Статьи Рулет а-ля лазанья! Ингредиенты: - Лаваш — 2 шт - Мясо куриное — 500 г - Лук репчатый — 2-3 шт - Помидор — 6-7 шт - Грибы (жареные с луком) — 3 ст. л. - Специи (соль, перец, приправы на ваш вкус) - Масло сливочное (в соус) — 100 г - Мука (в соус) — 4 ст. л. - Молоко — 1 л - Сыр (тертый) Приготовление: 1) Нарезаем лук полукольцами..Помидоры - тонкими дольками (желательно кожицу снять) 2) Куриное мясо мелко нарезаем, солим, добавляем специи 3) И... идём к плите все это обжаривать =) на одной сковороде до полуготовности обжа... Пирожные а-ля киндер дэлис (детское меню) На примерно 10 небольших пирожных нужно: Бисквит: - 2 яйца - 60 г сахара - 15 г муки - 15 г какао-порошка (НЕ сладкий) Крем: - маскарпоне - 80 г - молоко сгущенное - 30 г - шоколад (черный или молочный) - 50 г 1) Духовку разогреть до 210 град. 1 яйцо и 1 желток перемешать с 50 г сахара до пышной, белой пены - масса должна увеличиться в 2-3 раза. 2) Всыпать просеянную муку и какао. Аккуратно лопаткой перемешать движениями сверху вниз. 3) Оставшийся 1 белок взбить с оставшимся сахаром (10 г) до белой, глад... Вареники с картошкой Мы предлагаем Вам в выходной день налепить вареников с картошкой! Их ещё и заморозить можно — потом всю неделю у Вас под рукой будет запас для быстрого приготовления еды. Домашние вареники несравненно лучше магазинных полуфабрикатов: и вкуснее, и крупнее, и красивее! Продукты для вареников с картошкой: Для теста: 2 стакана муки; 1 стакан кипятка; ¼ ч.л. соли. Для начинки: 4-5 средних картофелин; 1 луковица; Подсолнечное масло; Соль, перец. Как приготовить вареники с картошкой: Сначала сделаем картофе... Трехслойный торт Ингредиенты бисквита: - 6 яиц; - 1 стакан сахара; - 1 стакан муки; - 1 чайная ложка пищевой соды; - уксус - мак - какао - изюм - грецкие орехи Крем: - 400 г масла комнатной температуры - 1,5 -2 банки вареной сгущенки - для оформления грецкие орехи Приготовление: 1) Разбиваем яйца в высокую миску (отделять желтки не нужно), всыпаем стакан сахара и взбиваем миксером до образования пышной, светлой, густой массы. Займёт это 1,5 – 2 минуты. 2) ложечку соды гасим уксусом и перемешиваем. 3) Затем постепенно... Рулет с яблоками Ингредиенты: - Куриные яйца – 4 штуки; - Мука пшеничная – 130 грамм; - Сахар белый – 140 грамм; - Яблоки – 600 грамм; - Корица – 1 чайная ложка; - Немного сахарной пудры Приготовление: На первом этапе займемся приготовлениям начинки, яблоки, которые выполняют главную роль, хорошенько помоем и натрем на мелкой терке. При натирании вы заметите, что яблоки достаточно много выделили собственный сок, он нам в будущем может помешать, поэтому лишнюю жидкость мы сливаем. В натертые яблоки добавим немножко сахара... Сосиски в тесте на палочке Мука кукурузная - 3 стакана Мука пшеничная высшего сорта - 1,5 стакана Куриное яйцо - 1 шт. Кефир - 1,5 стакана Вода - 1,5 стакана Сосиски для хот-догов - 1 кг. Сода - 1,5 ч. ложки Соль - 0,5 ч. ложки Сахар - 1 ст. ложка Растительное масло для жарки Смешиваем в большой миске кукурузную и пшеничную муку. Вливаем к муке воду и перемешиваем. В кефир кладем соду. Яйца взбиваем при помощи венчика или вилки. Добавляем кефир и яйца к муке, кладем соль и сахар и тщательно вымешиваем тесто до однородной консистенц... Итальянский томатный суп с сосисками Ингредиенты: Бульон из 2 куриных ножек (1-1.5 л) Сосиски 5-7 штук Пара небольших луковиц и пара-тройка зубчиков чеснока Томаты в собственном соку Банка фасоли – белая или красная (лучше белая – она нежнее и нейтральнее) Базилик Пармезан Макаронные изделия (любые, но мне красиво «звёздочки») Оливковое масло Приготовление: Обжариваем в кастрюле сосиски и лук до прозрачности. До прозрачности сосисок обжаривать не надо. Затем добавляем рубленый чеснок. Буквально вываливаем содержимое банки с помидорами. Пер... Картофельная запеканка с фаршем и сыром Ингредиенты : Для пюре: Картофель (средний) – 10 шт. Молоко – 200 мл. Масло сливочное – 50 гр. Соль – по вкусу Приправы: Паприка молотая – щепотка Куркума – щепотка Перец чёрный молотый – щепотка Чеснок – 2-3 зубчика Для начинки: Фарш (свинина с говядиной) – 500-600 гр. Лук репчатый – 2 луковицы Сыр твёрдый – 100 гр. Сметана – 4 стол. ложки Соль, базилик, перец – по вкусу Для начала, отвариваем картофель и сразу делаем пюре, добавив молоко, сливочное масло, мелко порубленный чеснок и приправы. Далее обж... Салат «пенек» из блинов с ветчиной и грибами Нереально вкусненький и при том очень красивый грибной салатик с ветчиной, в виде пенька придется по душе каждому, кто его попробует. Он станет настоящим украшением любого праздничного стола. Готовится он в три приема. Для его приготовления нам понадобятся следующие ингредиенты: Для блинов: Молоко - 250 мл. Яйцо - 2 шт. Лук репчатый - 1 шт. Специи паприка - 1-2 ч. л. Мука. Петрушка. Соль по вкусу. Для салата: Ветчина - 200-300 гр. Яйцо - 3 шт. Морковь - 2-3 шт. Картофель - 2 шт. Грибы маринованные (люб... Торт медово-шоколадный с орехами! Ингредиенты: Для теста: - 1 яйцо - 150 г. Сахара - 30 г. Маргарина - щепотка соды - 2 столовые ложки меда - 3 столовые ложки молока - 400 г. Муки - 2 — 3 столовые ложки какао Для крема: - 1 яйцо - 2 столовые ложки муки - 100 г. сахара - 300 мл. молока - 300 г. сливочного масла - грецкие орехи Для глазури: - 100 г. шоколада - 100 г. сливочного масла Приготовление: Все ингредиенты, кроме муки и какао, смешать и растопить на небольшом огне, варить до изменения цвета. Снять с огня, добавить муку и какао и з... Закусочный торт (с копчёной курицей, черносливом и шампиньонами) Ингредиенты: копчёная курица - 400 г чернослив - 100-150 г грецкие орехи - 100 г морковь - 2 шт. картофель - 4 шт. яйца - 4 шт. сыр (твёрдый) - 300 г шампиньоны - 250 г 1 ст. л. растительного масла для жарки шампиньонов соль майонез или подсоленная и сдобренная специями густая сметана Для украшения: половина свежего огурца 3 ст. л. хорошо измельчённых грецких орехов веточка петрушки 1 ягода клюквы Приготовление: 1. Яйца отварить до готовности, охладить, ... Тефтели «как в садике». Этот рецепт тефтелей — любимый нами с детства. Приготовить тефтели очень просто, а кушать очень вкусно! Ингредиенты: Для тефтелей: Мясной фарш (в данном случае свиной) — 400 г Рис — 1\2 стакана круглозерненного Лук — 1 средняя луковица Яйцо — 1 шт. Мука для панировки Соль по вкусу Растительное масло (для жарки) Для подливы: Томатная паста — 1 чайная ложка Мука — 1 столовая ложка Сливки (сметана) — 1 столовая ложка Вода — 1,5 стакана воды Приготовление: 1. Мясо прокрутить через мясорубку или купить гот... Медовик на кефире Для теста: 2 стакана муки 2 стакана сахара 2 стакана кефира 2 столовые ложки меда (мед растопить, если он густой) 2 яйца, пакетик разрыхлителя Для крема: 2 большие банки сметаны ( примерно литр) 20-25% (густой) 1/2 стакана сахара по одной горсти чернослива, кураги и изюма 150 грамм жареного миндаля Процесс приготовления: Смешиваем все вместе: муку, сахар, кефир, яйца, мед и добавляем разрыхлитель. Взбиваем миксером. Тесто делим на две части. Выпекаем в духовке два коржа. Готовые коржи остудить и разр... Милашино тесто (супер-экспресс) Выпечка появляется с молниеносной скоростью! Ингредиенты: 1 пакетик сухих дрожжей (11 гр) 1 ч. л. соли 2 ст. л. сахара 1 яйцо 250 мл теплого молока 6 ст. л. растительного масла муки примерно 500 гр Приготовление: Включаем духовку на 180 С и идем замешивать тесто. В емкость все сразу: яйцо, соль, сахар, дрожжи, теплое молоко - размешать, в конце добавить масло. От 500 гр муки отсыпать граммов 100, с остальным сделать замес, постепенно добавляя остаток. Эти 100 гр могут уйти не полностью - как только тесто... Домашний плавленный сыр Просто и аппетитно! Никаких растительных жиров и вредных консервантов! Приготовить домашнего плавленого сыра можно много, хранится в холодильнике он долго, так что будете наслаждаться бутербродами с натуральным вкуснейшим плавленым сыром не один день. Продукты 400 г творога 50 г сливочного масла 1 яйцо 1 ч. ложка соды соль по вкусу специи по вкусу 1. Творог, желательно домашний, протирается ложкой через сито. По идее, можно и через мясорубку, но мне показалось, что так он будет более нежным. Да и в стар... ← Предыдущая Следующая → Первая 4264 4265 4266 4267 4268 4269 4270 Последняя Показаны 63991-64005 из 74330
