Статьи Курица в кефире Ингредиенты: Бедра куриные — 600 г Картофель — 6 шт. Черри — 6 шт. Кефир — 200 мл Чеснок — 3 зубчика Соль — 1 г Перец (смесь) — 1 г Базилик — 1 г Прованские травы — по вкусу Приготовление: 1. В кефир выдавить через пресс чеснок, добавить специи, соль, перец и замариновать филе бедра на 30 минут. 2. Картофель нарезать ломтиками, уложить в противень, полить оливковым маслом, посыпать приправами, солью,... Хворост Ингредиенты: Яйца — 4 шт. Сметана — 400 г Соль — по вкусу Мука — 750 г Масло растительное — 500 мл Сахарная пудра — 100-200 г Приготовление: 1. Хорошо перемешать яйца, сметану, соль и муку. Тонко раскатать тесто, нарезать его тоненькими полосками и сделать из них бантики. 2. Хворост опустить в кипящее масло и жарить до золотистого цвета. Выложить на бумажное полотенце, чтобы стекло лишнее масло, затем переложить на блюдо и посыпа... 1 Праздничная закуска из колбасы Ингредиенты (на 20 шт.): Колбаса копченая — 100 г Яйца — 2 шт. Сыр сливочный или плавленый — 100 г Каперсы маринованные — 1-2 ст. л. Перец чили — 0,5-1 шт. Грецкие орехи — 4-5 шт. Чеснок — 2 зубчика Зелень — по вкусу (по желанию) Майонез — 1 ч. л. (по желанию) Приготовление: 1. Подготовьте продукты. Если используете сыр сливочный, то майонез не нужен. Если у вас сыр плавленый, то положите ложечку в н... Рассольник с куриными фрикадельками Ингредиенты: 2 куриных филе, 3 картофелины, 1 луковица, 1 морковь, 4 соленых огурца, 1 ст ложка растительного масла, 3 ст ложки томатной пасты, 3 ст ложки риса, 1 лавровый лист, черный перец горошком, 100 г сметаны 10%, зелень Приготовление: Очистить и нарезать картофель ломтиками, морковь и лук — соломкой. Сделайте фарш из куриных грудок, посолите, поперчите, добавьте 5 ст ложек холодной воды для сочности, хорошо вымесить. Вскипятить 2,... Сладкий кокосовый рис Ингредиенты: 2 ст риса, 1 л кокосового молока, 500 мл кокосовых сливок, 2-2,5 ст коричневого сахара, соль Приготовление: Рис тщательно промойте и откиньте на сито. Выложите рис в кастрюлю, залейте 1 л кокосового молока. Доведите до кипения на среднем огне, помешивая, затем уменьшите огонь и варите, продолжая помешивать, до загустения 20-25 минут. Добавьте 1 ст сахара и щепотку соли. Тщательно перемешайте, варите еще 10 минут. Рис должен стать вязким. Разложите ... Лумпия с мясом Ингредиенты: 25 листов рисовой бумаги, 1 кг свиного фарша, 6 зубчиков чеснока, 3 см корня имбиря, 2 яйца, 3 ст ложки соевого соуса, черный перец, соль, перец чили, растительное масло для фритюра, соус чили для подачи Приготовление: Разрежьте листы рисовой бумаги пополам, чтобы получились прямоугольники. Замачивайте в воде по одному листу рисовой бумаги и сразу заворачивайте начинку. Для начинки измельчите чеснок. Очистите корень имбиря и мелко нареж... Салат из помидоров и грецких орехов Ингредиенты: Помидор — 2 шт. Орехи грецкие — 50 г Соус "Наршараб" — 1 ст. л. Оливковое масло — 30 мл Соль — по вкусу Перец черный — по вкусу Кинза или петрушка — 1 пучок Приготовление: 1. Подготовьте продукты: вымойте помидоры и зелень, очистите орехи грецкие от скорлупы. 2. Очищенные орехи измельчите в ступке или просто порубите ножом. 3. У томатов удалите место соединения с веточкой. Порежьте некрупными кусочками. 4. ... Сорбет из свеклы Ингредиенты: 100 г свеклы, 100 г мякоти ананаса, 50 г меда, 2 ст ложки джина, 0,5 лимона, 1 белок, молотая гвоздика, мята Приготовление: Свеклу помыть, очистить, нарезать кубиками, залить 250 мл горячей воды и варить под крышкой на слабом огне 15 минут. Остудить. Натереть лимонную цедру и выжать сок и половинки лимона. Мякоть ананаса нарезать кубиками. Ананас, свеклу, свекольный отвар, мед, джин, лимонную цедру и сок, щепотку гвоздики сложить в чашу бл... 1 Картофельный чаудер Ингредиенты: 500 г картофеля, 1 луковица, 1 кочан сельдерея, 600 мл сливок жирностью 20%, 100 г сыра чеддер, 4 ст ложки сливочного масла, 2 ст ложки муки, 1 ст ложка дижонской горчицы, 1 ч ложка вустерского соуса, соль, перец Приготовление: Очистите и нарежьте мелкими кубиками картофель и сельдерей. Сложите овощи в кастрюлю, залейте кипятком, чтобы овощи были едва прикрыты, доведите до кипения, посолите и варите на слабом огне под крышкой до мягкости, ... Шведские фрикадельки Ингредиенты: Фарш мясной (свинина+говядина) — 400 г Лук репчатый — 1 шт. Молоко — 100 мл Картофель (отварной) — 1 шт. Брусника — 100 г Сахар — 50 г Вода — 3 ст. л. Перец — по вкусу Соль — по вкусу Масло сливочное — 10 г Мука — 1 ст. л. Бульон (мясной) — 100 мл Чеснок — 1 шт. Масло подсолнечное — 70 мл Хлеб — 25 г Приготовление: 1. Фарш (св... Спагетти «Болоньезе» Ингредиенты: Спагетти — 200 г Фарш мясной — 400 г Лук репчатый — 1 шт. Морковь —1 шт. Томаты в собственном соку (протертые) — 500 г Чеснок — 2 зубчика Базилик сушеный — 2 ст. л Масло растительное — для жарки Соль, перец — по вкусу Приготовление: 1. Лук мелко нарежьте, морковь измельчите на мелкой терке. Обжарьте лук и морковь до мягкости, затем переложите на тарелку. 2. На этой же сковороде обжарьте ... Салат с копченой колбасой и болгарским перцем Ингредиенты: Капуста белокочанная — 300 г Кукуруза — 200 г Крабовые палочки — 100 г Колбаса копченая — 100 г Морковь — 1 шт. Перец болгарский — 1 шт. Сметана — 150 мл Горчица — 1 ч. л. Соль — 1 щепотка Укроп — 1 пучок Лук зеленый — 1 пучок Перец черный — по вкусу Приготовление: 1. Капусту шинкуем тонко и высыпаем в миску. 2. Добавляем тертую морковь. 3. Болгарский перец ... Грушевая сангрия Ингредиенты: Груши — 200 г Вишня — 75 г Зерна граната — 50 г Белое вино — 750 мл Сахарный сироп — для украшения Сахарный песок — для украшения Приготовление: 1. Нарежьте груши тонкими ломтиками. Поместите в кувшин, чередуя с ягодами и зернами граната. Влейте вино. Охладите (1 час). 2. Окуните края бокалов для подачи в сироп, затем — в сахар. Разлейте напиток по бокалам и подавайте. Приятного аппетита! Паста с итальянской колбасой Ингредиенты:⠀ Оливковое масло — 2 ст. л. Итальянская колбаса, тонко нарезать — 500 г Красный или жёлтый лук, измельчить — ½ шт. Болгарский перец, извлечь семена и тонко нарезать — 1 шт. Чеснок, измельчить — 3 зубчика Томатная паста — 2 ст. л. Кусочки томатов в собственном соку — 425 г Сушёный базилик — ½ ч. л. Сушёный орегано — ¼ ч. л. Сушёный фенхель — ¼ ч. л. Паста пенне — 450 г Курины... Царская скумбрия с начинкой Ингредиенты: Скумбрия — 1 шт. Яйца отварные — 1 шт. Морковь — 1 шт. Солёные или консервированные огурцы — 2 шт. Приправа для рыбы — 1 ч. л. Желатин — 20 г Соль — 1 щепотка Приготовление: 1. Разделайте скумбрию на филе, удалите мелкие косточки. 2. Натрите на тёрке морковь. 3. Порежьте огурцы. В данном рецепте они нарезаны кружочками, но я бы рекомендовала нарезать брусочками, так они будут выглядеть более фактурно на сре... ← Предыдущая Следующая → Первая 5277 5278 5279 5280 5281 5282 5283 Последняя Показаны 79186-79200 из 94808
