Статьи Салат дружба - 1 банка консервированного горошка - 1 сырок Дружба - 1 средний (или 2 маленьких) свежих огурца - 2 яйца - копчёности (у меня 2 куриных копчёных бедрышка) - майонез - соль, зелень по вкусу 1. Яйца по отдельности пожарить в виде блинчиков (взболтать в отдельной посуде, влить на сковороду, подрумянить, перевернуть). Нарезать яичные блинчики соломкой. 2. Огурец нарезать соломкой. 3. Плавленный сырок и копчёности нарезать кубиком. 4. Добавить горошек. Посолить, заправить майонезом, посыпать зеленью. Мясной пирог из тонкого армянского лаваша Быстрый пирог из лаваша (и тесто ставить не надо!) Пирог получается сочный и вкусный-вкусный Ингредиенты: • Лаваш тонкий • Мясо (Любое..или фарш) — 400 г • Морковь — 1 шт • Лук репчатый • Зелень • Кефир — 1,5 стак. Яйцо — 1 шт • Сыр (твердый) — 200 г Перемалываем мясо на комбайне..или пропускаем через мясорубку, обжариваем фарш Остывший фарш смешиваем с зеленью и тертым сыром Форму выкладываем лавашем. Выкладываем лаваш с нахлестом на бортики формы.И половину фарша выкладываем на лаваш Кефир размешайте... Чизкейк с темным шоколадом Ингредиенты: Для основы: - 50 г несладкого печенья - 50 г миндаля - 50 г охлажденного сливочного масла Для начинки: - 500 г сливочного сыра (Филадельфия и ей подобные) - 100 г ванильного сахара* (или обычный сахар и 1 ч.л. ванильного экстракта) - 200 г сметаны 10% - 2 яйца - 50 г темного шоколада * У меня это сахар, в банку с которым я неделю назад положила пару использованных, т.е. без семян, стручков ванили. Выпекается исключительно в разъемной форме, иначе не вытащить и не нарезать - очень мягкая нач... Пирожки дрожжевые с начинкой из нежного фарша и зеленого лука. - Дрожжевое тесто ( тесто всегда делаю в хлебопечке) - Фарш ( мякоть куриного мяса + свинина ) - Зеленый лук - Масло растительное для жарки Фарш бросаем в кипящее масло и жарим до готовности — можно подлить капельку сливок, тогда появляется нежная нотка сладости, солим, перчим. Лук зеленый режем мелко и добавляем в готовый и остывший фарш. А у нас как раз подоспело тесто, можно купить готовое дрожжевое, можно самим сделать ( я очень не люблю возиться с тестом, поэтому делает за меня хлебопечка). Отрываем ... Слоеные клубочки с мясным фаршем под сыром Ингредиенты: 300 г слоеного теста 500 г мясного фарша (у меня из говядины и свинины с добавлением лука и чеснока) приправы для мяса соль 1 яйцо 100 г сыра 1 желток для смазывания клубочков кунжут для посыпки Приготовление: В фарш добавляем соль, приправы и яйцо, хорошо перемешиваем до однородной консистенции. Сформировать из фарша шарики не очень крупные и не очень маленькие. Присыпать тертым сыром. Готовое слоеное тесто разморозить и тонко раскатать, после чего нарезать длинными полосками шириной приме... Блинчики на кефире. Ингредиенты: 1 литр кефира 3-6 ст.л. сахара соль сода на кончике ножа 3 ст муки 1 десертная ложка крахмала разведенного в 3 ложках холодной воды Приготовление: В кефир добавить разведенный в воде крахмал, сахар, соль, смешать соду с мукой и все хорошо замесить до консистенции густой сметаны. Получившееся тесто разбавляем кипятком до блинного состояния. Жарим. Куриные палочки Продукты: куриная грудка 450-500 г панировочные сухари 1 стакан соль щепотка для маринада: натуральный йогурт 200 мл лимон 1/2 шт зира 1ч.л. острый красный перец 1 ч.л. сухой чеснок 0,5 ч.л. карри 1 ч.л. имбирь в порошке 0,5 ч.л. соль по вкусу ( у меня 1 ч.л. «Вегеты») Можно использовать готовые соусы или приготовить по своему вкусу. 1. Смешать йогурт с лимонным соком и специями. 2.Куриную грудку нарезать полосками. 3. Замариновать кусочки курицы в йогурте, оставить минимум на 30 мин. 4.Смешать сухари со ... Пирожки из французского теста Ингредиенты: - 3 стакана муки - 3 ст. л. сахара - 200 г маргарина - 1 стакана молока - 30г дрожжей - 2 яйца Приготовление: 1. Размягченный маргарин смешать с сахаром. Добавить яйца и хорошо все перемешать, немного присолить. 2. В теплом молоке развести сырые дрожжи. Если дрожжи сухие - смешать их с мукой. Добавить молоко в маргарин и перемешать, всыпать муку и замесить тесто. Может понадобиться больше муки или жидкости, смотрите по консистенции теста. 3. Положить готовое тесто в п/э пакет и завязать. Оста... Очень вкусные воздушные булочки, по вкусу как пирожное Ингредиенты: для теста: 380 гр. муки 5 гр.- сухих дрожжей или(15 гр. живых) 75 гр. сахарного песка щепотка соли 15 гр.- сухого молока или (растворимые сливки для кофе) 40 гр.- растопленного сливочного. масла 1шт.- яйцо 200 мл.- молока для крема: 350 мл.- молока 2- желтка 2 ст. л.- крахмала 4 ст.л.- сахара пакетик ванилина 40 гр.- мягкое сливочное масла Приготовление: В тёплое молоко добавить дрожжи, песок и не много муки, поставить в тёплое место. Когда дрожжи оживут (появится шапочка из пузырьков) доб... Выборгский крендель Ингредиенты (на 6 кренделей): 350г муки 9г дрожжей 3.5г соли 35г сахара 35г несоленого сливочного масла 15г яиц пакетик ванилина 200-250г воды. Из половины муки, воды и дрожжей замесить опару консистенции сметаны и дать ей выбродить 3.5-4.5 часа. Затем замесить тесто и дать ему выбродить 1-1.5часа. Выкатать тесто в пласт, смазать растительным маслом и сложить пласт втрое. Разрезать пласт вдоль на шесть равных полос и вытянуть и скрутить каждую полосу в длинный жгут. Свернуть жгут в крендель и уложить на ... Итальянское сахарное печенье Тесто для печенья готовится очень просто – делается масляная крошка и в нее добавляется…пиво. Нет, ошибки в рецепте нет, пиво делает выпечку рассыпчатой, ни привкус, ни запах совершенно не чувствуются. Для сомневающихся есть другой вариант – с добавлением газированной воды. 125 грамм маргарина (или сливочного масла) 250 грамм муки Две – три столовых ложки сахара 60 мл. светлого пива (или минеральной воды с газом) Коричневый или обыкновенный сахар для обваливания печенья Масло или маргарин нарезаем небол... Ленивый рис Ингредиенты: -2 луковицы -1 б консервированной кукурузы -2 ст.риса -Куриные окорочка или голени (количество-ориентируйтесь на едоков) -Соль,перец паприка, пряности по вкусу. Лук порезать, обжарить на масле, выложить в жаровню. С кукурузы слить жидкость-положить её поверх лука. Слой сырого риса. Соль, приправы. Залить 3 ст.кипятка. Окорочка (голени) посолить поперчить, натереть паприкой, выложить на рис. Накрыть жаровню фольгой и поставить в разогретую духовку.Тушить до готовности Блинный торт со сметанным кремом, изюмом и шоколадом Ингредиенты: 400 г - жирной сметаны 10 г - желатина 3 ст. л. - коричневого сахара 100 г - мелкого изюма 200 г - горького (70% какао) шоколада 250 мл - жирных сливок 30 - тонких блинов на молоке мята - для украшения Приготовление: 1.Для сметанного крема залейте изюм горячей водой, оставьте на 30 мин., откиньте на дуршлаг, обсушите. Замочите желатин в кастрюльке с 0,5 стакана холодной воды на 10 мин., затем добавьте сахар, доведите до кипения – сахар и желатин должны раствориться. 2.Смешайте желатиновый сир... Блинчики с заварным кремом Ингредиенты: Для блинчиков: 500 мл - молока 200 г - муки 2 - яйца 2 ст.л. - растительного масла 1 ст.л.- сахара 1 пакетик - разрыхлителя соль ванилин Для заварного крема: 2,5 стакана - молока 3 ст.л.- муки 1 стакан - сахара 2 - яйца 70 г - сливочного масла кокосовая стружка - для украшения (по желанию) Приготовление: 1. Блинчик выкладываем на доску и обрезаем с двух сторон. 2. На край блина выкладываем 2-3 ложки крема, немного распределяем его по блинчику, но основная часть крема должна остаться на краю.... Мясная гармошка Ингредиенты: мясо мякоть (свинина/говядина) - 1 кг (+-) помидор - 2 шт сыр твердый - 200 гр чеснок - 3 зубчика Маринад: лимонный сок - 1 ст.л соевый соус - 2-3 ст.л горчица - 1 ст.л оливковое или растительное масло - 2 ст.л Приготовление: 1.Выбрать ровный (прямоугольный), плотный кусок мяса (как на буженину). На мясе сделать поперечные надрезы, не дорезая до конца. 2.Смешать компоненты для маринада и смазать мясо со всех сторон и в надрезах, по вкусу посолить, поперчить. Оставить мясо мариноваться на 10-... ← Предыдущая Следующая → Первая 4240 4241 4242 4243 4244 4245 4246 Последняя Показаны 63631-63645 из 71820
