Статьи Салат "Яркий" с орехами и виноградом Ингредиенты на 4–5 порций: Руккола — 150–200 г Виноград кишмиш или крупный белый — 300 г Сыр твердый — 150–200 г Оливки б/к — 100 г Смесь орехов — 100 г Помидоры черри — 200 г Масло оливковое — 3–4 ст. л. Мед — 2 ст. л. Соль — по вкусу Перец — по вкусу Приготовление: 1. Рукколу вымыть, высушить. ️Орехи слегка обжарить. 2. Виноград, если мелкий и без косточек, то оборвать с в... Вареники с картошкой и грибами Ингредиенты для теста: Мука пшеничная в. с. — 2 стак. Соль — ½ ч. л. Фильтрованная вода (кипяток) — 1 стак. Подсолнечное масло — 2 ст. л. Для начинки: Картофель — 5 шт. Репчатый лук (измельченный) — 1 шт. Шампиньоны (измельченные) — 150 г Соль, черный перец, подсолнечное масло Приготовление: 1. Обжарьте грибы на подсолнечном масле в течение 5 минут. Добавьте лук, перемешайте и обжарьте до полуготовности. 2... А-ля лазанья из баклажанов Ингредиенты: Средние баклажаны — 4 шт. Говяжий фарш — 500 г Адыгейский сыр — 150 г Рубленые помидоры — 600 г Репчатый лук — 2 шт. Чеснок — 3–4 зубчика Зира — 1 ч. л. Паприка — 2 ч. л. Оливковое масло Соль — по вкусу Перец — по вкусу Приготовление: ⠀ 1. Нарежьте баклажаны вдоль пластами по 0,5 см, ошпарьте. 2. Лук нарежьте мелкими кубиками, чеснок нарубите, сыр покрош... Хрустящие чебуреки на кефире Ингредиенты: Кефир — 1 стак. Яйцо — 1 шт. Соль — по вкусу Мука — на глаз Приготовление: 1. В миску вылить кефир, добавить яйцо, соль. Взбить вилкой. Постепенно добавлять муку и мешать. 2. Когда тесто станет густым, выложить его на стол и замесить среднее тесто (не крутое, не мягкое). Оставить его минут на 20 минут на столе. 3. Начинка классическая: фарш, специи, много лука и много воды или бульона. Перемешать. Начинка должна быть жидковатой. ... Песочный пирог с творожно-маковой начинкой Ингредиенты на форму 22–24 см: Для теста: Мука — 330 г Яйца — 1,5 шт. Сахар — 75 г Сливочное масло — 150 г Разрыхлитель — 1,5 ч. л. Для начинки: Мак — 150 г Творог — 750 г Яйца — 3 шт. Сахар — 200 г Крахмал любой — 3 ст. л. Ванильный сахар — 1 ч. л. Приготовление 1. Мак залить крутым кипятком и оставить на столе на 20 минут, затем воду слить через сито. 2. Тесто.... Мясо, тушенное со сметаной Ингредиенты: Говядина (или свинина) — 500 г Головка репчатого лука — 2 шт. Жирная сметана — 150 г Острая горчица — 1 ст. л. Мука — 1 ст. л. Горячая вода (или бульон) — 1 стак. Соль — по вкусу Черный молотый перец — по вкусу Молотая паприка — по вкусу Растительное масло — по вкусу Приготовление: 1. Мясо вымыть, обсушить, нарезать полосками. Лук очистить и нарезать полукольцами. В глубокой сков... Грушевая сангрия Ингредиенты: Груши — 200 г Вишня — 75 г Зерна граната — 50 г Белое вино — 750 мл Сахарный сироп — для украшения Сахарный песок — для украшения На 100 г — 54 ккал Приготовление: 1. Нарежьте груши тонкими ломтиками. Поместите в кувшин, чередуя с ягодами и зернами граната. Влейте вино. Охладите (1 час). 2. Окуните края бокалов для подачи в сироп, затем — в сахар. Разлейте напиток по бокалам и подавайте. Те самые колечки с арахисом Ингредиенты: Масло сливочное — 200 г Мука — 350 г Сахар — 130 г Яйцо куриное — 1 шт. Разрыхлитель — 1 ч. л. Соль — 0,75 ч. л. Ванилин — по вкусу Арахис жареный солёный — по вкусу Желток — для смазывания Приготовление: 1. Смешать мягкое (не растопленное!) сливочное масло, сахар, яйцо, соль и ванилин. Взбить миксером до полного растворения сахара (крупинок не должно остаться). 2. Всыпать муку с разрыхлител... Куриный шашлык на шпажках в духовке Ингредиенты: Филе курицы — 2 штуки Растительное масло — 2 ст. ложки Чеснок — 2 зубчика Сахар — 1 ст. ложка Кориандр — 1 ст. ложка (сухой или свежий) Соевый соус — 1 ст. ложка Перец чили, соль — по вкусу Приготовление: 1. Шпажки замачиваем в воде примерно 30 минут. Куриное филе нарезаем длинными полосками. 2. Затем филе курицы нанизываем на шпажки гармошкой. И опускаем в маринад, который готовим из: растительного масла, сахара, кориан... Мясное рагу с капустой в мультиварке Ингредиенты: говядина бескостная - 1,5 кг масло сливочное - 2 ст. л. масло растительное - 3 ст. л. перец кайенский - 1 щепотка чеснок - 2 зубчика лук - 2 шт. морковь - 2 шт. сельдерей - 2 черешка перец сладкий - 1 шт. капуста белокочанная - 1 кг томаты в собственном соку - 200 г Приготовление: 1. Лук, чеснок и морковь очистить и мелко нарезать. Сельдерей, перец и капусту вымыть. Сельдерей и перец нарезать небольшими кусочками, капусту нашинковать. Мясо вымыть и нарезать ... Куриные котлеты с кабачками и зеленью Котлетки с курицей и кабачком – это идеальный вариант обеда или ужина. Они легкие, но в то же время очень вкусные и сытные. Ингредиенты: куриное филе - 0,5 кг кабачок или цукини - 2 шт. белый хлеб, размоченный в молоке - 2 шт. лук - 1/2 шт. петрушка - по вкусу соль - по вкусу чеснок - 1 зубчик разрыхлитель (по желанию) - 1 ч. л. Приготовление: 1. Кабачки натрите на мелкой терке, а затем пропустите через мясорубку. Лишнюю жидкость отожмите. 2. Затем прокрутите через ... Испанский томатный холодный суп Сальморехо Суп Сальморехо – традиционный томатный суп из Кордовы. Испанский томатный суп Сальморехо – не так известен, как его близкий родственник гаспаччо, однако, не менее вкусный. Томатный суп получается густой, достаточно сытный, хорошо подходит для лета. Готовить его легко и быстро. Ингредиенты: соль - 3 ст. л. сливовидные томаты - 8 шт. чеснок - 1 зубчик ломтики хлеба - 400 г лук - 0,5 шт. оливковое масло - 100 мл винный уксус - 2 ст. л. вареные яйца - 3 шт. хлопья красного перца - п... Пряный салат с курицей и овощами по-мексикански Ингредиенты: куриные грудки (небольшие) - 4 шт. красная капуста - 1/2 среднего кочана болгарский перец - 1 шт. помидоры черри - 10 шт. лимон - 1/2 шт. петрушка и/или кинза - 1 небольшой пучок оливковое масло - 4 ст. л. сахар (лучше коричневый) - 1/2 ч. л. тмин, черный перец, паприка, соль - по вкусу йогурт - для заправки тонкие лепешки - по желанию Приготовление: 1. Куриное филе слегка смазать оливковым маслом и посыпать смесью из специй и сахара. Убрать в холодильник м... Меренговый рулет Ингредиенты: Яйца, белки — 4 шт. Сахар — 200 г Крахмал кукурузный — 1 ч. л. Лимонный сок — 1 ч. л. Сыр маскарпоне — 250 г Сливки 33 % — 200 мл Сахарная пудра — 2 ст. л. Приготовление: ⠀ 1. Белки начинаем взбивать с щепоткой соли до лёгкой пенки. Далее постепенно, небольшими порциями, начинаем всыпать сахар, продолжая взбивать. Добавляем лимонный сок и крахмал. Белки взбиваем до устойчивых пиков. Масса получается глянцевой... Медовый сбитень Ингредиенты: 1 литр воды 150 гр меда 150 гр сахара 1 лавровый лист по 5 гр гвоздики, корицы, имбиря или кардамона Приготовление: Растворить мед и сахар в горячей воде, добавить пряности и кипятить 10—15 минут, снимая пену. Дать настояться в течение получаса и процедить. Подавать горячим. Приятного аппетита! ← Предыдущая Следующая → Первая 63 64 65 66 67 68 69 Последняя Показаны 976-990 из 72621
