большие - 300 г перец молотый - по вкусу соль - по вкусу лук репчатый - 1 шт. морковь - 1 шт. сыр твердый - 80 г сметана - 2 ст. л. свежая зелень - по вкусу Приготовление: 1. Моем шампиньоны. Удаляем ножки и немного мя... Идеальный картофельный пирог Правильный английский коттеджный пирог - это очень вкусный традиционный пирог с фаршем (говядиной) с картофельным пюре. Подавать с горошком. Ингредиенты 500 грамм говяжьего фарша 1 луковица, нарезанная кубиками 3 моркови, нарезанные кубиками 2 столовые ложки универсальной муки ½ чайной ложки молотой корицы 1 столовая ложка итальянской приправы 2 столовые ложки нарезанной свежей петрушки 1 ½ стакана говяжьего бульона 1 столовая лож... Рис с курицей по-мексикански Ингредиенты: Консервированная красная фасоль — 440 г Лук — ½ шт. Длиннозерный рис — 2 стак. Куриный бульон или вода — 2½ стакана Кокосовое молоко — 1¾ стакана Чеснок — 2 зубчика Лавровый лист — 2 шт. Сушеный тимьян — 1 ч. л. Любимые специи — 1–2 ч. л. Белый молотый перец — 1 ч. л. Соль, перец — по вкусу Бульонный кубик (порошок) — 1 ч. л. Паприка — 1 ч. л.&... Крем-суп из цветной капусты Ингредиенты: Капуста цветная — 350 г Масло сливочное — 30 г Мука — 1 ст.л. Лук репчатый — 1 шт. Молоко — 3 чашки Соцветия цветной капусты — 3/4 чашки Масло растительное — 1/3 чашки Хлеб — 4 кусочка Зелень — опционально Приготовление: 1. Подготовить ингредиенты. 2. Разберите капусту на соцветия. У вас должно получиться 300 г крупных и около 50 г (3/4 чашки) мелких. Мелкие уберите в стор... Блинчики на молоке Ингредиенты: Яйцо куриное — 2 шт. Молоко — 250 мл Вода — 250 мл Мука — 250 г Сахар — 2 ст. л. Соль — 1 ч. л. (без горки) Сода — 0,25 ч. л. Масло растительное — 3 ст. л. Приготовление: 1. Взбить венчиком яйца. Добавить молоко, масло, сахар, соду, соль и перемешать. Всыпать муку. Хорошенько венчиком перемешать до тех пор, пока не останется комочков. 2. Влить воду и перемешать до однородной консистенции.... Круассаны с яйцом пашот и помидорами Ингредиенты: Круассан — 2 шт. Соль — 1 ч. л. Уксус — 2 ч. л. Яйцо — 2 шт. Помидор — 1 шт. Зелень — по вкусу Приготовление: 1. Закипятить воду, добавить соль и уксус. 2. Яйца разбить в отдельные мисочки. 3. С помощью столовой ложки закрутить водоворот и отправить туда яйцо. Подержать его 2 минуты, достать и выложить на бумажное полотенце. Повторите процедуры с остальными яйцами. 4. Разрезать круассан вдоль, выложить пашот, п... Салат "Нисуаз" Салат "Нисуаз" — это составной салат из разных овощей, тунца или анчоусов, или того и другого вместе. Ингредиенты: Руккола или салат — 1 пучок Помидоры — 2 шт. Сваренные вкрутую яйца — 2 шт. Красный лук — 1 шт. Филе анчоусов в масле — 8 шт. Крупный зеленый (или красный) сладкий перец — 1/2 шт. Зеленая стручковая фасоль — 200 г Чеснок — 1 зубчик Оливковое масло — по вкусу Петрушка — 1 пучок Маслины б. к. — 20 шт. Лим... Яблочный пирог "Крошка" Ингредиенты для формы 22–24 см: Для теста: Мука — 300 г ️ Сахар — 130 г ️ Сливочное масло — 120 г ️ Яйцо — 1 шт. ️ Разрыхлитель — 1 ч. л. ️ Соль — 1 щепотка Для начинки: ️Яблоко среднее — 3 шт. ️ Сахар — 70 г ️ Масло сливочное — 1 ст. л. ️ Корица — 1 ч. л. ️ Орехи грецкие очищенные — 3 ст. л. Приготовление: 1. Яблоки очищаем, нарезаем средними кубиками и тушим минут 5–7 на 1 ст. л. слив... Блины на картофельном крахмале без муки Ингредиенты: Молоко — 0,5 л Крахмал картофельный — 200 г Сахар — 1–2 ч. л. Яйца — 3 шт. Соль — 0,5 ч. л. Гашеная сода — 0,5 ч. л. Растительное масло — 3–4 ст. л. Приготовление: 1. Соединить все ингредиенты. 2. Жарить на сухой сковороде. Приятного аппетита! Карбонад из курицы Ингредиенты: Куриные грудки — 1 кг Лимон — 1 шт. Пищевая сода — 1 ч. л. Картофельный крахмал — 1 ч. л. Мука — для панировки Соль — по вкусу Приготовление: 1. Куриные грудки нарезать небольшими кусочками, посолить и добавить соду. 2. Лимонным соком хорошо сбрызнуть грудки, добавить крахмал. Оставить на 15 минут, затем каждый кусочек обвалять в муке. 3. Обжарить на растительном масле. Мясные кусочки при жарке раздуваются, получаются ... Киш с семгой и брокколи Ингредиенты: для коржа: мука - 250 г сливочное масло - 125 г соль - 1 ч. л. сахар - 1 щепотка вода - 3 ст. л. для начинки: семга свежая - 400 г брокколи свежая - 300 г сыр - 150 г соль - по вкусу перец черный - по вкусу лимонный сок - 2 ст. л. для заливки: сметана - 300 г яйца куриные - 2 шт. соль - по вкусу перец черный - по вкусу Приготовление: 1. Берем брокколи, моем ее, обсушиваем, разбираем на соцветия и бланшируем в кипящей и чуть подсоленной воде 3-... Утка, запечённая с черносливом Ингредиенты: тушка утки - 2 кг чернослив мягкий - 500 г яблочный сок - 150 г коньяк - 100 мл соль, черный перец - по вкусу Приготовление: 1. Утку тщательно вымыть, срезать излишки жира, обсушить и натереть солью и перцем снаружи и изнутри. Накрыть утку марлей и поставить в холодильник на ночь. За 1 час до запекания достать утку из холодильника. 2. Чернослив замочить в кипятке на 15 минут, затем промыть и обсушить. Яблочный сок соединить с коньяком. 3. Начинить утку вымоче... Арбузный смузи Ингредиенты: мякоть арбуза мята Приготовление: Порезанную крупными кусками мякоть нужно очистить от косточек. Косточки заморозить. Спустя некоторое время, замороженные арбузные кусочки взбить мощным блендером либо потолочь их в ступке. Полученную смесь разлить по стаканам, украсить листиками мяты. Бодрящий, витаминный и освежающий напиток готов. Приятного аппетита! ← Предыдущая Следующая → Первая 133 134 135 136 137 138 139 Последняя Показаны 2026-2040 из 73939
