Статьи Рулетики с лососем Ингредиенты: Огурец — 60 г Сыр 50% (слайсы) — 3 шт. Филе с/с лосося — 90 г Зеленый лук — 3 пера Хлеб — 1 ломтик Лист салата — 1 шт. На 100 г — 223 ккал Приготовление: 1. Нарезаем огурец тонкой соломкой. 2. На каждый ломтик сыра выкладываем ломтики рыбы и огурец. 3. Сворачиваем рулетики. 4. Фиксируем перьями зеленого лука. 5. Выкладываем на хлеб лист салата и рулетики. Приятного аппетита! "Рафаэлло" из 4 ингредиентов за 5 минут Ингредиенты: Сухое молоко — 250 г Сгущенное молоко — 370–400 г Миндальные орешки — по вкусу Кокосовая стружка — по вкусу Приготовление: 1. Смешиваем сухое молоко и сгущёнку до однородности. 2. Влажными руками лепим шарик и в серединку кладём миндаль, обваливаем в кокосовой стружке. Готово! Приятного аппетита! Форшмак со сливочным сыром и оливками Ингредиенты: Сельдь — 2 филе Яблоко — 0,5 шт. Лук репчатый — 1 шт. Оливки — 10 шт. Сливочный сыр — 2 ст. л. Масло сливочное — 50 г Яйцо куриное — 1 шт. Хлеб — 1 ломтик Молоко — 0,5 стак. Дополнительно: Хлеб — для тостов Приготовление: 1. У хлеба отрезать корки, хлеб замочить в молоке. 2. Сельдь, если нужно, разделать, удалить косточки. 3. Я... Щи по-уральски Ингредиенты: Бульон или вода — 3 л Пшено — 2 ст. л. Капуста — 500 г Морковь — 100 г Сельдерей — 60 г (можно стеблевой или корневой) Лук репчатый — 100 г Чеснок — 3 зубчика Томатная паста — 80 г или 200 мл томатного сока Соль — по вкусу Перец черный молотый — по вкусу Сахар — 1,5 ч. л. Картофель крупный — 2 шт. (п... Брусничные квадратики Ингредиенты:⠀ Мука — 210 г Сахар — 120 г Сахар — 1 ст. л. Холодное сливочное масло — 120 г Желток — 1 шт. Замороженная брусника — 250 г Кукурузный крахмал — 4 ч. л. Лимонный сок — 2 ст. л. Разрыхлитель — 0,5 ч. л. Соль — 1 щепотка ⠀ Приготовление: ⠀ 1. Смешиваем муку, 75 г сахара, разрыхлитель и соль. 2. Добавляем масло, порезанное кубиками, желток и 1 ст. л. ли... Карри-ризотто с креветками Ингредиенты: Кокосовое молоко — 400 мл Рыбный соус — 1 ст. л. Красная карри-паста — 1,5 ст. л. Тонко нарезанный белый лук — 1 шт. Нарубленный чеснок — 1 ч. л. Натертый имбирь — 1 ст. л. Сок и цедра 1 лайма Рис "Жасмин" — 370 г Сахар — 1 ст. л. Кокосовое масло — 4 ст. л. Крупные очищенные креветки — 400 г Вода — 750 мл Кокосовые чипсы, кинза — для подачи ... Свиная шея в луковом маринаде на гриле Ингредиенты на 4 порции: свиная шея 800 грамм лук 600 грамм Маринад вода 1 литр соль 30 грамм сахар 40 грамм уксус 9% 40 мл. Приготовление: 1. Шею нарезаем на стейки толщиной 2,5-3 см. Лук нарезаем кольцами или полукольцами. 2. В воде растворяем соль и сахар, добавляем уксус и перемешиваем. 3. Мясо укладываем в контейнер, прослаивая луком. Заливаем маринадом и оставляем мариноваться в холодильнике на 2-3 часа. 4. Гриль разогреваем до ... Салат с рисом, сельдереем и икрой минтая Ингредиенты (на 4 порции):⠀ Основа: салатный микс – 80 грамм огурец небольшой – 2 шт. стеблевой сельдерей – 2 шт. помидор крупный – 1 шт. рис – 75 грамм перепелиные яйца – 4 шт. ⠀ Заправка: майонез – 75 грамм икра минтая – 100 грамм соль по вкусу ⠀ Приготовление: 1. Рис отвариваем до готовности. Огурец и сельдерей нарезаем мелкими кубиками. У томатов убираем семена и жидкость, мякоть нарезаем соразмерно к... Манговое суфле Ингредиенты (на форму 24*24 см):⠀ пюре манго – 100 грамм сливки 33% – 70 мл. сливочное масло – 150 грамм агар-агар – 8 грамм сахар 350 – грамм вода 230 – грамм яичные белки – 110 грамм ⠀ Приготовление: ⠀ 1. Соединяем мягкое сливочное масло, сливки и размороженное (не холодное!) фруктовое пюре. Взбиваем миксером. Масса может немного расслоиться - это не страшно. 2. Готовим меренгу. Белки кладем в чашу и держим наготове. Соединяем холодну... Настойка из японской айвы Ингредиенты (на 1,3 литр настойки):⠀ японская айва – 600 грамм пищевой спирт – 500 мл. сахар – 350 грамм вода – 700 мл ⠀ Приготовление: ⠀ 1. Айву хорошенько моем, разрезаем плоды и вырезаем семенное гнездо. Нарезаем мякоть на дольки, кладем в банку и заливаем спиртом. 2. Плотно закрываем крышкой - капроновой или закруткой - и оставляем в темном месте на 2-3 месяца. 3. По прошествии времени процеживаем содержимое банки и хорошо отжимаем. Айву выбрасыв... Сливочное пюре из цветной капусты с картофелем Ингредиенты (на 4 порции):⠀ картофель 400 грамм цветная капуста 400 грамм сливочное масло 75 грамм чеснок 2 зубчик сливки 33% 50 мл. соль по вкусу ⠀ Приготовление: ⠀ 1. Очищенный картофель отвариваем в подсоленной воде до готовности. 2. Капусту разделяем на соцветия. Отвариваем в подсоленной кипящей воде в течение 10-15 минут до мягкости. 3. Добавляем сливки, сливочное масло и чеснок и перемалываем блендером до максимально гладкой конси... Украинский борщ Сытный, ароматный, разноцветный, густой, невероятно вкусный! Ингредиенты: Говядина с крупной мозговой костью из задней ноги — 800 г или 1 кг грудинки на косточках Лук репчатый (небольшой) — 1 шт. Морковь — 1 шт. Корень петрушки — 1 шт. Зелень петрушки — 1 пучок Лавровый лист — 1 шт. Перец горошком — по вкусу Соль — по вкусу Толченое сало и сметана — для подачи Для заправки: ... Нежный торт Воздушный бисквит, творожный крем и лесные ягоды! Ингредиенты на форму 20-21 см: Для бисквита: Яйца — 5 шт. Сахар — 130 г Мука — 150 г Разрыхлитель — 0,5 ч. л. Ваниль Для крема: Творог — 360 г Сметана 25% — 500 г Сахарная пудра — по вкусу Ваниль Любой ягодный джем или варенье — 250 г Приготовление: 1. Яйца взбейте с сахаром, ванилью и щепоткой соли до пышной светлой массы, когда след от венчиков ... Аджапсандали – грузинская закуска из баклажанов Ингредиенты на 6 порций: баклажан средний 3 шт. луковица крупная 1 шт. морковь крупная 1 шт. сладкий перец крупный 2 шт. чеснок 5 зубчик помидор средний 4 шт. средний пучок кинзы 20 грамм большой пучок базилика 40 грамм соль и перец по вкусу Приготовление: 1. Баклажаны нарезаем поперек ломтиками толщиной 8-10 мм. Кладем в миску, посыпаем солью и отставляем в сторону. Вопреки расхожему мнению, эта процедура нужна не для т... Курица с апельсином и зеленым луком Ингредиенты на 4 порции: куриные окорочка (или 1 небольшая курица, разрезанная на части) 4 шт. апельсин крупный 1 шт. средний пучок зеленого лука 30 грамм зеленые оливки без косточек 150 грамм соль по вкусу растительное масло для жарки Приготовление: 1. С апельсина срезаем 6 полосок цедры и выдавливаем 130 мл сока. 2. Окорочка разрезаем на голени и бедра. Солим. 3. Кладем на сковороду с маслом кожей вниз и обжариваем с одной стороны до зол... ← Предыдущая Следующая → Первая 67 68 69 70 71 72 73 Последняя Показаны 1036-1050 из 71691
