Статьи Шаньги Круглые открытые пирожки с разными начинками под румяной корочкой из сметаны Ингредиенты : Для теста : Мука — 260–300 г Молоко — 100 мл Сахар — 25 г Дрожжи прессованные — 10 г (3–4 г сухих) Соль — 0,3 ч. л. Яйцо — 1 шт. Масло сливочное — 40 г Для начинки : Готовое картофельное пюре — 250 г Сыр — 100 г Для придания румяного цвета: Яйцо — 1 шт. Сметана — 1 ст. л. ... Запеканка со шпинатом, сыром и лисичками Ингредиенты на 2 порции: Лисички — 300 г (можно использовать другие грибы) Чеснок — 2 зубчика Шпинат свежий — 1. небольшая горсть Сыр с голубой плесенью —30–40 г Молоко — 150 мл Яйца — 2 шт. Соль — по вкусу Приготовление: 1. Крупные грибы нарежьте и зажарьте на сливочном масле с нарубленным чесноком до золотистого румянца. 2. Добавьте чистый и сухой шпинат и обжаривайте ещё минуты 2, пока шпинат заметно не потемнеет и не уменьшится в размерах. 3. Перелож... Булочки с яблоками Ингредиенты : Для теста: Мука — 470–500 г Молоко — 250 мл Соль — 0,5 ч. л. Растительное масло — 30 г Сливочное масло — 40 г Дрожжи прессованные — 20 г (сухие — 7 г) Яйцо — 1 шт. Сахар — 70 г Для начинки: Яблоки — 4–5 шт. Сливочное масло — 20 г Сахар — по желанию Корица — 1 ч. л. Приготовление : 1. В тёплом молоке растворить дрожжи, 1 ст. л. ... Яблочный тортик на сковороде Ингредиенты на 1 небольшой тортик: Яйцо — 1 шт. Овсяная или пшеничная мука — 30 г Яблоко — 85 г Подсластитель или сахар — по вкусу Разрыхлитель — 2 г Корица — 0,5 ч. л. или по вкусу Для крема: Йогурт греческий — 20 г Рикотта — 150 г Ванилин — на кончике ножа Цикорий — 1 ч. л. (по желанию) Подсластитель или сахар — по вкусу Клубника — 50 г Приготовление... Сытный завтрак за 10 минут Ингредиенты: Грудка куриная — 180 г Брокколи — 140 г Яйцо куриное — 3 шт. Перец болгарский — 140 г Молоко — 140 мл Лук зеленый — 30 г Соль — по вкусу Перец черный — по вкусу Приправа — по желанию Приготовление: 1. Куриную грудку нарезать кубиком. 2. Перец вымыть, вырезать плодоножку, белые перегородки с семенами; нарезать кубиком около 1 см. 3. Размороженную или свежую брокколи н... Свекольничек Ингредиенты на 3–4 порции: Холодный кефир или пахта — 1 л Свекла среднего размера — 3 шт. Греческий йогурт — 150 мл Натертый огурец — 1 шт. Измельченный чеснок — 2 зубчика Нарезанная редиска — 3–4 шт. Яйца отваренные — 2–3 шт. Отваренные клубни молодой картошки — 3–4 шт. Измельченная зелень (укроп, петрушка, свекольная ботва) — по вкусу Соль — по вкусу Перец — по вкусу... Фруктово-ягодная галета Ингредиенты: Для теста: Крахмал кукурузный — 50 г Масло сливочное — 140 г Мука — 200 г Желток яичный — 3 шт. Соль — 1 щепотка Для начинки: Персик (нектарин, яблоко) — 2 шт. Вишня или любые другие ягоды (можно замороженные) — 200 г Сахар коричневый — 50 г Джем любой — 40 г Приготовление: 1. Приготовить тесто. Сливочное масло для галеты должно быть холодным. Просеять муку с солью. 100 ... Вареники с картошкой Ингредиенты: Для теста: Тёплая вода — 200 мл Яйцо — 1 шт. Соль — 0,75 ч. л. Растительное масло — 30 мл Мука — 550–650 г Для начинки: Картофель — 1 кг Средние луковицы — 2 шт. Соль — по вкусу Приготовление: 1. Воду смешайте с солью, яйцом и маслом. Добавьте муку и замесите плотное, тугое, не липкое тесто. 2. Переложите его в кастрюльку, накройте крышкой и оставьте отдохнуть на 30 минут. 3. К... Киш с лососем и брокколи Ингредиенты: Мука — 250 г Масло сливочное — 125 г Лосось дикий — 400 г Брокколи — 300 г Яйца — 3 шт. Сметана — 100 мл Йогурт — 100 мл Горчица дижонская — 1 ч. л. Соль — по вкусу Перец черный — по вкусу Приготовление: 1. Для теста просеять муку и всыпать ее в чашу блендере. Сюда же поместить нарезанное кубиками холодное сливочное масло и изрубить в мелкую крошку. Влить столько ... Творожный пирог с красной смородиной и крошкой Ингредиенты: Мука — 425 г Масло сливочное — 100 г Сахар — 180 г Творог мягкий и нежирный — 130 г Масло растительное — 50 мл Молоко — 50 мл Смородина красная — 400 г Разрыхлитель — 2 ч. л. Лимонная цедра — 1 ч. л. Ванильный экстракт — 1 ч. л. Приготовление: 1. Для крошки просеять в миску 200 г муки, добавить 80 г сахара, 0,5 ч. л. ванильного экстракта и размягченное сливочное м... Быстрое лечо Ингредиенты: Перец болгарский — 4 шт. Лук репчатый — 1 шт. Чеснок — 3–5 зубчика Масло растительное — 2 ст. л. Паприка молотая — 1 ст. л. Томаты резаные в с/с или свежие — 400 г Сахар — 1 ч. л. Соль — по вкусу Перец — по вкусу Приготовление: 1. У перцев удалить семена, мякоть нарезать соломкой. Лук и чеснок мелко нарезать. 2. В сковороде разогреть масло, обжарить лук и чеснок до мягкости... Салат с креветками Ингредиенты на 2 порции: Свежемороженые крупные креветки — 10 шт. Крупнолистный салат типа «Романо» — 0,5 упаковки Черри — 10 шт. Пармезан — 20 г Для обжарки креветок: Оливковое масло — 1 ст. л. Чеснок — 1 зубчик Для заправки: Чеснок — 1 зубчик Оливковое масло — 2 ст. л. Лимонный сок — 1 ч. л. Соль — 1 щепотка Сахар — 0,25 ч. л. Горчица дижонская —... Яблочный пирог Ингредиенты: Крупные яблоки — 2 шт. Сливочное масло — 200 г Коричневый сахар — 150 г Лимон — часть Мед — 2 ст. л. Яйца — 2 шт. Мука — 150 г Разрыхлитель — 5 г Корица — 1 ч. л. Молоко — 2 ст. л. Приготовление: 1. Разогрейте духовку до 190С. 2. Нарежьте яблоки дольками. Сложите дольки в глубокую миску, всыпьте 20 г коричневого сахара, 0,5 ч. л. корицы и влейте сок лимона. Пер... Запеченный сырный хумус с лепешками Сразу 2 супервкусных рецепта Ингредиенты: Для хумуса: Вареный нут + жидкость от него — 800 г Натертая моцарелла для пиццы — 150 г Натертая моцарелла для пиццы для украшения — 50 г Кунжутная паста тахини — 100 г Томатная паста — 2 ст. л. Вяленые томаты в масле — 5–6 шт. Чеснок — 3 зубчика Сушеный орегано — 2 ч. л. Базилик — 1 маленький пучок Кедровые орешки — 1 горсть О... Морс из вишни Ингредиенты: Вишня — 250 г Вода — 1,5 л Сахар — 100 г Мята — для подачи Вишня — для подачи Приготовление: 1. Промойте вишню (если она заморожена, лишний лед смоется водой), очистите ее от косточек. 2. Залейте очищенные от косточек ягоды холодной водой, поставьте на огонь, доведите до кипения, снимите пену и варите около 10-12 минут на медленном огне. 3. Снимите отвар с огня, оставьте его настояться на полчаса, после чего проце... ← Предыдущая Следующая → Первая 71 72 73 74 75 76 77 Последняя Показаны 1096-1110 из 75429
