Статьи Вкусное мясо 1. Мясо станет нежнее, если за час до готовки его смочить водкой. 2. Можно мясо перемешать с соевым соусом, оставить на ночь, а завтра жарить, оно получится очень сочным. 3. Говядина, баранина получится мягкой и сочной, если ее перед запеканием посолить, поперчить, еще можно нашпиговать чесноком, затем обернуть мясо банановой кожурой. 4. Закрепите кожуру кулинарной нитью, чтобы она не разошлась. 5. Положите мясо на противень и поставьте в разогретую духовку на 30-40 минут. 6. Кожура банана обладает уник... Сладкий болгарский пирог Ингредиенты для теста: - 600 г муки - 60 г сахара - 0.5 чайной ложки соли - 200 г кефира - 50 г молока - 1 столовая ложка сухих дрожжей - 75 г маргарина (сливочное масло) - 2 яйца Смазка: - 2 желтка - 2 столовые ложки молока Начинка: - 2 столовые ложки сливочного масла, растопленного - 2 столовые ложки меда - 1,5 стакана орехов грецких порубленных - 1/3 стакана сахара - 1 чайная ложка корицы Приготовление: Молоко немного подогреть и распустить в нем дрожжи. Масло (маргарин) растопить до жидкого состоян... Торт Дуэт Ингредиенты: мука - 180 г вода - 120 мл масло растительное - 90 мл разрыхлитель - 1 ч.л. ванилин - 15 г яйца куриные - 6 шт сахар - 180 г соль - щепотка винный камень - 1/4 ч.л. какао - 2 ст.л. шоколад горький - 100 г сливки молочные - 350 г сахарная пудра - 70 г ягоды (для украшения) - 150 г Приготовление: 1. Почему «Дуэт», спросите вы, а потому что в основе этого торта лежит шифоновый бисквит — ванильный и шоколадный. Ингредиенты представлены для формы диаметром 22—23 см и для одного высокого бисквита. ... Вафельные трубочки с варёной сгущёнкой Ингредиенты: Для вафель: -5 яиц -200г сливочного масла -200г муки -120г сахара -щепотка ванилина Для крема: -1 банка варёной сгущёнки -100г сливочного масла Приготовление: На водяной бане растопить сливочное масло. Яйца взбить с сахаром до пышной пены (5-7 минут), влить растопленное сливочное масло - взбить.Частями добавлять в тесто просеянную муку, и каждый раз взбивать для того, чтобы у нас получилась густая консистенция сметаны. Вафельницу предварительно разогреть (5 минут) и смазать растительным мас... ЗАПЕЧЕННОЕ БЕДРО ИНДЕЙКИ Ингредиенты: 1 крупное индюшиное бедро 1 кг или 2 по 500 г 3 ст.л. сливочного масла 1 ст.л. лимонного сока 1 ч.л. молотой паприки 1/2 ч.л. молотого имбиря 1/4 ч.л. молотого мускатного ореха 1/4 ч.л. молотого лаврового листа 1/8 ч.л. молотого кайенского перца 1/4 ч.л. молотой гвоздики 1/2 ч.л. молотого кардамона 1/2 ч.л. молотого черного перца соль по вкусу Размягченное сливочное масло смешиваем с лимонным соком и специями (кроме соли). Индюшиное бедро моем и промакиваем насухо бумажными полотенцами. Соли... Картошечка по-деревенски с красной рыбкой Ингредиенты: Картофель - 450 г Любая копченая рыба - 200 г Подсолнечное масло - 4 ст.л. Пучок петрушки Пучок мяты Сок 1/2 лимона Сахар - 1 ч.л. Паприка - 1/2 ч.л. Черный перец - 1/2 ч.л. Оливковое масло - 5 ст.л. Соль - по вкусу Приготовление: 1.Картофель крупно порезать, выложить на противень, посолить, поперчить, сбрызнуть подсолнечным маслом и поставить в духовку, разогретую до 250 градусов, на 20 минут. 2.Пока картофель запекается, приготовим соус. Листья мяты и петрушки мелко порезать, добавить оли... Шоколадные шарики с орехами и овсяными хлопьями Ингредиенты: арахисовое масло 3 ст. л. кешью 1/4 стакана кленовый сироп (можно заменить медом или другим сиропом) 2 ст. л. миндаль (около 50 г) 1/2 стакана овсяные хлопья 1/4 стакана черный шоколад 250 г Приготовление: Шоколадные конфеты-шарики с орехами и арахисовым маслом не займут у вас много времени, но и не продержатся долго на столе: уж очень вкусные и симпатичные получаются :) Измельчите миндаль. Отберите пару столовых ложек миндаля для посыпки, а остальной поместите в блендер вместе с кешью и овся... Банановые блинчики под клубничным соусом Великолепное сочетание бананов и клубники привело к рождению этого рецепта. Банановые блинчики под клубничным соусом — замечательный десерт, они очень вкусные как в горячем виде, так и в холодном. Более того, пара дней в холодильнике никак не повредят блинчикам и ими можно будет все также наслаждаться. Хотя, как показывает опыт, эти банановые блинчики не проживут больше получаса. Вам понадобится: 200 мл молока 2 банана 100 г муки 150 г сахара 400 г клубники 2 яйца 40 мл растительного масла 5 г картофельн... Вкусные отбивные Блюда из куриного фарша хороши своей легкостью и бесконечным разнообразием. Например, можно приготовить очень быстрые и вкусные отбивные — никто не поймет, что они из фарша, а не из цельных кусочков. Зато все наверняка будут довольны гарантированно нежным и сочным вкусом. Наверное, не очень правильно называть это блюдо из куриного фарша "отбивными" — ведь здесь ничего не отбивается. Но это и не классические «котлетки», и тем более, не бифштексы. Так что пусть будут «отбивные» — главное, вкусно! Примечани... Пирог с сыром и луком Ингредиены: Мука 1 стакан; Маргарин 125 г; Сметана 3 ст.л.; Сода по вкусу; Лук 2 шт; Яйцо 3 шт; Сырок плавленный 3 шт; Зелень по вкусу; Приготовление: 1.Время приготовления - 70 минут 2.Начните с лука. Мелко нарежьте и спассеруйте в растительном масле до золотистого цвета. Приготовление теста: Маргарин потрите на терке. Добавьте муку, сметану, соду на кончике ножа. Тщательно перемешайте. 3.Сделайте два шара (один немного побольше другого) и поставьте в холодильник. 4.Для начинки смешайте яйца, лук и пот... Торт «Белоснежка» Нежнейший тортик, очень вкусный, в меру сладкий и не приторный. Интересная нежная сметанная глазурь. Очень прост в приготовлении, идеально подходит и для семейного чаепития, и для праздничного застолья. Ягоды или фрукты можно использовать любые на ваш вкус. Ингредиенты для коржа: - 60 г сливочного масла - 100 г печенья (бисквитные палочки или амареттини) - 100 г молотого миндаля Для начинки: - 150 г белого шоколада - 600 г сливочного сыра - 120 г сахара - 1 столовая ложка крахмала - ванильный сахар - 2 я... Дорада, запечённая с лимоном, чесноком и ароматными травами Ингредиенты: Дорада (морской карась) — 2 шт ( 650 гр) Лимон — 1 шт Розмарин свежий — 4 веточки Чеснок — 1 головка Орегано, тимьян, шалфей, базилик, майоран (сушёные) — 1-2 чайные ложки Перец чёрный, розовый, зелёный — по вкусу Соль — по вкусу Сахар — щепотка Масло оливковое — 3 столовые ложки Приготовление: 1.Зубчики чеснока разрезать пополам и обжарить слегка на оливковом масле. 3.Рыбу приправить солью, травами, свежемолотой смесью перцев и маслом. Сделать глубокие поперечные надрезы с одной стороны ту... Лоранский пирог с курицей, грибами и брокколи Ингредиенты: тесто: 50г. сливочного масла 1 яйцо 3 сл.л. холодной воды 200г. муки 0,5 ч.л. соли начинка: 300г. куриного филе 400г. грибов 200г. брокколи 100г. лука растительное масло соль заливка: 200 мл. сливок 25% 150 г. сыра 2 яйца 1 ч.л. мускатного ореха Приготовление: 1. Масло перемешать с яйцом. однородности массы добиваться не надо 2. Добавить воду 3. Добавить муку и соль, замесить тесто. Завернуть тесто в пищевую пленку и положить в холодильник на 30 минут 4. Готовим начинку. Куриное филе отвари... Кранц (кранч) с вареной сгущенкой и грецкими орехами. На 2 кранца (форма для выпечки 30х15) -Мука - 500 гр -Дрожжи сухие - 7 гр -Сахар-3 ст.ложки -Молоко теплое - 1 стакан -Сливочное масло растопленное - 80 гр -Яйца - 1 шт -Соль - 1 ч.л. Для начинки: -Вареная сгущенка - 1 банка -Орехи грецкие - 1 стакан 1.Смешать дрожжи с мукой, добавить сахар, яйцо, молоко, сливочное масло и соль. Замесить мягкое тесто (можно с помощью комбайна или хлебопечки). Накрыть емкость с тестом пакетом и отправить в холодильник на всю ночь. 2.Готовое тесто разделить на 2 части. Ка... Пельмени Ингредиенты: говядина (или баранина) - 300 г лук - 4 шт. соль перец мука - 3 ст. молоко коровье - 100 мл вода - 100 мл яйца куриные - 1 шт. Приготовление: 1. Подготовить ингредиенты. 2. Мясо вымыть, обсушить и нарезать крупными кубиками. Лук очистить и разрезать на 2-4 части. Пропустить мясо вместе с луком через мясорубку (лук можно измельчить в блендере). Добавить соль, свежемолотый перец, специи и хорошо перемешать фарш. 3. Муку просеять горкой в миску или на большую разделочную доску и сделать в центре... ← Предыдущая Следующая → Первая 4707 4708 4709 4710 4711 4712 4713 Последняя Показаны 70636-70650 из 72858
