Статьи Сырный суп с шампиньонами и брокколи Ингредиенты: Шампиньоны — 5-7 шт. Сырки — 2 шт. Брокколи — 200 г Картофель — 1-2 шт. Морковь — 1 шт. Соль — по вкусу Растительное масло — для жарки Приготовление: 1. Шампиньоны нарезаем. Обжариваем минут 5-10. Морковку трем на терке и тоже обжариваем. 2. Брокколи разделяем по соцветиям на кусочки помельче. 3. Можно брать свежую брокколи (в сезон), можно воспользоваться и замороженной. В последнем ... Хворост "как у бабушки" Ингредиенты: Мука — 215 г Яичный желток — 2 шт. Молоко — 0,25 стак. Сахар — 1 ст. л. Коньяк, ром или водка — 1,5 ст. л. Растительное масло — 1 стак. Сахарная пудра — 1 ст. л. Соль — 1 щепотка Приготовление: 1. Отделите желтки двух яиц, добавьте к ним сахар, соль, коньяк. Влейте молоко. Всыпьте муку. 2. Замесите тесто, уберите его в пакет на 30 минут. 3. Подпылите рабочую поверхность с... Куриные крылышки в медово-чесночном маринаде Ингредиенты на 3-4 порции: Крылышки — 1 кг Мед натуральный — 2 ст. л. Чеснок — 3-4 зубчика Горчица — 1 ст. л. Соевый соус — 3 ст. л. Перец черный молотый — 0,5 ч. л. Соль — по вкусу Приготовление: 1. Куриные крылышки тщательно вымойте, удалите остатки перьев, обсушите бумажным полотенцем. Очистите чеснок. 2. Приготовьте маринад: соедините мед с соевым соусом, горчицей, перцем молотым, пропущенным через пресс чесноком, соль по желанию, я не добав... Апельсиновые куриные крылышки Ингредиенты: Куриные крылья — 500 г Апельсиновый джем — 2 ст. л.⠀ Сок апельсина — 1 шт. Цедра апельсина — 1 шт. Специи (соль, хлопья чили, паприка, сухие травы) — по вкусу Приготовление: 1. Предварительно разогреваем духовку до 200 °C в режиме "гриль". 2. С крылышек удаляем лишнюю кожицу и "хвостики" и перекладываем в миску. 3. Сверху натираем цедру, поливаем апельсиновым соком, добавляем одну большую ложку джема, посыпаем специями и хорошенько все перемеш... Грибная пицца Ингредиенты: Вода (теплая) — 200 мл Дрожжи (сухие) — 2 ч. л. Сахар для теста — 1 ч. л. Сахар для соуса — 1 ч. л. Мука — 350 г Соль — 0,5 ч. л. Масло оливковое для теста — 2 ч. л. Масло оливковое для начинки — 1 ст. л. Помидоры (пассата томатная) — 400 г Чеснок — 2 зубчика Лук репчатый — 1 шт. Базилик (свежий) — 1-2 ст. л. Шампиньоны — 300 г Моцарелла — 100 г Перец — по вкусу Прованские травы &md... Салат «Муравейник» Салат, который готовится легко и быстро, а получается бесподобно вкусным и красивым, и смотрится очень оригинально благодаря необычной подаче. Ингредиенты: Куриное филе - 280 г Помидор - 1 шт. Огурец свежий - 1 шт. Сыр твёрдый - 40 г Чеснок - 1 зубчик Майонез - 100 г Картофель - 2 шт. Масло подсолнечное - 100 мл Лук зелёный - 3 пера Соль - по вкусу Вода (для отваривания филе) - 500 мл Приготовление: 1. Куриное филе ... Блиц-запеканка из трех ингредиентов Ингредиенты: ● творог - 500 гр. ● сгущенка - 1 банка ● яйца - 3 шт. Приготовление: 1. Яйца взбиваем со сгущенкой (можно миксером, можно просто венчиком, можно даже без фанатизма). 2. Добавляем творог - у меня 9%-й. Все тщательно перемешиваем, чтоб не было комочков. 3. Выкладываем в форму (у меня силиконовая) и ставим в разогретую до 160 гр. духовку на 40 минут. 4. Выпекаем до румяной корочки (ориентируйтесь по своей духовке). Приятного аппетита! 1 Свиная лопатка, запеченная в цитрусово-луковом соусе Ингредиенты: Бескостная свиная лопатка или окорок — 1200 г Луковица средняя — 2 шт. Чеснок — 10 зубчик Апельсины — 5 шт. Лайм — 4 шт. Сухой орегано —0,5 ч. л. Соль — по вкусу Перец — по вкусу Приготовление: 1. Лук и чеснок рубим не очень мелко. Из апельсинов и лаймов выдавливаем сок. В сковороде разогреваем 1 ст.л. растительного масла и жарим лук и чеснок примерно 4 минуты. Влив... Салаты с кальмарами и свежими огурцами Ингредиенты: Кальмары маринованные — 150 г Куриные яйца — 1 шт. Огурцы свежие — 1 шт. Йогурт — 1 ст. л. Зеленый лук — 15 г Соль — по вкусу Перец — по вкусу Приготовление: 1. Переложите кальмары в салатник, если кальмары маринованные. Мороженные кальмары предварительно отварите несколько минут, нарежьте. 2. Свежий огурец очистите от кожуры, после сполосните. Нарежьте огурец небольшими полосками и добавьте к кал... Куриные грудки, запеченные с овощами Ингредиенты: Куриные грудки без кожи — 4 шт. Оливковое масло — 3 ст. л. Чеснок — 6 зубчиков Соль — по вкусу Перец — по вкусу Мед — 50 мл Дижонская горчица — 2 ст. л. Свежая петрушка — по вкусу Измельченный перец чили (по желанию) — по вкусу Цукини (нарезанные) — 4 шт. Томаты (разрезать пополам) — 450 г Приготовление: 1. Разогреть духовку до 200ºC. 2. Нарезать четыре квад... Ароматное цитрусовое печенье с лимоном Ингредиенты: Кефир — 120 г Масло сливочное — 100 г Сахар — 100 г Сода — 0,5 ч. л. Соль— 0,5 ч. л. Растительное масло — 1–2 ст. л. Мука — 300 г Цедра лимона — 1 шт. Приготовление: 1. Соедините мягкое сливочное масло и сахар. Перетрите все вилкой до однородности. Добавьте кефир, соль и соду. Перемешайте и частями введите муку. 2. Замесите мягкое и эластичное тесто, которое не липнет к рукам. ... Баварский суп с колбасками Сытный, ароматный и очень вкусный! Ингредиенты: Бульон мясной — 1,2 л Картофель — 2 шт. Морковь — 1 шт. Лук репчатый — 1 шт. Колбаски копченые — 2–3 шт. Чечевица красная — 150 г Подсолнечное масло — 20 мл Капуста белокочанная — 150 г Соль — по вкусу Перец черный молотый — по вкусу Укроп — 10 п Приготовление: 1. В кастрюлю налейте любой мясной бульон или воду. К... Десерт «Павлова» с мандариновой начинкой и муссом с шампанским ⠀ Ингредиенты:⠀ Белок — 125 г Сахар — 250 г ⠀⠀ Для мандариновой начинки: ⠀ Мякоть мандарина — 100 г Желатин — 2 г Сахар — 15 г Для мусса с шампанским: ⠀ Желток — 2 шт. Сахар — 30 г Кукурузный крахмал — 6 г Молоко — 90 г Желатин — 4 г Шампанское — 50 г Сливки 33% — 100 г ⠀ Приготовление: ⠀ 1. Для меренги: сахар соедин... Куриные крылышки в абрикосовой глазури Ингредиенты: Куриные крылышки — 1 кг Мёд — 90 г Соевый соус — 60 мл Абрикосовый джем — 80 г Растительное масло — 1 ст. л. Уксус — ½ ч. л. Измельчённый чеснок — 1 зубчик Молотый имбирь — ¼ ч. л. Вода — 120 мл Соль — по вкусу Приготовление: 1. В средней кастрюле смешайте соевый соус, мёд, джем, масло, воду, уксус, чеснок и имбирь. Доведите смесь до кипения, затем уменьшите огонь и варите минут 10, часто помешивая. Готовую глазу... Куриные крылышки в хрустящем кляре Ингредиенты на 4 порции: Куриные крылышки — 16-20 шт. Для льезона: Яйца — 2 шт. Молоко — 30 мл Столовая горчица — 1 ст. л. Панировка: Пшеничная мука — 160 г Соль — 1 ч. л. Черный молотый перец — 1 ч. л. Сухой чеснок в порошке — 1 ч. л. Приготовление: 1. Крылья разрезаем на фаланги, первые фаланги выбрасываем или оставляем для бульона. Солим крылья. 2. Для льезона взбиваем вилкой яйца с молоком и... ← Предыдущая Следующая → Первая 4498 4499 4500 4501 4502 4503 4504 Последняя Показаны 67501-67515 из 98714
