Статьи Овощное рагу Ингредиенты: Картофель — 3 шт. Лук — 1 шт. Сладкий перец — 1 шт. Кабачок — 1шт. Грибы — 220 г Сушеный чеснок — 0,5 ч. л. Тмин — 0,5 ч. л. Копченая паприка — 0,5 ч. л. Соль — по вкусу Перец — по вкусу Растительное масло — 2–3 ст. л.⠀ Приготовление: 1. Разогреть большую сковороду на среднем огне, добавить масло и нарезанный кубиками картофель. 2. Хорошенько перемешайте картофель с маслом и готовьте под крышкой около 1... Соте из баклажанов Соте — одно из тех блюд, которые могут выступать в качестве самостоятельного, а также как гарнир и как закуска. Прекрасно оно как в горячем, так и в холодном виде. Ингредиенты: Баклажаны — 2 шт. Лук — 1 шт. Морковь — 1 шт. Сладкие перцы — 2 шт. Томаты — 2–3 шт. Подсолнечное масло — для жарки Соль — по вкусу Острый перец — по вкусу Зелень базилика — по вкусу Свежий укроп — по вкусу Чеснок — 2 зубчика Приготовлен... Баклажаны по-королевски Ингредиенты: Большой баклажан — 1 шт. Большой помидор — 1 шт. Твёрдый сыр — 120 г Натуральный йогурт без добавок — 250 мл Асафетида — по вкусу Гарам масала — по вкусу Смесь перцев — по вкусу Прованские травы — по вкусу Оливковое масло — по вкусу Соль — по вкусу Цветная капуста Отварной картофель⠀ Приготовление: 1. Овощи моем. Баклажан аккуратно разрезаем вдоль на 5–6 частей, не доходя до хвостика и раскладываем веером в ф... Глазированные сырки с малиной Ингредиенты: Шоколад — 280 г Сливочный сыр — 220 г Сахарная пудра — 0,5 стак. Ваниль — по вкусу Жирные сливки — 0,25 стак. Свежая или замороженная малина — 100 г Приготовление: 1. Растопите шоколад на водяной бане или в микроволновке. В качестве формочек можете использовать силиконовые или пластиковые. 2. Распределите шоколад по формочкам, тщательно покрывая стенки и дно и поместите в морозильник на 5 минут. 3. В средней ми... Салат из свиного сердца с маринованными огурцами и яйцами Ингредиенты: Свиное сердце (вареное) - 300 г Огурцы маринованные - 5-6 шт. Яйца - 2 шт. Лук репчатый - 1 шт. Уксус 9% - 1 ст.л. Сахар - 1 ст.л. Соль - 1 ч.л. Вода - 200 мл Майонез Соль по вкусу Приготовление: 1. Лук нарезать кольцами, залить водой, добавить сахар, соль, уксус, перемешать и оставить на полчаса, затем маринад слить. 2. Отварить яйца, очистить и нарезать соломкой. Свино... Песочный пирог с черной смородиной Ингредиенты: Для начинки: Сахар — 150 г Крахмал — 1 ст. л. Черная смородина — 2 стак. Для теста: Яйца — 2 шт. Сахар — 200 г Мука — 350 г Сливочное масло — 200 г Приготовление: 1. Приготовьте тесто для песочного пирога с черной смородиной. Заранее достаньте масло из холодильника, оно должно стать совсем мягким – при нажатии ложкой, кусок масла должен легко раздавливаться. 2. Положите масло в чашу элек... Творожное печенье с чесноком и укропом Ингредиенты: Творог — 300 г Масло сливочное — 150 г Чеснок — 2–3 зубчика Мука — 250 г Соль — 1 ч. л. Укроп — 1 небольшой пучок Разрыхлитель — ½ пакетика Яйцо для смазывания — 1 шт. Кунжут — для посыпки Приготовление: 1. Протереть творог, если он крупнозерновой, или пробить погружным блендером. 2. В чаше смешать творог и мягкое сливочное масло, добавить мелко порубленные укроп и чеснок, соль, разрыхлитель. Перемешать. Добави... Оладьи из картофельного пюре Ингредиенты: Картофель (готовое пюре) — 300 г Сыр полутвердый (пошехонский, гауда, чеддер) — 150 г Лук зеленый — 4 пера Яйцо — 1 шт. Мука — 0,5 стак. Масло растительное — по вкусу Перец чёрный молотый — по вкусу Соль — по вкусу Приготовление: 1. Сыр натираем на крупной терке, зеленый лук мелко нарезаем. 2. В большую миску выкладываем картофельное пюре, яйцо, 3 ст. л. муки и подготовленные сыр и зеленый ... Кутабы с зеленью и сыром Ингредиенты: Мука — 200 г Сметана 15% — 200 г Сулугуни — 200 г Зелень — 1 большой пучок Оливковое масло — 1 ст. л. Сливочное масло Соль — 0,5 ч. л. ⠀ Приготовление: 1. Сметану смешиваем с 1 ст. л. оливкового масла и 0,5 ч. л. соли. 2. Просеиваем в смесь муку, замешиваем упругое, не липнущее к рукам, тесто. Убираем его в пакет или оборачиваем пищевой пленкой и откладываем в сторону. 3. Для начинки: боль... Домашние конфеты "Тирамису" за 10 минут Сладкое дополнение к чаю! Ингредиенты: Печенье савоярди — 100 г Сыр творожный — 2–3 ст. л. Кофе готовый, крепкий — 2–4 ст. л. Какао — для посыпки Приготовление: 1. Возьмите необходимое количество печенья савоярди и измельчите блендером в крошку. 2. Добавьте к крошке сливочный сыр. 3. Влейте пару ложек готового кофе, хорошо перемешайте. 4. Из готовой массы скатайте небольшие шарики и посыпьте их какао. 5. Пере... Киш с курицей, овощами и сыром Ингредиенты: Мука — 200 г Сливочное масло — 110 г Желток — 1 шт. Вода ледяная — 3 ст. л. ⠀ Для начинки: Курица — 300 г Сливки 33 % — 250 мл Яйцо — 2 шт. Сыр — 130–150 г Брокколи — 1 соцветие Помидоры черри — 8–10 шт. Мускатный орех — по вкусу Перец — по вкусу Соль — по вкусу Приготовление: ⠀ 1. Муку перетираем с маслом до к... Запеченная скумбрия на овощной подушке Ингредиенты: Скумбрия — 2 шт. Картофель — 7 шт. Морковь — 2 шт. Лук репчатый — 1 шт. Перец — по вкусу Приготовле ние: 1. Картофель порезать пластинками, посолить. В огнеупорную форму выложить картофель, сверху порезанную кружочками морковь и лук полукольцами. Поперчить. 2. Рыбу почистить от внутренностей, нарезать кусочками. Посолить, поперчить. 3. Выложить кусочки рыбы на овощи и отправить в разогретую до 180 °С духовку на 40-50... Пицца на тонком лаваше с курицей и грибами Ингредиенты: 3 листа лаваша, 200 г куриного фарша, 100 г сыра, 2 помидора, 2 зубчика чеснока, 15 г сливочного масла, 100 г маринованных грибов, 1 луковица, укроп, томатный соус, майонез, соль,перец Приготовление: 1. На помидорах сделайте крестообразный надрез и залейте кипятком на 1 минуту. Затем снимите кожицу и натрите на терке. 2. Чеснок пропустите через пресс. Укроп измельчите. 3. На сковороде разогрейте сливочное масло и выложите фарш. Готовьте, помешивая, 4 минуты.&nbs... Картофельная запеканка с грибами Ингредиенты: Грибы(шампиньоны или лесные) - 500 г Картофель - 800 г Лук репчатый - 1 шт. Чеснок - 2 зубчика Сливки (20%) - 250 мл Яйца- 1 шт. Сыр твердый - 50 г Соль, перец по вкусу Растительное масло Приготовление: 1. Чеснок мелко нарезать. Если грибы лесные, то отварить в подсоленной воде до готовности, шампиньоны варить не надо. Отварить картофель в мундире до полуготовности. Картофель ... Овсяное печенье с бананом Ингредиенты: Овсяные хлопья - 200 г Банан – 1 шт. Растительное масло – 2 ст. л. Соль – 1 щепотка Cемена льна – 1 ст. л. Кунжут – 1 ст. л. Изюм – 50 г Разрыхлитель – 0.5 ч. л. Сахар/мед - по желанию Приготовление: 1. Изюм залить горячей водой оставить на 10-15 минут, затем слить воду. 2. Банан (очень спелый) размять вилкой в кашицу, влить растительное масло и перемешать до однородного сост... ← Предыдущая Следующая → Первая 544 545 546 547 548 549 550 Последняя Показаны 8191-8205 из 74418
