Статьи Овсяные панкейки 80 ккал (Не менее вкусные, чем американские, идеально подходят для тех, кто на диете) Ингредиенты: Овсяные хлопья (желательно измельчить) – 50 г Кефир или молоко – 100 г. Яйцо – 1 шт. Смешиваем все ингредиенты и жарим без масла на антипригарной сковороде Домашний майонез Ингредиенты: - 3 крупных (или 4 небольших) яйца, нам понадобятся только желтки - 300-400 мл. рафинированного подсолнечного масла (можно и оливкового, но тогда у соуса получается слишком выраженный оливковый вкус. лучше при желании добавить одну-две столовых ложки) - 1 чайная ложка горчицы (готовой или из порошка) - 1-2 чайных ложки 9% уксуса - щепотка сахара, щепотка соли Способ приготовления: 1) Желтки отделяем от белков, добавляем в желтки щепотку соли, щепотку сахара, слегка взбиваем миксером до одн... Бёдрышки в слоёном тесте Ингредиенты: - куриные бёдрышки - болгарский перец - сыр - соль, чёрный молотый перец, специи - слоёное тесто Приступим потихоньку, из бёдрышек выдёргиваем кости laugh Теперь понятно откуда ноги растут? Чистим и моем болгарский перчик. Сыр нарезаем так, как заблагорассудится, проще всего соломкой, так будет удобнее заворачивать. Перец режем тоже соломкой. Дальше ещё проще, можно вместо выдернутых костей затолкать перец и сыр, но мне было лень, я бёдрышки "распластовал", слегка отбил, посолил, поперчил ... Куриное филе с рикоттой в беконе Для приготовления: - 4 куриных грудки (филе) - сыр рикотта - 250 гр. - пармезан (тертый) - 100 гр. - листья шалфея — 10 шт. - бекон — 12 ломтиков - масло оливковое - тимьян - соль, перец 1) Промыть филе, срезать лишний жир. 2) Разрезать филе острым ножом на манер книжки, слегка отбить и присыпать перцем. 3) Мелко нарезать шалфей и смешать с рикоттой, приправив солью. Всыпать тертый пармезан. 4) Выложить на одну половинку филе ¼ часть сырной смеси. "Закрыть книжку". 3) Аккуратно обмотать фаршированно... Баноффи пай. У Баноффи пая нежная, рассыпчатая песочная основа, умопомрачительный слой вареной сгущенки, слой бананов и воздушная шапочка из сливок... Божественно! Время приготовления: 10 мин+ охлаждение Порций: 6 Ингредиенты: - Вареная сгущенка - 300 г - Сливки 35% - 500 г - Печенье - 300 г - Сливочное масло - 150 г - Бананы (крупные) - 3 шт. - Сахарная пудра - 2 ч.л. Приготовление: 1) Печенье измельчить. 2) Масло растопить, смешать с печеньем, утрамбовать на дне формы. 3)Смазать песочную основу сгущенкой. 4) ... Яйца запеченые с сыром и цукини в песочной корзинке. Люблю я рецепты экспромт - такое удовольствие) Вот например эти корзинки были придуманы в считанные минуты - остались обрезки теста от тарта, кусочек цукини и обрезок сыра в холодильнике - утилизировал с таким удовольствием в этот вариант завтрака! Прекрасный Вам потребуется: 1/4 цукини песочное тесто 1 ст/л ол масла 30-50 гр сыра 2 яйца соль и перец Как готовить: 1. Тесто раскатать и выложить в формочки, наколоть дно вилкой. Цукини нарезать на кусочки, выложить в форму, взбрызнуть ол маслом, посолить и... Творожный пирог с меренгой и красной смородиной Изумительный пирог - Рассыпчатое тесто, нежный творог, воздушная меренга и смородиновая кислинка! В этом пироге при желании можно заменить смородину на другую ягоду,( лучше кислую ) - не пожалеете. Вам потребуется: форма д-20 см. Тесто: 150 гр муки 1 ч.л. разрыхлителя 70 гр сахара щепотка соли 70 гр масла 1 яйцо Начинка: 2 желтка 1 яйцо 50 гр сахара 1/2 ст.л. сока лимона 150 гр молока 250 гр творога 70 гр масла 25 гр порошка для приготовления ванильного крема 1 или 2 ст.л. крахмала Меренга: 125 гр кра... Пирожки с капустой Ингредиенты: - 150 гр масла - 250 гр сметаны 10% - 1 столовая ложка без верха сахара - 1 чайная ложка без верха соли - 2,5-3 стакана и полстакана на подсыпку муки Начинка – свежая капуста, сливочное масло, крутые яйца. В кипяток опускаем порезанную капусту, даем воде еще раз закипеть, отставляем кастрюлю в сторону, даем воде остыть, затем вытаскиваем капусту на дуршлаг, отжимаем ее руками, растапливаем сливочное масло, выливаем в капусту, туда же трем на терке 2-3 крутых яйца, солим, перчим. Для теста -... Отбивные из фарша Ингредиенты: - фарш любой - соль - перец Для панировки: - яйца - мука Очень важно, чтобы фарш был не жидким! Приготовление: 1. В фарш добавить соль и перец. Ничего больше добавлять не надо, а то будет вкус котлет. Из фарша сделать шарики, которые потом в ладони, смоченной водой, или на доске, расплюснуть в лепешки толщиной не меньше 0.5 см. Придать им форму отбивных. 2. В тарелочке взбить яйца, в другую насыпать муки. 3. Осторожно пальцами обеих рук взять отбивную и запанировать в муке а потом обмакн... Воздушный ягодный пирог Для теста: Мука- 500 г Молоко (теплое) - 200 мл Яйцо куриное- 2 шт Вода (теплая) - 120 мл Дрожжи сухие- 7 г Масло сливочное- 25 г Сахар (для теста + 2 ст.л. в заливку) - 80 г Для заливки: Джем "Махеевъ" малиновый - 200 мл Сливки (22-35%) - 100 мл Желток яичный - 1 шт 1.Из муки, теплого молока и воды, 2 яиц, сахара и сухих дрожжей замесить тесто. Я пользуюсь миксером с насадкой крюк, можно замесить при помощи ХП. Самые трудолюбивые могут сделать замес руками. 2.Вымешивать, пока тесто не станет отлипать о... Маково-кокосовый торт Ингредиенты: - 150 г слив. масла растопить - 0,5 ст. сахара - 1 стакан кокосовой стружки - 100 - 150 г молотого мака - 3 яйца - 1 стакан муки - 1 пакетик разрыхлителя - 200 г сметаны Приготовление: Мак, кокосовая стружка, сахар, яйца - взбить, добавить растопленное сл.масло - взбить, сметану взбить, просеять муку с разрыхлителем все взбить, выложить в смазанную форму. В мультиварке режим выпечка 65 мин. В духовке минут 40 при 180гр. Крем: 2 стакана молока,1 ст.сахара,2 яйца,4 ст.л. муки.Яйцо+сахар+мука-... Высокий, нежный бисквит для торта (Без духовки) Ингредиенты: Для теста: 12 яиц 2 ст. сахара 2 ст. муки 1-2 ч.л. ванильного сахара Для пропитки: 0,5 ст. воды 2 ст. л. сахара 1ст. л. коньяка (по желанию) Приготовление: Бисквит печется на плите и в алюминиевой кастрюле! Нельзя ставить кастрюлю на прямой огонь, лучше положить на предварительно разогретый толстый железный лист или побольше диаметром чугунную сковородку и убавить огонь до маленького. На плите у меня 6 позиций ( плита у меня электрическая), пеку на "3". Застелить пергаментом дно кастрюли ... Торт-рафаэлло Ингредиенты: форма диаметром около 24 см Корж: 3 яйца 100 гр. маргарина 1 ст. сахара 1 ст. муки 1 ч.л. разрыхлителя 1 ч.л. ванильного сахара Крем: 100 гр. кокосовой стружки 100 гр. сливочного масла 1 баночка сгущенного молока 200 мл. 33% или 35% сливок 50 гр. сахарной пудры Приготовление: Духовку нагреть до 180 градусов. Взбить яйца с сахаром и ванильным сахаром до пышной массы, добавить растопленное масло. Просеять муку с разрыхлителем. Смешать тесто. Форму смазать маргарином и вылить в нее тесто. Выпе... Сырники нежнейшие и пышные (без яиц) Ингредиенты: - 2 пачки творога 180 гр (до 17% жирности) - 1-2 ч. ложки сахара - 1 ст. ложка муки - мука для обваливания - растительное масло для жарки - соль Приготовление: 1. В творог добавить щепотку соли, сахар и 1 ст. ложку муки. Много класть не стоит, иначе сырники от сиропа раскиснут, потребуют больше муки, в результате, будут жесткими и невкусными и подгорят. Хорошенько размешать. Я пользовалась толкушкой с дырочками. Творог не должен липнуть к рукам. 2. Чтобы сырники были одинакового размера, я... Крокембуш Хотите удивить всех гостей за праздничным столом? Приготовьте потрясающий французский десерт под названием "крокембуш"! Выглядит он весьма эффектно, ведь приготовленные из заварного теста пирожные выкладываются пирамидкой и заливаются карамелью. А поскольку пирожные начиняются очень вкусным кремом, оторваться от сладости просто невозможно. Поэтому не теряя лишнего времени, скорее приступаем к приготовлению. Вам потребуется: Для пирожных: Мука — 150 г Молоко — 250 мл Масло сливочное — 100 г Яйца куриные —... ← Предыдущая Следующая → Первая 4501 4502 4503 4504 4505 4506 4507 Последняя Показаны 67546-67560 из 68858
