Статьи Маковые булочки в шоколадной глазури ИНГРЕДИЕНТЫ: Тесто: Мука - 250г Вода - 130мл Сухие дрожжи - 1ч.л. Сахар - 1ст.л. Соль - 0.5ч.л. Слив. масло - 20г Для начинки: Слив. масло - 30г Мак - 100г Сахар - 100г(или по вкусу) Для смазывания - желток слив. масло ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Тесто я делала в ХП, в обычных условиях: в теплой воде растворить дрожжи и сахар, дать постоять минут 10, затем добавить растопленное теплое масло, соль и постепенно всыпать муку - замесить мягкое тесто, положить его в миску, накрыть полотенцем и поставить в теплое место на... Рафаэлло - много, быстро и дёшево Ингредиенты: сгущенное молоко – 1 банка масло сливочное – 1 пачка (200 г) сахар ванильный (можно коньяк) – по вкусу кокосовая стружка – 200 г миндаль – 1 стакан Приготовление: 1.Размягченное при комнатной температуре сливочное масло размять вилкой. 2.Масло смешать со сгущенным молоком, добавить ванилин (или коньяк) и половину (100 г) кокосовой стружки. 3.Массу тщательно взбить, до получения однородного крема. 4.Полученный крем убрать в холодильник на сутки. Через сутки достать загустевший крем и начать ... Эклeры с творожно-йoгуртoвой начинкой Для теста: Яйцо — 3 шт. Вoда — 1 стак. Мука — 1 cтак. Сливочное маcло — 100 г Для кpема: Tворожная маcса — 400 г Фруктoвый йoгурт с куcoчками фpуктов — 300 мл Пригoтовлeниe: 1. Замeсить теcтo: в кастpюльку налить воду, довeсти дo кипения, убавить oгoнь дo минимума. Дoбавить всe масло, щепoтку сoли. Быcтpo дoбавить муку и мешать, пoка к cтенкам ничегo не будeт прилипать. Тесто для заварныx пирожных нeмногo оcтудить. Добавить яйцо и тщатeльно пepeмeшать. Пocтепeнно добавить oстальныe яйца. Tecтo дoлжнo пo... Творожно-шоколадная запеканка мраморная Это не запеканка, это просто шоколадная бомба! Я когда спекла, то первое, что я подумала: такая большая когда же мы её съедим... Но попробовав первый кусочек поняла, что жить ей осталось не долго))) Для белого теста: творог - 400 гр. сметана - 6 ст.л. сахар - 4 ст.л яйца - 2 шт. мука - 2 ст.л. ванильный сахар - 1 уп. (8 гр.) Для шоколадного теста: тёмный шоколад - 200 гр. сливочное масло - 200 гр. яйца - 5 шт. сахар - 5 ст.л. мука - 5 ст.л. ванильный сахар - 1 п.(8 гр) 1. Взбить творог со сметаной, саха... Молочный хлеб В этом молочном хлебе тесто получается немного сдобным, мякиш мягкий и плотный, очень белый, корочка хрустящая, очень-очень вкусная:) Состав на 1 буханку: 450 г муки пшеничной в/с 250 мл теплого молока (30 градусов) 60 г мягкого сливочного масла или маргарина 25 г свежих дрожжей 15 г соли 1 яйцо для смазывания сливочное масло для смазывания формы оливковое масло 1. В молоко добавить дрожжи, чтоб они растворились. Муку просеять, сделать ямку, высыпать соль, положить нарезанное кусочками масло. 2. Влить м... Мой рецепт омлета с секретом - всегда удачный Я очень много раз пыталась приготовить омлет,и всегда результат был разным-когда удачным,когда не очень ))) Омлет приготовленный по этому рецепту-удачный всегда, нужно только знать некоторые секреты-и получится пышный и очень вкусный омлет. Главный секрет - пропорции яиц и молока, на 1 яйцо нужно 30 грамм молока. Поскольку я делаю омлет на всю семью - я беру 10 яиц и 300 гр молока, соль по вкусу. Можно приготовить омлет и из 3 яиц-нужна только форма нужного размера, возьмите форму поменьше, чтобы омлет бы... Сказочная венгерская ватрушка Милые дамы! Не пропустите! Чудо-рецепт- домашние будут целовать вам ручки! В моей семье одни едят с пылу-жару, даже время на то чтобы отстоялся не дают. Очень вкусный пирог, нежный почти как торт, только хлопот меньше. Обязательно попробуйте, не пожалеете! Используем форму для выпечки диаметром 22-24 см. Понадобится стакан ёмкостью 250 мл. чтобы измерить муку и сахар. для мучной крошки: мука 1.5 стак. масло сливочное мягкое 100 г сахар 1/2 стак. разрыхлитель 10 г для творожной начинки: творог 5% 400 г я... Печеные пирожки с творогом Ингредиенты: для теста: кефир – 250 мл, яйцо – 1 шт., сахар – 1 ст.л., разрыхлитель – 1 ч.л., растительное масло – 3 ст.л., мука – 400 г, соль; для начинки: твердый сыр – 100 г, моцарелла – 100 г, творог – 200 г, яйцо – 1 шт., соль, перец, сушеный базилик. Приготовление: Яйцо взбейте вилкой или венчиком с солью и сахаром, добавьте кефир и растительное масло. В полученную массу добавьте муку, смешанную с разрыхлителем и замесите густое тесто. Творог разомните вилкой. Моцареллу порежьте мелкими кубиками,... Воздушный бисквит Ингредиенты: 5 яиц 1 стакан сахара 1 стакан муки щепотка соды пергамент для выпечки Приготовление: 1. Секрет первый. Яйца для бисквита должны быть хорошо остужены. Перед приготовлением их необходимо выдержать в морозилке 15 минут. Яйца разбиваем в глубокую, удобную для взбивания миску, чтобы содержимое в ней не разбрызгивалось. Взбиваем миксером на максимальной мощности. 2. Секрет второй. При взбивании миску необходимо слегка наклонить, а миксер держать так, чтобы венчики взбивали яйца у поверхности, т.... Как сварить холодец без проблем Основные проблемы, возникающие у неопытных кулинаров – когда холодец получается мутным, некрасивым или не застывает. Чтобы избежать такого негативного развития событий, соблюдайте 2 правила: Секрет №1: Для прозрачности холодца: всегда сливайте первую воду, когда она закипит, проварив в ней мясо до 5 мин, затем мясо нужно промыть проточной водой, чтобы смыть остатки свернувшегося белка, и залить новой водой, также следите чтобы в процессе варки вода с мясом кипела еле-еле – если кипение будет более сильным... Осетинский пирог с мясом На три пирога: Мука пшеничная — 500 г Кефир — 200 г Молоко — 100 г Дрожжи — 20 г живых. Яйцо куриное — 1 шт. среднее. Сахар — 1 ст.л. без горки. Соль — 2 щепотка (-и) Масло растительное — 2 ст.л. Баранина — 1 кг Лук репчатый — 220 г Чеснок — 3 зуб. Перец чили — 0.3 шт. Бульон — 100 г или вода. Кинза — 1 ст.л. по желанию. Соль — по вкусу Перец черный — по вкусу Масло сливочное — 30 г для смазки готовых пирогов. 1. Начинаем с дрожжевого теста. Все ингредиенты должны быть комнатной температуры. Для начала го... Скумбрия маринованная. Можно, конечно, купить в супермаркете готовую маринованную скумбрию. Но приготовленная дома — это восторг! Вкусно нереально, а при готовке сложностей никаких: 20 минут — и закуска на столе. Скумбрия свежемороженная 3 шт. Лук репчатый 3 шт. Чеснок 3 зуб. Сахар 1 ч.л. Соль 1 ст.л. Уксус 3 ст.л. Масло растительное 2 ст.л. Лавровый лист 2-3 шт. Перец душистый горошек 1 ч.л. Смесь перцев по вкусу 1. Начнем с рыбы. Внимание — все манипуляции проводим с замороженной рыбой! Можете совсем немного разморозить при ... Карамельные булочки с глазурью тесто: 450 гр. муки 1 шт. яйцо 250 мл. теплого молока 3 ст. ложки сахара 0.5 ч. ложки соли 1 пакетик ванильного сахара 1 ч. ложка сухих дрожжей начинка: 100 гр. сливочного масла 100 гр. коричневого сахара глазурь: 100 гр. сахарной пудры 1-2 ст. ложки воды 1. В миску всыпать половину просеянной муки, добавить дрожжи, соль, сахар и ванильный сахар, хорошо перемешать, влить теплое молоко, добавить слегка взбитое яйцо, размешать тщательно, чтобы дрожжи растворились, затем добавить остальную просеянную муку,... Пирог с вареньем на скорую руку. Пирог на скорую руку по рецепту от Так Просто! вам понравится настолько, что готовить его вы будете не раз и не два… С тестом, напоминающим бисквит, не возникает никаких хлопот, а для начинки в закромах всегда найдется баночка густого варенья или джема: что еще нужно для успешного кулинарного предприятия?! ИНГРЕДИЕНТЫ: 3 яйца 200 мл молока 90 мл растительного масла 400 г муки 200 г сахара 1,5–2 ч. л. разрыхлителя 0,5 ч. л. соли 1–1,5 ст. густого варенья или джема ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Охлажденные яйца посоли... Шоколадно-кокосовый торт. Очень быстрый в приготовлении тортик. Бисквит шоколад на кипятке. Ингредиенты: Для теста: 2 стакана муки 1 ½ стакана сахара 1 ч.л. соды 1 ч.л. разрыхлителя 5 ст.л. с горкой какао 2 больших яйца 1 стакан молока 1 ч.л. ванильного сахара 1/3 ст. растительного масла 1 стакан КИПЯТКА Приготовление: Подготовьте форму диаметром 25-26 см, застелите пергаментной бумагой для выпечки (если вы не уверены в качестве бумаги, то лучше смазать ее маслом). Разогрейте духовку до 180С. Приготовьте две емкости - большую и... ← Предыдущая Следующая → Первая 4244 4245 4246 4247 4248 4249 4250 Последняя Показаны 63691-63705 из 74330
