Статьи Итальянское сахарное печенье Тесто для печенья готовится очень просто – делается масляная крошка и в нее добавляется…пиво. Нет, ошибки в рецепте нет, пиво делает выпечку рассыпчатой, ни привкус, ни запах совершенно не чувствуются. Для сомневающихся есть другой вариант – с добавлением газированной воды. 125 грамм маргарина (или сливочного масла) 250 грамм муки Две – три столовых ложки сахара 60 мл. светлого пива (или минеральной воды с газом) Коричневый или обыкновенный сахар для обваливания печенья Масло или маргарин нарезаем небол... Ленивый рис Ингредиенты: -2 луковицы -1 б консервированной кукурузы -2 ст.риса -Куриные окорочка или голени (количество-ориентируйтесь на едоков) -Соль,перец паприка, пряности по вкусу. Лук порезать, обжарить на масле, выложить в жаровню. С кукурузы слить жидкость-положить её поверх лука. Слой сырого риса. Соль, приправы. Залить 3 ст.кипятка. Окорочка (голени) посолить поперчить, натереть паприкой, выложить на рис. Накрыть жаровню фольгой и поставить в разогретую духовку.Тушить до готовности Блинный торт со сметанным кремом, изюмом и шоколадом Ингредиенты: 400 г - жирной сметаны 10 г - желатина 3 ст. л. - коричневого сахара 100 г - мелкого изюма 200 г - горького (70% какао) шоколада 250 мл - жирных сливок 30 - тонких блинов на молоке мята - для украшения Приготовление: 1.Для сметанного крема залейте изюм горячей водой, оставьте на 30 мин., откиньте на дуршлаг, обсушите. Замочите желатин в кастрюльке с 0,5 стакана холодной воды на 10 мин., затем добавьте сахар, доведите до кипения – сахар и желатин должны раствориться. 2.Смешайте желатиновый сир... Блинчики с заварным кремом Ингредиенты: Для блинчиков: 500 мл - молока 200 г - муки 2 - яйца 2 ст.л. - растительного масла 1 ст.л.- сахара 1 пакетик - разрыхлителя соль ванилин Для заварного крема: 2,5 стакана - молока 3 ст.л.- муки 1 стакан - сахара 2 - яйца 70 г - сливочного масла кокосовая стружка - для украшения (по желанию) Приготовление: 1. Блинчик выкладываем на доску и обрезаем с двух сторон. 2. На край блина выкладываем 2-3 ложки крема, немного распределяем его по блинчику, но основная часть крема должна остаться на краю.... Мясная гармошка Ингредиенты: мясо мякоть (свинина/говядина) - 1 кг (+-) помидор - 2 шт сыр твердый - 200 гр чеснок - 3 зубчика Маринад: лимонный сок - 1 ст.л соевый соус - 2-3 ст.л горчица - 1 ст.л оливковое или растительное масло - 2 ст.л Приготовление: 1.Выбрать ровный (прямоугольный), плотный кусок мяса (как на буженину). На мясе сделать поперечные надрезы, не дорезая до конца. 2.Смешать компоненты для маринада и смазать мясо со всех сторон и в надрезах, по вкусу посолить, поперчить. Оставить мясо мариноваться на 10-... Мясо с овощами Ингредиенты: - Кабачок-1 небольшой, - Лук репч.-1 шт. - Чеснок-2 зубч. - Зелень, - Майонез-1 стол.л. - Мясо-500 гр. - Соль,перец. - Помидор-2 шт. - Сыр(тёртый)-50 гр. Приготовление: 1.Лук обжарить+кабачок(соломкой)+чеснок+зелень+майонез. 2.Мясо нарезать порц. кусочками,отбить.Кусочки выложить на смаз.противень,сверху начинку,затем кружочек Помидорки и сыр. 3. Запекать при 200*-25 минут. Особый медовый торт Медовый торт - настоящая жемчужина в коллекции домашних десертов. Вкусный, полезный и удивительно красивый, он никого не оставит равнодушным! Ингредиенты: - 3 ст. ложки меда - 200 гр сливочного масла - 1 ч. ложка соды - 2 яйца - 2 стакана сахара - 2 стакана муки - чернослив и грецкие орехи - 500 гр сметаны Приготовление: 1. На паровой бане растапливаем мед и половину пачки масла (100 грамм). Пока масса растапливается, в отдельной посуде взбиваем яйца со стаканом сахара. Когда мед и масло растопятся, доба... Итальянская густая похлебка Ингредиенты: Куриное филе ( индюшинное мясо или говядина) - 150 г Рис - 1/2 стакана Морковь - 1 шт. Луковица - 1 шт. Помидор - 2 шт. Перец чили - 1 шт. Орехи кешью - 2 ст. л. Соль, черный молотый перец по вкусу Оливковое масло Приготовление: 1. Курицу (в моем варианте я брала говядину) отварить, вынуть из кастрюли. Бульон процедить. 2. Рис отварить отдельно до готовность. 3. Лук, морковь, перец чили и томаты порезать кубиками и тушить 5–7 минут на оливковом масле. 4. В готовый бульон добавить отваренны... Вкуснющие котлеты из духовки Состав: -0,5 кг свино-говяжего фарша -1 большая луковица -1 средняя картошка -1 яйцо -2 ст л манки -соль, перец -чуть-чуть водички для манки -сливочное масло Лук мелко порезать (блендерю), картофель натереть (тоже блендерю, но дольше чем лук), добавить яйцо, соль, перец, манку, воду. Дать постоять мин 20-30, сформировать котлеты, выложить в форму и на каждую котлету положить кусочек сливочного масла. Поставить в духовку до готовности на 20-30 мин. Котлеты из мясного фарша и овощной смеси. Ингредиенты: • 0,5 кг фарша из смеси свинины и говядины • 0,5 кг овощной смеси (сырой картофель, репчатый лук, сырая морковь, средний кабачок) • 1 куриное яйцо • 1 столовая ложка манной крупы • 2 столовые ложки томатного соуса • мука для панировки • хмели-сунели • поваренная соль • черный молотый перец • свежая зелень укропа • растительное масло для жарки Приготовление: Сегодня я решила весь день посвятить разнообразию котлет, поэтому весь день готовлю и выкладываю на форум самые интересные и вкусные рецеп... Пирожное каракум Маргарин - 200г Сахар - 1 стакан Мука - 1 стакан Яйцо - 1 шт. Сода - п/ч ложки Соль - щепотка Варенье Яйцо перемешать с сахаром. Маргарин растопить и перемешать вместе с сахаром и яйцом. Высыпать муку, добавить соду и соль, перемешать. Тесто получается очень эластичное. 1/4 часть теста кладем в морозилку. Остальное тесто тонким слоем равномерно руками распределяем по противню. Сверху мажем вареньем. Достаем тот кусочек из морозилки и трем его на крупной терке сверху. Выпекать в духовке до румяности 15-20 ... Шоколадно-кокосовый торт Для коржей: • 3 яйца • 150 г сахара • 100 г муки • 50 г крахмала • 3 ст.л. какао • 1 пакетик разрыхлителя • 3 ст.л. кокосовой стружки Для крема: • 0,5 литра молока • 5-6 ст.л. манки • 200 г. слив. масла • 2/3 ст. сахара • 200 г. кокосовой стружки Для пропитки: • 8 ст.л. сахара • 12 ст.л. воды • 4 ст.л. коньяка Для шоколадной глазури: • 4 ст.л. сахара • 4 ст.л. молока • 2 ст.л. какао • 50 г. сливочного масла Приготовление Для коржей: • взбить яйца с сахаром до белой пены • добавить муку, крахмал, разрых... Медовик для ленивых Простой медовый тортик, для тех, кто не любит раскатывать тесто Ингредиенты и приготовление: В кастрюльку кладем 100 гр. маргарина, 1 стакан сахара, 2 ст. л. мёда, 1 ч. л. соды и ставим на медленный огонь, помешивая, варим минут 10, до коричневого цвета. Снимаем с огня, добавляем 200 гр. сметаны, хорошо размешиваем и вбиваем 2 яйца. Массу взбиваем и добавляем 2 стакана муки. Всё хорошо размешиваем до однородной массы. Выливаем на лист, выстланный пекарской бумагой и печём при темп. 200 гр. где-то 15мин.... Творожная запеканка с яблоками Ингредиенты: - нежирный творог - 1 кг.; - яйца - 3 шт.; - манка - 4 ст.л.; - яблоки - 4 шт.; - изюм - горсть; - сахар - 0,5 стакана. Для получения однородной массы, натираем творог на крупную терку или просто блендером . Добавляем к творогу яйца. Высыпаем сахар, хорошо перемешиваем. Вместо муки добавляем манку, распределяем ее равномерно и хорошо перемешиваем, чтобы не образовались комки. Яблоки тщательно вымываем, удаляем сердцевину, нарезаем тонкими кусочками. Вымываем изюм, добавляем к яблокам. Для рав... Необычные розочки Сделать тесто как на пельмени. Пока тесто отдыхает сделать начинку для фарша: фарш любой (у меня свиной ) лук - 1 головка ( мелко порезать ), чесночка пару зубчиков ( выдавить ) зелень ( петрушка, укроп) - мелко порезать приправы: соль, перец , приправы для свинины. Все хорошо перемешать Сделать заливку ( пережарить на подсолнечном масле лук , морковь , болгарский перец и в конце добавить томат и нарезанный укроп.и воды столько чтоб потом розочки были покрыты полностью. В заливку добавить соль, перец ,... ← Предыдущая Следующая → Первая 4244 4245 4246 4247 4248 4249 4250 Последняя Показаны 63691-63705 из 71870
