Статьи Пирог из лаваша с сыром Гости на пороге, а вы не знаете чем их угостить? Этот рецепт пирога из тонкого армянского лаваша делает чудеса Нам понадобится: Для начинки: зелень разная – 300-400 граммов. Сыр типа брынза – 300-500 граммов. Соль и перец – по вкусу Для пирога: лаваш тонкий – 4 больших листа (зависит от размера противня) Яйца – 2 штуки Сметана или кефир – 200 граммов Растительное масло – 150 граммов Начинка для пирога Нарезаем всю имеющуюся у нас зелень. К зелени добавляем сыр, натертый на терке и все это солим... Картофель, печеный в кожуре с чесночным маслом ИНГРЕДИЕНТЫ: Картофель - 8 шт. Чеснок - 3 зубчика. Укроп - 1 пучок Сливочное масло - 30 гр. Растительное масло Соль РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: Картофель хорошо промыть, высечь крестом середину и отварить в мундире до полуготовности, минут 10. Воду слить, картошку остудить. Смазать каждую растительным маслом и положить в форму. Форму отправить в духовку на 20-25 минут при температуре 180 градусов. Порезать мелко укроп. Выдавить через пресс чеснок и добавить мягкое сливочное масло. Укроп, чеснок, сливочное масло... Торт «прага» по старинному рецепту Ингредиенты: Мука пшеничная 1,5 стакана Сахар 2 стакана Сметана 20%-ная 6 столовых ложек Сода 2 чайные ложки Молоко сгущенное 6 столовых ложек Какао-порошок 7 столовых ложек Масло сливочное 300 г Молоко 0,6 л Крупа манная 4 столовые ложки Ванилин щепотка Коньяк 3 мл Орехи грецкие 25 штук Яйцо куриное 2 штуки Приготовление: 1. Яйца и стакан сахара взбить, добавить сметану, 2 чайной ложки соды, погашенной уксусом, сгущенку, 4 столовых ложки какао. Перемешивать эту смесь нужно в блендере или комбайне. Зате... Оригинальный торт наполеон(за пол часа) Ингредиенты: Слоеное без дрожжевое тесто- 1 упаковка 0.5кг Крем: Яйца - 3шт, сливочного масла - 200гр, молоко - 250мл, мука - 2чл, сахар - 100гр, вареная сгущенка - 300мл Подготовка теста: Слоёное тесто выложить на припорошенную мукой разделочную доску. Если оно замороженное, дождаться, когда станет мягким. Если тесто в виде толстого брикета, то раскатать его в пласт толщиной 4~5мм. Если тесто в виде пластин, то их раскатывать не нужно. Но я все равно раскатала. Нарезать тесто на квадратики со стороно... Кексы с черникой Время приготовления: 25 мин. Ингредиенты: На 10-12 кексов (если надо 6, подели все ингредиенты на 2) Яйца куриные — 2 шт. Мягкое сливочное масло — 125 г Молоко (в крайнем случае холодная вода) — 2 ст. л. Сахар (тут по вкусу, можно стакан) Мука — 1,5–2 стакана. Разрыхлитель теста — 2 ч. л. Черника — 1 стакан Приготовление: Духовку включите на 200 градусов, пусть греется. 1. Чернику не вынимать из морозилки до последнего. 2. Масло должно быть мягким, как для намазывания на хлеб. В идеале оставьте его ... Печеночка Ингредиенты: 600 гр говяжьей печени 1 лук 1 морковь 3 ст. ложки сметаны 100 гр сливок 10% мука сушёный укроп соль приправы по вкусу Приготовление: 1. Печёнку моем и очищаем от плёнки и жилок. 2. Нарезаем на порционные куски (но не мелко), обваливаем в муке, солим и обжариваем на подсолнечном масле с двух сторон по 2 минуты на каждую. 3. Готовим зажарку из лука и моркови. 3. Выкладываем к печёнке зажарку, добавляем приправы, укроп, сметану, сливки и 70 грамм воды. 4. Тушим под закрытой крышкой минут 5-... Свиные ребрышки по-китайски Ингредиенты: Свиные ребрышки — 1 кг Соевый соус — 1/2 ст. Жидкий мед — 1/2 ст. Измельченный чеснок — 2 дольки Тертый корень имбиря — 2 ст.л. Соль, перец — по вкусу Приправа Пять специй — 1/2 ч. л. Приготовление: 1. В сотейнике смешать соевый соус, мед, чеснок, имбирь и специи. Довести до кипения на среднем огне. Убавить огонь до минимума и готовить еще пять минут. Слегка остудить. 2. Разогреть духовку до 200 градусов. 3. Выложить свиные ребра на противень, застеленный фольгой и смазанный маслом. 4. Смаз... Торт ожидание Бисквит: Творог — 180 г Сахар — 200 г Яйцо — 3 шт Майонез (с лимонным соком) — 100 г Мука — 140 г Сода гашеная уксусом — 1/3 ч. л. Ванилин — 1/5 ч. л. Крем: Творог — 300 г Сметана (25%) — 300 г Сахарная пудра — 180 г Цедра лимона Украшение: Шоколад белый Миндаль (лепестки) Приготовление Для бисквита взбиваем желтки с сахаром. Добавляем майонез . Добавляем творог и ванилин. Добавляем соду, гашеную уксусом и муку. Отдельно взбиваем в пену белки и аккуратно вмешиваем в тесто. Выливаем тесто в смазанну... Салат с куриным филе, помидорами, грибами и маслинами Ингредиенты: Куриное филе — 250 г Помидоры — 3 шт. Сыр — 150 г Шампиньоны — 200 г Луковица — 1 шт. Банка маслин без косточек — 1 шт. Домашний майонез — 200 г Соль, перец — по вкусу Приготовление: 1. Куриное филе отвариваем в подсоленной воде до готовности и полностью остужаем. Грибы нарезаем пластинами, лук полукольцами, а затем обжариваем на растительном масле до золотистой корочки. 2. Помидоры и куриное филе нарезаем соломкой. Сыр натираем на терке. 3. Маслины нарезаем кружочками. Выкладываем ингреди... Королевская ватрушка с курагой Ингредиенты Для теста: Мука — 2 стакана Сахар — 1/2 стакана Сода — 1/4 ч. л. Масло сливочное — 100 г (маргарин) Для начинки: Творог — 500 г Сахар — 1/2 стакана Яйца куриные — 3 шт. Ванильный сахар или ванилин на кончике ножа, а лучше ванильный стручок Абрикосы или мягкая курага Приготовление: 1. Творог по желанию протереть через сито (я люблю непротертый) и взбить с яйцами и сахаром. 2. В конце взбивания добавить ваниль. Для теста нарезать масло мелкими кусочками и перетереть с мукой и сахаром до ... Вырезка из говядины для бутербродов и не только Ингредиенты: Говядина (вырезка) - 1 кг Вино красное сухое - 2 стакана Лук репчатый - 2 шт Перец черный Соль морская Розмарин Масло растительное Приготовление: Для маринада повара советуют использовать красное сухое вино, богатое кислотами. Именно оно придаст мясу пряный аромат. Опытные повара не советуют добавлять в винный маринад специи. Желательно обойтись солью и перцем. Винный маринад всегда используется подогретым. Выбирайте хорошее вино, но не первоклассное (оно не будет сильно чувствоваться). 1... Слоёный салат блондинка Ингредиенты: • картофель 3 штуки • помидоры черри 200 грамм • ветчина 150 грамм • сыр твердый 150 грамм • майонез • сметана 2 ст.ложки. • 2 зубчика чеснока • растительное масло для фритюра Приготовление: Картофель чистим и трем на корейской терке (либо тонкой соломкой) . Промываем проточной водой лишний крахмал и обсушиваем на бумажных полотенцах или салфетках. Подсушенный картофель обжариваем порциями размером с горсть во фритюре либо на сковородке с большим количеством масла до золотистого цвета. Выним... Запеканка из кабачков с зеленым луком. Ингредиенты: Яичная смесь: 3 яйца, 3 стол.ложки молока, 1 стол.ложку сметаны(или майонеза). 1 стол.ложку муки, 50 г сыра(натереть), соль,перец,шепотку карри. Приготовление: Кабачок нарезать тонкими колечками,уложить в смазанную форму веером. Лук мелко, насыпать поверх кабачка, залить яичной смесью. Выпекать при 200 25 минут (до румяной корочки). Остудить, нарезать. Тушенка из свинины, готовим дома. ИНГРЕДИЕНТЫ: 1 кг мяса 0,5 кг сала лавровый лист душистый перец (горошком) черный молотый перец соль ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Я обычно тушенку готовлю в стеклянных пол-литровых банках. Мясо промываем, режем на средние кусочки. Солим, перчим по вкусу и хорошо перемешиваем.Готовим банки. Хорошо их промываем. Стерилизовать их не надо, достаточно тепловой обработке при приготовлении. Железные крышки, которыми будем закатывать банки также стерилизовать не надо. На дно банок укладываем по 1-2 лавровых листа, душистый пер... Фруктовый лёд 145 ккал / 100 г Ингредиенты: Вода — 1 стакан Свежие листья мяты — 1 стакан Свежевыжатый сок лайма — 1 стакан Киви очищенные — 5–6 шт. Приготовление: 1. Доведите до кипения в средней кастрюле воду. Уменьшите огонь и добавьте листья мяты, пусть покипят в течение 10-15 минут, периодически помешивайте. 2. Получившийся мятный отвар следует процедить и измельчить вместе с ним в блендере 4 киви, сок лайма, (по желанию вы можете процедить смесь, чтобы удалить семечки киви). 3. Остудите смесь и разлейте по ф... ← Предыдущая Следующая → Первая 4261 4262 4263 4264 4265 4266 4267 Последняя Показаны 63946-63960 из 71870
