Статьи Холодный шоколад с карамелью Ингредиенты: Черный шоколад (измельченный) — 90 г Конфеты “Коровка” (измельченные) — 70 г Молоко 1,5% — 400 мл Соль — 1 щепотка Какао–порошок — 7 г Лед — для подачи Карамельный соус — для подачи Взбитые сливки — для подачи Калорийность на 100 г — 165 ккал Приготовление: 1. Соедините все компоненты. Подогрейте, помешивая, до образования однородной смеси. Дайте остыть. 2. Добавьте в бокалы для ... Мягкие булочки-улитки с кардамоном и ягодами Ингредиенты: Для булочек: Сливочное масло — 120 г Молоко — 480 мл Активные сухие дрожжи — 10 г Белый сахар — 100 г Ванильный экстракт — 2 ч. л. Соль — 0,5 ч. л. Мука — 700 г Цедра лимона — 2 шт. Ягоды — 220 г Белый сахар — 75 г Коричневый сахар — 75 г Молотый кардамон — 2 ч. л. Молотая корица — 0,5 ч. л. Сливочное масло — по вкусу Для глазур... Самая вкусная запеченная картошка Ингредиенты: Картофель — 1 кг Чеснок — 1 головка Утиный топленый жир — 4–5 ст. л. Розмарин — 1 ст. л. Соль морская Черный перец Приготовление: 1. Картофель очистить и разрезать на 2 или 4 части вдоль, в зависимости от размера. Промыть, положить в кастрюлю с кипящей водой и варить 8–10 минут. Откинуть картофель на дуршлаг и стряхнуть всю воду. 2. Очистить головку чеснока от сухой верхней шелухи и разобрать на зубчики. 3. Противень засте... Куриный салат с йогуртом Ингредиенты: Куриное филе — 2 шт. Помидор — 3 шт. Лимон — 0,5 шт. Эстрагон сушеный — 1 ч. л. Натуральный йогурт — 0,5 стак. Соль — по вкусу Перец — по вкусу Растительное масло — 3 ст. л. Пучок укропа — 1 шт. Пучок листьев салата — 1 шт. Приготовление: 1. Куриное филе вымойте, обсушите бумажными полотенцами. С половинки лимона снимите цедру, натрите куриное филе цедрой, эстрагоном,... Пирог с вишней и яблоками Ингредиенты:⠀ Для теста: Мука — 300 г Сахарная пудра — 20 г Соль — 1 щепотка Масло сливочное — 200 г Сыр творожный — 120 г ⠀ Для начинки: Вишня — 350 г Яблоки — 350 г Сахар — 100 г (или по вкусу) Кардамон — 1 ч. л. Кукурузный крахмал — 50 г Коньяк (можно взять апельсиновый сок) — 40 мл ⠀ Желток — для верха пирога Сахар &mdas... Корейский суп кукси Ингредиенты: Говядина — 200–300 г Соевый соус — 1–2 ст. л. Молотый перец — по вкусу Растительное масло — 1–2 ст. л. Чеснок, перец чили — по вкусу Куриное яйцо — 2 шт. Вода, лапша, зелень Для огуречного салата: Огурец — 2-3 шт. Сахар — 1 ч. л. Соль, черный перец — по 1 щепотке Красный перец — ½ ч. л. Горячее масло — 1-2 ст. л. Чеснок — 2 зубчика Для заправки (на 1 л воды... Тирамису с маскарпоне Ингредиенты: Сахар — 170 г Коньяк — 3 ст. л. Горький шоколад — 80 г Крепкий кофе — 250 мл Сыр маскарпоне — 300 г Яйца — 5 шт. Печенье савоярди — 36 шт. Приготовление: 1. Отделить желтки от белков. Желтки тщательно растереть с половиной сахара. Это можно сделать с помощью миксера. Крупинки сахара не должны чувствоваться. 2. Добавить в желтковую смесь маскарпоне, перемешать. 3. Белки взбить до появления крупных пузыр... Киш с птицей и черри Ингредиенты: Творог — 100 г Масло растительное — 20 г Яйцо — 1 шт. Мука — 120 г Разрыхлитель — 0,5 ч. л. Соль — по вкусу Специи — по вкусу Для начинки: Отварная курица или индейка — 100 г Помидоры черри — 200–300 г Сыр — 70 г Зелень — 1 пучок Для заливки: Яйцо — 2 шт. Сливки 20% — 100 мл ( можно заменить 60 мл молока и 2 ст. л. сметаны/натурального йогурта) ... Баварский салат Ингредиенты: Филе индейки или курицы — 200 г Твёрдый сыр — 70 г Помидоры черри или обычные — 150 г Ржаной хлеб — 2 ломтика Любимые специи — по вкусу Чеснок — 1 зубчик Зелень (петрушка, кинза, укроп) — по вкусу Для заправки: Сметана 15% — 1 ст. л. Горчица — 5 г Соевый соус — 1 ч. л. Приготовление: 1. Обжарить тонкие ломтики филе до готовности без масла. 2. Нарезать крупным кубиком сыр ... Тертый пирог Ингредиенты : Для теста : Сливочное масло — 200 г Яйца — 2 шт. Сахар — 150 г Ванильный сахар — 1 ч. л. Мука — 350 г Разрыхлитель для теста — 1 ч. л. Соль — ½ ч. л. Для начинки: Творог 9% — 500 г Яйца — 3 шт. Сахар — 100 г Ванильный сахар — 1 ч. л. Изюм (по желанию) — 50–100 г Цедра лимона (по желанию) — ½ шт. Приготовление : 1. Для тес... Пирог с вишней на кефире Пирог с вишней на кефире — сочный и ароматный! Ингредиенты: Кефир — 450 г Яйца — 2 шт. Сливочное масло — 100 г Сахар — 1 стак. Мука — 250–300 г Сода, гашеная уксусом — 1 ч. л. Вишня замороженная или консервированная — 1 чашка Приготовление: 1. Подготовьте все необходимые ингредиенты. 2. Яйца взбейте с сахаром с помощью ручного венчика. Слишком сильно взбивать не нужно. 3. В яичную массу влейте ... Домашняя пицца Ингредиенты: Мука — 300 г Помидоры черри, микс разного цвета — 500 г Буррата — 2 шт. Салями — 100 г Моцарелла для запекания — 100 г Базилик свежий — 1 пучок Орегано — 2 ч. л. Дрожжи сухие — 1 ч. л. Сахар — 1 ч. л. Соль — 0,5 ч. л. Оливковое масло Черный перец Приготовление: 1. Для теста налить в емкость хлебопечки 125 мл теплой воды и 1 ст. л. оливкового масла. Всыпать сахар и с... Павлова с бананами и карамелью Ингредиенты: Яичные белки — 4 шт. Сахар — 400 г Бананы — 3 шт. Сливки 33–35% — 450 мл Масло сливочное — 50 г Крахмал кукурузный — 2 ч. л. Уксус яблочный — 1 ч. л. Ванильный экстракт — 2 ч. л. Соль — 0,25–0,5 ч. л. Приготовление: 1. Для меренги взбить белки в большой, сухой миске до белой пены. Порциями всыпать 200 г сахара, взбивая до глянцевых, твердых пиков и растворения сахара. 2. Всып... Оладушки с мягким творогом Ингредиенты: Яйцо — 1 шт. Мягкий творог — 80 г Рисовая мука — 60 г Подсластитель — по вкусу Соль — 1 щепотка Разрыхлитель — 1 ч. л. Ванилин — по желанию Приготовление: 1. Соединяем все ингредиенты и тщательно перемешиваем. 2. Разогреваем сковороду, смазываем маслом при необходимости. 3. Выкладываем по 1 ст. л. теста. Готовим оладушки под крышкой с двух сторон на слабом огне. Приятного аппетита! Роллы «Филадельфия» Ингредиенты: Листы нори — 3 шт. Рис для суши — 500 г Рисовый уксус — 150 мл Соль — ½ ч. л. Сахар — 100 г Огурец — 2 шт. Сливочный сыр — 300 г Слабосоленая семга — 400 г Рисовый уксус (для подготовки) — 150 мл Вода (для подготовки) — 150 мл Приготовление: 1. Промойте тщательно рис, залейте холодной водой и оставьте на 20 минут. Слейте воду и поместите рис в кастрюлю с толстым дном, залей... ← Предыдущая Следующая → Первая 62 63 64 65 66 67 68 Последняя Показаны 961-975 из 72621
