Статьи Курица в медово-чесночном маринаде в духовке Ингредиенты: Курица, любые части — 1 кг Мед — 50 г Соус соевый — 50 мл Масло оливковое — 50 мл Чеснок — 2 зубчика Приправа для курицы — 1 ч. л. Приготовление: 1. Курицу рубим (нарезаем) кусочками. Заготовку из курицы перекладываем в глубокую рабочую миску. 2. В отдельной миске соединяем мед, соевый соус и оливковое масло. Добавляем измельченный чеснок и приправу для курицы. Очень тщательно ингредиенты маринада перемешиваем. 3. Кусочки курицы заливае... Лимонно-мятные куриные бедрышки с гарниром Ингредиенты: Куриные бедра на косточке с кожей — 4 шт. Средние картофелины — 3–4 шт. Чеснок — 2 зубчика Замороженный горошек — 100 г Лимон — 1 шт. Маленький пучок мяты — 1 шт. Оливковое масло — 4 ст. л. Соль — по вкусу Перец — по вкусу Приготовление: 1. Застелите форму для запекания пергаментом. Картофель и лимон нарежьте вдоль на четвертинки. 2. Оборвите с мяты листья и измельчите в блендере вместе с чесноком, щепоткой соли и олив... Куриные грудки, тушенные в томатном соусе Ингредиенты: Куриные грудки — 2 штуки Луковица — 1 шт. Чеснок — 2 зубчика Помидоры — 1–2 шт. Масло — 3 ст. л. Семена горчицы — 1 щепотка Пажитник — 2 щепотки Имбирь (если нет свежего, то подойдёт молотый) —1 ч. л. или по вкусу Острый перец — 1 шт. Куркума — 1 щепотка Карри — 2 щепотки Кориандр — 1 ч. л. Гречка — 1 стак. Приготовление: 1. Куриные грудки необходимо аккуратно и красиво нарезать на небо... Салат из тунца и сельдерея Ингредиенты: Лайм или лимон, цедра и сок — 1 шт. Соль — ½ ч.л. Свежемолотый черный перец — по вкусу Консервированный тунец в масле — 300 г Сельдерей, нарезать — ¾ чашки Красный или белый лук, нарезать кубиками — ½ чашки Большой спелый авокадо, нарезать — 1 шт. Свежая кинза, нарубить — 1 пучок Приготовление: 1. Смешайте оливковое масло, сок лайма и цедру. Приправить солью и перцем. 2. В большой миске... Киш с курицей и шпинатом Ингредиенты: Для теста: Творог — 100 г Мука — 80 г Яйцо — 2 шт. Сметана 15℅ — 100 мл Соль — 1 щепотка Для начинки: Шпинат — 100 г Филе куриное — 200 г Яйцо — 1 шт. Для заливки: Сливки 10℅ — 50 мл Сыр тертый — 50 г Яйцо — 2 шт. Соль — по вкусу Перец — по вкусу Приготовление: 1. Шпинат мелко нарезать и припустить на небольшом ко... Голландский яблочный пирог Ингредиенты: Мука — 300 г Сахар — 80 г Масло сливочное — 120 г Яйца — 2 шт. Соль — 0,5 ч. л. Холодная вода — 2 ст. л. Для начинки: Яблоки — 6 шт. Корица — 3 ч. л. Сахар (лучше использовать коричневый) — 80 г Изюм — 60 г Сливочное масло Приготовление: 1. Смешиваем в миске муку, сахар, соль. 2. Нарезаем масло кусочками добавляем к тесту, туда же яйцо и воду. ... Салат из зеленой фасоли с овощами Ингредиенты: Фасоль зеленая — 500 г Томаты черри, разрезать пополам — 100 г Маслины без косточек, разрезать на половинки — 100 г Масло оливковое — опционально Яйцо вареное, нарезать — 2 шт. Долька лимона — по вкусу Крупная соль — по вкусу Молотый перец — по вкусу Приготовление: 1. В кастрюлю с кипящей подсоленной водой забросьте зеленую фасоль и варите до мягкого состояния около 3–5 минут. Затем слейте ... Гнезда с грибным соусом на овощной подушке Ингредиенты: Паста в форме гнёзд — 400 г Томатная паста — 3 ст. л. Вода — опционально Грибы — 200 г Средняя морковка — 1 шт. Головка лук — 1 шт. Специи — по вкусу Сахар — 1 щепотка Сыр — по вкусу Зелень — по вкусу Приготовление:⠀ 1. Трем на терке морковь, режем мелко лук и грибы, обжариваем на оливковом масле до золотистого цвета (используем большую глубокую сковороду). 2. До... Шарлотка с яблоками и хурмой Ингредиенты: Яйцо — 3 шт. Сахар — 100 г Мука пшеничная — 100 г Ванилин — по вкусу Хурма — 3–4 шт. Яблоко — 1–2 шт. Сахарная пудра — 1 ч. л. Приготовление: 1. Фрукты вымойте и обсушите. 2. В миску разбейте яйца, и всыпьте сахар. Взбивайте миксером в плотную пену в течение 10 минут. 3. Просейте в миску со взбитыми яйцами муку и аккуратно замесите воздушное тесто. 4. В форму для запекания диаметром 22 с... Филе лосося в сливочном соусе со шпинатом и грибами Ингредиенты: Филе лосося на коже — 4–5 шт. Оливковое масло — 2 ст. л. Чеснок — 3 больших зубчика Свежий шпинат — 150 г Шампиньоны — 150 г Овощной бульон — ¼ стак. Сливки — ¾ стак. Соль — по вкусу Перец — по вкусу Приготовление: 1. Рыбу промойте, обсушите, посолите и поперчите. 2. Разогрейте 1 ст. л. масла в глубокой сковороде с антипригарным покрытием. Выложите лосось кожей вверх, о... Шашлык в горчичном маринаде Чтобы мясо получилось нежным, приготовьте секретный маринад на основе горчицы и рисового уксуса. Ингредиенты: мясо для стейка - 1 кг для маринада: чеснок - 3 зубчика горчица - 1/3 чашки кленовый сироп - 1/4 чашки рисовый уксус - 1/4 чашки оливковое масло - 3 ст. л. петрушка рубленая - 1/3 чашки красный перец - 3/4 чашки для жарки: шампуры - 16-20 шт. Приготовление: 1. Разре... Осьминог с печеным картофелем Ингредиенты: осьминог - 1 кг картофель крупный - 3 шт. масло оливковое - 3 ст. л. чеснок - 3 зубчика кайенский перец, соль - по вкусу Приготовление: 1. Картофель нарежьте крупными плоскими дольками и разложите на противне. Сбрызните оливковым маслом и поставьте в духовку, разогретую до 220 °C. Готовьте 30-45 минут, в зависимости от величины долек картофеля. 2. Вскипятите воду в большой кастрюле. Если осьминог не очищен, удали... Мини-чизкейки Ингредиенты на 12 шт: Для основы: Печенье — 150 г Сливочное масло, растопить — 60 г ⠀ Для начинки: Сливочный сыр, к. т. — 300 г Сахар — 100 г Яйца, к. т. — 2 шт. Ванильный экстракт — 1 ч. л. Лимонный сок — 1 ст. л. Мука — 140 г Сметана, к. т. — 185 г ⠀ Дополнительно: Клубничный джем или варенье — по вкусу Ягоды на ваш выбор — по вкусу ... Киш с грибами Ингредиенты: Мука — 200 г Сливочное масло — 110 г Желток — 1 шт. Вода ледяная — 5 ст. л. ⠀ Для начинки: Грибы — 400 г Сливки 33 % — 250 мл Яйца — 2 шт. Сыр — 170 г Соль — по вкусу Приготовление: ⠀ 1. Перетереть муку с холодным сливочным маслом до мелкой крошки, добавить желток и воду. Быстро собрать тесто в шар и убрать в холодильник охлаждаться на 1 час.⠀ 2. Сыр натереть на мелк... Тыквенный чизкейк с кокосовым кремом без выпечки Ингредиенты на форму 18 см: Для основы: Печенье — 100 г Грецкие орехи — 100 г Сливочное масло — 70г Какао — 2 ч. л. Для тыквенно-творожной части: Сливочный сыр — 200 г Холодный сыр маскарпоне — 100 г Тыквенное пюре — 100 г Сахарная пудра — 100 г Ваниль — 0,5 стручка Молотая корица — 1 щепотка Молотый имбирь — 1 щепотка Молотая гвоздика — 1 щепотка ... ← Предыдущая Следующая → Первая 636 637 638 639 640 641 642 Последняя Показаны 9571-9585 из 77300
