Статьи Меренговый рулет Ингредиенты : Охлаждённые белки — 6 шт. Сахар — 250 г Лимонный сок — 1 ч. л. Соль — 1 щепотка Крахмал — 20 г Для крема : Творожный сыр — 200 г Сливки 33% — 200 мл Сахарная пудра —80 г Ягоды — для украшения Приготовление : 1. Белки соединяем с сахаром, лимонным соком, солью и взбиваем до средних пиков. Добавляем крахмал, перемешиваем. 2. Массу выкладываем на противень, застеленный перг... Постные брауни Ингредиенты : Финики — 450 г Грецкие орехи — 140 г Миндаль — 100 г Какао–порошок — 60 г Миндальное молоко — 60 мл Черный шоколад — 175 г Морская соль — по вкусу Сахарная пудра — ¼ стак. Грецкие орехи — для украшения Приготовление : 1. Измельчите 90 г грецких орехов и миндаль в мелкую крошку. Добавьте какао, соль и взбейте блендером (в импульсном режиме). Измельчите финики и соедините с орехо... Запеченный лосось с овощами Ингредиенты : Филе лосося — 500 г Крабовое мясо — 50 г Творожный сыр для кулинарии — 100 г Майонез — 1 ст. л. Взбитое яйцо — 1 шт. Шпинат — 1 горсть Панировочные сухари — 1-2 ст. л. Соль, перец — по вкусу Запеченные овощи — для подачи Сливочное масло — для жарки На 100 г — 202 ккал Приготовление : 1. Припускаем шпинат на сливочном масле. 2. Смешиваем творожный сы... Маффины с творогом и ягодами Ингредиенты на 8 шт.: Яйцо куриное — 1 шт. Сахар — 80 г Сметана — 100 г Масло растительное — 40 мл Мука — 130 г Разрыхлитель — 1 ч. л. Ванилин — по вкусу Начинка : Творог — 150 г Сахар — 30 г Ягоды свежие или замороженные — 100 г Штрейзель : Мука — 60 г Сахар — 1 ст. л. Масло сливочное — 30 г Приготовление : 1. Взбить венчиком яйцо с сахаром и... Конфеты из мороженого Ингредиенты : Пломбир — 400 г Сухое молоко — 300 г Какао-порошок — для панировки На 100 г — 335 ккал Приготовление : 1. Соедините молоко и слегка подтаявший пломбир. Тщательно перемешайте. 2. Сформируйте из массы шарики. Панируйте в какао. Заморозьте (90–120 минут). Приятного аппетита! Крокеты из белой рыбы во фритюре с соусом Ингредиенты : для бульона : корень сельдерея - 50 г морковь - 1 шт. лук - 1 шт. душистый горошек - 3 шт. для фарша: белая рыба - 500 г лук - 1 шт. петрушка - 1/2 пучка мука - 2 ст. л. сливочное масло - 20 г цедра лимона - 2 ч. л. для жарки: растительное масло - 500 мл яйца - 2 шт мука панировочные сухари соль, перец Приготовление: 1. Залить очищенные овощи водой и довести до кипения. 2. Добавить несколько горошин душистого перца, сбави... Овощной суп с сырными рулетиками Чтобы сырные рулетики не развернулись во время приготовления, добавлять их нужно только в слабо кипящий бульон. Ингредиенты : куриный или овощной бульон - 2 л картофель - 3 шт. морковь - 1-2 шт. лук - 1 шт. размороженные соцветия цветной капусты - 1 стакан зеленый горошек - 1 стакан яйцо - 1 шт. мука - 100-150 г плавленый сырок - 2 шт. чеснок - 1-2 зубчика соль, специи - по вкусу рубленая зелень - по вкусу Приготовление : 1. В кипящий на срeднeм oгнe бульo... Постный картофельный суп-пюре с грибами и гренками Ингредиенты: картофель - 1 кг лук-порей - 1 стебель лук репчатый - 1 шт. овощной бульон - 2 л соль, перец - по вкусу оливковое масло - для обжаривания для подачи: грибы - 200 г гренки из багета оливковое масло - для обжаривания Приготовление: 1. Репчатый лук мелко нарезать, лук порей (белую часть) нарезать кольцами и обжарить в кастрюле на оливковом масле до мягкости. Картофель очистить, нарезать кубиками и добавить к луку. 2. Влить овощной бульон, до... Пхали со свеклой Рецептов пхали множество, один из самых популярных и подходящих для любого времени года пхали – со свеклой. Это нечто особенное, начиная с внешнего вида и заканчивая вкусом! Все продукты в этой закуске растительного происхождения, поэтому пхали идеально подходит для постного или вегетарианского меню. Ингредиенты: свекла - 200-250 г грецкие орехи - 100 г красный острый перец - 0,5-1 шт. чеснок - 3-4 зубчика свежая кинза - 1 небольшой пучок соль - по вкусу молотый кориандр - 1 щепо... Баварский пивной суп с сыром По-настоящему мужское первое блюдо на основе темного пива с ароматными копчёностями и остринкой перца чили. Густой и наваристый суп - отличная идея, чтобы приготовить его в казане на природе, но не менее вкусный и в домашних условиях. Ингредиенты: лук крупный - 1 шт. сливочный или плавленый сыр - 150 г твердый сыр - 150 г копченые колбаски (охотничьи, баварские, чоризо и т.п) - 200 г копченые ребрышки (по желанию) - 100 г темное пиво (хорошего качества) - 0,5-1 л перец чили ил... Хлебная запеканка "Чудесный завтрак" Ингредиенты: Бекон — 50 г Хлеб белый — 100 г Сыр тертый — 75 г Горошек замороженный — 1 ст. л. Яйцо куриное — 3 шт. Сметана — 1 ст. л. Огурец соленый — 0,5 шт. Соль — 1 щепотка Перец — 1 щепотка Зелень — 4 шт. Ветчина — 30 г Приготовление: 1. Бекон нарежьте и обжарьте на сухой сковороде. 2. Смешайте с нарезанным маринованным огурцом. 3. Хлеб нарежьте кубиком и п... Лосось с соусом “Вьерж” Ингредиенты : Стейк лосося — 1 шт. Соль, перец — по вкусу Рафинированное растительное масло — для жарки Цукини — 140 г Томаты черри — 60 г Шампиньоны — по желанию Салатный микс — 1 горсть Дольки лимона — для подачи Для соуса : Помидор — 1 шт. Репчатый лук — ¼ шт. Зеленые оливки б/к — 20 г Оливковое масло (extra virgen) — 4–5 ст. л. Винный уксус — 1 ст. л... Овощной суп с красной фасолью Ингредиенты на 6–8 порций: Луковица крупная — 1 шт. Морковь средняя — 2 шт. Стебель сельдерея — 2 шт. Чеснок — 4 зубчика Цукини или обычный кабачок — 300 г Спелый средний помидор — 5–6 шт. Томатная паста — 1 ст. л. Куриный, овощной бульон или вода — 1,2 л Соль — по вкусу Сахар — по вкусу Перец — по вкусу Отварная или консервированная фасоль — 300 г Неболь... Острый сэндвич с тунцом, овощами и домашним майонезом Вкусный и сытный сэндвич с консервированным тунцом. Если у вас нет горчичного масла, замените его рафинированным оливковым. Ингредиенты : цельнозерновой хлеб для тостов - 8 ломтиков тунец в собственном соку - 1 банка помидоры - 2 шт. салатные листья - 4-8 шт. красный лук - 1 шт. кресс и укроп - несколько веточек яичный желток - 1 шт. лимон - 1 шт. горчичное масло - 100 мл острая горчица - 1 ч. л. соль, молотый перец - по вкусу Приготовление : 1. Приготовить майо... Американский картофельный салат Картофельный салат готовят во многих страна мира, особенно его любят американцы. На ряду с яблочным пирогом и бургерами – это одно из самых популярных блюд американской кухни. Ни один пикник не обходится без этого блюда. Салат подается в холодном виде и хорошо сочетается с жареным или запеченным мясом. Картофельный салат получается сытным, хрустящим, за счет соленых огурцов и сельдерея, пикантным и очень вкусным. Ингредиенты: картофель - 3-4 шт. яйца - 3 шт. соленые огурцы - 3 шт. ... ← Предыдущая Следующая → Первая 70 71 72 73 74 75 76 Последняя Показаны 1081-1095 из 72621
