Статьи Соус "Бешамель" в микроволновке Ингредиенты: Молоко — 250 мл Масло сливочное — 20 г Мука — 2 ст. л. Соль — по вкусу Перец черный — по вкусу Приготовление: 1. В посуду, которая подходит для микроволновой печи, кладем сливочное масло. 2. Ставим в микроволновку секунд на 30–40 на максимальной мощности, масло должно растопиться. 3. Добавляем муку, тщательно размешиваем. 4. В это время наливаем молоко в пиалу и ставим на 2 минуты в микроволновку, доводим молоко до кипения. 5. В смесь муки и... Салатная заправка Ингредиенты: Мука — 1 ст. л. Порошок горчичный — 2 ч. л. Сахар — 4 ч. л. Соль — 0,25 ч. л. Яйцо — 2 шт. Уксус из белого вина 6% — 80 мл Сливки — 150 мл Приготовление: 1. Муку, горчичный порошок, сахар и соль соединяем в чашке. 2. Вбиваем яйца до однородной массы и вводим уксус. Массу варим на водяной бане до загустения, постоянно помешивая венчиком. Для этого понадобится 3–4 минуты. Снимаем с огня и оставляем до полного остывания. 3. В остывш... Аппетитные чебуреки Ингредиенты: Вода — 150 мл Подсолнечное масло — 20 мл Яйца — 1 шт. Соль — по вкусу Мука — 450 г Фарш (свинина и говядина) — 400 г Сало — 50 г Бульон — 0,5 стак. Лук — 1 шт. Специи — по вкусу Петрушка — по вкусу Сметана — 100 г Приготовление: 1. В кастрюлю налейте воду, подсолнечное масло, добавьте соль. Поставьте на огонь. 2. После закипания всыпьт... Паста "Примавера" Ингредиенты: Спагетти — 340 г Горячая вода — 4 стак. Чеснок — 2 зубчика Сливочное масло к. т. — 6 ст. л. Цедра лимона — 1 ст. л. Лук-шалот — 1 шт. Грибы — 150 г Цукини — 1 шт. Морковь — 85 г Кукуруза — 75 г Горошек — 75 г Помидоры черри — 10 шт. Пармезан — 75 г Пармезан — для подачи Листья базилика или петрушки — 2 ст. л. ... Кабачки, фаршированные мясным фаршем Ингредиенты: Нежирный говяжий фарш — 300 г Консервированные рубленые помидоры в с/с — 250 г Томатный соус — 250 г Длиннозерный рис — 80 г Небольшие кабачки — 4 (около 600 г) Большой помидор — 1 шт. Средние луковицы — 2 шт. Петрушка — 1 маленький пучок Укроп — 1 пучок Оливковое масло — 2 ст. л. Молотый душистый перец — 0,25 ч. л. Чесночный порошок — 0,5 ч. л.&n... Пирожное «Вупи» Это традиционные американские пирожные. Готовятся они очень быстро и влюбляешься в них с первого укуса. Мягкие шоколадные бисквиты в сочетании со взбитыми сливками — это просто БОМБА. Ингредиенты: Тесто: Яйцо куриное — 1 шт. Масло сливочное — 80 г Сахарная пудра — 100 г Какао-порошок — 3 ст. л. Молоко — 100 мл Мука пшеничная — 130 г Разрыхлитель — 1 ч. л. Ванилин — 1 г Крем: ... Грибы с баклажанами на зиму Ингредиенты: Баклажаны — 400 г Шампиньоны — 300 г Морковь — 100 г Лук — 100 г Перец сладкий — 100 г Томатная паста — 100 г Масло растительное — 80 г Уксус 9% — 2 ст. л. Сахар — 1 ст. л. Соль — 0,5 ст. л. Чеснок — 3 зубчика Вода — 250 мл Приготовление: 1. Овощи очистите и вымойте, просушите. Нарежьте баклажаны небольшими кусочками, замочите в соленой воде на 30 ... Маффины чернично-лимонные с крошкой Ингредиенты на 12 шт:⠀ Сахар — 160 г Цедра лимона — 1 шт. Мука — 230 г Соль — 0,25 ч. л. Разрыхлитель — 2,5 ч. л. Корица — 0,5 ч. л. Растительное масло — 50 мл Кефир — 120 мл Яйцо — 2 шт. Сок лимона — 0,5 шт. Ванильный сахар — 1 пакетик Черника свежая — 200 г ⠀ Для посыпки сверху: Мука — 25 г Сахар — 3 ст. л. Масло сливочно... Суп из печёных томатов Ингредиенты: Помидоры "Рома" — 1 кг Чеснок — 3 зубчика Оливковое масло — 2 ст. л. Соль, перец — по вкусу Сливочное масло — 1 ст. л. Лук репчатый — 1 шт. Помидоры в собственном соку — 800 г Базилик — пучок + для украшения Вода — 500 мл Сахар — 1 ч. л. Хлопья чили — 1 ч. л. Хрустящие гренки — для подачи Приготовление: 1. Разогрейте духовку до 220 °C и застелите б... Кантуччини Ингредиенты: Яйца — 2 шт. Масло сливочное размягченное — 60 г Сахар коричневый — 160 г Разрыхлитель — 1 ч. л. Мука — 300 г Соль — 1 щепотка Цедра лимона — 1 шт. Мускатный орех молотый — 0,5 ч. л. Коньяк — 3 ч. л. Миндаль — 100 г Приготовление: 1. Взбить яйца со щепоткой соли до пышной однородной массы, постепенно, продолжая взбивать, добавить сахар, цедру и коньяк. 2. Мук... Хрустящие огурцы на зиму в банках Ингредиенты: Огурцы — 1 кг Вода — 1 л Сахар — 50 г Соль — 50 г Уксус 9% — 40 г Чеснок — 3–4 зубчиков Укроп зонтиками — 3 шт. Лист хрена — 0,5 шт. Перец горошком — 5–6 шт. Лавровый лист — 2–3 шт. Приготовление: 1. Подготовьте ингредиенты для консервирования огурцов. 2. На дно простерилизованной стеклянной банки выложите специи: перец горошком, почищенные зубки чеснока, лав... Курица, запечённая с картофелем в медово-горчичном соусе Ингредиенты: Куриное бедро на кости — 4 шт. Молодой картофель, нарезать четвертинками — 500 г Оливковое масло — 1 ст. л. Соль, свежий молотый перец — по вкусу Французская горчица — 3 ст. л. Жёлтая горчица — 1 ст. л. Мёд — 90 г Петрушка, измельчить — для украшения Приготовление: 1. Разогрейте духовку до 190 °C. 2. Приправьте курицу и картофель оливковым маслом, солью и перцем. 3. Предварител... Пирог с вишней на кефире Сочные вишни в сочетании с мягким и воздушным тестом — это то, что нужно летним вечером. Ингредиенты: Вишня — 200 г Кефир — 200 мл Яйцо — 3 шт. Мука — 1 стак. Разрыхлитель — 1,5 ч. л. Сахар — 1 стак. Сливочное масло — 1 ч. л. Сахарная пудра — по вкусу Приготовление: 1. Разогрейте духовку до 180 °C. 2. Удалите косточки из вишни. Откиньте ягоды на дуршлаг, чтобы стек сок. 3. Взбейте яй... Салат с плавленым сыром, кукурузой и сухариками Ингредиенты: Плавленый сыр — 80 г Крабовые палочки — 100 г Куриные яйца — 1 шт. Кукуруза консервированная — 80 г Чеснок — 1 зубчик Майонез — 3 ст. л. Сухарики — 50 г Соль — по вкусу Перец — по вкусу Приготовление: 1. Плавленый сыр натрите на средней терке, смажьте слой сыра майонезом и пропущенным через пресс чесноком. 2. Куриное яйцо отварите и натрите на средней терке, выложите поверх сыра — ... Абрикосово-миндальный пирог ⠀ Ингредиенты на форму 28 см: Для коржа: Миндальная мука — 300 г (можно использовать пшеничную муку) Сахар — 120 г Холодное сливочное масло — 160 г Кукурузный крахмал — 30 г Соль — 1 щепотка Для начинки: Греческий йогурт — 350 мл Густые сливки (22%) — 160 мл Сахар — 100 г Желатин — 2 листа по 2,5 г Абрикосы — 5–7 шт. Для глазури: Абрикосовый джем — 100 г Во... ← Предыдущая Следующая → Первая 548 549 550 551 552 553 554 Последняя Показаны 8251-8265 из 74418
