Статьи Творожная запеканка с йогуртом и яблоками Ингредиенты: Творог — 600 г Сахар — 4 ст. л. Яйца — 3 шт. Йогурт — 3–4 ст. л. Соль — 1 щепотка Мука пшеничная — 2 ст. л. Крахмал — 1 ст. л. Яблоко — 1–2 шт. Изюм — 2–3 ст. л. Корица молотая — 1 ч. л. Приготовление: 1. Яйца взбиваем вместе с сахаром и солью. Добавляем творог. 2. Отправляем в миску муку, крахмал и йогурт. Все перемешиваем. Кладем в тесто изюм. 3. Яблоки чи... Запеканка с рисом и грибами Ингредиенты: Рис — 500 г Твердый сыр — 250 г Шампиньоны — 500 г Лук репчатый — 2 шт. Соль, перец — по вкусу Приготовление: 1. Сварить рис в подсоленной воде. 2. Грибы нарезать кусочками, лук почистить и мелко порубить. 3. Обжарить лук, затем грибы. 4. Смешать рис с половиной сыра, натертого на крупной терке. 5. В форму, смазанную маслом, выложить половину риса, затем грибы с луком, затем оставшийся рис. Посыпать св... Запеканка с мясным фаршем и картофелем Ингредиенты: Говяжий фарш — 500 г Картофель — 1 кг Яйцо — 1 шт. Молоко — 250 мл Сливочное масло — 100 г Лук репчатый — 1 шт. Сыр — 50 г Соль, перец — по вкусу Приготовление: 1. Почистить и отварить картофель в подсоленной воде. Слить воду, добавить 50 г сливочного масла и растереть в пюре. 2. Подогреть молоко и добавить в пюре. Размешать до получения однородной массы. 3. Почистить и мелко нарезать... Кабачки в горчичной заливке на зиму Ингредиенты: Кабачки — 1 кг Сахар — 0,25 стак. Уксус 9% — 50 мл Масло растительное — 0,25 стак. Горчичный порошок — 1 ст. л. без горки Соль — 1 ст. л. без горки Зелень — 1 пучок Чеснок — 3 зубчика Приготовление: 1. Кабачки вымойте и просушите, после нарежьте кабачки небольшими дольками. Добавьте к кабачкам сахарный песок, соль. 2. Добавьте пропущенный через пресс чеснок и горчичный порошок. 3. Влей... Салат из авокадо с помидорами Ингредиенты: Помидоры — 500 г Авокадо — 2 шт. Лайм — 1 шт. Петрушка — 0,5 пучка Соль — по вкусу Перец — по вкусу Оливковое масло — по вкусу Приготовление: 1. Помидоры вымойте, обсушите и нарежьте пополам. 2. Очистите и нарежьте кубиками мякоть авокадо. 3. Измельчите свежую зелень. 4. Соберите все ингредиенты в глубоком салатнике. Добавьте сок лайма. 5. Добавьте соль, перец и оливковое масло по вкусу. 6. Аккуратно перемешайте и подавайте к ... Салат а-ля "Греческий" Ингредиенты: Для заправки: Оливковое масло — 200 мл Красный винный уксус — 2 ст. л. Чеснок, измельчить — 1 крупный зубчик Сушеный орегано — 2 ч. л. Соль — 0,25 ч. л. Для салата: Крупный огурец, нарезать — 1 шт. Помидоры, нарезать дольками — 4 шт. Перец халапеньо — 1 шт. (по желанию) Красный лук, тонко нарезать — 0,5 шт. Мягкий сыр (фета, творожный, козий) — 200 г Оливки без косточек — 80 г Крупный авокадо, на... Салат с креветками и авокадо Ингредиенты: Креветки очищенные — 225 г Авокадо — 1 шт. Помидоры черри — 5–6 шт. Красный лук — ½ шт. Сливочное масло — 2 ст. л. Лимонный сок — 1 ст. л. Оливковое масло — 1 ст. л. Соль, перец, специи — по вкусу Петрушка — по вкусу Приготовление: 1. Креветки хорошо перемешать с растопленным сливочным маслом. 2. Разогреть сковороду на среднем огне, выложить креветки одним слоем, обжаривать... Пирожки с картошкой Ингредиенты: Мука — 400 г Масло сливочное — 100 г Сахар — 1 ст. л. Соль — 1 ч. л. Яичный желток — 2 шт. Картофель — 3 шт. Молоко — 270 мл Дрожжи — 40 г Масло растительное —350 мл Приготовление: 1. Если увеличить количество сахара до 100 г, то из этого теста получаются вкуснейшие булочки и пироги. А если добавить изюм, курагу или чернослив, то получите немецкий штоллен. 2. Сегодня будем гото... Песочный пирог с заварным кремом и карамелизированными яблоками Ингредиенты: Песочное тесто, приготовленное по любимому рецепту Для заварного крема: Цельное молоко — 250 г Стручок ванили — 0,5 шт. Желтки — 3 шт. Сахар — 40 г Кукурузный крахмал или мука — 15 г Для карамелизованных яблок: Яблоки — 2 шт. Лимонный сок — 0,5 шт. Коричневый сахар — 60 г Вода — 10 мл Сливочное масло — 30 г Стручок ванили — 0,5 шт. Приго... Фаршированные овощи, запечённые в духовом шкафу Ингредиенты: Баклажан — 1 шт. Кабачок — 1 шт. Помидоры — 2 шт. Перец — 3 шт. Лук — 1 шт. Морковь — 1 шт. Чеснок — 2 головки Фарш — 700 г Зелень любая — по вкусу Соус «Айвар сладкий» — по вкусу Перец — по вкусу Соль — по вкусу Приправы — по вкусу Приготовление: ⠀ 1. Кабачок и баклажан нарезаем крупными бочонками, ак... Куриные фрикадельки в сливочном соусе Ингредиенты: Куриное филе — 400 г Лук репчатый — 1 шт. Белый батон — 80 г Сливки от 15% — 150 мл Соль — по вкусу Мука пшеничная — 1 ст. л. без горки Приготовление: 1. Репчатый лук очистите и помойте. Филе помойте. Пропустите оба ингредиента через мясорубку. 2. Белый батон замочите в холодном молоке или в холодной кипяченой воде. Через несколько минут отожмите. Также пропустите через мясорубку. 3. Фарш посолите по вкусу и ... Галета с лисичками Ингредиенты: Для теста: Мука зеленой гречки — 150 г Сыр пармезан — 40 г Яйцо — 1 шт. Масло сливочное — 80 г Соль — 0,25 ч. л. Вода — 1–2 ст. л. ⠀ Для начинки: ⠀ Лисички — 350–400 г Сыр твердый — 50 г Лук зеленый — 20 г Лук репчатый — 1 небольшая луковица Соль — по вкусу Молотый перец — по вкусу ⠀ Приготовление: 1. Лисички отвар... Летний клубничный пирог без выпечки Ингредиенты: Для основы: Сахарное печенье — 200 г Сахар — 50 г (по желанию) Сливочное масло, растопить — 7 ст. л. Для глазури: Сахар — 150 г Кукурузный крахмал — 2 ст. л. Клубничное желе — 85 г Вода — 1 стак. Для начинки: Клубника, нарезать — 400–500 г Взбитые сливки — для украшения Веточки мяты — для украшения Приготовление: 1. Для основы: измельчите печенье в крошку, смешайте с сахаром и сливочным м... Легкий летний чизкейк с ягодами Ингредиенты: Печенье — 300 г Сливочное масло — 125 г Обезжиренный йогурт — 500 мл Взбитые сливки — 300 мл Желатин — 14 г Сахарная пудра — 5-6 ст. л. Ягоды — 250-300 г Сахарная пудра (по желанию) — 3-4 ст. л. Приготовление: 1. Начинка. Замочите желатин в холодной воде на 10 минут. Йогурт смешайте с сахарной пудрой. Желатин поставьте на медленный огонь до растворения,но не доводя до кипения. Остудите. Смешайте взбитый йогурт с желатином. Т... Жареная говядина с овощами Ингредиенты: Говядина — 450 г Соевый соус — 3 ст. л. Рисовое вино — 1 ст. л. Чеснок — 2–3 зубчика Сахар — 1 ч. л. Кукурузный крахмал — 1 ст. л. Болгарский перец — 2 шт. Лук — 1 шт. Помидоры — 2 шт. (или 12 черри) Растительное масло — 4–6 ст. л. Приготовление: 1. Нарежьте мясо поперек волокон на тонкие полоски. 2. Приготовьте маринад. Для этого в небольшой мисочке смешайте пропущенный через пресс чеснок, сахар, кукурузный кра... ← Предыдущая Следующая → Первая 547 548 549 550 551 552 553 Последняя Показаны 8236-8250 из 74418
