Статьи Синнабоны с глазурью из творожного сыра Ингредиенты: Мука — 450–550 г Сахар — 80 г Сливочный творожный сыр — 50–70 г Молоко — 200 мл Сливочное масло — 280 г Горький шоколад — для украшения Сухие дрожжи — 11 г Яйца — 2 шт. Ванильный сахар — 10 г Сахарная пудра — 200–220 г Соль — 10 г Коричневый сахар — 160 г Молотая корица — 80–100 г Приготовление: 1. Яйца комнатной температуры взбейте до однородно... Десерт "Облачко" Ингредиенты: Яичные белки — 130 г (4 яичных белка) Творог мягкий — 100 г Желатин — 10 г Вода —30 мл Подсластитель — по вкусу Ванилин — 1–2 г Приготовление: 1. Белок используем сырой. Поэтому либо покупаем пастеризованный, либо предварительно тщательно моем яйца с мылом и аккуратно отделяем белки от желтков. Взбиваем белки с подсластителем до крепких пиков. 2. Желатин заливаем горячей водой и тщательно перемешиваем до пол... Сэндвич с салями и ветчиной Ингредиенты: Сливочное масло к. т. — 80 г Чеснок — 1 зубчик Пряные травы — 1 ч. л. Ветчина — 4 слайса Салями — 16 слайсов Твердый сыр — 4 слайса Багет — 2 куска Калорийность на 100 г — 399 ккал Приготовление: 1. Смешайте масло с чесноком и травами. 2. Надрежьте багет (продольно). 3. Смажьте пряным маслом. 4. Выложите ветчину, салями и сыр. 5. Смажьте поверхность булочек пряным маслом. ... Горячий сэндвич с сыром Ингредиенты: Ветчина (измельченная) — 100 г Твердый сыр (тертый) — 100 г Зелень (измельченная) — по вкусу Сливочное масло — для жарки Хлеб для тостов — 4 шт. Калорийность на 100 г — 305 ккал Приготовление: 1.Подрумяньте ветчину. Смешайте с сыром и зеленью. 2. Распределите смесь поверх ломтиков хлеба и уплотните. 3. Накройте оставшимися ломтиками. 4. Подрумяньте на масле с двух сторон. Приятного ап... Чизкейк с виноградом без выпечки Ингредиенты: Творог — 400 г Жирные сливки — 100 мл Желатин — 2 листа Виноград — 300 г Сахар —100 г Приготовление: 1. Желатин замочить в воде, а сливки и сахар тем временем поставить на слабый огонь. 2. Творог тщательно измельчить, виноград вымыть и переложить в форму с высокими стенками. Желатин хорошо перемешать с теплыми сливками и, после того как он полностью растает, добавить в творожную массу. 3. Залить ви... Шоколадные круассаны Воспользуйтесь нашим рецептом и сделайте собственные шоколадные круассаны. Они точно будут более свежими, чем в ближайшей кондитерской. Ингредиенты: Слоеное тесто — 400 г Шоколадно-ореховая паста — 180 мл Куриное яйцо (взбитое) — 1 шт. Калорийность на 100 г — 405 ккал. Приготовление: 1. Раскатайте тесто. 2. Нарежьте на треугольники. 3. Распределите пасту. 4. Сформируйте круассаны. 5. Слегка согните. 6. Смажьте яйц... Воздушный торт с рикоттой Ингредиенты (форма 20 см): Мука — 210 г Сливочное масло — 80 г Сахар — 120 г Яйца — 110 г Молоко — 50 мл Разрыхлитель — 10 г Соль — 1 щепотка Для начинки: Рикотта — 350 г Яйца — 120 г Сахар — 50 г Приготовление: 1. Взбить яйца с сахаром и, когда смесь станет пенистой, добавить растопленное масло и молоко. 2. Просеять муку и разрыхлитель. Добавить их в смесь с помощью лоп... Салат с курицей и сыром Ингредиенты: Помидоры — 1–2 шт. Листья салата — 1 пучок Куриная грудка — 100 г Чеснок — 1–2 зубчика Сыр твердый — 10 г Масло растительное — 3–4 ст. л. Бальзамический уксус — 0,5 ч. л. Соль — 1 щепотка Приготовление: 1. Куриную грудку нарезаем небольшими кусочками и обжариваем на растительном масле. 2. Листья салата моем, просушиваем, разделяем на кусочки и кладем на плоскую тарелку. 3. Режем по... Меренговый рулет Ингредиенты: Меренга: Белок — 140 г Сахарная пудра — 220 г Лимонная кислота — 0,5 ч. л. Крахмал — 1 ст.л. ⠀ Ягодная начинка: Замороженная черная смородина — 250 г Сахар — 40 г Крахмал — 15 г ⠀ Крем: Сливочный сыр — 200 г Сливки 33% — 100 г Пудра — 40 г ⠀ Приготовление: ⠀ 1. Яйца должны быть комнатной температуры! Очень аккуратно отделить белк... Быстрая ачма Ингредиенты: Лаваш — 3 листа Рассыпчатый творог — 300 г Брынза — 200 г Кефир — 500 мл Яйца — 2 шт. Сливочное масло — 30 г Зелень (по желанию) — 1 маленький пучок Соль — по вкусу Свежемолотый черный перец — по вкусу Приготовление: 1. Разогрейте духовку до 175 °С. Слегка взбейте яйца в большой миске, влейте кефир и перемешайте. Немного посолите. 2. Раскрошите брынзу и творог вилкой, перемеш... Картофельный суп с клецками Легкий и ароматный, но в то же время сытный суп можно кушать вместе с детьми – они его очень любят. Ингредиенты: 300 г. картошки, 60 г. лука, 60 г. моркови, 1 яйцо, 18 г. слив. масла, 60 г. муки, бульон – 1,2 л., 1 ст. ложку соли. Приготовление: 1. Бульон может быть сварен из курятины или постного мяса – значения не имеет. 2.Сперва нарежем картофель кубиками. 3. Лучок и морковь томим на сковороде до мягкости. ... Пюре из картофеля и моркови Ингредиенты: соль - по вкусу картофель - 900 г морковь - 900 г сливочное масло - 2-4 ст. л. шафран - 1 щепотка цедра лимона - 1 шт. молоко - 1/2 чашки Приготовление: 1. Отварите картофель и морковь в подсоленной воде до мягкости. Слейте воду. 2. Разомните морковь со сливочным маслом, шафраном и тертой цедрой лимона с помощью ступки. Добавьте картофель и снова хорошенько все разомните. Тонкой струйкой влейте молоко. Посолите. 3. Еще раз хорошенько размешайте и под... Блинный торт с творожным кремом Ингредиенты: Для блинов: Яйцо куриное — 1 шт. Кефир — 1 стак. Кипяток — 0,5 стак. Мука — 1 стак. Масло растительное — 1 ст. л. Сахар — 2 ст. л. Сода —0,25 ч. л. Соль — 1 щепотка Для крема: Творог — 400 г Сгущёнка — 190 г Масло сливочное — 80 г Шоколад тёмный — 80 г Ягоды — для украшения Приготовление: 1. Для блинчиков: взбить яйцо... Запеченная свиная рулька Ингредиенты: Рулька свиная - 1 шт. (800-1000г) Чеснок - 5-6 зубчиков Соль - 1 ст. л. Перец молотый - 1 ч. л. Мед - 1 ч. л. Майонез - 1 ст. л. Горчица - 1 ч. л. Приготовление: 1. Рульку поскрести ножом, помыть, обсушить бумажным полотенцем. Сделать ножом глубокие надрезы в шкурке. 2. Зубчики чеснока разрезать пополам и поместить в надрезы на шкурке. Рульку натереть солью и перцем. 3. В миске смешать майонез, горчицу и мед. Обма... Рыба в картофельной корочке Ингредиенты: Рыбное филе - 400 г Картофель - 2-3 шт Яйцо - 1 шт Майонез - 1 ст. л. Мука - 25-30 г Соль, перец по вкусу Растительное масло для жарки Приготовление: 1. Филе нарезать на порционные кусочки, посолить, поперчить. Оставить на 20-30 минут. 2. Для кляра в миску вбить яйцо, добавить майонез и муку. Все перемешать до однородной массы. 3. Сырой картофель почистить, натереть на мелкой терке. 4. Кусочки рыбного филе обмакнуть в кляр, затем обваля... ← Предыдущая Следующая → Первая 53 54 55 56 57 58 59 Последняя Показаны 826-840 из 71687
