Статьи Карамель из яблочного сидра Ингредиенты: 2 стакана яблочного сидра 1 стакан сливок для взбивания 1 ч.л. молотой корицы- щепотка мускатного ореха 1/4 ч.л. молотой гвоздики 1,5 стакана сахара 1/3 стакана инвертного сиропа 75 г сливочного масла Приготовление: 1. Сидр наливаем в сотейник и варим на среднем огне в течении 20 минут пока он не уварится на 2/3. За варкой нужно постоянно следить и помешивать. По готовности оставляем остывать. 2. Соединяем в сотейнике оставшиеся сливки, специи и уваренный сидр.... Холодный красный чай с имбирем Ингредиенты (на 1 л напитка): 4 столовые ложки каркаде 120-150 гр сахара 1 столовая ложка нарезанного ломтиками имбиря 2 столовые ложки свежевыжатого лимонного сока дольки лимона для подачи Приготовление: 1. Наливаем в кастрюлю литр воды, кладем имбирь и сахар, доводим до кипения. Размешиваем, пока сахар не растворится, снимаем с огня. 2. Засыпаем сухой каркаде, накрываем крышкой и даем постоять 15 минут. 3. Процеживаем и охлаждаем, вливаем лимонный сок. 4.&nb... Печенье "Яблочко" Ингредиенты: Сахар - 60 гр Яйца куриные - 2 шт Масло сливочное - 100 гр Мука - 250 гр Соль - 1 щепотка Разрыхлитель - 1 ч. л. Лимонный сок - 1 ст. л. Яблоки - 2 шт Ванилин - 1 пакетик Сахарная пудра - 1 ст. л. Приготовление: 1. Яйца взбить с сахаром и ванильным сахаром в пену. Добавить мягкое сливочное масло и снова взбить. Всыпать просеянную муку с разрыхлителем и солью и перемешать. 2. Отдельно очистить и нарезать на мелкие кубики яблоки. Сбрызгнуть их соком ли... Очень вкусные маринованные шампиньоны По этому рецепту шампиньоны получаются хрустящими и очень вкусными. Их не нужно консервировать. Уже на следующий день грибочки готовы! Ингредиенты: 500 гр свежих шампиньонов 3 зубчика чеснока 1 репчатый лук среднего размера 1/2 красного болгарского перца, нарезанного кубиками Для маринада: 1 л воды 1 лавровый лист 5 горошин черного перца сушеный майоран 80 мл столового уксуса 9% 1,5 ч. л. соли 1 ст. л. сахара 1 ст. л. оливкового масла Приготовление: 1. Шампиньо... Салат из огурцов и редиски Ингредиенты: огурцы - 2 шт. редис - 1 пучок лимон - 1 шт. сыр - 100 г зелень укропа и петрушки - по вкусу Приготовление: 1. Мелко нарезать огурцы. 2. Редис очистить от кожицы, порезать тонкими колечками, полить лимонным соком и дать немного постоять. 3. Перемешайте в блюде редис и огурцы. Натереть на терке сыр и посыпать им салат. 4. Украсить мелко нарезанной зеленью петрушки и укропа. Приятного аппетита! Молочные конфеты Ингредиенты: Молоко - 100 мл Сахар - 300 гр Приготовление: 1. В глубокую сковородку с толстым дном всыпают 300 гр сахара, выливают 100 мл молока. Варят на среднем огне, постоянно перемешивая деревянной ложкой. Масса бурлит и пенится, но нужно продолжать перемешивать. 2. Как только смесь загустеет и станет бледно-коричневого цвета, уменьшится в объеме, покроется еле заметной коркой, а на дне появятся первые признаки коричневатых пятнышек, молочный сахар готов. 3. Смесью зап... Курица в соусе чилиндрон по-испански Ингредиенты: мясо, порезанное на порционные куски - 1,5 кг лук - 2 шт. чеснок (нарезанный) - 10 зубчиков сладкая паприка - 2 ст. л. черный перец - 1 ст. л. жареный красный сладкий перец (нарезанный) - 5 стручков помидоры (измельченные) - 1 стакан красное или белое вино (по желанию) - 2 стакана вяленое мясо: бекон, ветчина и др. (нарезанное кубиками) - 1/2 стакана розмарин свежий (нарезанный) - 1 ст. л. петрушка свежая (измельченная) - 1/2 стакана оливковое масло - 1/4 стакана ла... Салат из курицы и клубники Ингредиенты: клубника - 5-6 ягод руккола - 1 пучок сыр камамбер - 100 г куриное филе соль, черный молотый перец - по вкусу для заправки: масло оливковое - 2 ст. л. винный уксус - 1 ч. л. соль, молотая смесь перцев - по вкусу Приготовление: 1. Куриное филе помыть, натереть солью и молотым перцем, оставить на 15 минут, а затем запечь с двух сторон на гриле до золотистого цвета. 2. Камамбер готовить на гриле в течение 2-3 минут. 3. Клубнику и рукколу помыть и обсуши... Морковные капкейки с маком Ингредиенты: Морковь — 200 г (тертая) Сахар — 110 г Масло растительное — 85 г Яйца — 2 шт Специи по вкусу (имбирь, мускатный орех, корица) Мука пшеничная — 100 г Мука рисовая — 50 г (можно заменить пшеничной) Мак — 20 г Разрыхлитель — 6 г Соль — 1 щепотка Приготовление: 1. Для начала смешать яйца, сахар, специи, морковь и масло. Пробить блендером до однородности. В массу добавить муку, мак, р... Сытная яичная запеканка с сыром и ветчиной Ингредиенты: Яйцо — 7 шт. Сливки — 120 мл Брокколи — 120 г Сыр — 100 г Ветчина — 100 г Сливочное масло — 15 г Соль — по вкусу Перец — по вкусу Приготовление: 1. Смешиваем яйца со сливками, тертым сыром, солью и перцем. 2. В смазанную маслом форму вливаем яичную смесь. 3. Добавляем соцветия брокколи и нарезанную ветчину. 4. Запекаем 20 минут (180 °C). Приятного аппетита! Шоколадно-кофейный кекс Ингредиенты: Кофе (свежий, крепкий, остывший) — 80 мл Молоко — 130 мл Яйцо — 2 шт. Масло растительное (без запаха) — 130 мл Сахар — 250 г Ванильный сахар — 1 ч. л. Мука — 250 г Какао — 80 г Разрыхлитель — 2 ч. л. Соль — 1 щепотка Приготовление: 1. Все жидкие ингредиенты и сахар взбить, пока сахар не растает. Добавить муку, какао, разрыхлитель теста и соль, снова взбить. На этом эт... Шоколадно-банановый бездрожжевой «кулич» с шоколадной «шапочкой» Ингредиенты: Тесто: Яйцо куриное — 2 шт. (120 г) Масло растительное — 100 мл Сахар — 100 г Мука пшеничная — 160 г Какао — 40 г Ванильный сахар — 10 г Разрыхлитель — 10 г Банан мякоть — 360 г Сливочный ликер — 70 мл (можно заменить жирными сливками) Цукаты — 100г Кардамон молотый — 2 г Имбирь молотый — 1 щепотка Крем: Шоколад темный — 100 г ... Булочки-пиццы Ингредиенты на 8 мини пицц: Для теста: Сухие быстродействующие дрожжи — 7 г Мука — 375 г Тёплая вода — 250 мл Соль — 10 г Сахар — 20 г Растительное масло — 60 мл Для начинки: Сыр сулугуни, моцарелла — 300 мл Варёная колбаса — 300–400 г Солёные огурцы — 3–4 шт. Помидор — 3–4 шт. Зелень — по вкусу Майонез — 5 ст. л. Для соуса: Сок из томато... Хрустящий картофель с пармезаном Ингредиенты: Пармезан — 100 г Паприка — 1 ч. л. Чесночный порошок — 1 ч. л. Итальянские травы — 1-2 ч. л. Соль — по вкусу Перец — по вкусу Крупный картофель — 4 шт. Оливковое масло — 4-5 ст. л. Чеснок — ½ головки Петрушка — для подачи На 100 г — 164 ккал Приготовление: 1. Смешиваем тертый пармезан, соль, перец, чесночный порошок, итальянские травы и паприку. 2. Делаем на каждом ... Куриная грудка с начинкой Ингредиенты: Филе куриной грудки — 3 шт Сыр сливочный — 100 г Моцарелла — 50 г Шпинат — 1 горсть Чеснок — 1 зубчик Вяленые томаты — 10 шт Соль — по вкусу Перец — по вкусу Копченая паприка — по вкусу Приготовление: 1. Натрите моцареллу на мелкой тёрке и смешайте ее со сливочным сыром. Добавьте в сырную смесь мелко порубленный чеснок и шпинат. 2. Надрежьте грудки, нафаршируйте их сливочной начинкой... ← Предыдущая Следующая → Первая 65 66 67 68 69 70 71 Последняя Показаны 1006-1020 из 72621
