Статьи Куриные грудки с лимоном и розмарином Ингредиенты: Цедра лимона — 1 ст. л. Соль — 1 ч. л. Перец черный молотый — 0,5 ч. л. Розмарин — 2 веточки Масло растительное — 80 мл Сок лимонный — 60 мл Дольки лимона — 4 шт. Дижонская зернистая горчица — 1 ст. л. Куриная грудка — 4 шт. Приготовление: 1. Розмарин мелко порежьте, натрите цедру и выжмите сок лимона. Промойте куриные грудки и обсушите. 2. Соедините все ингредиенты, чтобы сделать марина... Торт «Пражский» Ингредиенты: Яйца куриные — 5 шт. Мука — 5 ст. л. Сахар — 1 стак. Крахмал — 3 ст. л. Какао — 2 ст. л. Кислота лимонная — 1 ч. л. Сода пищевая — 1 ч. л. Вода — 1 ст. л. Для крема: Желтки яичные — 1 шт. Вода — 20 мл Молоко сгущенное — 180 г Масло сливочное — 200 г Какао — 1 ст. л. Для глазури: Сахар — 8 ст. л. Сметана — 4 ст. л. Какао — 2 ст. л. Для пропитки: Варе... Шоколадный торт «Маркиз» Ингредиенты: Яйца — 3 шт. Сахар (в тесто) — 350 г Сахар (в крем) — 100 г Сливочное масло (в тесто) — 250 г Сливочное масло (в крем) — 250 г Простокваша — 500 мл Какао (в тесто) — 100 г Какао (в крем) — 50 г Мука (в тесто) — 3 стак. Мука (в крем) — 2 ст. л. Сода — 1 ч. л. Сгущенное молоко — 1 банка Вода — ¼ стак. Ингредиенты рассчитаны на противень размером 35 × 25 см. Приготовление: 1. Масло растопит... Торт «Лакомка» Торт, который готовится очень быстро, прекрасно сочетается с ароматным кофе. Ингредиенты: Вареное сгущенное молоко — 400 г Чернослив — 100 г Грецкие орехи — 1 стак. Мука — ⅔ стак. Молоко — ½ стак. Сахар — ⅓ стак. Куриные яйца — 3 шт. Разрыхлитель — 1½ ч. л. Приготовление: 1. Приготовить корж: куриные яйца тщательно взбить миксером с 250 г вареного сгущенного молока, добавить сахар и продолжить взбивать. 2. Муку просеять вместе с ра... Торт «Пьяная вишня» Ингредиенты: Яйца — 4 шт. Сахар — 2 стак. Сгущенное молоко — 380 мл Сметана — 500 мл Сода — 1 ч. л. Какао-порошок — 3 ст. л. Мука — 2 стак. Для начинки: Свежие или замороженные вишни — 500 г Ром, водка или коньяк — 200 мл Сливочное масло — 200 г Сгущенное молоко — 380 мл Ванильный сахар — по вкусу Для шоколадной глазури: Сливочное масло — 50 г... Баклажаны "Кучерикас" с сырно-творожной начинкой Вкуснее баклажанов — только баклажаны) Сочетание пикантно-сырной начинки и нежных баклажанчиков просто незабываемо! Ингредиенты: Баклажаны — 4 шт. Творог — 250 г Сыр твердых сортов — 200 г Яйцо куриное — 1 шт. Чеснок — 2 зубчика Соль — 1 ст. л. Смесь перцев — по вкусу Приготовление: 1. Вымытые баклажаны разрезаем вдоль. При этом обязательно сохраняем плодоножку. Отвариваем их в кипящей подсоленной воде о... Крем-суп из шампиньонов Ингредиенты: Оливковое масло — 2 ст. л. Репчатый лук нарезанный — 1 шт. Нарезанные шампиньоны — 800 г Соль — 1,5 ч. л. Овощной бульон — 500 мл Лавровый лист — 1 шт. Веточка розмарина — 1 шт. Сливки — 1 стак. Херес — 2 ст. л. Соль — по вкусу Перец — по вкусу Дополнительно: Сливки — для подачи Обжаренные грибы — для подачи Измельченный зеленый лук — для подачи Приготовление: 1. Лук обжарит... Сырный суп с куриным филе Ингредиенты: Картофель среднего размера — 5–6 шт. Крупная луковица — 1 шт. Морковь — 1–2 шт. Куриное филе — 2 шт. Рис — 150 г Плавленый сыр в ванночке — 250 г Соль — по вкусу Перец — по вкусу Зелень петрушки или укропа — по вкусу Приготовление: 1. Опустить куриное филе в кастрюлю, залить холодной водой и отправить вариться на среднем огне на 20 минут после закипания. 2. Картошку, морковь и лук очистить от кожуры, вымыть. Лук мелк... Салат "Сытный" Ингредиенты: Куриная грудка — 300 г Сыр твердый — 170 г Кукуруза консервированная — 120 г Яйца — 3 шт. Майонез — 120 г Приготовление: 1. Заранее подготовьте все необходимые ингредиенты. Яйца отварите вкрутую, а куриную грудку отварите в слегка подсоленной воде до готовности. 2. Твердый сыр порежьте мелким кубиком. 3. Отваренное куриное филе остудите и измельчите. Можно просто порвать его мелко руками, а можно порезать ножом. 4. Яйца мелко порубите. 5. См... Клубничный десерт с бисквитом и сливочным кремом Ингредиенты: Бисквит: Яйца- 1 шт Мука- 50 г Разрыхлитель- 0,5 ч. л. Сахар- 50 г Крем: Сливки 33–35% - 150 мл Маскарпоне- 100 г Сахар- 50 г Клубника- 200-250 г Приготовление: 1. Яйцо взбить с сахаром, добавить разрыхлитель и муку. Замесить тесто. Форму (размер 20×20 см) смазать маслом. Вылить тесто в форму и отправить в разогретую до 180 С духовку на 7-10 минут. Готовый бисквит остудить и нарезать на небольшие кусочки. 2.... Быстрые маринованные помидоры Ингредиенты: Помидоры - 1 кг Чеснок- 4 зубчика Зелень- 50 г Соль- 1 ст. л. Сахар- 30 г Яблочный уксус 5–9% - 30 мл Растительное масло - 50 мл Горчица (пасты или в зернах) - 1 ст. л. Черный молотый перец - ¼ ч.л. Приготовление: 1. Зелень мелко нарезать. 2. Смешать уксус и масло, добавить горчицу, пропущенный через пресс чеснок, сахар, соль, перец. Все хорошо перемешать. Добавить зелень, перемешать. 3. Помидо... Гренки из бородинского хлеба с чесноком Ингредиенты: Бородинский хлеб вчерашний - 500 г Чеснок- 7-9 зубчиков Соль- 0.5-1 ч.л. (без горки) Растительное масло - 2-3 ст.л. (для жарки) Приготовление: 1. Срезать с хлеба корку. Нарезать мякиш ломтиками толщиной 2 см, затем разрезать на 2-3 брусочка. 2. Для "чесночной пасты" взять 4-6 зубчиков чеснока пропустить через пресс и смешать с 0.5-1 ч.л. соли. Растереть смесь плоской стороной ножа на разделочной доске или в ступке, пока соль не растворится, а кусочки че... Суп с копченой курицей, пекинской капустой и помидорами Ингредиенты: Копченая курица - 500 г Картофель- 4 шт Пекинская капуста - 300 г Лук репчатый - 1 шт Морковь- 1 шт Помидоры- 300 г Соль, перец по вкусу Растительное масло Приготовление: 1. Лук нарезать мелкими кубиками, морковь натереть на средней терке. Картофель нарезать брусочками, мясо нарезать небольшими кусочками. Капусту нашинковать. 2. На сковороде на растительном масле обжарить лук, добавить морковь. Обжарить овощи до м... Сочные котлеты с манкой и зеленью Ингредиенты: Фарш (свинина+говядина) - 700 г Манная крупа - 4 ст. ложки Батон - 2 ломтика Сливки или молоко - 150 мл Лук- 1 шт Зелень- 1 пучок Соль, перец по вкусу Масло растительное Вода- 100 мл Приготовление: 1. С батона срезать корочку и залить его молоком или сливками. 2. Лук мелко нашинковать, зелень мелко порубить. 3. В фарш добавить манку, лук, батон с молоком, зелень, посолить, поперчить, хорошо перемешат... Сырный соус Ингредиенты: Сливочное масло - 2 ст. л. Мука- 2 ст. л. Сыр- 100 -150 г Молоко- 1 стакан Соль, перец по вкусу Приготовление: 1. В сотейнике на среднем огне растопить сливочное масло. Добавить муку и не снимая с огня смешать муку и масло до однородного состояния. 2. Помешивая тонкой струйкой влить молоко, смесь должна загустеть. Добавить соль и перец, перемешать. 3. Сыр заранее натереть на терке, добавить в соус(сыра можно добавить немного больше или меньше). Переме... ← Предыдущая Следующая → Первая 637 638 639 640 641 642 643 Последняя Показаны 9586-9600 из 74486
