Статьи Безе Ингредиенты: Яичный белок — 2 шт. Сахар — 100 г Сок лимона — 1 ч. л. Приготовление: 1. Белки отделить от желтков. 2. Белки, сахар и сок лимона соединить в чаше и поставить на водяную баню. 3. Взбивать до появления пены 3-4 мин, затем убрать с плиты и на максимальной скорости миксера взбить до плотных пиков. На этом этапе можно по желанию добавить краситель. 4. Переложить массу в мешок, отсадить безе на пергамент и выпекать при 120 °С от 45 до 90 минут. П... Заварной крем для торта Ингредиенты: Молоко — 500 мл Яйцо — 1 шт. Мука — 2 ст. л. Сахар — 2–3 ст. л. Приготовление: 1. В ковш вбейте яйцо, добавьте муку, сахар. 2. Все хорошо перемешайте. 3. Влейте молоко. 4. Снова перемешайте. 5. Поставьте ковш на средний огонь и заварите крем в течение 2–3 минут. Приятного аппетита! Рулет с семгой Рулет с семгой – это отличная закуска, которую можно приготовить на любой праздник. Получается он очень сытным и вкусным. В качестве начинки используется семга, поэтому стоит, приобретая данную рыбу в рыбном магазине, обратить внимание на ее внешний вид. Рыбка обязательно должна блестеть и быть яркого и насыщенного оранжевого цвета. Если семги по какой-то причине нет в продаже, тогда смело можете ее заменить на горбушу или любую другую красную рыбу. Также используется куриное вареное яйц... Котлеты «Мышата» Котлеты «Мышата» — это отличное мясное блюдо, которое будет оригинально, празднично, а еще и тематически смотреться на новогоднем столе, ведь в 2020 наступает год Мышки. Готовить такие котлеты можно из куриного филе, а можно использовать свинину. Также внутрь можно положить кусочек сыра, сала, болгарского перца, так котлеты получатся еще более интересными и необычными по вкусу. Подавать их можно в горячем или холодном виде. Для того, чтобы сделать мышкам глаза, нос и ушки... 1 Салат «Елочный шар» На Новый год лучшим вариантом закуски выступит салат, который не только готовится из вкусных продуктов, но еще и имеет красивый внешний вид. Именно таким и является салат «Елочный шар». По виду он похож на елочный шар, поэтому точно такой оригинальный салат сможет покорить всех гостей. Кроме этого, скорее всего, каждый из них не только попросит его рецепт, но еще, и фотографироваться с ним будет. Ингредиенты для приготовления салата используются вполне доступные, но, их смело можно замен... 1 Фруктовый творожный пирог Ингредиенты: Мука — 320 г Вода холодная — 1-2 ст. л. Мука для заливки — 2 ст. л. Масло сливочное — 100 г Желтки — 2 шт. Сахар — 130 г Творог — 200 г Сметана — 200 г Фрукты или ягоды по вкусу — 200 г Яйца — 2 шт. Приготовление: 1. Из муки, масла, желтков и 1-2 ст. л. холодной воды замесить тесто и распределить по форме. 2. В чаше перемешать перетертый через сито творог, сахар, яйца, сметан... Печенье «Тающий снег» Ингредиенты: Сливочное масло — 180 г Крахмал — 3 ст. л. Сахарная пудра — 3 ст. л. Мука — 250 г Масло растительное — 40 мл Приготовление: 1. В миску выложите сливочное масло, нарежьте его на куски. Добавьте сахарную пудру и крахмал. 2. Влейте растительное масло. 3. Добавьте муку. 4. Замесите тесто. 5. Раскатайте тесто колбаской. 6. Нарежьте ее на куски. 7. Выложите их на противень. 8. Выпекайте печенье 10–15 минут при температуре 180 ºC. ... 1 Холодец из куриных бедрышек на Новый год Холодец из куриных бедрышек на Новый год – это отличное угощение для всей семьи, а также гостей. Купить куриные бедра не составит труда, когда остальные хозяйки будут в поисках свиных ножек и говяжьих голяшек. Это вкусное и нежирное блюдо, подходит как для взрослых, так и для детей. Подавая праздничный холодец к столу, не забудьте украсить его свежей зеленью. В остальном приготовление куриного холодца очень простое и не требует особенных умений и навыков. Бульон выходит прозрачным и прия... 2 Яйца «Мышки» с копченой курицей Яйца «Мышки» с копченой курицей – идеальный вариант закуски на новогодний или просто праздничный стол. Форма половинки яйца напоминает мышку, остается только дополнить фигурку мелкими деталями – сделать ушки, хвост, нос и глаза. Начинку можно сделать в принципе любую – сырную, мясную, овощную, грибную. Также подойдет и пикантная начинка – с чесноком, морковью по-корейски. Ингредиенты: Куриные яйца — 3 шт. Майонез — 1,5 ч. л. Коп... Салат со свежими огурцами, кукурузой и крабовыми палочками Ингредиенты: Крабовые палочки — 80 г Огурцы свежие — 80 г Кукуруза консервированная — 80 г Яйца куриные — 2 шт. Йогурт натуральный — 100 г Соль — по вкусу Черный перец — по вкусу Приготовление: 1. Подготовьте ингредиенты для приготовления крабового салата без майонеза. 2. Огурцы нарежьте кубиками небольшого размера. 3. Сварите вкрутую яйца и почистите. Нарежьте яйца мелкими кубиками. 4. Крабовые палочки разморозьте, очи... Ореховый кофе Ингредиенты: Эспрессо — 120 мл Кофейный сироп — 25 мл Ореховый сироп — 15 мл Жирные сливки — 15 мл Взбитые сливки — для украшения Приготовление: 1. Приготовьте эспрессо. 2. Добавьте сиропы и перемешайте. 3. Влейте тонкой струйкой сливки, добиваясь эффекта вихрей. 4. Украсьте напиток взбитыми сливками. Приятного аппетита! Пирог с творогом Ингредиенты: Мука — 2 стак. Масло сливочное — 180 г Яйца — 3 шт.. Сахар — 170 г Сметана — 1 ст. л. Соль — 3 г Разрыхлитель — 1 ч. л. Творог — 400 г Приготовление: 1. Приготовить начинку. Творог смешать с 2 яйцами и сахарным песком (70 г). 2. Соединить сливочное масло, сахарный песок, соль, яйцо и сметану. Хорошо перемешать. Всыпать муку с разрыхлителем, тщательно перемешать. 3. Выложить тесто в форму, размят... Шоколадное печенье Ингредиенты: 240 г шоколада для плавления 4 ст. л. сливочного масла 2/3 чашки муки 1/2 ч. л. разрыхлителя 1/2 ч. л. соли 2 больших яйца 3/4 чашки сахара 1 ч. л. ванильного сахара 150 г шоколада, нарезанного на кусочки Приготовление: Разогрейте духовку до 180 градусов. Застелите лист для выпечки пергаментной бумагой. Измельчите шоколад на кусочки. Смешайте миксером сахар, яйца и ванильный сахар (около 4 минут). Растопите 240 г шокол... Запечённый говяжий стейк с чесноком и грибами Ингредиенты:⠀ Говяжий стейк — 500 г⠀ Шампиньоны — 250 г⠀ Сливочное масло — 180 г⠀ Базилик — ½ ч. л.⠀ Петрушка сушёная — ½ ч. л.⠀ Тимьян — ½ ч. л.⠀ Чеснок сухой — 3 ч. л.⠀ Соль — по вкусу⠀ Перец — по вкусу⠀ Петрушка свежая — для подачи⠀ Приготовление:⠀ 1. Предварительно нагреть гриль или разогреть духовку до 200°C.⠀ 2. Стейк нарезать небольшими кусочками, а грибы нарезать половинками и пом... Куриный паштет Ингредиенты: Куриная печень — 1 кг Репчатый лук — 1 средняя луковица Соль, черный перец — по вкусу Мускатный орех — ½ ч. л. Растительное масло — для жарки Сливочное масло — 150 г Сливки 20 % и выше — 200-250 мл Розовый портвейн — 150 мл + 50 мл для изюма Изюм — 50 г Приготовление: 1. За ночь до приготовления замачиваем изюм в смеси портвейна и примерно 100 мл горячей воды. За э... ← Предыдущая Следующая → Первая 4420 4421 4422 4423 4424 4425 4426 Последняя Показаны 66331-66345 из 81554
