Статьи Грушевый торт с миндальным кремом (Французский грушевый торт) Для теста: Мука - 6 ст.л. Сахар - 2 ст.л. Масло - 120 г Яйцо - 1 шт Для начинки: Груши- 3-4 шт Сахар ~ 4 ст.л. (для груш) + 4-5 ст.л. (для крема) Вода - 300 мл Масло - 120 г Яйцо - 2 шт. Мука - 1/2 ст.л. Миндаль ~ 200 гр (часть пойдёт в тесто) Ром ~ 2 ст.л. Лимонный сок ~ 3 ст.л. Духовку - на 200 градусов. 1. Почистить и порезать пополам груши, вынуть ложкой серединку. У меня в пирог поместилось три груши.. но это всё зависит от размеров формы и груш. 2. Для того чтобы очистить миндаль - залить его кип... Лимонные macarons Ингредиенты: Для печенья - 200 г сахара - 110 г миндаля - 95 г яичных (белков примерно белки двух яиц) - 30 г сахара - розовый пищевой краситель Для крема - сок одного лимона - 30 г сахара - 100 г сливочного масла Приготовление: Залейте миндаль кипятком, чтобы очистить его от кожуры. Очистите миндаль от кожуры. Обсушите и измельчите в кухонном комбайне до получения мелкой пудры. Миндальную пудру смешайте с сахарной. Дважды пропустите смесь через мелкое сито. Отделите белки от желтков. Взбейте белки с щеп... Биточки Ингредиенты: - 4 шт вареного картофеля - 100 г твердого сыра - 150 г ветчины - лук зеленый - соль (если нужно) - перец - 2 яйца - 1 столовая ложка муки Приготовление: Картофель, сыр и колбасу натереть на терке. Добавить яйца, лук зеленый, поперчить и если нужно посолить. Добавить муку и все хорошо перемешать. Обвалять в муке, сделать в виде биточков и пожарить их на сковороде. Подаем, полив сметаной. Праздничный слоеный салат Долька апельсина Этот оригинальный по виду и очень вкусный салат, наверняка, станет украшением любого праздничного стола. Попробуйте приготовить и убедитесь сами! Ингредиенты: -морковь – 2 шт. крупных, -яйца куриные – 4 шт., -лук репчатый – 1 головка, -куриное филе – 300г, -шампиньоны маринованные – 200 г (чистый вес, без рассола), -сыр твердый – 150 г, -чеснок – 3 зубчика, -майонез Приготовление: Одну морковь отварить, натереть на мелкой терке, отложить в сторону, она потребуется для украшения. Вторую морковь натереть н... Тертый пирог Что нужно: мука пшеничная – 4 стакана разрыхлитель – 2 ч. л. яйца – 3 шт. масло сливочное – 250 г джем Махеевъ «Малиновый» – 500 мл сахар – 1 стакан Что делать: шаг 1 Муку с разрыхлителем просеять в миску. Яйца взбить с сахаром, влить растопленное сливочное масло. Постепенно добавить в муку, непрерывно перемешивая. Треть теста скатать в шар, завернуть в пленку и положить в морозильную камеру на 30 мин. шаг 2 Круглую форму для запекания смазать маслом, застелить пергаментом. Уложить оставшееся тесто в фор... Рецепт ролла с семгой и креветками Ингредиенты: 300 грамм риса (готового для суши) семга или лосось креветки сыр «Пармезан» плавленный сыр квадратиками нори по желанию — тобико и помидоры Приготовление: Расстелите на столе макису, и оберните ее пластиковой пищевой пленкой. Возьмите лист водорослей нори, разрежьте пополам, положите параллельно пластинкам бамбуковой циновки, блестящей стороной вниз. Смочив руки рисовым уксусом, возьмите готовый рис и распределите по листу нори. Распределяйте рис плотным ровным слоем, оставляя дальний от ва... Вкусные отбивные. Блюда из куриного фарша Блюда из куриного фарша хороши своей легкостью и бесконечным разнообразием. Например, можно приготовить очень быстрые и вкусные отбивные — никто не поймет, что они из фарша, а не из цельных кусочков. Зато все наверняка будут довольны гарантированно нежным и сочным вкусом. Наверное, не очень правильно называть это блюдо из куриного фарша "отбивными" — ведь здесь ничего не отбивается. Но это и не классические «котлетки», и тем более, не бифштексы. Так что пусть будут «отбивные» — главное, вкусно! Примечани... Праздничный салат С любовью Ингредиенты и приготовление: Салат делать слоями, каждый слой под майонезом. 1-крабовое мясо нарезать мелко. 2-петрушка,мелко порезать, 3-белок на терке, 4-кальмары отварные, 5-желток на терке, 6-икра. Салат украсить креветками Кыстыбый - вкусные татарские лепешечки с картошкой-пюре Ингредиенты: Тесто: ●молоко 130 мл ●яйца 1 шт. ●сахар 1 ч.л. ●соль 1/2 ч.л. ●мука - 250-270 г ●масло сливочное 50 г ●масло сливочное для смазывания 50-60 г Для начинки: ●картофель 1 кг ●лук 1 шт. ●молоко 200 мл ●масло сливочное 50 гр. ●соль по вкусу. Приготовление: 1. Замесите тесто. Смешайте молоко, яйцо, соль и сахар. 2. Растопите масло и влейте в молочно-яичную смесь. 3. Всыпьте просеянную муку, перемешайте и вымесите тесто. 4. Дайте тесту отдохнуть. 5. Приготовьте начинку. Отварите картофель. Помни... Творожные роллы Ингредиенты: - 200 гр творога - 2 чайные ложки сметаны - 1 чайная ложка мёда, кто любит послаще, можно добавить сахарной пудры - 7-8 шт чернослива (можно заменить на любые сухофрукты) - горсть изюма - по одной столовой ложке кокосовой стружки и кунжута - 10 гр горького шоколада - 8-10 шт миндаля или других орехов Приготовление: 1. Творог смешиваем с медом и сметаной. Если творог неоднородный, надо его сначала перетереть через сито. 2. Чернослив режем как можно мельче. 3. На пищевую пленку насыпаем ровны... Плов с курицей Вам потребуется: Филе курицы — 3 шт Морковь — 1 кг Рис — 0.5 кг Приправа (для плова) — 1 ст. л. Соль (по вкусу) Чеснок — 5 зуб. Как готовить: 1. В кастрюле разогреть оливковое масло, всыпать в него рис и хорошо перемешать. 2. Затем рис залить кипящей водой, так чтобы вода полностью покрывала его (на 2 см), посолить по вкусу, поставить на медленный огонь до полного выпаривания воды. 3. Очистить чеснок от шелухи, разрезать каждый зубчик на 2 половины. 4. Чеснок добавить к рису, перемешать, накрыть крышкой... Слоеный пирог с грибами и фаршем 1. Слоеное бездрожжевое тесто – 400 г 2. Грибы шампиньоны – 250 г 3. Свиной фарш – 150 – 200 г 4. Репчатый лук – 1 шт. 5. Сыр мягкого сорта – 50 г 6. Растительное масло – 3 ст. ложки 7. Черный молотый перец 8. Соль 9. Мука. Грибы вымыть, меленько порезать и обжарить в сковороде на растительном масле в течение 5-7 минут. Затем очищенный лук измельчить и добавить в сковороду к грибам, посолить. Готовить на умеренном огне 10-15 минут. Отдельно налить растительное масло в сковороду и обжарить фарш до готовн... Курица Карри Вам потребуется: 2 куриных грудки половинка зеленого перца 3 ч.л. порошка карри 1 луковица 2 зубчика чеснока 1 ст.л. томатной пасты соль 2 ст.л. оливкового масла 210 мл воды Как готовить: 1) Подогреть растительное масло. 2) Почистить и мелко нарезать лук. 3) Обжарить лук. 4) Почистить чеснок. 5) Порезать чеснок. 6) Добавляем чеснок к луку и обжарить их вместе до мягкого состояния. 7) Высыпать порошок карри в отдельную посуду. 8) Добавить в карри томатную пасту и перемешать в однородную массу. 9) Обжарив... Детское меню. Омлет с творогом в мультиварке. Омлеты в мультиварке получаются всегда очень вкусными и нежными, а такой его вариант идеально подойдет тем деткам, которые не очень уважают творог, но всегда рады вкусному омлету :) Нам понадобится 2 яйца 2 ст.л творога 1 ст.л молока или кефира соль Взбиваем творог, яйца, молоко и соль блендером, тем самым убиваем сразу 2-х зайцев- измельчаем творожные крупинки и делаем более воздушной омлетную массу. Заливаем в мультиварку. Готовим в режиме Выпечка 20 мин. Чизкейк То что темное, вокруг: Печенье шоколадное (крошка), тертый шоколад 80%, масло сливочное. Смешиваем и распределяем по дну и стенкам формы. Шоколадный ганаш: Пять плиток горького шоколада 80%, сливки 33% (поллитра), 50мл очень крепкого кофе, мускатного ореха немного. Вылить ганаш в форму и в морозилку на 40 минут. Сырный слой: Творожный сыр взбить с сахарной пудрой. Я добавила туда клубнику, но по рецепту надо было коньяк или ром и растворимый кофе. И потом добавить 4 яйца и две ложки картофельного крахма... ← Предыдущая Следующая → Первая 4505 4506 4507 4508 4509 4510 4511 Последняя Показаны 67606-67620 из 68855
